PASTEURELLA: CARATTERISTICHE, HABITAT, SUBSTRATO COLTURALE, SPECIE - BIOLOGIA - 2025

Pasteurella è un genere di batteri gram-negativi che si trovano principalmente in un'ampia varietà di animali come maiali, cani e gatti. Fu descritto per la prima volta dal botanico italiano Vittorio Trevisan. Allo stesso modo, è composto da un totale di 21 specie, la più nota è Pasteurella multocida.

Allo stesso modo, questi batteri hanno determinate caratteristiche che ne consentono l'identificazione a livello di laboratorio; oltre ad essere facilmente coltivabile in agar sangue e agar cioccolato. Negli ospiti che parassitano, sono in grado di scatenare alcune patologie come il colera aviario.

I gatti sono ospiti comuni per i batteri del genere Pasteurella. Fonte: Pixabay

Tassonomia

La classificazione tassonomica di Pasteurella è la seguente:

• Dominio: batteri
• Regno: Monera
• Phylum: Proteobacteria
• Classe: Gammaproteobacteria
• Ordine: Pasteurellales
• Famiglia: Pasteurellaceae
• Genere: Pasteurella.

Morfologia

I batteri del genere Pasteurella sono pleomorfi, il che significa che possono presentarsi in varie forme. Sono spesso a forma di bastoncello o bastoncello, così come coccobacilli. Hanno un diametro di circa 0,3-1,0 micron e una lunghezza di 1,0-2,0 micron.

Allo stesso modo, alcune specie come Pasteurrella multocida hanno una capsula attorno alle loro cellule che è altamente resistente e che aiuta a proteggerle dall'essiccamento e dalla disidratazione.

Allo stesso modo, gli scienziati ritengono che la capsula sia strettamente correlata alla virulenza di questi ceppi. I batteri del genere Pasteurella non sviluppano spore, il che rende loro difficile sopravvivere in condizioni ambientali ostili.

Nelle colture si osservano colonie di grandi dimensioni, dall'aspetto untuoso che talvolta emanano un caratteristico odore di muffa. Le colonie sono lucide e rotonde, lisce e convesse. Non sono trasparenti.

caratteristiche

È gram negativo

I batteri del genere Pasteurella acquisiscono una colorazione fucsia se sottoposti al processo di colorazione del grammo. Questo perché non sono in grado di trattenere le particelle del colorante nella loro parete cellulare.

Condizioni richieste per la coltivazione

Quando vengono coltivati ​​in laboratorio, richiedono misure di cura rigorose. La temperatura ideale alla quale dovrebbero essere mantenuti è di 35 ° C e rigorose misure antisettiche, nonché un'atmosfera anaerobica. Dopo 48 ore in queste condizioni, iniziano a essere visibili colonie nel terreno di coltura.

È aerobico o anaerobico facoltativo

I batteri di questo genere hanno requisiti diversi quando si tratta di ossigeno. Esistono specie come Pasteurella multocida che è chiaramente anaerobica. Al contrario, altre specie di questo genere (Pasteurella pneumotropica) possono svilupparsi completamente in presenza di ossigeno.

È ossidasi positiva

Questi batteri sono in grado di sintetizzare enzimi del gruppo delle ossidasi del citocromo c. Grazie a ciò possono utilizzare l'ossigeno per ottenere energia durante la respirazione cellulare nella catena di trasporto degli elettroni.

È catalasi positiva

I batteri di questo genere hanno la capacità di sintetizzare l'enzima catalasi. Questo enzima gli consente di effettuare la reazione di scissione della molecola di perossido di idrogeno (H ₂ O ₂ ), ottenendo acqua e ossigeno come prodotti finali.

Riduce i nitrati a nitriti

Il meccanismo cellulare di questi batteri sintetizza l'enzima nitrato reduttasi che catalizza le reazioni in cui i nitrati vengono ridotti a nitriti, con il conseguente ottenimento di acqua.

Fermentare i carboidrati

Attraverso il loro metabolismo, i batteri Pasteurella possono svolgere il processo di fermentazione, grazie al quale sono in grado di scomporre i carboidrati come glucosio, lattosio, maltosio e destrosio in importanti composti organici.

È patogeno

Questi batteri sono responsabili di alcune patologie sviluppate da alcuni animali domestici. Questi includono: setticemia emorragica nei bovini, colera aviaria e una cosiddetta pasturellosi primaria.

Nell'uomo questi batteri possono anche essere patogeni opportunisti. Si acquisiscono principalmente attraverso un morso o un graffio. Le malattie che sono state correlate a questi batteri sono setticemia, otite, meningite, cellulite e sinusite, tra molte altre.

Habitat

I batteri del genere Pasteurella sono generalmente distribuiti in tutto il mondo.

Per quanto riguarda l'habitat, prediligono ambienti umidi come l'interno delle cavità orale e genitale, oltre che nei tratti respiratorio e gastrointestinale. Sono tipici di certi animali, sia selvatici che domestici; uccelli, maiali, cani e gatti sono ospiti frequenti. Ovviamente ogni specie ha una certa predilezione per una diversa specie animale.

