COSA SONO IL PIATTO DEL BUON MANGIARE E LA BROCCA DEL BUON BERE? - NUTRIZIONE - 2025

Il piatto del buon mangiare e la brocca del buon bere sono utili strumenti di aiuto grafico per rappresentare la forma di alimento ideale per l'uomo. Queste tabelle hanno lo scopo di promuovere una dieta sana, che combina diversi tipi di alimenti in base al loro valore nutritivo.

L'obiettivo di avere una dieta equilibrata è poter vivere in modo più sano. In questo modo, quando mangiamo bene, il nostro corpo si sente bene e possiamo svolgere meglio le attività che intraprendiamo quotidianamente. Questa dieta comprende anche le bevande che dobbiamo consumare e le loro quantità.

La grafica del piatto del buon mangiare e del barattolo del buon bere comprende diversi gruppi di cibi e bevande che dobbiamo consumare in modo regolare e controllato. Questi gruppi sono divisi per colore, il che aiuta a rendere la lettura dei grafici molto più semplice.

Tra i cibi del piatto del mangiar bene abbiamo frutta e verdura, cereali e alimenti di origine animale. Da parte sua, la brocca del buon bere comprende acqua, latticini, infusi, bevande non caloriche, bevande ipercaloriche e bevande zuccherate.

Il piatto del buon cibo

Tipi di cibo

Al fine di promuovere una sana alimentazione, il piatto del buon mangiare indica tre tipi di alimenti importanti che l'essere umano deve consumare quotidianamente.

Questo per avere una dieta equilibrata. Questi alimenti sono i seguenti:

1 - Frutta e verdura

Secondo il piatto del buon mangiare, dobbiamo includere almeno cinque porzioni di frutta e verdura al giorno nella nostra dieta. Questi dovrebbero idealmente essere crudi e conservare la loro buccia, in questo modo traggono pieno vantaggio dal loro alto contenuto di fibre.

Si consiglia inoltre di consumare frutta e verdura di stagione, poiché di solito sono le più fresche.

Alcuni esempi includono agrumi, banane, papaia, carote, broccoli, diversi tipi di zucca, tra gli altri.

2 - Cereali e legumi

I cereali contengono la più alta quantità di carboidrati utilizzati dal corpo per l'energia. Si tratta quindi di alimenti essenziali affinché l'organismo possa svolgere in modo ottimale le proprie attività quotidiane.

Questo gruppo include cereali come riso, grano, mais e avena. Si consiglia che questi cereali siano di origine integrale grazie al loro alto contenuto di fibre.

D'altra parte, in questo gruppo sono anche i legumi, come le fave, le fave e le lenticchie.

3 - Alimenti di origine animale

Questo gruppo comprende tutti quegli alimenti la cui origine è animale. In generale, sono alimenti ricchi di grassi e proteine, quindi il loro consumo deve essere più controllato.

In questo senso, si ritiene che gli alimenti di origine animale non debbano occupare più di un quarto del piatto.

Criteri di alimentazione

Il piatto del buon mangiare include anche i seguenti criteri per una buona alimentazione:

Completare

La dieta dovrebbe includere tutti i tipi di cibo sopra menzionati. In questo modo, dobbiamo cercare di includere almeno un alimento di ogni tipo in tutti i pasti della giornata.

Equilibrato

Le proporzioni tra i cibi dovrebbero essere mantenute, alternando gli ingredienti nelle preparazioni alimentari.

Abbastanza

Devono soddisfare le esigenze nutrizionali di ogni individuo. Queste esigenze variano in base all'età, al sesso, al livello di attività fisica, all'altezza e alle condizioni fisiologiche.

vario

Dovresti mescolare diversi tipi di alimenti di ciascun gruppo in ogni menu preparato.

Igienico

Il cibo deve essere preparato, servito e mangiato in modo pulito.

Adeguato

Il consumo alimentare deve tener conto delle abitudini, dei gusti, dei costumi e della disponibilità degli stessi all'interno di ogni regione.

raccomandazioni

Il piatto del buon mangiare fa i seguenti consigli per avere una dieta redditizia:

1 - Va consumata molta frutta e verdura, preferibilmente cruda e con la buccia. In questo modo, viene utilizzato il suo alto contenuto di fibre e vitamine. Inoltre, frutta e verdura di stagione dovrebbero essere consumate, poiché sono più fresche e di solito hanno un prezzo migliore.

