CULTURA DELL'ARABIA SAUDITA: TRADIZIONI, COSTUMI, GASTRONOMIA - VOCABOLARIO CULTURALE - 2026

La cultura dell'Arabia Saudita si è formata attorno all'Islam, la sua religione fondamentale, così come alle storie tratte dalla letteratura araba descrittiva, che ha contribuito a preservare l'immagine della modestia femminile, dell'uomo come protettore della casa e del rispetto per la famiglia. .

È un paese dai molteplici contrasti, in cui tradizione e modernità si fondono e le usanze tradizionali rifiutano di scomparire, nonostante la necessità di aprirsi al mondo, come non hanno mai fatto prima nella sua storia.

Pellegrinaggio alla Mecca. Tahir mq
Fonte: Wikimeda Commons

Il suo nome ufficiale è Regno dell'Arabia Saudita e si trova nella penisola arabica, nell'Asia occidentale. La sua capitale è la città di Riyadh e il suo sistema di governo è quello della monarchia assoluta, i cui leader sono governati dal libro sacro del Corano per far rispettare i precetti morali dell'Islam.

La casa più potente dopo la formazione del regno si chiamava Saud e da lì fu preso il paese, accompagnato dal termine che si riferisce alla lingua araba. L'attuale monarchia moderna risale al 1932, dopo che il re Abdelaziz bin Saud (1875-1953) intraprese una serie di conquiste che permisero al regno di unificarsi.

Nel 1938 fu scoperto il petrolio e, da allora, l'esportazione del greggio è diventata la sua principale fonte di reddito e l'origine di una modernità crescente che si può osservare nelle aree di servizio, nelle vie di comunicazione e nell'architettura.

costume

Capi di abbigliamento

L'Arabia Saudita è composta da una società molto conservatrice. Gli uomini di solito indossano lunghe vesti di lana chiamate thawub, oltre a una sciarpa o ghutra che mettono sulla testa.

Le donne indossano anche lunghe vesti, solitamente nere, note come abaya, oltre a un velo chiamato nicab che copre la testa, ad eccezione degli occhi.

Quando saluti

Le manifestazioni pubbliche di affetto tra uomini e donne sono proibite. Tuttavia, ci sono alcune libertà quando si tratta dello stesso sesso.

Gli uomini, ad esempio, sono molto cordiali e vicini, possono passare dalla stretta di mano all'abbraccio e, se sono molto sicuri, tendono a baciare entrambe le guance.

Da parte loro, le donne si salutano con una stretta di mano per procedere subito con un bacio su entrambe le guance.

È una società che apprezza molto le gerarchie, se un uomo è davanti a una persona di alta dignità, bacerà la spalla di questa figura importante. È anche consuetudine baciare le persone anziane sulla fronte.

I sauditi usano solo la mano destra quando salutano, mai la sinistra, anche se sono mancini.

Donne saudite. Fonte: arabia.watch

Società e religione

Sono vietati alcolici e carne di maiale per rispetto delle regole del Corano, il libro sacro dell'Islam, che lo stabilisce.

Le conversazioni d'affari con i sauditi tendono ad essere lunghe, poiché sono persone che preferiscono soffermarsi sull'incontro e non arrivare subito al punto.

Trattano i loro ospiti con grande attenzione, assicurando in ogni momento che abbiano tutto ciò che desiderano e di cui hanno bisogno.

Lo shopping e l'attività commerciale cessano durante la chiamata alle sette preghiere quotidiane, i cui orari variano, quindi i sauditi devono informarsi tramite Internet o la stampa locale per fare le previsioni.

Il cinema è vietato, anche se alcune proiezioni sono attualmente consentite, purché rispettino gli standard islamici.

Donne saudite al festival cinematografico «Short Film Competition 2», tenutosi a Riyadh.
Fonte: france24.com

Tradizioni

Pellegrinaggio alla Mecca

L'Hach o Hajj, è il pellegrinaggio che ogni anno i musulmani di tutto il mondo compiono alla città santa della Mecca, un'attività religiosa considerata uno dei pilastri dell'Islam.

Secondo le scritture, ogni musulmano deve compiere questo pellegrinaggio almeno una volta nella vita. È considerato un risultato spirituale così importante che le persone che partecipano al rituale sono molto rispettate dalle loro comunità.

Il pellegrinaggio riunisce milioni di musulmani davanti alla cosiddetta Moschea Sacra, dove si prega la Kaaba, una grande figura cubica ricoperta di seta nera che, secondo la religione, contiene i resti della Pietra Nera, proveniente dal Paradiso di Adamo. ed Eva.

Nell'ambito del pellegrinaggio, alcuni musulmani includono una visita alla città di Medina, dove sono sepolte le spoglie mortali del Profeta Muhammad (570-632 d.C.), fondatore dell'Islam.

