STAFIATE: A COSA SERVE, PREPARAZIONE, CONTROINDICAZIONI - NUTRIZIONE - 2025

L' artemisia (Artemisia ludoviciana) è uno dei nomi comuni multipli di una pianta erbacea perenne di origine nordamericana. La parola Ludoviciana deriva dalla latinizzazione della Louisiana, uno degli stati nella regione sud-orientale degli Stati Uniti. Attualmente è distribuito in Messico, Canada e Stati Uniti.

Le foglie fresche o secche (e sporadicamente i fiori) hanno un uso medicinale. I codici precolombiani riflettono la permanenza della specie nella vita dei messicani, per lungo tempo. Ancora oggi, sia l'olio che le foglie e i fiori fanno parte dei rimedi più popolari in Messico.

Di foto di David J. Stang, tramite Wikimedia Commons

È noto come "iztauhyatl" in Nahuatl. In spagnolo è conosciuta come artemisia bianca, altamiza, altaniza, artemisia, coda di puzzola, epazote di castiglia, salvia bianca, salvia della prateria e salvia della Louisiana.

Nonostante l'inclusione di "salvia" nella sinonimia comune, la pianta non è correlata ad essa. Ciò è probabilmente dovuto all'aroma delle foglie e del gambo che ricorda la salvia.

Stafiate è raccomandato per il trattamento di disturbi gastrointestinali, dolore e diabete. Appartiene al genere Artemisa, un ampio e diversificato gruppo di piante composto da una media approssimativa di 300 specie.

Sette sottospecie sono conteggiate nella specie Artemisia ludoviciana (secondo D D.Keck, autorità scientifica sulla loro classificazione). Questi sono: albula (Wooton), candicans (Rydb.), Incompta (Nutt.), Ludoviciana, mexicana (Willd. Ex Spreng.), Redolens (A.Gray) e sulcata (Rydb.).

Descrizione e habitat

Estafiate cresce sulle rive dei fiumi lungo i torrenti e in prati di erba alta e corta. Cresce su terreni leggeri, da sabbiosi a rocciosi al di sotto dei 3500 m. Può crescere fino a un metro di altezza.

Il colore verde-argento che lo caratterizza deriva dalla moltitudine di peli microscopici, bianchi, corti, arruffati e lanosi che lo ricoprono. Tollera la siccità e può crescere in luoghi moderatamente ombreggiati.

Le foglie sono molto varie, i fiori crescono pendenti sulla parte superiore del fusto e sono piccoli verdi o gialli. Fiorisce da agosto a ottobre ei semi maturano tra settembre e ottobre. La specie è ermafrodita (ha organi maschili e femminili).

La maggior parte delle volte la pianta abbonda nel suo habitat naturale. La sua propagazione avviene per seme o per talea.

Cosa serve? (proprietà)

Stafiate è considerato un rimedio multiuso. Gli oli essenziali di varie specie di Artemisia sono stati utilizzati per le loro proprietà antinfettive, analgesiche, antimalariche, antitumorali e antinfiammatorie.

Queste proprietà derivano dall'interazione di molte delle sostanze che le compongono. Nel genere Artemisia, i principali principi attivi sono generalmente canfora, 1,8-cineolo, borneolo, tujone e terpineolo.

Composti chimici

Monoterpeni, vari lattoni sesquiterpenici e flavonoidi sono alcuni dei metaboliti presenti nell'Artemisia ludoviciana. Tra i flavonoidi spiccano eupatilina, jaceosidina, arglanina e salvinina.

L'eupatilina ha la proprietà di proteggere la mucosa gastrica nei casi di ulcera e gastrite cronica e di ridurre la motilità intestinale. Ci sono anche prove che migliora l'infiammazione allergica.

La jaceosidina ha proprietà antitumorali; ha dimostrato di essere citotossico contro il cancro al colon.

Effetto antidiabetico

L'effetto ipoglicemico e antiiperglicemico di alcuni dei principali componenti dell'infusione di stafiato è stato verificato in test su animali. È probabile che sia principalmente attribuito all'arglanina.

Tuttavia, è del tutto possibile che la pianta contenga più composti che agiscono sinergicamente per ottenere l'effetto antidiabetico. Cioè sostanze che contribuiscono farmacologicamente al rilascio di insulina e all'assorbimento del glucosio.

Non sono ancora state condotte prove sull'uomo per verificare questa scoperta, che confermerebbe le basi scientifiche della pratica ancestrale.

