TESSUTO ADIPOSO: CARATTERISTICHE, FUNZIONI, TIPOLOGIE, PATOLOGIE - BIOLOGIA - 2025

Il tessuto adiposo , chiamato anche tessuto adiposo , è tessuto connettivo formato da un tipo di cellule sciolte chiamate adipociti insieme da connessioni intercellulari. Contiene le più grandi riserve di carburante di tutti i tessuti negli animali.

Una persona media ha una riserva alimentare nel tessuto adiposo del suo corpo che arriva fino a 40 giorni. Questa riserva di energia viene immagazzinata sotto forma di trigliceridi.

Tessuto adiposo (Fonte: OpenStax College tramite Wikimedia Commons)

Gli adipociti o lipociti sono così chiamati perché immagazzinano lipidi e acidi grassi nel loro citosol. Si stima che oltre il 90% di queste cellule siano composte da lipidi, principalmente sotto forma di trigliceridi.

La principale funzione fisiologica del tessuto adiposo è quella di mantenere i livelli di acidi grassi liberi nel sangue, in quanto ciò garantisce al corpo un costante apporto di substrati ossidabili per la respirazione cellulare e altri processi metabolici.

Tutti gli acidi grassi che vengono sintetizzati nel fegato o assorbiti dal sistema digerente vengono assimilati e immagazzinati sotto forma di trigliceridi nei tessuti adiposi all'interno degli adipociti.

La conservazione delle calorie sotto forma di trigliceridi ha un rendimento energetico migliore per il corpo rispetto a se fosse immagazzinata sotto forma di proteine ​​e carboidrati.

L'ossidazione dei carboidrati e delle proteine ​​genera circa 4 Kcal / g, mentre l'ossidazione degli acidi grassi genera 9 Kcal / g. Inoltre, l'accumulo di proteine ​​e carboidrati all'interno della cellula richiede l'accumulo di acqua intracellulare, mentre i trigliceridi possono occupare circa il 90% del peso netto degli adipociti.

Caratteristiche generali

Il tessuto adiposo è costituito da adipociti collegati tra loro. Ogni adipocita è perfettamente adattato per immagazzinare gli acidi grassi sotto forma di goccioline di trigliceridi uniche all'interno del citosol.

Gli adipociti sono cellule altamente specializzate, tanto da svolgere tre funzioni: (1) immagazzinare energia, (2) rilasciare energia e sostanze endocrine e (3) informare il sistema nervoso centrale quante calorie vengono immagazzinate.

Un adulto di altezza e peso medio ha tra 25 e 30 trilioni di adipociti nel suo corpo. Tuttavia, questo numero è sensibile all'aumento di peso della persona, poiché, dopo un aumento di peso, aumenta la dimensione e il numero di adipociti nel corpo.

Sezione istologica del tessuto adiposo (Fonte: Ganimede tramite Wikimedia Commons)

Tutto il tessuto adiposo è altamente vascolarizzato, questo gli permette di aderire efficacemente ai rapidi cambiamenti metabolici del corpo. Inoltre, il flusso sanguigno è maggiore nel tessuto adiposo che nel muscolo scheletrico a riposo.

L'origine del tessuto adiposo è mesenchimale, cioè ha origine dal tessuto embrionale. Gli adipociti provengono da una cellula precursore mesenchimale pluripotenziale.

Questa cellula pluripotenziale si differenzia prima in un adipoblasto, poi in un preadipocita e infine in un adipocita. Gli adipociti di nuova differenziazione hanno l'aspetto di fibroblasti e, nel tempo, maturano e acquisiscono l'apparato enzimatico tipico degli adipociti.

I tessuti adiposi sono distribuiti in più punti del corpo degli animali a livello dermico, sottocutaneo, mediastinico, mesenterico, perigonadico, perirenale e retroperitoneale. Nei mammiferi si può trovare in due diversi tipi, tessuto adiposo bianco e tessuto adiposo bruno. Entrambi i tipi di tessuto adiposo presentano notevoli differenze tra loro, sia morfologiche che di distribuzione, oltre che genetiche e funzionali.

