I 32 ESEMPI DI EVAPORAZIONE PIÙ IMPORTANTI - VOCABOLARIO CULTURALE - 2025

Alcuni degli esempi più importanti di evaporazione sono la semplice essiccazione dell'acqua, l'evaporazione del sudore, l'estrazione del sale, l'evaporazione del mare dall'oceano, l'essiccazione naturale del corpo dopo la doccia, tra gli altri.

L'evaporazione è il processo mediante il quale l'acqua cambia il suo stato da liquido a gas o vapore. L'acqua bolle a 212 gradi Fahrenheit o 100 gradi Celsius, ma inizia ad evaporare a 32 gradi Fahrenheit o 0 gradi Celsius. All'aumentare della temperatura, aumenta anche la velocità di evaporazione.

L'evaporazione è una delle fasi del ciclo dell'acqua.

La quantità di evaporazione dipende dalla temperatura e dalla quantità di acqua. Ad esempio, non c'è molta evaporazione nel deserto del Sahara, ma perché? Sebbene possa fare molto caldo, nel Sahara c'è solo sabbia; non c'è molta acqua da far evaporare.

Se la molecola di un liquido ottiene abbastanza energia sotto forma di calore dall'ambiente, si trasforma in vapore.

L'evaporazione avviene nella parte superficiale di un liquido, non attraverso tutto il corpo o il volume. Quando si verifica l'evaporazione, la pressione del vapore è inferiore alla pressione dell'atmosfera circostante.

L'evaporazione è un processo mediante il quale atomi o molecole che si trovano in uno stato liquido (o uno stato solido, come il ghiaccio) ottengono energia sufficiente per entrare in una forma gassosa.

Elenco con esempi di evaporazione

L'evaporazione è un fenomeno chimico con un'elevata incidenza nella vita quotidiana e anche nei processi industriali e di ricerca. Ci imbattiamo in questo processo quotidianamente senza accorgercene.

1- Asciugare i vestiti al sole

Molte persone mettono ad asciugare i vestiti appena lavati al sole. Infatti l'acqua viene rimossa dal tessuto per evaporazione, prodotto del calore dell'ambiente.

2- L'essiccazione dell'acqua nelle strade

Quando piove, le strade della città formano solitamente delle pozze d'acqua facilmente osservabili, ma di brevissima durata. Questo perché avviene l'evaporazione ed evapora l'acqua di queste pozzanghere trasformandola in vapore.

3- Evaporazione di mari e oceani

Sebbene questo sia un po 'più difficile da osservare, i mari e gli oceani evaporano costantemente, il che causa la pioggia. L'acqua sale alle nuvole e le fa caricare, provocando precipitazioni.

Nelle città costiere l'umidità è sempre una costante perché l'acqua dei mari si mescola nell'ambiente dando quella sensazione di umidità e pesantezza ambientale.

4- Raffreddare il tè

Il tè viene raffreddato dando come prodotto il vapore che fuoriesce dalla tazza. Questo fa dissipare il calore e ci permette di bere il tè. Le molecole calde sulla superficie vengono evaporate, portando con sé il calore.

5- Evaporazione del sudore dal nostro corpo

Il sudore del nostro corpo evapora, portando via il calore. Il sudore riesce ad evaporare grazie alla sua caratteristica liquida.

6- Asciugatura del pavimento bagnato

Come per le pozzanghere, quando il liquido viene versato sul pavimento o pulito, il calore fa evaporare questo liquido, lasciandolo completamente asciutto.

7- Evaporazione del solvente per unghie

Quando l'acetone viene applicato sulle unghie per rimuovere lo smalto, viene fatto evaporare dall'azione del calore.

8- Ghiaccio secco

Il ghiaccio secco, una volta estratto dalla sua refrigerazione, evapora a causa della pressione esercitata dal calore per rompere la tensione superficiale del ghiaccio.

9- Cubetto di ghiaccio

Quando si estrae un cubetto di ghiaccio, questo inizia a sciogliersi e poi assume la forma di liquido (acqua) che sarà evaporato per azione del calore.

10- Acqua interna in pentole da cucina

In generale, quando l'acqua viene bollita e coperta, l'oggetto utilizzato come coperchio viene impregnato con qualche goccia d'acqua del vapore che non poteva fuoriuscire dalla pentola.

11- Acqua evaporata dalla padella

Quando si cucina la carne, ad esempio, alcuni cuochi aggiungono acqua nella padella per ammorbidire il prodotto. L'acqua evapora da sola per effetto del calore esercitato dalla fiamma in brevissimo tempo.

