- Alimentazione nomade secondo il periodo preistorico
- Miocene
- Pliocene
- Paleolitico
- Neolitico
- Tipo di alimentazione dei primi uomini
- Riferimenti
I nomadi nella preistoria mangiavano ciò che cacciavano e raccoglievano. Erano bande o orde vaganti, di solito composte da una o più famiglie. Si spostarono da un posto all'altro senza stabilirsi da nessuna parte.
Non conoscevano l'agricoltura perché non si erano stabiliti in un luogo fisso. Mangiavano ciò che raccoglievano: frutti selvatici, foglie giovani, noci, radici, cereali, erbe e uova di uccelli. Cacciavano anche animali che erano nel loro ambiente
La dieta dipendeva dalla posizione geografica in cui si trovavano: quando erano vicino al mare o ai fiumi, la dieta includeva il pesce.
Chi si muoveva nelle zone di montagna necessitava di una dieta ricca di calorie; se passassero momentaneamente da queste zone consumerebbero latte e carne.
Ma a causa della rapida decomposizione di questi alimenti, non potevano spostarli. In seguito avrebbero imparato a conservarli essiccando o salando.
Trovando costantemente mandrie al pascolo, il latte divenne uno degli alimenti più frequenti dei nomadi. Poi avrebbero imparato a trasformarlo in burro e formaggio.
Alimentazione nomade secondo il periodo preistorico
Miocene
In questo periodo la dieta consisteva nel consumo di verdure, insetti e, occasionalmente, alcuni piccoli animali.
Pliocene
Il consumo di carne diventa più frequente, a volte sotto forma di carogne, o cacciando un animale.
La dieta principale è ancora vegetale.
Paleolitico
La base della dieta era la carne e, successivamente, il pesce, a seconda di dove veniva effettuato il raccolto.
Tuttavia, in questo periodo il consumo di verdura continua ad essere importante nella dieta quotidiana.
Neolitico
In questo momento si aggiungono cereali e latticini alla dieta, attraverso la coltivazione e l'allevamento.
Con la comparsa della ceramica, compaiono le prime puree e porridge. È anche quando l'uomo lascia la sua condizione nomade e forma le prime comunità sedentarie.
Tipo di alimentazione dei primi uomini
Dai resti ritrovati è anche possibile dedurre di cosa si nutrissero i primi ominidi.
Ad esempio, su un teschio rinvenuto in Ciad, risalente a 7 milioni di anni fa, si deduce che si nutrissero radici, frutti, noci e foglie giovani, data la loro morfologia dentale e lo spessore dello smalto.
Gli australopitechi hanno aggiunto alcuni roditori, serpenti, uova e insetti alla stessa dieta precedente.
Gli ominidi del gruppo Paranthropus basavano la loro dieta solo sulle verdure.
I denti studiati dell'homo habilis ci permettono di dedurre che due terzi della sua dieta era a base di piante. Il resto della dieta consisteva nell'ingestione di alcuni piccoli animali.
Da parte sua, l'homo erectus, grazie alle sue capacità di cacciatore, inizia a consumare carne in modo regolare.
Produce strumenti, sia per la caccia che per la sua vita quotidiana. La loro dieta comprende anche molti prodotti a base vegetale.
L'uomo Neardental consumava quasi esclusivamente carne. È anche uno dei primi a consumare una dieta a base di pesce, a seconda della zona geografica in cui viveva.
Infine compare l'homo sapiens, ormai decisamente sedentario. Passò dall'essere un raccoglitore all'allevamento del bestiame e dedicarsi all'agricoltura.
Riferimenti
- "Cosa mangiano i nomadi" in What They Eat. Estratto a settembre 2017 da What They Eat su: quecomen.net
- "Il cibo nella preistoria" in Storia della cucina (luglio 2011). Estratto a settembre 2017 da La Alcazaba Magazine su: laalcazaba.org
- "Popoli nomadi e sedentari" nel Portale Educativo. Recuperato a settembre 2017 dal Portale educativo all'indirizzo: portaleducativo.net
- "Mangiare nella preistoria" in A Fuego Lento (gennaio 2008). Recuperato a settembre 2017 da A Fuego Lento in: afuegolento.com
- "Preistoria: come vivevano i cacciatori e raccoglitori del Paleolitico" in Sobrehistoria. Recuperato a settembre 2017 da Sobrehistoria su: sobrehistoria.com