Caratteristiche

Per molti anni si è ritenuto che l'unica e principale funzione del tessuto adiposo fosse l'immagazzinamento dei lipidi dopo un eccessivo consumo energetico; oltre a fornire substrati ricchi di energia quando necessario per gli altri organi del corpo.

Tuttavia da alcuni anni si è riscontrato che il tessuto adiposo svolge anche un'importante funzione secretoria attiva per l'organismo degli animali. Pertanto, il tessuto adiposo è ora considerato anche un tessuto endocrino.

Oggi il tessuto adiposo è considerato un “maestro” dell'accumulo di energia sotto forma di lipidi e, attraverso la secrezione di fattori proteici chiamati adipochine, è un potente regolatore di molti altri processi.

Tra quei processi regolati dal tessuto adiposo ci sono il metabolismo energetico, le infiammazioni e le alterazioni fisiopatologiche come il cancro e le malattie infettive.

Molti scienziati collegano la secrezione del fattore di necrosi tumorale da parte del tessuto adiposo con un aumento dilagante dell'obesità e del diabete di tipo 2.

La funzione endocrina del tessuto adiposo è di tale importanza per i medici, che pensano che nella maggior parte dei casi l'obesità causi un malfunzionamento del tessuto adiposo e questo causa molte delle malattie metaboliche e cardiovascolari associate a questa condizione.

In molti animali, il tessuto adiposo rappresenta un meccanismo protettivo contro gli impatti meccanici e un isolante contro condizioni di freddo estremo. Gli animali marini come le foche hanno grandi strati di tessuto adiposo per isolarsi dal freddo dell'ambiente.

Morfologia

Nella maggior parte degli animali, il tessuto adiposo è un'associazione di adipociti che sono delimitati con altri tessuti dalle fibre di collagene. In misura minore, si trovano cellule stromali vascolari.

Queste cellule stromali vascolari includono cellule del tessuto connettivo fibroelastico, alcuni globuli bianchi, macrofagi e pre-adipociti. Questi ultimi aspettano di essere riempiti di trigliceridi per trasformarsi in adipociti maturi.

In base alla loro morfologia, all'interno del tessuto adiposo si possono distinguere due tipi di adipociti, adipociti uniloculari e multiloculari. Gli uniloculari contengono una singola goccia di trigliceridi che comprime il nucleo cellulare contro la membrana plasmatica cellulare.

Queste cellule, se osservate al microscopio, hanno forma ad anello e sono caratteristiche del tessuto adiposo bianco, la loro dimensione varia da 25 a 200 micron. I mitocondri di queste cellule si trovano nella porzione più spessa del confine citosolico, vicino al nucleo.

D'altra parte, gli adipociti multiloculari si trovano generalmente nel tessuto adiposo bruno e contengono molte piccole goccioline di lipidi disperse nel loro citosol. Queste cellule possono raggiungere un massimo di 60 micron; mentre le goccioline lipidiche possono essere più grandi di 25 micron.

Composizione

Il colore "marrone" del tessuto adiposo bruno è dovuto all'aumento della vascolarizzazione e del confezionamento dei mitocondri. Al contrario, il tessuto adiposo bianco è praticamente costituito da lipidi puri, con una proporzione dal 90 al 99% di trigliceridi.

Piccole quantità di acidi grassi liberi come digliceridi, colesterolo, fosfolipidi e piccole quantità di esteri di colesterolo e monogliceridi si trovano anche negli adipociti che compongono il tessuto adiposo bianco.

Inoltre, il tessuto adiposo bianco non è vascolarizzato come il tessuto adiposo bruno, ma ogni adipocita nel tessuto adiposo bianco è in contatto con almeno un capillare sanguigno.

Quasi il 90% del mix lipidico di tutti gli adipociti è costituito da sei acidi grassi, vale a dire: acido miristico, acido palmitico, acido palmitoleico, acido stearico, acido oleico e acido linoleico.

