CHELATO DI FERRO: CARATTERISTICHE, TIPI, PROPRIETÀ, DOSAGGIO - BIOLOGIA - 2025

Un chelato di ferro è un complesso formato dall'unione di un atomo di ferro e un composto che contiene due o più molecole di struttura ciclica. Il termine "chelato" deriva dal greco "χηλή, chēlē" che significa "pinza", per via della forma a pinza dell'anello che si forma tra il chelante e il metallo.

I chelati di ferro sono prodotti ampiamente utilizzati in agricoltura, poiché la loro applicazione previene la carenza di ferro in molte colture di interesse commerciale. Il ferro è un composto minerale chiave nel metabolismo delle piante ed è vitale per il loro sviluppo.

Clorosi in foglie di Capsicum annuum. Fonte: Dacnoh / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Il ferro è un elemento costitutivo di vari enzimi e di alcuni pigmenti vegetali, essenziale per la produzione di clorofilla e cofattore necessario per molteplici processi metabolici. Inoltre, consente di regolare i livelli di nitrati e nitriti, oltre ad aumentare la produzione di energia nel processo di respirazione della pianta.

Sebbene il ferro non sia utilizzato direttamente nella sintesi della clorofilla, la sua presenza è essenziale per completare il processo. Quindi la sua carenza nelle piante si manifesta come clorosi endovenosa di nuove foglie.

I terreni infatti hanno un alto contenuto di ferro, ma la sua disponibilità per le piante è molto bassa. Pertanto, la carenza di ferro è molto comune nelle piante, essendo uno dei principali fattori limitanti nella produzione di cereali, ortaggi, alberi da frutto e piante ornamentali.

Caratteristiche del chelato di ferro

A livello commerciale, il chelato di ferro è un microgranulato idrosolubile. La sua applicazione non solo ha un effetto positivo sulle piante, ma permette anche di correggere i livelli di pH del terreno.

Il chelato di ferro viene applicato come fertilizzante edafico o fogliare per prevenire e correggere la carenza di ferro o la clorosi ferrica. Questo deficit minerale si manifesta come un ingiallimento del fogliame, dovuto alla scarsa produzione di clorofilla nelle nuove foglie della pianta.

Fattori esterni come il tipo di terreno, l'eccesso di umidità, il pH elevato, la temperatura del substrato e la presenza di nematodi, esacerbano la clorosi ferrica. Allo stesso modo, la pianta tende a rallentare la sua crescita e la dimensione dei frutti è inferiore al normale.

Quando le foglie di un raccolto iniziano a mostrare carenza di ferro, l'applicazione di ferro non risolve il problema, l'applicazione di chelati di ferro sì. I chelati sono solubili, facili da assorbire per la pianta e tendono a rimanere più a lungo nel terreno.

tipi

I chelati sono composti che stabilizzano gli ioni ferro, prevenendone l'ossidazione e la successiva precipitazione. I chelati di ferro sono costituiti da tre componenti:

- Ioni di Fe ³⁺

- Un complesso, che può essere EDTA, DTPA, EDDHA, acidi umici o fulvici, amminoacidi o citrato.

- Ioni di sodio (Na ⁺ ) o ammonio (NH4 ⁺ )

I chelati variano in forza e stabilità a diversi livelli di pH. Inoltre, sono suscettibili allo spostamento degli ioni ferro da parte di vari ioni competitivi, come gli ioni di calcio o magnesio che possono spostare il ferro dal chelato.

Foglia di limone senza sintomi di ingiallimento. Fonte: pixabay.com

Tra i tipi di chelati più utilizzati in commercio possiamo citare:

EDDHA

Conosciuti come etilendiamino-di (acido o-idrossifenil-acetico), sono i chelati più utilizzati sul mercato, in quanto hanno un'elevata stabilità e sono molto efficaci nel lungo termine. In determinate circostanze, sono meno stabili, ma rispondono più rapidamente compensando la carenza di ferro. Contiene il 6% di ferro.

EDDHMA, EDDHSA e EEDCHA

Il più comune è l'etilendiammina-N, N′-bis, sono chelati di ottima stabilità. EDDHSA ed EEDCHA sono usati come fertilizzanti liquidi per applicazione fogliare grazie alla loro elevata solubilità.

