ANTRACNOSI: AGENTE EZIOLOGICO, SINTOMI, CONDIZIONI, TRATTAMENTI - BIOLOGIA - 2025

L'antracnosi è una malattia fungina molto comune nelle regioni tropicali che colpisce steli, foglie e frutti in condizioni di clima caldo e umido. Conosciuta come cancro, cancro, chasparria o bruciore, è una malattia comune nelle piante da vivaio, nelle colture agricole e nelle piantagioni forestali.

Il sintomo principale è riconosciuto come una macchia brunastra che appare intorno alle vene delle foglie. Le lesioni iniziano come una piccola macchia circolare, che si scurisce nel tempo fino a raggiungere la necrosi totale.

Sintomi di antracnosi (Gloeosporium sp.). Fonte: AfroBrazilian / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Le condizioni ambientali calde, così come l'elevata umidità relativa con piogge frequenti ne favoriscono l'aspetto. Allo stesso modo, la presenza di ferite, sia causate da colpi, potature mal eseguite o attacchi di insetti, aumenta la possibilità di infestazione.

I principali agenti causali di questa malattia sono alcuni funghi fitopatogeni appartenenti ai generi Collectotrichum, Coniothyrium e Gloeosporium. La sua incidenza riduce la vita utile delle piantagioni e ne limita la produzione, oltre a causare notevoli perdite di produttività e qualità delle colture.

Agente causale

I principali agenti causali sono funghi ascomiceti appartenenti alle seguenti specie:

- Colletotrichum coccodes

- Colletotrichum dematium

- Coniothyrium fuckelii

- Colletotrichum gloeosporioides

- Colletotrichum orbiculare

- Glomerella cingulata

- Gloeosporium mangifera

- Disco distruttivo

Sintomi

Colletotrichum acutatum. Fonte: Robert L. Anderson, USDA Forest Service, Bugwood.org / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0)

L'antracnosi colpisce le parti aeree della pianta, in particolare steli, rami, foglie e frutti, comprese le radici. I primi sintomi compaiono come macchie circolari, infossate e marroni, sparse sulla superficie fogliare.

Allo stesso modo, le vene diventano necrotiche e si osservano aree necrotiche lungo il bordo delle foglioline, che è noto come chasparria o ustioni. In caso di infezioni gravi, la pianta può subire defogliazione totale e morte progressiva.

Nei fusti e nei rami l'antracnosi appare come un anello necrotico che induce la morte della struttura interessata. Questa necrosi infossata e dall'aspetto umido, chiamata cancro o cancro, provoca l'appassimento dei rami apicali o dei boccioli delle foglie.

Nei frutti i primi sintomi si manifestano come piccole lesioni circolari con essudato gommoso e aspetto oleoso. Le lesioni diventano marroni con un alone giallo e bordi incavati, fino a fondersi e diffondersi su tutta la superficie del frutto.

La regione centrale della lesione, di colore grigio o marrone, presenta un leggero cedimento, ed è comune osservare i piccoli acervuli, che contengono i conidi, che sono di colore rosato. Man mano che il frutto matura, l'epidermide tende ad ammorbidirsi e marcire all'interno.

I principali sintomi che manifesta una pianta attaccata dall'antracnosi sono:

- Macchie scure rotonde sulla superficie e sul bordo delle foglie.

- Marciume a livello di fusti e rami.

- Decadimento di fusti, rami e foglie.

- Caduta prematura di fiori e frutti.

- Macchie arrotondate e toni scuri sui frutti.

Condizioni per il suo sviluppo

I funghi fitopatogeni che causano l'antracnosi infestano più di 65 tipi di ospiti, tra cui piante ornamentali, orticole, da frutto e forestali. Nonostante siano un debole agente patogeno, possono sopravvivere a lungo nel suolo o su materiale vegetale in decomposizione.

Un'elevata umidità relativa e una temperatura media tra i 20-30 ºC favoriscono lo sviluppo del fungo sull'ospite. I conidi e gli sclerozi che rimangono nel terreno possono facilmente diffondersi all'ospite attraverso la pioggia o l'irrigazione aerea.

