JOBO: CARATTERISTICHE, TASSONOMIA, HABITAT, DISTRIBUZIONE, USI - BIOLOGIA - 2025

Il jobo (Spondias mombin) è una specie di albero appartenente alla famiglia delle Anacardiaceae. È comunemente noto come prugna gialla, hobo, prugna di mango, chupandilla, prugna selvatica, prugna pazza e in Brasile come cajá o taperebá.

È un albero deciduo che raggiunge gli 8 m di altezza, con un diametro del fusto di circa 80 cm. La chioma è estesa e irregolare e la sua crosta presenta piccole e grandi fessure e sporgenze.

Il jobo (Spondias mombin). Fonte: CostaPPPR

Le foglie sono alterne, pennate, di colore verdastro-giallastro e lunghe 20 cm. Sono formati da foliole di forma ellittica il cui margine è ondulato e misurano fino a 4 cm. I fiori sono piccoli, rosa o rossi.

Il frutto è la parte più utilizzata di questa specie, in quanto è un frutto tropicale, generalmente di colore giallo o arancio. È una drupa di forma ovoidale, la polpa è molto succosa e ha un sapore agrodolce.

La composizione chimica delle foglie del jobo conferisce loro proprietà quali antinfiammatorie, antibatteriche, antitumorali, antiossidanti. Inoltre, vengono utilizzati per indurre la produzione di latte nei bovini.

La frutta viene utilizzata per preparare gelati, marmellate e bevande come il vino. Il legno viene utilizzato per fabbricare attrezzi, fiammiferi, carbone e per sostituire il sughero.

Questa specie può essere utilizzata anche per programmi di conservazione poiché consente il controllo dell'erosione del suolo, come specie ornamentale e può essere utilizzata anche come frangivento.

caratteristiche

Aspetto

È un grande albero o arbusto deciduo che misura tra 3 e 8 m, anche se sono stati trovati esemplari fino a 15 m. Il diametro dello stelo può essere di circa 80 cm. La chioma dell'albero è abbastanza diffusa.

Il jobo è un albero deciduo con rami sparsi. Fonte: Filo gèn '

Il tronco si ramifica da 1 m di altezza e sviluppa rami spessi, contorti e alquanto fragili. La corteccia è ruvida, di colore da grigio a bruno-verdastro e di aspetto variabile con fessure irregolari e alcune piccole e grandi sporgenze, che possono essere scambiate per spine.

Le foglie

Le foglie del jobo sono alterne, pennate e mostrano un colore verde-giallastro. Sono lunghi tra 10 e 20 cm, hanno da 9 a 25 foglioline di forma ellittica, un bordo leggermente ondulato e una lunghezza da 1,9 a 4 cm.

Fiore

I fiori del jobo sono piccoli, rossi o rosa e hanno un diametro di 0,63 cm. Il calice è molto piccolo ed è composto da 5 lobi e 5 petali. La fioritura avviene nei mesi di febbraio, marzo, aprile e maggio.

Frutta

Il frutto è una drupa prevalentemente gialla, ma si producono anche frutti rossi o rosa. La sua forma è ovoidale, misura circa 3 cm di lunghezza e 1,5 cm di larghezza.

La polpa del frutto è gialla, molto succosa e dal sapore agrodolce. Può contenere fino a 5 semi schiacciati lunghi 12 mm. La fruttificazione avviene nei mesi di maggio, giugno e luglio.

Il jobo è considerato un frutto tropicale. Fonte: Martin Reith

Composizione chimica

La composizione fitochimica delle foglie del jobo sono alcaloidi, tannini, saponine e composti fenolici. Le stime quantitative di questi composti sono: 3,82% di tannini, 7,60% di saponine, 6% di alcaloidi, 1% di fenoli e 3% di flavonoidi.

Per quanto riguarda la sua composizione minerale, contiene 2,55% di potassio, 0,10% di sodio, 0,304% di magnesio, 1,31% di calcio e 0,20% di fosforo. La sua composizione vitaminica (mg / 100 g) è acido ascorbico 19,35, riboflavina 0,25, tiamina 0,05 e niacina 3,75.

