- Xylem e folema
- La circolazione del saggio: teoria della tensione di coesione
- Spiegazione del movimento dell'acqua in una pianta
- La linfa prodotta
- Composizione di linfa floema o linfa lavorata
- Riferimenti
La linfa grezza è una soluzione acquosa sciropposa che scorre attraverso il sistema vascolare di una pianta. È il succo delle piante di qualsiasi tipo, soprattutto i succhi ascendenti e discendenti o fluidi circolanti essenziali per la nutrizione della pianta.
La linfa ascendente è la linfa grezza, la cui assimilazione avviene nelle foglie, quando diventa la linfa elaborata adatta alla crescita della pianta. È composto da fitoregolatori (ormoni di tipo vegetale che regolano la crescita delle piante), minerali e acqua ottenuti dal terreno, che viene elaborato nelle foglie e distribuito in tutta la pianta sotto forma di linfa lavorata.
Linfa grezza
La salvia contiene zuccheri, vitamine, minerali, proteine e acidi grassi che le permettono di sviluppare tutti i suoi processi di crescita e fruttificazione. Le piante secernono anche altri liquidi che vengono spesso confusi con la linfa grezza; lattice, resine o mucillagini.
Le piante hanno due diversi tipi di tessuti per trasportare la linfa. Lo xilema è il tessuto che trasporta la linfa grezza o linfa ascendente dalle radici alle foglie, e il floema trasporta la linfa elaborata dalle foglie al resto della pianta.
Xylem e folema
Lo xilema è un tessuto composito nelle piante vascolari che aiuta a fornire supporto e spinge la linfa grezza verso l'alto dalle radici. È composto da tracheidi, vasi, cellule parenchimali e fibre legnose.
Lo xilema partecipa al supporto e alla riserva dei nutrienti, oltre a curare la conduzione dei minerali. La sua struttura ha una forma tubolare, priva di pareti incrociate che consentono una colonna d'acqua continua e ne facilita il trasporto più veloce all'interno dei bicchieri.
È unidirezionale (muove il fusto della pianta) e si occupa di sostituire l'acqua persa per traspirazione e fotosintesi.
D'altra parte, il floema trasporta la linfa elaborata dalle foglie verdi e dagli steli alle radici. Questa elaborata salvia è composta da minerali, zuccheri, fitogolatori e acqua.
La circolazione del saggio: teoria della tensione di coesione
La circolazione della linfa grezza attraverso le piante si basa su questa teoria. La teoria della tensione di coesione è una teoria dell'attrazione intermolecolare che spiega il processo del flusso verso l'alto dell'acqua (contro la forza di gravità) attraverso lo xilema delle piante.
Questa teoria fu proposta dal botanico Henry Dixon nel 1939. Egli afferma che la linfa grezza nello xilema viene tirata verso l'alto dal potere essiccante dell'aria, creando una continua pressione negativa chiamata tensione.
La tensione si estende dalle foglie alle radici. La maggior parte dell'acqua che una pianta assorbe viene persa per evaporazione, tipicamente dagli stomi sulle foglie della pianta, un processo chiamato traspirazione.
La traspirazione esercita una pressione negativa (tira) su colonne d'acqua continue che riempiono gli stretti tubi conduttivi dello xilema. Una colonna d'acqua resiste alla rottura in goccioline mentre si muove attraverso uno stretto condotto come il tubo dello xilema (le molecole d'acqua sono collegate da legami idrogeno).
Pertanto, la pressione negativa creata dal sudore (tensione) tira l'intera colonna d'acqua che riempie il tubo dello xilema. È quindi, a causa dell'osmosi, che la linfa grezza raggiunge lo xilema delle radici di una pianta.
Le molecole d'acqua sono legate tra loro da legami idrogeno, quindi l'acqua forma una catena di molecole durante il suo movimento verso lo xilema. Le molecole d'acqua si uniscono e vengono fermate da una forza chiamata tensione. Questa forza viene esercitata a causa dell'evaporazione sulla superficie del foglio.
C'è un'altra teoria che spiega il trasporto della linfa grezza chiamata teoria della pressione alla radice.