EDTA, HEEDTA e DTPA

Conosciuto come acido etilendiamminotetraacetico, acido idrossietilendiamminotetriacetico e acido pentetico, non sono composti molto stabili. Tuttavia, vengono utilizzati in colture che non sono molto sensibili ai sintomi della clorosi.

L'EDTA è stabile a un pH inferiore a 6,0, in terreni con un pH superiore a 6,5 ​​la disponibilità di ferro è ridotta a oltre il 50%. D'altra parte, DTPA è stabile solo in terreni con valori di pH inferiori a 7,0. EDTA contiene il 13% di ferro e DTPA il 10%.

A cosa serve il chelato di ferro?

I chelati di ferro vengono utilizzati per fornire la carenza di ferro in qualsiasi tipo di coltura, sia essa ortaggi, cereali, foraggi, ornamentali o da frutto. Il ferro è uno dei principali micronutrienti di cui le piante hanno bisogno per crescere e svilupparsi correttamente.

Le piante mostrano generalmente sintomi di carenza di ferro, a causa della loro bassa solubilità nel terreno o della grande suscettibilità delle piante a questo elemento. I principali problemi associati alla carenza di ferro si verificano nei terreni alcalini dove il ferro non è disponibile per la pianta.

Il sintomo principale associato alla carenza di ferro è la clorosi ferrica, caratterizzata da ingiallimento tra i nervi delle foglie giovani. La frequente espansione dei chelati di ferro risolve questo deficit nutrizionale poiché i micronutrienti si dissolvono più facilmente nel terreno.

Proprietà

- Grande capacità di solubilità in acqua, che ne favorisce l'assorbimento attraverso l'apparato radicale o la zona fogliare.

- È molto resistente alla biotrasformazione, che gli permette di esercitare la sua funzione nelle foglie senza subire alcun tipo di degrado lungo il percorso.

- Ha la capacità di superare le varie barriere chimico fisiche degli organismi vegetali per raggiungere la zona in cui svolge la sua funzione.

- È in grado di rendere inutile la tossicità di alcuni metalli pesanti, formando complessi non tossici da metalli tossici, come il ferro.

- Mantengono la loro attività chelante a diversi livelli di pH di terreni o substrati.

- Hanno un'eccellente affinità e specificità sui metalli pesanti.

Applicazione fogliare di microelementi. Fonte: pixabay.com

Dose

La dose raccomandata, indipendentemente dal tipo di chelato di ferro utilizzato, è di 40-50 grammi di chelato di ferro per ogni litro d'acqua, e iniettata in un rapporto di 1: 100. Questa dose consente l'applicazione di 35-45 ppm di ferro alla coltura con sintomi di clorosi ferrica.

È importante seguire le seguenti linee guida per ottenere i migliori risultati:

- Applicare sul terreno o substrato asciutto, bagnando bene il terreno attorno alla pianta, in modo da massimizzarne l'assorbimento.

- Le applicazioni fogliari vengono effettuate nelle prime foglie al mattino, quindi viene applicata l'irrigazione a pioggia per prevenire la comparsa di macchie o bruciature del fogliame.

- Il chelato di ferro a base di Fe-EDDHA è molto efficace, a seconda della permeabilità del terreno e del suo intervallo di pH, la sua applicazione può essere effettuata ogni 30 giorni.

- Nel chelato di ferro a base di Fe-DTPA, rimane poco nel terreno, quindi sono necessarie applicazioni più frequenti.

- Conservare i chelati di ferro e le miscele di soluzioni in un luogo fresco e buio, poiché la radiazione solare tende a degradare i chelati.

- I terreni con pH elevato o alcalino richiedono la modifica con fertilizzanti potenzialmente acidi o la correzione con soluzioni acide.

- L'applicazione del ferro viene eseguita all'inizio della fase produttiva, in modo da garantire una buona germogliazione, fioritura e allegagione.

- A seconda del grado di ingiallimento o clorosi della coltura, l'applicazione dei chelati può essere effettuata durante tutto il ciclo vegetativo.

Riferimenti

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