Le papille foliate , o foglia foliate si presentano come pieghe verticali corte, a forma di foglia, situate parallelamente ai bordi laterali nella parte posteriore della lingua. Sono generalmente disposti bilateralmente simmetricamente. Nell'uomo ci sono quattro o cinque pieghe verticali, di dimensione e forma variabili.
Le papille foliate appaiono come una serie di creste rosse a forma di foglia della mucosa. Sono ricoperti di epitelio, mancano di cheratina e sono quindi più morbidi del resto delle papille. Hanno un gran numero di papille gustative. A volte sembrano piccoli e non invadenti, altre volte sono prominenti.
Di Antimoni (opera derivata dell'utente Antimoni), tramite Wikimedia Commons
Queste papille di solito possono essere viste ad occhio nudo sui bordi posteriori della lingua, distinguendosi come diverse pieghe ravvicinate. L'essere umano ha una media di 20 papille foliate, ognuna delle quali ha centinaia di papille gustative incorporate nella superficie. Queste papille sono coinvolte nella sensazione del gusto.
caratteristiche
Le papille fogliari, come suggerisce il nome (Papilla: piccola protuberanza, Folium: foglia) sono strutture con pieghe dell'epitelio che gli conferiscono l'aspetto fogliare. Si trovano in due gruppi che sono disposti bilateralmente sui bordi posteriori su entrambi i lati della lingua, vicino al solco terminale, proprio di fronte alle papille caliciformi.
Sono formati da un massimo di 10 a 20 creste visibili sulla superficie della lingua, ricoperte da un epitelio non cheratinizzato. Le pareti laterali delle invaginazioni più centrali sono piene di papille gustative che si aprono in queste fessure, nelle quali può penetrare la saliva.
I condotti che emanano dalle ghiandole salivari linguali laterali sono a contatto con il fondo di alcune fessure delle papille foliate.
Nell'uomo, le papille foliate sono ben sviluppate alla nascita, ma è stato proposto che ritornino alla struttura rudimentale negli adulti. Questa situazione è stata suggerita che potrebbe essere correlata alla necessità di mescolare i componenti del mangime utilizzando il solco delle papille fogliari durante le età di alimentazione del latte.
Oltre i 45 anni, molte papille gustative degenerano, causando un declino della sensibilità al gusto con la vecchiaia. Mentre nell'uomo le papille foliate sono rudimentali, in altri mammiferi sono ben sviluppate e rappresentano i siti di maggiore aggregazione dei recettori del gusto.
Caratteristiche
La parte più importante della papilla foliata è la presenza delle papille gustative. Oltre a rendere piacevole il mangiare, la sensazione del gusto ha anche un ruolo protettivo. Il numero di papille gustative trovate sulle papille foliate umane varia ampiamente tra gli individui da 15 a 1.500.
In media circa un migliaio di papille gustative sono distribuite su entrambi i lati della lingua, in particolare sulle pieghe più posteriori delle due papille foliate. Tuttavia, esiste una considerevole variazione individuale nella distribuzione delle papille gustative negli esseri umani.
Le ghiandole sierose linguali di von Ebner si trovano vicino alle papille foliate e circoscritte. La saliva secreta da queste ghiandole fornisce l'ambiente umido immediato per le papille gustative, ed è stato ipotizzato che agiscano da modulatori della percezione del gusto.
Istologia
Le papille foliate sono ricoperte da un epitelio squamoso stratificato non cheratinizzato. Al microscopio, questo epitelio superficiale che riveste le creste delle papille foliate è segnato da numerose papille gustative, le cui terminazioni sensoriali recettive si aprono nei solchi intermedi che separano una singola papilla foliata da quella vicina.
Nell'uomo, le papille foliate della lingua sono costituite da 10-20 pieghe parallele situate sul margine posteriore della lingua.
La struttura delle papille può essere distinta da diverse caratteristiche:
- Il nucleo del tessuto connettivo delle papille foliate appare come creste e solchi, con piccole protuberanze sparse sulla superficie della cresta.
- Verso il lato del tessuto connettivo delle papille ci sono fibre di collagene che formano una giunzione a forma di pizzo, che sono apparentemente collegate alla membrana basale e allo strato basale della mucosa da una serie di fibrille di ancoraggio.
- L'unione del tessuto connettivo con il tessuto epiteliale forma le creste e le scanalature. Le creste possono essere strette e questo è comunemente associato alla cheratinizzazione del tessuto connettivo piuttosto che all'epitelio non cheratinizzante. Queste pieghe consentono di aumentare la superficie di contatto con gli elementi disciolti nella saliva.
- La superficie aumentata dalle invaginazioni consente un contatto prolungato con le sostanze chimiche introdotte nel cavo orale, migliorando così la loro capacità di stimolare i segnali gustativi.
- Ai lati delle invaginazioni si trovano le papille gustative, dall'aspetto a botte, che si estendono per tutto lo spessore dell'epitelio e si aprono in superficie attraverso il poro del gusto.
Autore Jonas Töle. https://commons.wikimedia.org/wiki/File:Human_foliate_papillae.svg
Le papille del tessuto connettivo sono talvolta chiamate papille semplici e sono presenti sotto l'intera superficie della lingua, comprese le papille della mucosa. Questa disposizione serve ad aumentare l'ancoraggio dell'epitelio ai tessuti sottostanti.
I nuclei della struttura delle papille foliate contengono tessuto linfoide. Studi istologici hanno rilevato la presenza di una diffusa infiltrazione di cellule linfoidi nella lamina propria al di sotto delle papille foliate. Questa scoperta è stata considerata come una forma primitiva di follicoli linguali trovati nella porzione faringea della lingua.
Il contenuto di tessuto linfoide rende facilmente infiammabili le papille foliate, poiché questo tessuto risponde con un aumento della proliferazione cellulare a determinati stimoli esterni, come infezioni, traumi o fumo eccessivo o irritanti. Questa reazione produce un aumento delle dimensioni delle papille foliate.
Possibili malattie o disturbi
A causa della posizione delle papille foliate sulla superficie posteriore della lingua e per il contenuto di tessuto linfoide, hanno una grande tendenza a gonfiarsi, causando preoccupazione nella persona che si presenta al consulto. Questo allargamento può essere diagnosticato erroneamente come tumore.
Papillite significa infiammazione delle papille della lingua. Quando si parla di papillite fogliare, ci si riferisce all'infiammazione delle papille foliate. Nella sua condizione normale la sua consistenza è morbida. Con l'infiammazione appaiono gonfi e di colore rosso.
È considerata un'infiammazione abbastanza comune nella popolazione. Le papille appaiono irritate e oltre all'ingrossamento presentano dolore al contatto. Di solito non significa alcun problema serio per il paziente, solo problemi con la masticazione, la deglutizione e il parlare.
Le cause più comuni di papille ingrossate sono il fumo, i problemi gastrointestinali, le infezioni e persino lo stress.
Riferimenti
- Foliate Papillae (2009). In: Binder MD, Hirokawa N., Windhorst U. (a cura di) Encyclopedia of Neuroscience. Springer, Berlino, Heidelberg
- Vinubal S. (2016) Foliate Papillae of Human Tongue - A Microscopic Study. Indian Journal of Applied Research, 6 (10): 18-21
- Scienza dentale. (2017) Online. Disponibile su: dental-science.com.
- Gravina S., Yep G., Khan M. (2013) Human Biology of Taste. Annali di medicina saudita. 33: 217-222
- Come funziona il nostro senso del gusto? Informed Health Online - Institute for Quality and Efficiency in Health Care (IQWiG). Tratto da ncbi.nlm.nih.gov.