12- Sale

Il sale è creato dall'evaporazione dell'acqua di mare attraverso processi industriali o naturali, con conseguente cristalli di sale.

13- Essiccazione naturale del corpo

Dopo la doccia o dopo essere usciti dalla piscina o dalla spiaggia, non abbiamo bisogno di un asciugamano perché lo stesso calore fa asciugare il nostro corpo a una velocità più lenta ma sicura.

14- Distillazione

La distillazione è un processo in cui due miscele vengono separate mediante ebollizione. Per ottenere ciò, l'evaporazione consente la separazione delle sostanze.

15- Torri di raffreddamento

Questa è una delle applicazioni più importanti dell'evaporazione. Le torri di raffreddamento più iconiche sono quelle viste nelle fotografie di centrali nucleari.

Qui l'acqua viene utilizzata per produrre il vapore che accende le turbine per generare elettricità. Rilascia energia attraverso il processo evaporativo prima di tornare al suo ciclo.

16- Evaporazione per essiccare o concentrare i campioni

È un passaggio comune e preparatorio per molte analisi di laboratorio, come la cromatografia. Questi sistemi utilizzati per questo scopo includono evaporatori rotanti ed evaporatori centrifughi.

17- Il Matka

È un artigianato poroso proveniente dall'India che funge da contenitore per lo stoccaggio e il raffreddamento di acqua e altri liquidi.

18- La brocca

Uno strumento spagnolo tradizionale che svolge la stessa funzione del Matka. Funziona per raffreddare l'acqua contenuta all'interno di questa imbarcazione.

19- Raffreddatori evaporativi

Possono raffreddare in modo significativo un edificio semplicemente soffiando aria secca attraverso un filtro saturo d'acqua.

20- Concentrazione del prodotto

Permette la concentrazione di un prodotto per ottenere, ad esempio, melassa nell'industria dello zucchero.

21- Cristallizzazione

L'evaporazione viene utilizzata anche per la cristallizzazione.

22- Lavorazione alimentare

Viene utilizzato per lavorare latte, caffè, succhi, verdure, pasta e concentrati.

23- Combustione per vaporizzazione

Le goccioline di benzina vaporizzano non appena ricevono calore, mescolandosi con i gas caldi nella camera di combustione. L'energia termica può anche essere ricevuta dalla radiazione emanata da una qualsiasi camera refrattaria della camera di combustione.

24- Vapore da una pentola a pressione

Queste pentole a pressione producono un grande calore all'interno, con una piccola guarnizione attraverso la quale esce il vapore.

25- Stiratura

La stiratura è anche un esempio di cottura a vapore. Alcuni ferri richiedono acqua, che viene poi evaporata e permette di stirare il tessuto.

26- Formazione delle nuvole

Le nuvole sono formate dall'acqua, mescolata con altri componenti chimici come l'ossigeno e l'elio.

27- Saune

Saune. Le sorgenti termali sono acque vaporizzate dove il calore rilassa i muscoli del corpo.

28- Evaporazione di laghetti e lagune

29- Cucina

Evaporazione prodotta dall'ebollizione dell'acqua per fare il caffè o il tè. La cottura a vapore è anche un esempio di evaporazione.

30- Accelerazione dei processi produttivi

L'evaporazione è un fenomeno naturale con un'elevata incidenza nella vita quotidiana dell'umanità.

Viene inoltre utilizzato industrialmente per accelerare i processi produttivi, nonché nell'industria farmaceutica e chimica per la distillazione e l'ottenimento di sostanze miste.

31- Ottenere energia

L'evaporazione è usata anche come meccanismo per ottenere energia, vedi centrali nucleari o idroelettriche dove l'evaporazione gioca un ruolo fondamentale nei processi energetici. Come notato sopra, il vapore fa accendere le turbine rilasciando energia.

32- Condizionatori d'aria

I condizionatori fanno evaporare l'acqua anche attraverso il vapore, generando in modo artificiale il caratteristico freddo di questi dispositivi.

Non va confuso con l'ebollizione, perché richiede una condizione fisica essenziale e una temperatura superiore a 100 gradi Celsius. Tuttavia, l'evaporazione può avvenire a temperature comprese tra 0 gradi e 100 gradi.

Va notato che nelle città con maggiore umidità, c'è acqua nell'ambiente sotto forma di vapore, a causa della sua vicinanza alle coste.

Riferimenti

1. Ing. Santibañez, María C. Tecnología Azucarera. MINAZ National Sugar Training Center. Città dell'Avana, Cuba, 1983.
2. Silberberg, Martin A. (2006). Chimica (4a ed.). New York: McGraw-Hill. pp. 431-434.
3. Paul J Capobianco. Quora.