Una volta installato su rami, foglie o frutti, l'inoculo penetra direttamente nei tessuti o penetra attraverso lesioni fisiche. Le radici sono infestate quando i livelli di inoculazione nel terreno sono molto alti e le piante sono deboli a causa di carenze nutrizionali.

Trattamento

Il trattamento e il controllo dell'antracnosi è supportato da una buona gestione agronomica. Le seguenti misure sono le più consigliate per prevenire qualsiasi tipo di infestazione di questa malattia:

- Disinfezione del terreno prima della semina: si consiglia l'uso di fungicidi ecologici o l'applicazione di prodotti chimici che prevengono lo sviluppo di funghi una volta stabilita la piantagione.

- Drenaggio efficiente: una buona preparazione del terreno permette di condizionare il terreno in modo da migliorare il drenaggio ed evitare l'accumulo di umidità che può favorire lo sviluppo dell'agente patogeno.

- Definire le separazioni tra colture e parcelle: in zone di alta temperatura e piogge frequenti, è consigliabile stabilire dei telai di impianto. In questo modo si evita la contaminazione tra parcelle o colture infette e aree adiacenti.

- Controllo delle infestanti: molte erbe infestanti che si sviluppano intorno alle colture sono ospiti dei funghi che causano l'antracnosi. Da qui l'importanza di eliminare le erbe infestanti per prevenire ogni tipo di infestazione da funghi fitopatogeni.

Antracnosi nel pomodoro (Colletotrichum coccodes). Fonte: Clemson University - USDA Cooperative Extension Slide Series / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0)

Prevenzione

- Eliminazione delle piante contaminate: una volta individuata una fonte di infestazione da antracnosi all'interno di una coltura, si consiglia di eliminare e bruciare i resti di detta pianta.

- Evitare di bagnare il fogliame: in condizioni di elevata temperatura e umidità relativa si sconsiglia l'applicazione dell'irrigazione a pioggia. Le gocce d'acqua su foglie, steli o frutti sono il mezzo ideale per lo sviluppo di funghi che causano l'antracnosi.

- Rotazione delle colture: la rotazione delle colture è una misura molto utile per prevenire la diffusione di funghi fitopatogeni in un campo coltivato. Inoltre, consente di rafforzare la presenza di microrganismi benefici nel terreno, mantenendo il controllo dei funghi che causano malattie.

- Disinfezione degli strumenti di lavoro: la disinfezione con alcool o qualsiasi altro disinfettante commerciale degli strumenti di lavoro è essenziale per prevenire la diffusione della malattia. Infatti, gli strumenti di potatura, taglio o innesto devono essere disinfettati ogni volta che vengono utilizzati in campo.

- Elimina i resti dei raccolti precedenti: ogni volta che viene stabilita una nuova coltura, è importante eliminare i residui della piantagione precedente. Questa pratica può essere eseguita mediante combustione controllata, al fine di eliminare eventuali propaguli negli scarti vegetali.

- Infine, si raccomanda che tutto il materiale da propagare provenga da sementi certificate e applicare trattamenti fungicidi post-raccolta.

Antracnosi nelle cucurbitacee (Colletotrichum orbiculare). Fonte: Clemson University - USDA Cooperative Extension Slide Series, Bugwood.org - / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0)

Piante in cui l'antracnosi è comune

Avocado

L'agente eziologico dell'antracnosi nell'avocado sono gli ascomiceti Colletotrichum gloeosporioides e Colletotrichum acutatum. I sintomi principali si osservano in rami, giovani germogli, gemme, foglie e fiori, l'incidenza è maggiore nei frutti.

Sul frutto si sviluppano macchie tondeggianti, depresse, senza bordi definiti e di diversa grandezza, inizialmente marroni o castano chiaro, poi nere. Al centro delle lesioni si vedono i cervuli rossastri, le lesioni tendono a crescere, unirsi e coprire la superficie del frutto. Causano persino la putrefazione della polpa.