La pressione delle radici è fondamentalmente l'idea che le radici di una pianta possano mantenere una pressione più alta o più bassa in base al suo ambiente. Lo fa per promuovere o scoraggiare l'assorbimento dei nutrienti.
In altre parole, il sistema radicale di una pianta può alterare la sua pressione per: a) aiutare la linfa grezza ad accumularsi attraverso la pianta, oppure b) spingere la linfa grezza fuori dalla pianta.
Spiegazione del movimento dell'acqua in una pianta
Quando la linfa grezza entra nelle radici attraverso l'osmosi, le cellule dello xilema si riempiono e si gonfiano, esercitando una pressione sulle cellule esterne più rigide della radice.
Questa pressione, soprattutto quando i livelli sono bassi all'esterno della pianta, fa sì che la linfa venga spinta nella pianta, nonostante la forza di gravità.
La carica elettrica in queste cellule della radice esterna crea una sorta di "percorso unidirezionale" che non consente alla linfa grezza di risalire e fuori dalle radici.
La pressione alla radice è stata determinata come una pressione sviluppata negli elementi tracheali dello xilema come risultato delle attività metaboliche della radice. Si dice che la pressione alla radice sia un processo attivo che è confermato dai seguenti fatti:
-Le cellule viventi sono essenziali nella radice per lo sviluppo della pressione radicale.
-L'apporto di ossigeno e alcuni inibitori metabolici influenzano la pressione radicolare senza intaccare la semipermeabilità dei sistemi a membrana.
-I minerali accumulati contro il gradiente di concentrazione mediante assorbimento attivo utilizzando l'energia generata metabolicamente riducono il potenziale idrico delle cellule circostanti, portando all'ingresso di linfa grezza nelle cellule.
La trazione traspirazionale è responsabile della risalita della linfa nello xilema. Questo aumento della linfa dipende dai seguenti fattori fisici:
- Coesione - Attrazione reciproca tra molecole d'acqua o linfa grezza.
- Tensione superficiale - Responsabile della maggiore attrazione tra le molecole di acqua o linfa grezza nella fase liquida.
- Adesione - Attrazione di molecole d'acqua o linfa grezza su superfici polari.
- Capillarità - Capacità di sollevare la linfa grezza in tubi sottili.
Queste proprietà fisiche della linfa gli consentono di muoversi contro la gravità nello xilema.
La linfa prodotta
Le sostanze prelevate dal terreno attraverso la radice (acqua e sali minerali) formano la linfa grezza. Sale dalle radici alle foglie attraverso lo stelo.
Le foglie sono responsabili della trasformazione della linfa grezza nella linfa lavorata più povera di acqua e ricca di nutrienti a causa del ruolo della clorofilla.
La linfa elaborata scende alla radice per nutrire la pianta. Ha bisogno della fotosintesi per formarsi, invece, la linfa grezza viene creata senza fotosintesi.
Composizione di linfa floema o linfa lavorata
I componenti principali della linfa floema sono i carboidrati. L'analisi degli essudati del floema di varie piante ha dimostrato che il saccarosio è la principale forma di trasporto dei carboidrati.
In alcune specie di Cucurbitaceae, oltre al saccarosio, sono stati trovati anche alcuni oligosaccaridi come il raffinosio, lo stachio e il verbascoso nella composizione del floema o linfa elaborata.
In alcuni casi, negli essudati del floema sono stati trovati mannitolo e sorbitolo o alcoli zuccherini dulcitolo.
Generalmente, le alghe producono grandi quantità di mannitolo. L'essudato di floema contiene raramente esosi, anche se il glucosio e il fruttosio sono comunemente presenti nel tessuto filogenico.
Riferimenti
- Sha, R. (2016). Composizione di linfa floema. 1-10-2017, dal sito web di discussione sulla biologia: biologydiscussion.com.
- TutorVista. (2016). Teorie per l'ascesa della linfa. 10-1-2017, dal sito TutorVista: tutorvista.com.
- TutorVista. (2016). Teoria della tensione di adesione della coesione. 10-1-2017, dal sito TutorVista: tutorvista.com.
- Diffen. (2015). Floema vs. Xylem. 1-10-2017, dal sito web Diffen: diffen.com.