SEMI MONOCOTILEDONI E DICOTILEDONI: CARATTERISTICHE, ESEMPI - BIOLOGIA - 2025

I semi di monocotiledoni e dicotiledoni differiscono principalmente per il numero di cotiledoni o foglie primarie. Nelle monocotiledoni i semi contengono un singolo cotiledone, nei dicotiledoni ci sono due cotiledoni.

I cotiledoni differiscono dal resto delle foglie secondarie della pianta per forma e dimensione. Allo stesso modo, costituiscono un organo di immagazzinamento per la nuova pianta, poiché contengono elementi nutritivi come amido, glucosio, proteine, minerali e grassi.

Varietà di semi. Fonte: pixabay.com

Poiché i cotiledoni immagazzinano sostanze di riserva per soddisfare i requisiti della piantina durante la germinazione, tendono ad avere un aspetto carnoso. Queste strutture sono attaccate all'asse embrionale attraverso il nodo e si aprono come un taccuino.

L'estremità apicale dell'asse rispetto al punto di attacco dei cotiledoni è chiamata epicotilo o primo internodo della pianta. Per quanto riguarda la porzione che è verso il basso, si chiama ipocotilo e rappresenta il germoglio che diventerà la radice.

Caratteristiche del seme

Il seme contiene l'embrione della nuova pianta in uno stato di dormienza o di vita latente. Questo embrione è il risultato del processo di fecondazione della cellula uovo; nelle angiosperme, la doppia fecondazione dà origine all'embrione e all'endosperma.

L'embrione è costituito dalla radichetta, che darà origine alla radice primaria attraverso il micropalo. Allo stesso modo dall'asse dell'ipocotilo o dello stelo, che nella germinazione epigea solleva i cotiledoni sopra la superficie del suolo.

D'altra parte, i cotiledoni saranno le prime foglie e serviranno per assorbire i nutrienti immagazzinati nell'endosperma del seme. Oltre alla gémula o plumula che corrisponde all'apice caulinare, e alcune primordie fogliari.

Nelle piante senza semi o pteridofitiche l'embrione è di tipo unipolare, dal fusto è presente un asse di crescita con numerose radici avventizie. Al contrario, negli spermatofiti o fanerogame - piante con semi - l'embrione è di tipo bipolare, in un asse si forma il fusto e nell'altro la radice.

Nelle gimnosperme l'embrione è composto da più cotiledoni, due nelle Ginkgoaceae e più di cinque nelle Pinaceae. I dicotiledoni hanno due cotiledoni di diverse forme e dimensioni - carnosi, fogliacei, ricci, piegati - a seconda di ciascuna specie, genere e famiglia.

Nelle monocotiledoni il cotiledone è unico, si trova lateralmente simile alla plumula. Per quanto riguarda le graminacee, l'embrione presenta un alto grado di sviluppo, dividendosi in parti opportunamente differenziate.

Un embrione di erba sviluppato ha lo scutello, la plumula, il coleoptile, il coleorhiza, il primordio della radice e l'epiblasto. Ci sono casi speciali, come le Orchidaceae, che presentano un embrione indifferenziato privo di cotiledoni e radichetta, presentando solo la plumula.

differenze

Monocotiledoni

Le monocotiledoni contengono un singolo cotiledone all'interno del rivestimento del seme. Di solito è una foglia sottile poiché l'endosperma necessario per nutrire la nuova pianta non si trova all'interno del cotiledone.

Durante il processo di germinazione di una monocot, viene prodotta una singola foglia. Questa prima foglia embrionale è generalmente lunga e stretta -Famiglia Iridaceae-, in alcune specie può essere arrotondata -famiglia Liliaceae-.

Semi di mais (Zea mays). Fonte: jacilluch

La germinazione inizia quando i semi assorbono l'acqua per ammorbidire la testa e avviare attività biochimiche. I semi monocotiledoni immagazzinano un contenuto di amido più elevato, motivo per cui richiedono circa il 30% di umidità per germogliare.

Nelle monocotiledoni, la radichetta emergente è ricoperta da una guaina protettiva o coleorhiza. Inoltre, le foglie che emergono dalla piantina sono ricoperte da uno strato chiamato coleoptile.

Dicotiledoni

I dicotiledoni contengono due cotiledoni all'interno del mantello del seme. Sono generalmente rotondi e spessi, poiché contengono l'endosperma necessario per nutrire la pianta embrionale.

Nella germinazione di un seme dicotiledone si producono due foglie che contengono le riserve nutritive per la nuova pianta. Queste foglie sono generalmente più spesse e rimangono sulla pianta fino a quando non si sviluppano le foglie vere.

Semi di girasole (Helianthus annuus). Fonte: pixabay.com

I semi dicotiledoni hanno un contenuto più elevato di grassi e oli come sostanze di immagazzinamento e di riserva. Per questo motivo il seme deve raggiungere almeno il 50% di umidità per avviare il processo di germinazione.

Nelle dicotiledoni, la radichetta o radice primaria emerge dal seme, favorendo l'assorbimento di umidità per la nuova pianta. Il meristema apicale si sviluppa infine dalla radichetta dando origine all'apparato radicale, successivamente emergono i cotiledoni, l'ipocotile e l'epicotile.

Germinazione

Le condizioni per il processo di germinazione dei semi monocotiledoni e dicotiledoni sono simili. Entrambi i tipi di semi devono essere completamente sviluppati, con un embrione vitale, endosperma umido, numero appropriato di cotiledoni e mantello o testa stabile.

L'endosperma e i cotiledoni sono responsabili del supporto della crescita della piantina, fornendo cibo fino all'inizio della fotosintesi. La germinazione richiede condizioni ambientali favorevoli, in particolare temperatura, luce e umidità.

Germinazione epigea. Fonte: pixabay.com

La temperatura deve essere calda per favorire la respirazione cellulare, ma non così alta da danneggiare il seme, né così bassa da provocare dormienza. Allo stesso modo, l'umidità, la radiazione solare, la presenza di ossigeno e anidride carbonica contribuiscono alla germinazione del seme.

Per i dicotiledoni, a seconda della specie, esistono due tipi di germinazione: epigea e ipogea. Nella germinazione epigea i cotiledoni emergono dal terreno in conseguenza della crescita dell'ipocotilo.

Nella germinazione ipogea, i cotiledoni rimangono sottoterra, solo la plumula emerge in superficie. I cotiledoni alla fine si decompongono, mentre la pianta continua a crescere e compaiono i primi organi fotosintesi della pianta.

Sia nelle monocotiledoni che nelle dicotiledoni, le piantine si sviluppano lentamente dopo essere emerse sulla superficie del suolo. La piantina sviluppa inizialmente le radici e successivamente le vere foglie necessarie per avviare la fotosintesi e convertire la luce in energia.

Esempi

Semi di monocotiledone

Chicchi di riso (Oryza sativa). Fonte: pixabay.com

• Riso (Oryza sativa)
• Orzo (Hordeum vulgare)
• Miglio (Eleusine coracana)
• Mais (Zea mays)
• Sorgo (Sorghum bicolor)
• Grano da forno (Triticum aestivum)

Semi dicotiledoni

Semi di papaya carica. Fonte: pixabay.com

• Pisello (Pisum sativum)
• Girasole (Helianthus annuus)
• Mahua o albero del burro (Madhuca longifolia)
• Papaya o latteo (Carica papaya)
• Ravanello (Raphanus sativus)
• Ricino o ricino (Ricinus communis)

Riferimenti

1. Dotson J. Dianne (2018) Sequence of Steps in Monocot & Dicot Germination. Sciencing. Estratto su: sciencing.com
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