Questi batteri fanno parte della flora batterica di questi animali, sebbene a volte possano essere responsabili dello sviluppo di determinate patologie. Negli esseri umani, in casi molto isolati, possono essere trovati agenti patogeni.

Strumenti della cultura

I terreni di coltura più comunemente raccomandati per i batteri Pasteurella sono l'agar sangue e l'agar cioccolato. Tuttavia, questo dipende da ciò che vuoi ottenere. Ad esempio, per l'isolamento selettivo di alcune specie (come Pasteurella haemolytica) si raccomanda l'agar MacConkey.

Agar sangue

È un terreno di coltura ampiamente utilizzato nel campo della microbiologia. È ideale per la crescita di un'ampia gamma di batteri.

È costituito da agar arricchito e 5% di sangue. Questo può essere agnello, cavallo, coniglio e persino sangue umano. Il tipo di sangue che viene frequentemente utilizzato per le colture di Pasteurella è il sangue di pecora.

L'altro componente essenziale di questo terreno di coltura è l'agar base. Per coltivare batteri del genere Pasteurella, il tipo più comunemente utilizzato è la tripticasi di soia agar. Questo perché fornisce un mezzo ricco di azoto organico attraverso aminoacidi e peptidi a catena lunga, che consentono la crescita di batteri esigenti come la Pasteurella.

Agar cioccolato

Prende il nome dal caratteristico colore marrone che ha. Come l'agar sangue, anche esso è costituito da sangue, solo che in precedenza subisce un processo di riscaldamento mediante il quale i globuli rossi vengono rotti.

Allo stesso modo, l'agar base più frequentemente utilizzato è il trypticase soy agar, sebbene possa essere utilizzato anche l'agar Columbia. Il tipo di sangue che funziona meglio con questo tipo di terreno di coltura è il sangue di cavallo.

L'agar cioccolato è uno dei terreni di coltura più consigliati per Pasteurella. Fonte: CDC / Megan Mathias e J. Todd Parker

Allo stesso modo, per alcune specie come Pasteurella multocida, viene preparato il terreno di coltura dell'agar cioccolato, utilizzando l'agar Müeller Hinton come agar base.

Specie principali

Il genere Pasteurella comprende un totale di 21 specie. Alcuni di loro sono importanti in campo medico perché generano patologie in certi animali che possono trasmetterle anche all'uomo.

Pasteurella multocida

Come il resto dei batteri del genere Pasteurella, è pleomorfo. È anaerobico facoltativo e cresce molto bene su agar sangue, agar cioccolato e agar Müeller Hinton. Questo batterio si trova in alcuni animali come gatti, cani, maiali, bovini e conigli.

Le sue caratteristiche distintive, che le consentono di differenziare Pasteurella multocida da altre specie, sono l'assenza di emolisi, la decarbossilazione dell'ornitina, un esito negativo nella reazione dell'urea e la produzione di indolo.

Poiché Pasteurella multocida è presente in cani e gatti, è comune che gli esseri umani vengano infettati da un graffio o da un morso. Se ciò accade, è possibile sviluppare un'infezione nota come cellulite, in cui la pelle e i tessuti molli sottostanti sono notevolmente colpiti.

Cellulite causata da Pasteurella multocida. Fonte: Cabalari

Allo stesso modo, questo batterio può entrare nel tratto respiratorio e causare infezioni come polmonite e bronchite. Se questi quadri clinici non vengono risolti in modo tempestivo, l'individuo può sviluppare batteriemia, che può persino portare a endocardite che può essere pericolosa per la vita.

Pasteurella pneumotropica

È un coccobacillo gram negativo. Si sviluppa in un ambiente con ampia disponibilità di ossigeno. Nelle colture di agar sangue produce piccole colonie, il cui colore varia dal grigio al giallo.

È stato isolato da un gran numero di mammiferi, i più rappresentativi sono ratti e topi. Si trova principalmente nel rinofaringe, nel cieco (intestino crasso), nell'utero e nella congiuntiva.

Gli animali, in generale, non mostrano sintomi della loro infezione. Tuttavia, a volte possono apparire lesioni molto infiammate che trasudano una sostanza nerastra.

Pasteurella canis

È un coccobacillo che forma piccole colonie grigie, di forma circolare e di consistenza liscia. Non c'è emolisi. È anche catalasi e ossidasi positiva ed è in grado di fermentare glucosio e saccarosio. È ureasi negativa.

Questo batterio si trova in numerosi animali come cani, gatti, conigli, cavalli e pecore. All'interno di questi animali si trova principalmente nelle vie respiratorie e nel cavo orale. Allo stesso modo, è responsabile di numerose infezioni nei cani come rinite, otite, osteomielite vertebrale e broncopolmonite, tra gli altri.

Attraverso un morso o un graffio di animale, Pasteurella canis può essere trasmessa all'uomo. In questi casi, può causare infezioni dei tessuti molli, artrite e congiuntivite, nonché batteriemia.

Riferimenti

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