Eid al-Fitr

Significa "banchetto di beneficenza" ed è un'attività religiosa simile al Natale per le persone di fede cristiana. Le relazioni non sono dovute alla loro origine, ma alle caratteristiche del rito, poiché i bambini ricevono regali, si consumano piatti speciali e le persone indossano abiti nuovi.

Eid al-Adha

Conosciuta come la "celebrazione del sacrificio" si verifica esattamente venti giorni dopo l'Eid al-Fitr. Questa attività viene svolta per commemorare l'atto del patriarca Abramo, che era disposto a sacrificare il proprio figlio per dimostrare la sua fede in Dio.

Janadriyah Festival

È un evento che ha il compito di esporre il meglio della cultura saudita per due settimane, attraverso la vendita di artigianato, danze popolari, fiere del libro e persino una corsa di cammelli che si verifica durante l'apertura del festival.

La manifestazione risale al 1985 e da allora è diventata una tradizione che accoglie ogni anno più di un milione di persone.

Il suo significato è anche di natura internazionale, poiché il regno invita ogni anno un paese come ospite d'onore. L'Egitto, l'India, gli Emirati Arabi Uniti e persino paesi europei come Francia e Germania hanno partecipato a questo festival della cultura saudita.

Festa nazionale dell'Arabia Saudita

Si celebra dal 23 settembre per commemorare il cambio di nome del regno di Neyed e Hijaz, nel regno dell'Arabia Saudita, dopo l'unificazione operata da Abdelaziz bin Saud.

In quel giorno, si svolgono attività in tutto il regno per migliorare la cultura saudita, presentando danze tipiche ed espressioni culturali per promuovere l'orgoglio nel paese e ricordare i risultati del monarca che ha stabilito le linee guida per lo sviluppo dell'Arabia Saudita davanti agli occhi del mondo.

Il matrimonio saudita

È importante capire che la legge saudita proibisce il riavvicinamento tra uomini e donne come single. Di solito, la famiglia della sposa la troverà un corteggiatore tra la sua famiglia e gli amici.

Dopo l'incontro, la coppia avrà una serie di incontri che avverranno senza contatto fisico e sempre alla presenza di un familiare per monitorare l'incontro.

Contrariamente ai sindacati occidentali, una donna saudita può sposare un solo uomo musulmano, mentre un uomo musulmano può sposare fino a quattro donne, che potrebbero non appartenere alla stessa religione.

Il tutore maschio

In Arabia Saudita, ogni donna adulta deve vivere sotto la supervisione di un tutore maschio o di un mahram, che sia suo padre single o un altro parente. Nel caso delle donne sposate, questo ruolo ricade sul marito.

Questo tutore maschio è colui che concederà i permessi necessari affinché la donna possa avere un conto in banca, elaborare la domanda di passaporto, viaggiare e persino studiare.

Gastronomia

La gastronomia dell'Arabia Saudita ha caratteristiche della cucina mediterranea e indiana, quest'ultima può essere evidenziata dall'uso ricorrente di spezie come il cumino, la cannella o il coriandolo.

La carne più consumata è l'agnello e le bevande sono limitate a succhi di frutta e acqua, perché l'Islam proibisce il consumo di liquori.

Curiosamente, esiste una bevanda chiamata champagne saudita, ma questo non viola la legge, poiché è composta da succo di mela, fette d'arancia, mela, limone, foglie di menta e acqua gassata.

I sauditi spesso optano per puree e zuppe, oltre a insalate che uniscono frutta e verdura, se possibile accompagnate da datteri, ingrediente ampiamente utilizzato in diversi modi nella cucina saudita.

Ecco alcuni dei piatti tipici dell'Arabia Saudita

Shikamba

Questa è una cremosa zuppa di polpette di agnello.

kofta

È una fusione di carne macinata, spinaci, riso, spezie, salsa di pomodoro e cipolla.

Halva

È un impasto dolce ripieno di datteri e albicocche secche, oltre a noci o mandorle tritate.

Falafel

Sono crocchette fatte con ceci e fagioli. È uno dei piatti tipici dell'Arabia Saudita più riconosciuti nel mondo.

Falafel. Fonte: Elias Bröms / Wikimedia Commons

Khubz

Questo è un pane tradizionale a forma di piatto che viene servito come accompagnamento ai pasti principali.

kabsa

È un riso con pollo condito con diverse spezie tipiche dell'Arabia Saudita, che gli conferiscono un sapore particolare ed esotico molto diverso dal suo equivalente occidentale.

Kleeja

È un biscotto a base di farina di frumento, burro e cardamomo.

Mohalabeya di Kamar el Din

Questo è un dessert molto popolare a base di uova, arancia e latte.

Kebab

È un piatto molto riconosciuto della cucina saudita, fatto con agnello, cipolla e uova.

