- Traccia elementi
- 1- Boro
- 2- Cromo
- 3- Cobalto
- 4- Rame
- 5- Fluoro
- 6- Ferro
- 7- Manganese
- 8- Molibdeno
- 9- Nichel
- 10- Selenio
- 11- Silicio
- 12- Vanadio
- 13- Iodio
- 14- Zinco
- Elemento essenziale
- Potassio
- Cloro
- Sodio
- Calcio
- Incontro
- Magnesio
- Riferimenti
Gli oligoelementi sono bioelementi presenti in tutti gli esseri viventi, essendo elementi chimici che possono essere trovati in quasi tutte le particelle viventi. All'interno degli esseri viventi sono mantenuti in equilibrio e sia la loro assenza che il loro eccesso possono causare problemi nell'organismo che diventano patologici.
Gli oligoelementi svolgono funzioni all'interno degli organismi viventi. Molti di loro sono necessari per partecipare alle reazioni necessarie alla vita. Intervengono in funzioni come respiratoria, digestiva, muscolare, ecc. Partecipano alla creazione di prodotti finali specifici e controllano varie azioni dei processi biologici.
La quantità che si può consumare degli oligoelementi è molto ridotta, ma attraverso una dieta sana ed equilibrata è facile arrivare a consumare la quantità giornaliera consigliata di questi prodotti. Ogni oligoelemento ha un intervallo di concentrazione ottimale e molti di loro causano malattie per eccesso e per impostazione predefinita.
Perché un essere vivente funzioni, ha bisogno di avere carbonio, idrogeno, ossigeno e azoto nel suo corpo. Senza questi elementi, la vita non esisterebbe.
Traccia elementi
1- Boro
Questo oligoelemento è essenziale per gli esseri viventi nel mondo vegetale. Aiuta a mantenere la struttura della parete cellulare delle verdure.
2- Cromo
Il cromo è un oligoelemento essenziale per le persone. Con l'età, la sua concentrazione diminuisce e la mancanza di cromo può causare alcune malattie come il diabete.
Questo oligoelemento è un potenziatore dell'insulina, poiché favorisce l'assorbimento del glucosio nelle cellule. Il cromo svolge anche un ruolo molto importante nel livello di colesterolo nel sangue.
E una corretta quantità di cromo nel sistema materno è molto importante per un buon sviluppo del feto.
Questo può essere trovato in verdure, agrumi, alghe, carni magre e nel fegato e nei reni.
3- Cobalto
Questo minerale traccia è uno dei componenti centrali della vitamina B12. Questo minerale è più presente negli uomini poiché è necessario per la produzione di testosterone e in quantità minore nelle donne.
La vitamina B12 ha un nucleo costituito essenzialmente da cobalto. Le vitamine sono molto importanti per la sintesi del sangue e, in questo caso, la vitamina B12 è essenziale per la sintesi dei globuli rossi.
La vitamina B12 favorisce anche l'assorbimento di altre sostanze, come l'assorbimento del ferro nell'intestino o quello dello iodio da parte della tiroide.
Aiuta anche a ridurre i livelli di zucchero nel sangue e bilanciare i sistemi simpatico e parasimpatico.
Possiamo ottenere alte concentrazioni di cobalto nel fegato degli animali, per acquisire la quantità necessaria.
4- Rame
Uno degli oligoelementi più importanti per l'uomo, poiché stimola il sistema immunitario grazie al fatto che è presente nella maggior parte degli anticorpi. Possiamo ottenerlo da molluschi e crostacei, pesce, verdure, lenticchie e fegato.
Il rame aiuta la sintesi dei globuli rossi. L'emoglobina ha bisogno del rame per essere in grado di assorbire il ferro, senza di esso l'assorbimento non avviene.
Non solo aiuta nella pigmentazione del sangue, ma favorisce anche la pigmentazione di pelle e capelli. La mancanza di rame nel sistema può causare capelli grigi.
Una caratteristica curiosa del rame è che appare nei bambini in quantità fino a 10 volte maggiori di quelle di un adulto. I neonati hanno una riserva di rame nella pelle, che consente loro di sintetizzare gli enzimi e formare le cellule del sangue.
5- Fluoro
Il fluoro è concentrato negli esseri viventi nelle ossa e nei denti ed è necessario per mantenere la sua densità e forza.
Nei denti la presenza del fluoro è molto importante, poiché è il modo per resistere alle carie, ma anche all'accumulo di altri batteri all'interno della bocca. Sebbene ci siano studi che indicano che l'abuso di fluoro può causare l'Alzheimer.
6- Ferro
Il ferro nel corpo umano è concentrato nel sangue. Fa parte dell'emoglobina e dei citocromi dell'apparato respiratorio. La sua ossidazione, combinata con l'emoglobina, forma l'ossiemoglobina.
L'ossiemoglobina è la principale responsabile del trasporto di ossigeno attraverso il corpo. Molte parti del corpo non possono funzionare senza ferro, come la tiroide, il controllo della temperatura corporea, ecc.
Sono necessarie piccole quantità all'interno del corpo, poiché il ferro viene riutilizzato e non rimosso. La mancanza di ferro nel sangue può causare anemia, che in alcuni casi può essere molto grave.
7- Manganese
Il manganese si trova all'interno degli enzimi che compongono gli esseri viventi, sebbene abbia anche un ruolo strutturale. Una delle sue funzioni è la dismutazione dei super ossidi.
