I 5 COSTUMI E TRADIZIONI PIÙ POPOLARI DI ANCASH - VOCABOLARIO CULTURALE - 2025

I costumi e le tradizioni di Ancash sono un esempio del sincretismo culturale che caratterizza la nazione peruviana. Ancash è un dipartimento che comprende 20 province, ciascuna con i suoi rispettivi distretti.

Tutte queste province mostrano un vasto e vario patrimonio popolare che combina tradizioni ereditate dai tempi coloniali e rituali ancestrali degli aborigeni.

Pertanto, parte dei costumi e delle tradizioni di questa regione comprende feste sia religiose che pagane.

Tra le attività tradizionali ci sono le feste in onore dei santi patroni, processioni, sagre e altro.

In occasione di queste feste si può apprezzare la cucina Ancash e la varietà dei balli tipici di questo reparto.

Le 5 principali tradizioni di Ancash

1- Carnevale di Huaracino

Il carnevale di Huaraz è tra i costumi e le tradizioni più radicati di Ancash. Huaraz, capitale del dipartimento di Ancash, è la città ospitante dell'evento che si svolge nei mesi di febbraio e marzo.

Questa celebrazione include la programmazione di varie attività. Il concorso di maschere e il concorso di costumi Ño Carnavalón sono tra i più importanti.

Inoltre, ci sono attività come la sfilata delle regine di bellezza e le comparsas. La celebrazione culmina con un premio ai gruppi di ballo vincitori.

2- Huachihualito

Tra i costumi e le tradizioni di Ancash, spicca l'huachihualito. Il cortamontes, come è anche noto, è un elemento comune nelle celebrazioni del carnevale andino. E Ancash non fa eccezione.

È un albero che viene decorato con diversi materiali: liquori, pane, stelle filanti, frutta, palloncini e regali di ogni tipo.

Gli huaracinos ballano in coppia intorno a lui e cercheranno di farlo cadere con un machete o un'ascia. La coppia di successo dovrebbe adornarlo l'anno successivo.

3- Feste patronali

Ad Ancash le feste patronali delle diverse regioni vengono celebrate con grande sfarzo. Tra le più famose c'è la festa della Vergine di Huata, patrona della provincia di Huaylas.

Ciò avviene il 15 agosto; alla vigilia, questa provincia riceve molti pellegrini che viaggiano a piedi.

Include anche un ritiro, una messa, fuochi d'artificio e una processione molto appariscente. Altre feste patronali molto importanti sono: San Pedro (Corongo), la Virgen de las Nieves (Sihuas), Santiago apóstol (Aija e Cabana) e Santa Rosa (Chiquian).

4- Balli tipici

Le diverse feste religiose, patronali e civiche hanno un elemento in comune: i balli tradizionali.

In questa regione c'è una grande varietà di danze tipiche, ognuna con la sua coreografia e il suo particolare armamentario.

Ad esempio, la danza shaqsha include l'uso di un berretto con un piccolo specchio e tre piume, nonché ghette con campanelli e fruste. Insieme producono un suono distintivo.

Da parte sua, nella danza anti-Huanquillas, viene utilizzato un bastone con campane e uno scudo.

5- Piatti tipici

La gastronomia è una parte essenziale dei costumi e delle tradizioni di Ancash. Tra i suoi piatti emblematici c'è la cavia piccante, preparata con salsa di arachidi e ají panca.

La cavia, o criceto peruviano, è una cavia molto popolare in quella nazione. Inoltre, altri piatti eccezionali della cucina Ancash sono: cuchicanca (tenero maialino da latte marinato), charqui (carne di lama essiccata) e pecan caldo (brodo di testa di montone), tra gli altri.

Riferimenti

1. Carnevale di Huaraz. (s / f). In Dal Perù. Estratto il 26 novembre 2017 da deperu.com
2. Fuentes, M. (2017, febbraio). Le feste del carnevale, patrimonio culturale immateriale. Istituto di ricerca sui beni culturali. Estratto il 26 novembre 2017 da patrimonioculturalperu.com
3. González, F. (s / f). Folklore di Ancashino. Estratto il 26 novembre 2017 da repositorio.flacsoandes.edu.ec
4. Den Otter, E. (s / f). Musica e società nel callejón de Huaylas, Ancash. Estratto il 26 novembre 2017 da magazines.pucp.edu.pe
5. Granda, M. (2011). Delizie della cucina peruviana: Manuale che ogni casalinga dovrebbe avere. Indiana: Xlibris.