Aiuta nella regolazione delle mestruazioni

Sebbene le mestruazioni facciano parte del ciclo normale nella vita di una donna in età fertile, è importante la sua regolazione e la generazione del minor numero di disagi che accompagnano la sindrome premestruale.

Il tè Estafiate è stato tradizionalmente utilizzato per questo scopo. Cioè, normalizza il ritmo ormonale e allevia i sintomi che accompagnano questi cambiamenti.

Nella cura della malaria

La resistenza del Plasmodium falciparum e del P. vivax alla clorochina ha stimolato la ricerca di nuovi antimalarici. Nel 1972 si scoprì che l'artemisinina, così come i suoi derivati, sono farmaci efficaci contro la malaria.

Nel 2015 uno scienziato cinese ha ricevuto il Premio Nobel per la Medicina per questa scoperta, ottenuta da una specie di artemisia utilizzata nella medicina tradizionale cinese (assenzio dolce o assenzio cinese, Artemisia annua). Nel caso dello stafiato, la sua elevata efficacia nel trattamento della malaria è stata dimostrata in studi sui topi.

Reumatismi e sollievo dall'artrite

Uno degli usi tradizionali di stafiate è stato come palliativo del disagio generato dall'infiammazione nel rivestimento delle articolazioni.

Questo viene fatto usando impacchi freddi di tè stafiato applicati direttamente sull'articolazione dolorante. L'effetto è rafforzato bevendo l'infuso ogni giorno.

Antibatterico e antiparassitario

Stafiate contiene glicosidi lattonici come artemisinina e santonina che sono considerati antielmintici. Contiene anche tujone, una sostanza velenosa in grandi dosi, ma apprezzata per le sue proprietà antimicrobiche.

Attenuazione del fastidio allo stomaco

Le proprietà carminative dei composti stafiati agiscono contro i fastidi come flatulenza, dolore, gonfiore, bruciore di stomaco o nausea nella parte superiore dello stomaco.

È un popolare rimedio messicano per la diarrea, che è uno dei sintomi che appare frequentemente in caso di intossicazione alimentare.

Effetti antinocicettivi

Esistono rigorose prove scientifiche precliniche a sostegno dell'uso dell'olio essenziale di A. ludoviciana per il trattamento di disturbi dolorosi.

Inoltre, sono stati stabiliti i meccanismi biologici della sua azione per alleviare il dolore. Le sostanze che promuoverebbero questo effetto sono campor, γ-terpineol, borneol e 1,8-cineole.

Pratiche di guarigione spirituale

Ha avuto un ruolo importante nei riti cerimoniali di alcune tribù di nativi americani. I gambi raccolti e legati venivano bruciati per la pulizia e la purificazione e le foglie essiccate servivano da incenso. Con il fumo si pulivano spazi, utensili, attrezzi, animali e armi.

Era anche usato per purificare le persone e scacciare cattivi spiriti, sogni e pensieri, nonché cattive influenze e malattie. In questi casi è stato impastato con una piccola porzione di Actea rubra.

I Lakota e Cheyenne hanno realizzato dei braccialetti con la pianta per la Danza del Sole.

Altri usi

-È usato come repellente e deodorante. Ad esempio, per deodorare i piedi, viene posto un telo sulle calzature. L'infuso delle foglie viene utilizzato anche come deodorante ascellare.

-Le foglie morbide sono usate come carta igienica e il fumo che risulta dalla pianta in fiamme allontana le zanzare.

-Quando il decotto della pianta viene realizzato insieme ad altre erbe officinali, permette la complementarità tra le loro proprietà. Ad esempio, i preparati a base di zenzero e stafiato migliorano la cattiva digestione.

-Insieme all'amaro corto viene utilizzato per curare parassitosi intestinali, oltre che disturbi digestivi come ulcere e gastriti.

-Con i fiori d'arancio è un sedativo per il sistema nervoso.

-I fiori di stafiato e di cactus alleviano il dolore alla prostata e hanno effetti idratanti e antiossidanti.

-Con le peonie allevia l'ansia e la tensione muscolare.

-La pianta è anche fonte di fibra per l'elaborazione di articoli per la casa.

Come ti prepari?

Stafiate è usato come condimento e per fare il tè. Il seme è commestibile, ma molto piccolo e difficile da usare. È stato anche segnalato l'uso dei semi per fare il tè.