La funzione biologica dei flavonoidi è quella di proteggere da allergie, infiammazioni, aggregazione piastrinica, antibatterico, ulcere e prevenzione del cancro grazie al suo effetto antiossidante sulle cellule.

Poiché i flavonoidi hanno un effetto antinfiammatorio, il jobo è altamente raccomandato tra le erbe utilizzate nella medicina tradizionale.

Da parte loro, le saponine hanno proprietà emolitiche. L'alto contenuto di questi composti nel jobo indica che questa specie ha effetti citotossici come la permeabilizzazione dell'intestino. Forniscono anche un sapore amaro alla pianta.

Le saponine sono legate agli ormoni come l'ossitocina, che è coinvolta nel lavoro delle donne, e il successivo rilascio di latte.

In un altro caso, l'acido ascorbico è indicato per una buona articolazione e miglioramento della calcificazione dello scheletro.

Allo stesso modo, la polpa del frutto contiene proteine, carboidrati, fibre, acido citrico e solidi solubili.

Inoltre, la polpa contiene sodio, magnesio, fosforo, potassio, calcio, manganese, ferro, rame, alluminio e bario.

Il frutto può essere considerato di media acidità (1,46%), simile all'acidità che si trova nelle ciliegie, fragole e arance.

Tassonomia

-Regno: Plantae

-Filo: Tracheophyta

-Classe: Magnoliopsida

-Ordine: Magnoliopsida

-Ordine: Sapindales

-Famiglia: Anacardiaceae

-Genere: Spondie

-Specie: Spondias mombin

Il jobo ha alcuni sinonimi come Mauria juglandifolia, Spondias aurantiaca, Spondias brasilensis, Spondias cytherea, Spondias dubia, Spondias glabra, Spondias, lucida, Spondias lutea, Spondias lutea var. glabra, Spondias lutea var. maxima, Spondias maxima, Spondias myrobalanus, Spondias pseudomyrobalanus.

I fiori del jobo hanno una tonalità rosa e sono piccoli. Fonte: Tarciso Leão di Saint Paul, MN

Habitat e distribuzione

È una specie originaria del Messico, soprattutto delle sue zone calde e umide. Si può trovare a Cuba, Giamaica, Porto Rico, Antigua, Barbados, Grenada, Martinica, Trinidad e Tobago, Aruba, Bonaire, Curaçao, Isola Margarita, Belize, Brasile, Costa Rica, Bolivia, Perù, Ecuador, Venezuela, Colombia, Honduras, Nicaragua, El Salvador, Panama, Filippine, Thailandia, Vietnam, tra gli altri.

Cresce nelle foreste tropicali sempreverdi, nelle foreste alte, nelle foreste sempreverdi medie e semi-decidue.

Questo albero può essere insediato in luoghi pianeggianti o in pendenza, anche in luoghi disturbati che sono stati intervenuti per alcune attività agricole e che sono stati successivamente abbandonati. È una specie intollerante all'ombra e sotto l'influenza del sole può crescere rapidamente. Anche il jobo è una specie resistente al fuoco.

Cresce da 0 ma 1200 metri sul livello del mare. Crescono in terreni con una profondità inferiore a 50 cm, argillosi, sabbiosi o argillosi. A differenza di altre specie, lo Spondias mombin può essere trovato in terreni stagionalmente allagati e ben drenati.

Tollera un pH tra acido e neutro. La temperatura ideale è tra i 25 ° C, con una minima di 16 ° C e una massima di 34 ° C. La piovosità media annua nei luoghi in cui cresce è di circa 2700 mm, con un massimo di 3000 mm.

applicazioni

Il jobo è noto per le sue proprietà medicinali e nutrizionali. Gli studi effettuati su questa specie attribuiscono loro caratteristiche antimicotiche e antibatteriche.

La composizione chimica di questo ortaggio permette di consigliarne il consumo anche alle donne in gravidanza dopo il quinto mese. A quanto pare, il jobo produce effetti citotossici che potrebbero generare benefici nella protezione del feto da patogeni estranei.

