- Le 4 principali manifestazioni culturali di Guerrero
- 1- Gastronomia
- Riempimento
- malconcio
- Peperoncino di prugne
- Barbecue di capra
- Huaxmole
- Brodo di testa di pesce
- Morisqueta
- Chapulines
- Prosciutto di semi di zucca
- gollería
- Gioia
- Peanut piede di porco
- 2- Parti
- La festa di San Juan
- La festa dell'Assunzione della Vergine
- La festa della Vergine di Guadalupe
- settimana Santa
- 3- Danze
- 4- Artigianato
- Riferimenti
La cultura di Guerrero mostra la miscela di popoli aborigeni, spagnoli e africani. Gastronomia, balli e artigianato sono gli elementi che risaltano di più nella cultura di questo stato messicano.
La danza è una delle rappresentazioni artistiche in cui si osserva maggiormente il rapporto di queste tre culture.
Molte danze includono elementi ancestrali aborigeni come il culto degli dei, temi morali introdotti dagli spagnoli come la differenza tra il bene e il male e elementi africani come ritmi e tamburi.
Oltre alle sue danze, la cultura di Guerrero è caratterizzata dalla sua diversità di piatti. La varietà di prodotti generati in questo stato aumenta la ricchezza gastronomica. Questi piatti sono caratterizzati dall'utilizzo di carne di maiale e pesce e noci.
Guerrero è anche riconosciuto per i suoi prodotti artigianali, che sono fatti di argilla, legno, tessuti con fibre vegetali e animali e metalli.
Tra gli oggetti prodotti nello stato ci sono pentole e vasi di terracotta; giocattoli, scatole e maschere di legno; accessori in argento e oro; abiti, tovaglie e tovaglioli tessuti a mano, tra gli altri prodotti.
Potresti anche essere interessato alle tradizioni e ai costumi di Guerrero o al suo cibo tipico.
Le 4 principali manifestazioni culturali di Guerrero
1- Gastronomia
Le caratteristiche più notevoli della cucina di Guerrero sono l'influenza delle culture aborigene e l'ampia gamma di prodotti utilizzati.
Quest'ultimo è dovuto alla diversità degli spazi geografici presenti nello stato: coste, pianure tropicali e regioni montuose.
La bevanda tradizionale di questo stato è la tuba, una bevanda alcolica che viene prodotta con il succo di diverse palme come il cocco. Inoltre, vengono aggiunti succo di ananas, succo di limone e polvere di peperoncino.
Tra i piatti tipici di Guerrero, spiccano i seguenti:
Riempimento
Si prepara con un maiale giovane farcito con pezzi di ananas, patate, carote, olive e aglio.
La carne viene cotta durante la notte. Si accompagna a tortillas di grano o al riso.
malconcio
È un piatto che si prepara con maiale fritto misto a uova, coriandolo, cumino e aglio.
Peperoncino di prugne
Si prepara con carne di maiale, prugne verdi e peperoncino.
Barbecue di capra
Consiste nell'arrostire pezzi di carne di capra sui carboni ardenti.
Huaxmole
Include pesce e carne di maiale. Tutto questo è mescolato con salsa di peperoncino e cereali.
Brodo di testa di pesce
È prodotto nelle zone costiere dello stato.
Morisqueta
Piatto tipico della zona costiera. È anche conosciuto come Mori con i cristiani. Questo piatto include riso e fagioli neri.
Chapulines
Sono cavallette condite fritte o arrostite.
Prosciutto di semi di zucca
È un dolce che si prepara con semi di zucca tostati, arachidi, noci, nocciole, latte e zucchero.
gollería
È fatto con albumi montati a neve, vaniglia, cannella e zucchero.
Gioia
È fatto con semi di amaranto. Questi vengono tostati fino a quando non aumentano di dimensioni e vengono aggiunti zucchero e cannella.
Peanut piede di porco
È fatto con frutta secca tostata (arachidi, noci e nocciole) e zucchero. Lo zucchero viene mescolato con acqua e fatto bollire fino a formare una melassa.
A questo si aggiungono le noci. Il risultato è un caramello croccante.
2- Parti
Alcune delle feste tradizionali di Guerrero sono le seguenti:
La festa di San Juan
Si celebra il 19 marzo. Durante questa festa ci sono balli, processioni, concerti di musica tradizionale e sagre di cibo e artigianato.
La festa dell'Assunzione della Vergine
Si celebra il 15 agosto. In questo giorno ci sono vari balli, tra i quali spicca la danza dei Mori.
La festa della Vergine di Guadalupe
È la santa patrona del Messico. Questa festa si svolge il 12 dicembre.
settimana Santa
Si celebra tra marzo e aprile. Durante questi sette giorni ci sono processioni che rappresentano la passione, morte e risurrezione di Gesù Cristo.
3- Danze
La danza è una delle espressioni culturali più radicate nella cultura di Guerrero.
La danza ha accompagnato la storia di questo stato da prima dell'arrivo degli europei nel continente americano.
Molte di queste danze sono un ricordo di eventi passati, un modo per lodare gli dei, ringraziare per i benefici ricevuti ed evangelizzare.
Le danze di Guerrero mostrano una forte influenza aborigena, spagnola e africana. Alcune danze aborigene sono la danza del mais e la danza tecuani.
Il primo è realizzato nella zona centrale dello Stato e ha lo scopo di chiedere agli dei di favorire l'agricoltura.
Da parte sua, la danza dei tecuani rappresenta una scena di caccia, in cui si cerca di catturare una tigre.
Gli spagnoli usavano le danze come mezzo per evangelizzare gli aborigeni. Per questo motivo, gli argomenti discussi sono stati la differenza tra il bene e il male, la supremazia degli spagnoli sugli arabi (mori), tra gli altri.
Alcuni balli di questa natura sono la danza dei diavoli e la danza dei Mori.
Infine, l'influenza africana si osserva nei ritmi, come i tamburi e i cumbias.
4- Artigianato
Guerrero è riconosciuto per i suoi artigiani. Producono vari articoli a base di argilla, legno, ferro, cotone e vernici.
Tradizionalmente le brocche, i bicchieri, i vasi e le sculture sono realizzati con l'argilla. Alcuni artigiani mescolano l'argilla con fibre di cotone per dare ai pezzi una maggiore consistenza.
Per dare una migliore finitura, i vasi vengono dipinti con pigmenti naturali una volta che si sono asciugati.
Per quanto riguarda l'oreficeria, a Taxco si tiene la Fiera Nazionale dell'Argento, dove sono esposti pezzi realizzati con questo metallo.
A Guerrero vengono realizzati oggetti in legno, come scatole, maschere, portagioie e cornici, tra gli altri.
Altri oggetti di importanza nazionale e internazionale sono dipinti e disegni realizzati da gruppi aborigeni. Questi sono commercializzati nel mercato Xalitla.
Riferimenti
- Cultura di Guerrero. Estratto il 7 novembre 2017 da explorandomexico.com
- Estratto il 7 novembre 2017 da wikipedia.org
- Guerrero - Messico. Estratto il 7 novembre 2017 da history.com
- Vacanze e tradizioni a Guerrero. Estratto il 7 novembre 2017 da guerrero.travel
- Stato di Guerrero. Estratto il 7 novembre 2017 da visitmexico.com
- Cibi tradizionali di Guerrero. Estratto il 7 novembre 2017 da backyardnature.net
- Tradizioni del Messico. Estratto il 7 novembre 2017 da houstonculture.org