Le foglie e le sommità fiorite sono condimento per salse e vengono utilizzate per guarnire i piatti. Le foglie schiacciate sono state utilizzate per alleviare il mal di testa e il sangue dal naso.

Per preparare il tè, viene utilizzato un cucchiaino di foglie e fiori essiccati per tazza di acqua bollente. Si lascia in infusione per circa 15 minuti, quindi si assume.

La dose inizia con un quarto di tazza al giorno e viene gradualmente aumentata. Poiché il sapore è molto amaro, si consiglia di addolcirlo con il miele.

L'Artemisia ludoviciana può essere ingerita anche in gocce, dalla tintura. Si consigliano dalle 5 alle 10 gocce al giorno e prepararlo nella seguente proporzione: per ogni parte di stafiate, 2 parti di alcol al 95%.

Il tè può essere applicato direttamente sulla pelle in caso di eczema, ferite, punture o dolori articolari. L'impiastro fatto con le foglie è indicato in presenza di punture di ragno, vesciche e foruncoli. Si consiglia di strofinare la pianta sulle zone colpite in caso di dolore e infiammazione.

L'inalazione della pianta è utile nel trattamento delle infezioni respiratorie, nonché del raffreddore, del mal di testa e del mal di gola.

Controindicazioni

Le possibili interazioni farmacologiche sono sconosciute. Non deve essere assunto durante la gravidanza o quando si sospetta la sua esistenza, né è indicato nelle donne che allattano.

Effetti collaterali

Non sono stati riportati effetti collaterali negli esseri umani, sebbene possa eventualmente causare dermatiti da contatto in persone sensibili.

In grandi dosi, ha tossicità epatica e cerebrale, che può causare convulsioni, delirio, paralisi e persino la morte. Tuttavia, gli individui sani non sono influenzati dall'assunzione di piccole dosi controllate.

Stafiate può causare o promuovere le mestruazioni.

Riferimenti

1. Anaya-Eugenio, G., Rivero-Cruz, I., Rivera-Chávez, J. e Mata, R. Proprietà ipoglicemiche di alcuni preparati e composti di Artemisia ludoviciana Nutt. Journal of Ethnopharmacology. 2014. 155 (1), 416-425.
2. Anaya-Eugenio, G., Rivero-Cruz, I., Bye, R., Linares, E. e Mata, R .. Attività antinocicettiva dell'olio essenziale di Artemisia ludoviciana. Journal of Ethnopharmacology. 2016, 179, 403-411.
3. Artemisia ludoviciana White Sage, Louisiana Sage, Prairie Sage, Western Artemisia PFAF Plant Database (nd). Estratto il 6 luglio 2018 su pfaf.org
4. Artemisia ludoviciana (2018). Estratto il 7 luglio 2018 su Wikipedia.
5. Estafiate (2009). Estratto il 7 luglio 2018, in medicinatraditionalmexicana.unam.mx
6. Estafiate-herb-artemisia-ludoviciana (sf) Estratto l'8 luglio 2018, in medicineherbals.net.
7. Kang, Y., Jung, U., Lee, M., Kim, H., Jeon, S., Park, Y., Chung, H., Baek, N., Lee, K., Jeong, T. e Choi, M. Eupatilin, isolato da Artemisia princeps Pampanini, migliora il metabolismo epatico del glucosio e la funzione delle cellule beta pancreatiche nei topi diabetici di tipo 2. Ricerca sul diabete e pratica clinica. 2008; 82 (1), 25-32.
8. Malagón F, Vázquez J, Delgado G, Ruiz A. Effetto antimalarico di un estratto alcolico di Artemisia ludoviciana mexicana in un modello di malaria dei roditori. Parassitologia. 1997 marzo, 39 (1): 3-7.
9. Ryoo, S., Oh, H., Yu, S., Moon, S., Choe, E., Oh, T. e Park, K. (2014). Gli effetti dell'eupatilina (Stillen®) sulla motilità dei tratti gastrointestinali inferiori umani. The Korean Journal of Physiology and Pharmacology. 2014, 18 (5) .383-390.
10. Artemisia ludoviciana salvia bianca Nutt. Plant guide (sf) Recuperato il 7 luglio 2018 su plant-materials.nrcs.usda.gov.
11. Yong-Long Liu, Mabry TJ. Flavonoidi di Artemisia ludoviciana var. Ludoviciana. Fitochimica. 1982; 21 (1), 209-214.