DIPENDENZA DA CIBO: CAUSE, CONSEGUENZE ED ESEMPIO - VOCABOLARIO CULTURALE - 2026

La dipendenza alimentare è la necessità per una nazione di importare una quantità considerevole di materie prime e prodotti alimentari all'estero, non essendo sufficiente la produzione alimentare interna (agricoltura, allevamento, pesca, ecc.) Per rifornire i cittadini.

Il grado di dipendenza alimentare può variare in base alla percentuale di prodotti alimentari importati a livello nazionale e può essere misurato in un periodo stimato, ad esempio, durante un anno. Inoltre si può prendere l'origine di questi, potendo essere totalmente importati, oppure di produzione nazionale con materia prima importata.

Le importazioni di cibo e materie prime avvengono in tutto il mondo, con ogni nazione che ha il proprio grado di dipendenza alimentare. Tuttavia, potrebbe essere stabilito un criterio di una percentuale minima di importazione per decidere se una nazione è dipendente dal cibo.

In questo senso, l'importazione di cibo può essere considerata allarmante quando dipende in larga misura da essa per soddisfare il fabbisogno di materie prime e alimenti di base (mais, grano, carne, ecc.), Essendo comune il caso di importare prodotti che Non sono coltivati ​​nella nazione a causa di vari fattori, come il clima o il suolo, che non fanno parte degli alimenti di base del paese.

Dipendenza alimentare è il termine opposto alla sovranità o indipendenza alimentare, che promuove la definizione delle proprie politiche agricole e alimentari, che favoriscono la produzione nazionale, al fine di garantire la sicurezza alimentare.

Tuttavia, la dipendenza alimentare non sarà necessariamente sinonimo di assenza di sicurezza alimentare, la maggioranza risulterà nel caso opposto, dovendo ricorrere ad essa per varie cause, per soddisfare la domanda e il bisogno di cibo di una popolazione.

Cause di dipendenza alimentare

- Poca produzione

Un importante fattore determinante per l'esistenza della dipendenza alimentare in un paese sarà l'insufficienza nella produzione nazionale di cibo e materie prime, che sarà determinata in base a vari fattori.

La mancanza di investimenti da parte di un governo in materia agroalimentare e produttiva potrebbe giocare un ruolo maggiore nella carenza di produzione alimentare, poiché non esiste una linea di credito per il settore agricolo e zootecnico.

Allo stesso modo, l'assenza di promozione del settore produttore attraverso la fissazione di prezzi che garantiscano stabilità ai produttori e che evitino le perdite di produzione di questi può avere un ruolo decisivo nella dipendenza alimentare di un paese.

- Elevata domanda di cibo

L'elevata popolazione di un paese, spesso aggiunta a un piccolo territorio nazionale e / o poco utilizzato per la produzione, può essere fattori importanti per aumentare la dipendenza alimentare, con la domanda di cibo per cittadino molto alta.

Naturalmente, questa sarà una causa strettamente legata alla scarsa produzione nel settore alimentare, potendo far fronte alla forte domanda di cibo attraverso una maggiore ed efficiente produzione di alimenti di base e materie prime.

- Assenza di pr

La sovrappopolazione e la scarsa qualità del suolo possono essere fattori decisivi per la bassa produzione di un paese.

Tuttavia, queste carenze possono essere superate con l'uso di tecniche e tecnologie adeguate, nonché con l'intervento di specialisti delle aree agricole e industriali, che consentono un aumento della produzione, e con essa una diminuzione della dipendenza alimentare.

Conseguenze della dipendenza alimentare

- Maggiore spesa in valuta

Poiché gran parte del cibo consumato in una nazione di produzione internazionale, il governo deve generalmente pagarlo in valute estere (dollari, euro o altre valute forti), che potrebbero essere utilizzate per l'acquisizione di altri prodotti, o per favorire l'economia nazionale.

- Disoccupazione

La produzione alimentare nelle sue diverse aree rappresenta una notevole fonte di occupazione per una nazione, sia nel lavoro che nei lavori che richiedono conoscenze specialistiche e sia per il settore pubblico che per quello privato.

Pertanto, la carenza di produzione alimentare, al contrario, rappresenterà una notevole perdita di posti di lavoro.

- Diminuito

In una nazione con dipendenza alimentare, il settore dei produttori nazionali non sarà la principale fonte di cibo nel paese, o almeno non sarà l'unico, che genererà una diminuzione del suo reddito, con il reddito che rappresenta un importante incoraggiamento.

Pertanto, potrebbe generare disinteresse da parte dei produttori e, quindi, un aumento della dipendenza alimentare.

- Aumento dell'ingresso nei settori produttivi

D'altra parte, i produttori internazionali di cibo e materie prime, che vendono i loro prodotti a paesi che dipendono da loro, possono beneficiare della domanda costante e della vendita sicura dei loro prodotti.

Esempio

Il Venezuela è uno dei paesi che ha incluso nella sua costituzione nazionale la sovranità alimentare, che garantirebbe quasi interamente il consumo e l'offerta di prodotti nazionali, e quindi un aumento del reddito nazionale, diminuzione della spesa in valuta estera e la possibilità di produzione per l'esportazione.

Tuttavia, il Venezuela attualmente ha una progressiva carenza di alimenti di base e materie prime, che ha portato il governo a politiche inefficienti come il razionamento alimentare, una misura che non è stata in grado di ridurre o controllare la carenza di questi prodotti.

Il Venezuela è così diventato una nazione con una dipendenza alimentare molto elevata, sia dai prodotti alimentari che dalle materie prime, nonostante le sue grandi possibilità agroindustriali, che ha portato ad un aumento eccessivo dei prezzi dei prodotti alimentari di base (riso, pasta, legumi) e mancanza di sicurezza alimentare.

Riferimenti

1. Niente più dipendenza dal cibo. (2012, 20 luglio). Recupero da eluniversal.com
2. Dipendenza dal cibo. (2015, 02 ottobre). Recupero da saberesyciencias.com.mx
3. Sovranità alimentare. (2017, 23 marzo). Estratto da es.wikipedia.org
4. Sovranità alimentare. (2017, giugno 09). Estratto da en.wikipedia.org
5. Sicurezza del cibo. (2017, 13 luglio). Estratto da en.wikipedia.org.