I sali dei bulbi di alogenuri sono il prodotto ottenuto combinando una base con un idrossido (OH), con un acido idroalico (H). È una reazione di neutralizzazione, cioè nessun prodotto viene lasciato con alcuna carica in cui il risultato è un sale con un legame ionico molto stabile e acqua come sottoprodotto.
Una caratteristica importante di questo tipo di sali è che non hanno ossigeno nelle loro strutture, motivo per cui sono spesso chiamati anche sali non ossigenati.
I sali sono composti a legame ionico che si formano unendo un acido con una base. Esistono diversi tipi di sali a seconda della natura dei loro reagenti, cioè se sono acidi o basi forti o deboli.
Uno degli esempi più comuni di sali aloidi è il cloruro di sodio (NaCl), meglio noto come sale da cucina.
Acidi e basi
Per comprendere la formazione dei sali aloidali, è importante tenere conto dei concetti di acidi e basi.
-Un acido è un composto che, interagendo con l'acqua, genera un'attività degli ioni H molto più grande, generando un pH inferiore a 7. Un acido forte è quello che abbassa drasticamente il pH, cioè ha la capacità di donare molti protoni. grande.
-Una base è un composto che, interagendo con l'acqua, genera un'attività ionica OH più notevole, generando un pH maggiore di 7. Una base forte è quella che innalza drasticamente il pH, cioè ha la capacità di donare molto ioni OH grande.
Alcuni acidi con cui interagiamo nella vita quotidiana sono l'acido citrico, presente in vari frutti come arance e limoni.
Come si formano?
La reazione generale per le forme di sali aloidi è presentata come segue:
Acido + Base → Sale + Sottoprodotto
Il sottoprodotto e la natura del sale cambieranno a seconda degli acidi e delle basi utilizzati:
-Per un acido forte e una base debole, il sale sarà acido e il sottoprodotto sarà quindi protoni (H).
-Per un acido debole e una base forte, il sale sarà basico e il sottoprodotto sarà ioni OH.
-Nel caso di sali aloidi la reazione è neutra, il sale non avrà carica e il sottoprodotto sarà l'acqua. Questo è il motivo per cui è un prodotto molto stabile.
La reazione che si verifica per produrre cloruro di sodio avviene come segue:
NaOH + HCl → NaCl + H2O
Il primo composto è l'idrossido di sodio, il secondo è l'acido cloridrico, il primo prodotto è il sale (cloruro di sodio) e l'acqua.
Proprietà dei sali aloidi
-Sono cristalli bianchi o vistosi ben definiti.
-Sono ottimi conduttori di elettricità quando disciolti in acqua.
-Hanno una grande reattività
Esempi
-NaCl: oltre ad aromatizzare i cibi, serve per conservare i cibi. Nell'industria viene utilizzato per la produzione di carta e detergenti.
-Kl: è stato dato uso medico per situazioni di emergenza nucleare al fine di proteggere organi come la tiroide.
-KNO3: viene utilizzato principalmente nella produzione di fertilizzanti.
-RbBr: utilizzato in alcune indagini sui raggi X e sulla conducibilità elettrica.
-BaCl2: è comune utilizzarlo nei laboratori per diversi test legati alla depurazione. Viene anche utilizzato nella creazione di fuochi pirotecnici.
Riferimenti
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