Champagne saudita. Fonte: betterbutter.in

Danza in Arabia Saudita

Nella cultura dell'Arabia Saudita ci sono più di cinquanta manifestazioni di danza, che variano a seconda dell'area del regno. Tre di loro sono elencati di seguito:

La danza delle spade

Questa danza, tradizionalmente conosciuta come Ardah, è considerata la danza nazionale ed è composta da due file di uomini che portano le spade e ballano al ritmo di tamburi e canti poetici.

Questa danza è stata dichiarata Patrimonio Culturale Immateriale dell'UNESCO nel 2015 ed è comunemente usata in occasione di matrimoni ed eventi folcloristici.

Samri

È una danza tipica che prevede anche la poesia cantata e l'accompagnamento della batteria. In questo caso, due file di uomini eseguono l'atto in ginocchio, muovendosi al ritmo della musica.

Khaligee o Khaliji

Questa danza eseguita da donne, utilizza movimenti molto delicati dei piedi, delle mani, delle spalle e della testa con un uso pronunciato per esprimere il movimento dei capelli. Ecco perché si è guadagnato il nome popolare di "danza dei capelli".

L'abito indossato dalla ballerina non è molto rivelatore, è costituito da una tunica lunga, ampia e ricamata che viene indossata sopra l'abito tipico della danza del ventre.

Arabia Saudita in dettaglio: dati

- La sua città più popolata è la capitale, Riyadh.

- Jeda è la seconda città più importante. È un fatto curioso che è stata la capitale del regno fino al 1982.

- L'Arabia Saudita ha musei che preservano la sua storia, uno dei più famosi è il Museo Nazionale, con sede a Riyadh.

- L'80% della forza lavoro in Arabia Saudita proviene da stranieri, che lavorano soprattutto in settori come lo sfruttamento petrolifero e i servizi.

- Il 95% della superficie del regno è deserto. Solo l'1,45% dell'Arabia Saudita corrisponde a terra adatta alla coltivazione.

I sauditi parlano all'ombra dei loro cammelli
Fonte: pexels.com

- Il regno ha parchi e riserve nazionali che consentono la cura e la consapevolezza della fauna selvatica dell'Arabia Saudita.

- I sauditi amano le corse di cavalli e cammelli, sebbene il gioco d'azzardo sia proibito.

- Altri sport popolari in Arabia Saudita sono il calcio, che ha una considerevole legione di fan. Altri sport emblematici sono le immersioni e la falconeria.

- C'è una grande distanza tra una città e l'altra, ma questo non è un grosso problema, poiché l'Arabia Saudita dispone di una rete di trasporti moderna ed efficace.

Metropolitana di Riyadh
Fonte: louisberger.com

I suoi grattacieli

Il benessere economico, prodotto della rendita petrolifera, ha permesso a un paese storico e tradizionale come l'Arabia Saudita di essere un punto di riferimento dell'architettura moderna.

Hanno imponenti grattacieli che competono tra loro in splendore e altezza e la maggior parte di loro si trova a Riyadh. I più impressionanti sono il Kingdom Centre a 302 metri di altezza, il Burj Rafal Bait a 308 metri e il quartier generale della Capital Markel Authority a 385 metri.

Tuttavia, il record dell'Arabia Saudita è detenuto dalle torri Abraj Al Bait, situate nel centro della Mecca, la cui altezza massima raggiunge i 601 metri impressionanti, rendendo questa struttura la terza più alta del mondo, appena sotto il Burj Califa a Dubai e Shanghai Tower in Cina.

Abraj Al Bait Towers, le più alte dell'Arabia Saudita
Fonte: Fadi El Benni di Al Jazeera. / Wikimedia Commons

Apertura al mondo

L'Arabia Saudita ha quattro luoghi che sono Patrimonio dell'Umanità dell'UNESCO, che fanno parte della sua cultura e del suo modo di vedere il mondo; e questo potrebbe presto essere disponibile per i visitatori di altre regioni del mondo.

Nell'ottobre 2019, il Ministero del Turismo dell'Arabia Saudita ha annunciato che per la prima volta avrebbe concesso visti a turisti provenienti da 49 paesi del mondo. Questa strategia nasce come parte del suo interesse a ridurre la dipendenza dal petrolio e sfruttare il paese come destinazione turistica.

Assicurano che renderanno più flessibili i codici di abbigliamento per le donne, anche se chiederanno ai turisti, sia uomini che donne, di vestirsi con discrezione. Viene mantenuto il divieto di consumare alcolici, così come l'ingresso alle città sante della Mecca e Medina per le persone che non sono musulmane.

Riferimenti

1. Arabia Saudita. (2019). Tratto da ecured.cu
2. Frank Gardner. Turismo in Arabia Saudita. (2019). Tratto da bbc.com
3. Cucina dell'Arabia Saudita. (2019). Tratto da ecured.cu
4. I quattro piatti più tipici dell'Arabia Saudita. (2019). Tratto da viaturi.com
5. Vita quotidiana nel paese di destinazione. Tratto da fundeamal.org
6. Musica e danza in Arabia Saudita. (2019). Tratto da fanack.com