CELLULE PARIETALI: CARATTERISTICHE, ISTOLOGIA, FUNZIONI, MALATTIE - BIOLOGIA - 2024

Le cellule parietali , cellule ossintiche o cellule delomorfas sono cellule appartenenti alla ghiandola del fondo gastrico, che si trovano nel fondo, una regione dello stomaco dei mammiferi. Questi sono particolarmente importanti, poiché sono responsabili della secrezione di acido cloridrico e del fattore intrinseco.

Per comprendere meglio le funzioni delle cellule, va notato che lo stomaco dei mammiferi è diviso in quattro parti o regioni anatomiche note come cardias, fondo, corpo e antro pilorico.

Micrografia elettronica delle cellule parietali prominenti dello stomaco (Fonte: Nephron via Wikimedia Commons)

Il cardias e l'antro pilorico possono essere visti come i punti di entrata e di uscita dello stomaco, che lo collegano con l'esofago e il duodeno (prima porzione dell'intestino tenue) mentre il fondo e il corpo rappresentano la porzione più grande dello stomaco.

Tuttavia, a seconda del tipo di ghiandola presente in ciascuna regione anatomica dello stomaco, alcuni autori assicurano che sia suddivisa solo in tre regioni istologiche: la regione cardiale, la regione fundica e la regione pilorica.

La regione cardiale è caratterizzata dalla presenza delle ghiandole cardiali, mentre le regioni fundica e pilorica contengono rispettivamente le ghiandole fundica e antrale. Le ghiandole fundiche sono il tipo più abbondante di ghiandola nello stomaco (oltre il 75%).

Queste ghiandole sono costituite da cinque diversi tipi di cellule, vale a dire: cellule della mucosa, cellule principali, cellule enteroendocrine, cellule indifferenziate e cellule parietali.

Questi ultimi furono descritti per la prima volta nel 1870 e da allora sono stati oggetto di numerose indagini di vario genere. Si pensa che per ogni ghiandola fundica ci siano circa 70 o 90 cellule parietali.

Schema rappresentativo di una ghiandola gastrica (fundica o ossintica) e delle cellule che la compongono (Fonte: Boumphreyfr via Wikimedia Commons, modificata da Raquel Parada)

Molte malattie sono legate alle cellule parietali, soprattutto con i loro difetti che sono legati a carenze nella produzione e rilascio del fattore intrinseco, che causa importanti carenze di vitamina B12.

Caratteristiche e istologia

Le cellule parietali sono cellule dall'aspetto tondeggiante, sebbene nelle sezioni istologiche appaiano piuttosto piramidali o triangolari, che rappresenterebbero il "vertice" del triangolo diretto verso il lume della ghiandola e la sua "base" sostenuta dalla lamina basale , più vicino all'epitelio mucoso.

Sono di grandi dimensioni e hanno uno o due nuclei prominenti nella regione centrale del citosol.

Microscopia delle cellule parietali dello stomaco (Fonte: Jpogi su en.wikipedia tramite Wikimedia Commons)

Non sono distribuiti in modo uniforme, poiché sono concentrati principalmente nella regione superiore e media delle ghiandole gastriche, dove si mescolano con le cellule del collo e le cellule principali, altri due tipi di cellule.

Se osservate al microscopio ottico, le cellule parietali presentano un elaborato sistema di invaginazioni nella loro porzione apicale e queste invaginazioni sono note come canalicoli intracellulari.

La funzione di questi canalicoli è quella di mediare la comunicazione delle cellule, e in definitiva delle ghiandole a cui appartengono, con il lume gastrico (lo spazio interno dello stomaco).

Un'altra caratteristica importante è che queste cellule hanno un gran numero di mitocondri strettamente associati a microvilli che si intrecciano o "interdigitano" con i canalicoli intracellulari descritti e con l'abbondante reticolo endoplasmatico liscio che le caratterizza.

Il citosol contiene anche quello che è stato chiamato un complesso sistema membranoso tubo-vescicolare, che diminuisce o scompare quando le cellule sono in uno stato di secrezione attiva e che funge da riserva per la membrana plasmatica, ricca di pompe protoniche.

ID

Grazie al numero esuberante di mitocondri presenti nel loro citosol, le cellule parietali possono essere identificate con relativa facilità nelle sezioni istologiche, poiché si colorano densamente con coloranti acidi come eosina, rosso Congo e rosso benzilico veloce.

L'aspetto tipico del loro citosol e questa caratteristica di colorazione li rende distinguibili dal resto delle cellule secretorie appartenenti alle ghiandole fundiche.

Acido cloridrico e secrezione di fattori intrinseci

L'acido cloridrico (HCl) secreto dalle cellule parietali svolge la funzione idrolitica necessaria per iniziare la digestione delle proteine ​​e delle altre molecole contenute negli alimenti che vengono ingeriti durante la giornata.

È molto importante per l'attivazione degli enzimi proteolitici zimogeni (proteasi) come la pepsina, responsabile della digestione delle proteine.