A loro volta, questi livelli di citotossicità sono un buon indicatore del fatto che questa pianta può essere utilizzata come analgesico. Inoltre, il fogliame del jobo viene fornito ai ruminanti dopo aver rilasciato la placenta per indurre la produzione di latte.

In Amazzonia, il jobo viene utilizzato per produrre vino. In Guatemala, questo frutto viene trasformato in sidro e viene creata una bevanda. Inoltre, le sue foglie giovani vengono cotte e consumate come verdure, anche se un consumo eccessivo può causare dissenteria.

Il suo frutto è commestibile e con il succo si preparano gelati, bibite e marmellate. La polpa congelata del frutto è altamente commercializzata in Brasile.

Il legno è buono per spazzolare, levigare e spaccare viti in carpenteria, ma non è adatto per formare, tornado, forare o intagliare.

Il suo legno è stato utilizzato anche per fabbricare utensili, piatti, scatole da imballaggio, carta, fiammiferi, carbone e persino per sostituire il sughero.

Va notato che non funziona per ombreggiare altre colture, poiché gran parte dell'anno viene trascorso senza fogliame. Su terreni adatti al pascolo, il frutto di queste piante può essere consumato anche dal bestiame.

Dal punto di vista ecologico il jobo è utile per il controllo dell'erosione, per la conservazione dei suoli, funge da frangivento e da specie ornamentale.

Un altro uso importante è che la resina di questo albero viene utilizzata per produrre colla o gomma.

Diffusione

Il jobo può moltiplicarsi sessualmente e asessualmente. Se è attraverso i semi, questi dovrebbero essere scelti da individui privi di malattie e parassiti e che hanno una buona produzione di frutti.

I semi devono essere raccolti e conservati in contenitori asciutti a 4 ° C in modo da mantenere la vitalità anche per anni. Si consiglia di irrorare i semi con un fungicida (2 g / kg di seme) per proteggerli durante la conservazione.

La germinazione dei semi inizia 20 giorni dopo la semina e non necessita di trattamento di pre-germinazione.

Asessualmente, il jobo può essere propagato attraverso stratificazione, talee e talee. Queste strutture possono essere ottenute da talee corte, non legnose, rami giovani e gemme. La propagazione per questo percorso può essere effettuata durante la primavera.

Il jobo trascorre gran parte dell'anno senza fogliame, quindi non è utile ombreggiare altre specie. Fonte: Judgefloro

Piaghe e malattie

Il jobo viene attaccato da Xyleborus ferrigineus e funge anche da ospite per la mosca Ceratis spp. In India, nelle Piccole Antille e in Trinidad e Tobago, questa specie ospita i moscerini della frutta Anastrepha momin-praeoptans.

In Costa Rica la pianta viene attaccata da un coleottero della famiglia dei Bruchidae (Amblycerus spondiae), che ne distrugge i semi.

D'altra parte, i funghi attaccano il legno e gli fanno cambiare colore in grigio-blu. Inoltre, le termiti attaccano anche il tuo legno.

Riferimenti

1. Njoku, PC, Akumefula, MI 2007. Valutazione fitochimica e nutriente delle foglie di Spondias mombin. Pakistan Journal of Nutrition 6 (6): 613-615.
2. Hauck, J., Rosenthal, A., Deliza, R., de Oliveira, R., Pacheco, S. 2011. Proprietà nutrizionali della polpa gialla di mombin (Spondias mombin L.). Food Research International 44: 2326-2331.
3. Catalogo della vita: lista di controllo annuale 2019. Dettagli della specie Spondias mombin Jacq. Tratto da: catalogueoflife.org
4. CONABIO. 2019. Spondias mombin L. Tratto da: conafor.gob.mx:8080
5. Commissione Forestale Nazionale (CONAFOR). 2019 Jobo (spagnolo), k'an-abal, zabac-abal, k'ank'an-abal, xkinin-hobo (Maya). Tratto da: conafor.gob.mx