2- Si dovrebbe consumare una quantità sufficiente di cereali mescolati con legumi. Questa combinazione equilibrata garantisce l'adeguato apporto di carboidrati e proteine ​​vegetali di cui l'organismo ha bisogno per funzionare correttamente.

3 - Il consumo di alimenti di origine animale deve essere controllato. Si consiglia principalmente di mangiare carni bianche senza pelle, come pollo o pesce. Inoltre, è indicato il consumo di latte scremato e per controllare l'assunzione di grassi saturi e colesterolo.

4 - Mangia quanto basta in base alle esigenze e alle caratteristiche personali. Ciò contribuirà a evitare il rischio di obesità.

5 - Evita il consumo di grassi, sali, oli e zuccheri, per evitare il rischio di obesità.

6 - In caso di consumo di grassi, il consumo di oli è consigliato rispetto a quello di burro o margarina. Questo perché gli oli hanno un contenuto nutritivo migliore rispetto ai burri e alle margarine.

Buon drink in brocca

Il barattolo del buon bere da parte sua indica i liquidi che dobbiamo consumare quotidianamente nella nostra dieta.

Ciò indica l'importanza di consumare acqua rispetto ad altre bevande. In questo modo, il barattolo del buon bere viene suddiviso in sei livelli che devono essere presi in considerazione nella dieta di tutti gli adulti (EquipoTICs20122016, 2012).

Livelli

Ciascuno dei livelli di liquidi da consumare include le quantità che un adulto deve ingerire nella propria dieta quotidiana affinché sia ​​sano.

Livello 1 - Acqua potabile

L'acqua potabile è la bevanda più sana e quella che dovrebbe essere consumata di più per soddisfare i bisogni del corpo. In questo senso, si consiglia di consumare almeno otto bicchieri d'acqua al giorno.

Livello 2 - Latte magro

Il latte che consumiamo deve essere parzialmente scremato e senza zuccheri aggiunti. In questo modo possiamo consumare proteine ​​di origine animale senza un alto contenuto calorico. Si consiglia di consumare due bicchieri di latte al giorno.

Livello 3 - Caffè e tè senza zucchero

All'interno di queste infusioni si consiglia di consumare un massimo di quattro tazze da 250 ml ciascuna al giorno. Questi infusi di solito forniscono vitamine e aminoacidi alla dieta quotidiana.

Livello 4 - Bevande non caloriche

Si tratta di bevande con dolcificanti artificiali, come bibite dietetiche, acqua con aggiunta di vitamine, bevande "dietetiche" e bevande energetiche a base di caffè o tè. Si consiglia di consumare lo scettro a due bicchieri al giorno.

Livello 5 - Bevande ad alto contenuto calorico

Sono bevande con valori nutrizionali limitati. Ciò include succhi di frutta, bevande alcoliche, latte intero e bevande sportive.

Livello 6 - Bevande con zuccheri e basso contenuto di sostanze nutritive

Questo include bibite e bevande con aggiunta di zucchero. Ci sono i succhi e il caffè con lo zucchero. Il suo consumo è sconsigliato poiché contiene molte calorie (González, 2017).

Riferimenti

1. Cortés, SV (novembre 2013). Il piatto del mangiare e la brocca del buon bere. Messico: UAEH online.
2. (19 ottobre 2011). Ottenuto da PIATTO DI BUON MANGIARE E BROCHE DI BUONE BEVANDE: holyr-emyi.blogspot.com.br
3. EquipoTICs20122016 (indirizzo). (2012). Il piatto del buon mangiare e la brocca del buon bere.
4. González, J. (2017). Judith's Corner. Estratto da Il piatto del buon mangiare e la brocca del buon bere: elrincondejudith.wordpress.com
5. (2017). Vita sportiva. Estratto da Il piatto del buon mangiare e il barattolo del buon bere: sites.google.com.