La sua secrezione viene stimolata in queste cellule grazie alla presenza di tre tipi di recettori di membrana, che stimolano la produzione di HCl rispondendo alla presenza di acetilcolina, istamina e, soprattutto, gastrina. Il processo di secrezione di acido cloridrico non è banale e inizia con:

- La produzione di protoni (H +) nel citosol delle cellule parietali grazie all'azione enzimatica dell'anidrasi carbonica, che idrolizza l'acido carbonico a protoni e ioni bicarbonato (HCO3-).

- I protoni vengono successivamente trasportati dal citosol della cellula parietale al lume dei canalicoli. Un'ATPasi di sodio (Na +) e potassio (K +) partecipa a questo trasporto, che trasporta K + al citosol ed espelle i protoni verso i canalicoli.

- Altri canali di trasporto K + e cloro (Cl-) (uniport) nella membrana plasmatica sono responsabili del trasporto di questi ioni dal citosol delle cellule parietali ai canalicoli ed è da protoni e ioni cloruro che infine si forma acido cloridrico (HCl).

Regolamento

La secrezione di acido cloridrico è un processo altamente regolato e alcuni autori ritengono che questa regolazione avvenga in diverse “fasi” o “fasi” note come fase cefalica, fase gastrica e fase intestinale.

La fase cefalica dipende dal nervo vago ed è mediata principalmente da stimoli sensoriali come l'olfatto, la vista e il gusto. Il nervo vago esercita i suoi effetti sulla secrezione di HCl mediante stimolazione diretta (mediata da acetilcolina) o indiretta (correlata alla gastrina).

La fase gastrica rappresenta più della metà della risposta secretoria durante l'assunzione di cibo. A questo punto, molti fattori stimolano la sintesi di HCl, inclusi alcuni fattori esterni come caffeina, alcol e calcio.

La fase intestinale è quella che coinvolge l'azione regolatrice di ormoni quali secretina, somatostatina e neurotensina a valle dello stomaco.

Come è stato anche detto, il fattore intrinseco è un prodotto di secrezione delle cellule parietali nei mammiferi. Questo fattore è una glicoproteina da 45 kDa la cui secrezione è stimolata dagli stessi elementi che stimolano la secrezione di acido cloridrico.

Caratteristiche

Le cellule parietali svolgono una funzione fondamentale, non solo per la struttura ghiandolare a cui appartengono, ma anche per le funzioni digestive dello stomaco, poiché sono responsabili della secrezione di grandi quantità di acido cloridrico concentrato.

Inoltre, secernono anche bicarbonato (HCO3-) nel flusso sanguigno e il cosiddetto fattore intrinseco, essenziale per l'assorbimento della vitamina B12 e unico elemento veramente essenziale della secrezione gastrica, poiché gli esseri umani non possono farne a meno.

L'acido cloridrico secreto dalle cellule parietali non solo attiva il pepsinogeno, ma impone anche le condizioni necessarie per l'idrolisi delle proteine ​​e genera un microambiente “batteriostatico” che impedisce la crescita di batteri potenzialmente patogeni che possono entrare con il cibo.

Malattie correlate

Anemia perniciosa

L'anemia perniciosa è una condizione clinica causata dalla mancanza di vitamina B12, che viene assorbita nell'ileo in presenza del fattore intrinseco secreto dalle cellule parietali.

Altri problemi digestivi legati alle cellule parietali hanno a che fare con la natura delicata del processo di secrezione di acido cloridrico, poiché qualsiasi interruzione o difetto dei componenti necessari a tale scopo praticamente "inattiva" le cellule e impedisce loro di svolgere le loro funzioni digestive.

Gastrite

La gastrite o le ulcere gastriche causate dalle infezioni da Helicobacter pylori spesso comportano una produzione esacerbata di acido cloridrico. Tuttavia, alcuni pazienti con infezioni simili hanno un certo grado di ipocloridria, il che significa che la secrezione di acido in queste cellule è inibita.

Atrofia

L'atrofia delle cellule parietali è un evento relativamente comune nei pazienti e questo porta a un'infiammazione gastrica in corso, oltre a lesioni preneoplastiche.

Allo stesso modo, ci sono malattie autoimmuni che possono causare la "distruzione" apoptotica di queste cellule, che può finire come anemia perniciosa o gastrite, come nel caso di alcune infezioni da H. pylori.

Questa induzione dell'apoptosi nelle cellule parietali può essere dovuta all'azione di diverse citochine proinfiammatorie, le cui cascate di segnalazione si attivano in presenza di diverse condizioni.

Malattie legate allo stress

A favore di ciò che molte persone considerano vero, essere costantemente sottoposti a condizioni o eventi stressanti può avere gravi implicazioni per la salute, soprattutto dal punto di vista gastrointestinale.

Molte persone oggi soffrono di ulcere gastriche causate da ipersecrezione di acidi gastrici, che sono direttamente correlati alla stimolazione delle cellule parietali nelle ghiandole fundiche.

Sebbene i meccanismi di azione di questo tipo di patologia non siano completamente risolti, è vero che colpisce diversi tipi di persone e non sempre allo stesso modo, poiché i pazienti rispondono in modi fisiologicamente diversi a stress, ansia, depressione, senso di colpa, risentimento e altre emozioni irritanti.

Riferimenti

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