Ci sono studi che dimostrano che la mancanza di manganese nel sistema, può influenzare le femmine degli esseri viventi a subire aborti o partorire prematuramente.
Inoltre, il manganese aiuta le funzioni del pancreas e lo aiuta ad abbattere il glucosio. Fa parte della produzione di tiroxina e ormoni sessuali. E aiuta la scomposizione e la formazione di grasso, che aiuta il colesterolo; e rafforza la cartilagine delle ossa.
Si ritiene inoltre che il manganese migliori la memoria e riduca lo stress e possa persino prevenire l'infertilità.
8- Molibdeno
Possiamo facilmente trovare molibdeno nell'acqua di mare. Questo è il principale responsabile della trasmissione di atomi di ossigeno all'acqua. È uno dei responsabili dell'assimilazione dell'acido urico e della prevenzione degli attacchi di gotta.
È anche responsabile per aiutare gli enzimi epatici ad abbattere le molecole di alcol.
È un componente principale di molte creme, poiché aiuta a rallentare l'invecchiamento.
9- Nichel
Questo minerale traccia aiuta ad assorbire il ferro nel corpo e stabilizza il DNA e l'RNA. Inoltre aiuta nel metabolismo dei carboidrati e per stabilizzare la coagulazione del sangue.
Attraverso l'assorbimento del ferro, questo oligoelemento aiuta anche a ridurre l'azione dell'adrenalina.
10- Selenio
Il selenio catalizza i composti organici, promuovendo l'ossidazione, l'idrogenazione e la deidrogenazione.
Nuovi studi stanno dimostrando che la quantità di selenio nel corpo può aiutare a prevenire il cancro. Tuttavia, sono ancora in una fase sperimentale e non ci sono molte informazioni a riguardo convalidate dalla comunità scientifica.
11- Silicio
Questo minerale, come il calcio, favorisce e rinforza le ossa e la mancanza di questo può portare all'osteoporosi. Aiuta anche a guarire le ossa rotte.
12- Vanadio
Questo oligoelemento, che è presente in molti esseri viventi, non ha dimostrato di essere essenziale per l'uomo. Tuttavia, ci sono composti di vanadio che aumentano l'attività dell'insulina.
13- Iodio
Questo elemento chimico è molto necessario per gli esseri umani poiché la ghiandola tiroidea ne ha bisogno per produrre l'ormone tiroideo e la tiroxina.
Se la tiroide non ha abbastanza iodio, non può sintetizzare questo ormone, che è una parte importante dello sviluppo e della regolazione del corpo.
Inoltre, lo iodio è correlato alla vitamina A, poiché rallenta la necessità di iodio da parte della ghiandola tiroidea. La tiroide, a sua volta, è coinvolta nel processo di trasformazione del carotene in vitamina A.
14- Zinco
Lo zinco aiuta il metabolismo delle proteine e stimola più di 100 enzimi. È necessario che le ferite guariscano più velocemente e aiuta il funzionamento del sistema immunitario. Aiuta anche gli organi sensoriali come il gusto e l'olfatto.
Lo zinco migliora le difese e la sua importanza nelle funzioni cerebrali è allo studio. Per quanto riguarda l'immagine, lo zinco favorisce la crescita e il rafforzamento dei capelli.
Elemento essenziale
Gli elementi essenziali sono quelli necessari per lo sviluppo dell'essere vivente.
Potassio
Il potassio è un elettrolita che insieme al sodio regola l'adenosina trifosfato. Questo è fondamentale per ottenere energia cellulare. Un'ottima fonte di potassio sono le banane.
Cloro
Il cloro è necessario per la produzione di flussi gastrici all'interno dell'apparato digerente. La sua forma più comune è quella del sale comune.
Sodio
Insieme al potassio, come mostrato sopra, l'adenosina trifosfato è regolata. Una grande fonte di sodio si trova nelle piante a foglia verde, nei frutti di mare e nel sale.
Calcio
Questo elemento essenziale interviene in varie parti del corpo per il suo sviluppo. È necessario per costruire massa muscolare e ossea, così come il cuore, il sistema digerente e il sangue. La principale fonte di calcio si trova nel latte, nel pesce e nei semi.
Incontro
È una parte importante della composizione delle ossa. Inoltre, influenza le attività di acquisizione di energia delle cellule.
Magnesio
Un altro elemento essenziale che compone le ossa. E anche necessario per l'adenosina trifosfato. Lo possiamo trovare nelle noci e nella soia.
Riferimenti
- MERTZ, Walter Traccia elementi nell'alimentazione umana e animale. Elsevier, 2012.
- BOWEN, HIM OF THE TRACE ELEMENTS. TECNICHE DI ATTIVAZIONE NUCLEARE NELLE SCIENZE DELLA VITA, 1966, p. 393.
- UNDERWOOD, Eric, oligoelementi nell'alimentazione umana e animale. Elsevier, 2012.
- MERTZ, Walter. Gli oligoelementi essenziali Science, 1981, vol. 213
- ORGANIZZAZIONE MONDIALE DELLA SALUTE, et al.Elementi in tracce nella nutrizione e nella salute umana. Organizzazione mondiale della sanità, 1996.
- PRASAD, Ananda S. (ed.) Elemento essenziale e tossico: oligoelementi nella salute e nella malattia umana. Elsevier, 2013.
- FRAGA, Cesar G. Rilevanza, essenzialità e tossicità degli oligoelementi nella salute umana, Aspetti molecolari della medicina, 2005, vol. 26, n. 4, p. 235-244.