Tuttavia, la composizione in acidi grassi del tessuto adiposo varia a seconda della composizione della dieta. Il peso rimanente del tessuto adiposo è costituito da acqua dal 5 al 30% e da proteine ​​dal 2 al 3% della composizione rimanente ai lipidi.

tipi

Come accennato in precedenza, esistono due diversi tipi di tessuto adiposo, tessuto adiposo bianco e tessuto adiposo bruno.

Tessuto adiposo bianco

Questo è il serbatoio di energia per eccellenza del corpo, si trova in una quantità molto maggiore del tessuto adiposo bruno, ed è distribuito per via sottocutanea in quasi tutto il corpo degli animali.

Il tessuto adiposo bianco rappresenta un tessuto altamente dinamico. Questa, a seconda del fabbisogno energetico dell'individuo, è in grado di degradare o immagazzinare i trigliceridi sotto forma di gocce lipidiche.

Distribuzione del tessuto adiposo bianco nel corpo umano (Fonte: Cook, A. e Cowan, C., Adipose (31 marzo 2009), StemBook, ed. The Stem Cell Research Community, StemBook, doi / 10.3824 / stembook.1.40. 1, http://www.stembook.org. Via Wikimedia Commons)

Inoltre, il tessuto adiposo bianco rappresenta un importante supporto meccanico per il posizionamento di organi come i reni e gli occhi. Inoltre, funziona come un ammortizzatore elastico in luoghi soggetti a forti sollecitazioni meccaniche, come le piante dei piedi e i palmi delle mani.

Si può vedere che il tessuto adiposo bianco è diviso in due parti, tessuto adiposo maturo e tessuto adiposo stomatico. Quest'ultimo ha molte cellule immunitarie come macrofagi e linfociti, cellule endoteliali e fibroblasti.

Il tessuto adiposo bianco non è distribuito uniformemente in tutto il corpo, ogni deposito di grasso varia in composizione, microvascolarizzazione, innervazione nervosa, caratteristiche metaboliche, composizione extracellulare e quantità di adipochine secrete.

È nel tessuto adiposo bianco che vengono sintetizzati diversi ormoni che svolgono ruoli importanti nel metabolismo e nel sistema endocrino. Alcuni di questi ormoni sono adiponectina, leptina e resistina, tutti coinvolti nel metabolismo energetico.

Tessuto adiposo bruno

Il tessuto adiposo bruno è specializzato nella termogenesi di animali che sono in grado di mantenere la temperatura del proprio corpo interno più o meno costante (omeotermia) attraverso l'idrolisi e l'ossidazione degli acidi grassi all'interno degli adipociti.

Questo tessuto è presente più frequentemente negli animali appena nati e, invece di immagazzinare energia, la consuma per generare calore. Negli esseri umani, man mano che i bambini invecchiano, la percentuale di tessuto adiposo bruno nel corpo diminuisce.

Tuttavia, in alcuni animali, specialmente quelli che subiscono eventi di ibernazione durante il loro ciclo vitale, il tessuto adiposo bruno si trova negli organismi adulti ed è di grande importanza per la loro sopravvivenza.

Tessuto adiposo bruno (Fonte: Lucasmcorso, tramite Wikimedia Commons)

Un esempio di questi animali sono gli orsi bruni e neri che mangiano il grasso in eccesso prima dell'inverno per immagazzinare i lipidi nel loro tessuto adiposo bruno. Durante l'ibernazione la temperatura corporea diminuisce e il metabolismo rallenta.

Per svegliarsi da questo stato, il tessuto adiposo bruno inizia a consumare lipidi ea rilasciare calore. Questo rilascio di calore induce l'individuo a svegliarsi e ad uscire dal proprio stato dormiente.

Il tessuto adiposo bruno ha un colore rosso o marrone, cioè è più o meno marrone. Ciò è dovuto alla ricca vascolarizzazione e alla maggiore presenza di mitocondri all'interno degli adipociti. Questi mitocondri possono variare in dimensioni e forma.

Riferimenti

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