Mandorla

Gli agenti eziologici sono le specie ascomicete di funghi Colletotrichum gloeosporioides e Colletotrichum acutatum, con un'incidenza maggiore di C. acutatum. L'antracnosi del mandorlo colpisce foglie, germogli, fiori e frutti, essendo frequente la presenza di lesioni circolari e depresse nei frutti teneri.

Le prime infestazioni avvengono durante l'allegagione, in coincidenza con le alte temperature e la stagione delle piogge. I frutti colpiti tendono a mummificare e rimanere attaccati ai rami, parallelamente a questo, i rami e le foglie si seccano, provocando la progressiva morte della pianta.

agrume

L'antracnosi negli agrumi è causata dal fungo fitopatogeno Colletotrichum gloeosporioides. Generalmente colpiscono la frutta matura su un'ampia varietà di agrumi, dalle arance e mandarini ai limoni e ai pompelmi.

I sintomi principali si manifestano come macchie depresse e secche con margini ben definiti all'interno dei quali si osservano punti neri o acervuli. Le infestazioni maggiori si verificano su foglie e frutti che presentano danni fisici causati da potature, colpi e punture di insetti.

Fagiolo

Il fungo fitopatogeno Colletotrichum lindemuthianum è l'agente eziologico dell'antracnosi in varie specie del genere Phaseolus, ma principalmente in Phaseolus vulgaris. I sintomi si osservano in steli, foglie, baccelli e semi, sulle foglie si osservano lesioni che variano da rossastre a nerastre.

Sui rami e sui fusti le lesioni sono ovali, depresse e di colore scuro. I baccelli mostrano lesioni o macchie viola arrotondate, anche i semi mostrano una piccola lesione quando sono stati infestati.

Antracnosi in fagioli (Colletotrichum lindemuthianum). Fonte: David B. Langston, Università della Georgia, Bugwood.org / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0)

Mango

L'agente eziologico dell'antracnosi nel mango è l'ascomiceta Gloeosporium mangifera. La malattia colpisce foglie, fiori e frutti, rimanendo latente nei frutti teneri e si sviluppa quando iniziano a maturare.

Le lesioni inizialmente compaiono sulla pelle, man mano che la malattia aumenta, invadono e scuriscono la polpa, limitandone la qualità commerciale. Solitamente l'infestazione si irradia come piccole lesioni dal peduncolo verso l'apice del frutto.

Oliva

L'olivo è attaccato dalle specie Colletotrichum gloeosporioides e Colletotrichum acutatum, che provocano l'essiccazione dei rami e il marciume delle olive. La maggiore incidenza si ha sui frutti maturi, quando l'umidità relativa è superiore al 90% e si hanno cicli di pioggia sparsi.

Frutto dell'olivo affetto da antracnosi. Fonte: RGimilio / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Cetriolo

Nelle cucurbitacee, come il cetriolo, il principale agente eziologico dell'antracnosi è il fungo ascomiceta Colletotrichum orbiculare. I sintomi sulle foglie di cetriolo appaiono come macchie marroni di forma più o meno arrotondata e aspetto bagnato.

Le foglie giovani possono deformarsi e presentare macchie necrotiche che causano la bruciatura delle foglioline. I piccioli e gli steli mostrano lesioni marrone chiaro superficiali e allungate. Sui frutti si formano macchie circolari, infossate e marroni con gli acervuli nella zona centrale.

Pomodoro

Il pomodoro antracnosi si presenta nei frutti molto maturi che sono a contatto o vicini al suolo. L'agente eziologico è il fungo ascomiceta Colletotrichum coccodes. I primi sintomi si manifestano come lesioni circolari e infossate di 10-12 mm sulla superficie dei frutti.

L'area intorno alla lesione è di colore chiaro e con una consistenza granulare. Al centro della lesione si osservano i piccoli acervuli che contengono i conidi che vengono rilasciati in condizioni di elevata umidità. Di solito la polpa del frutto marcisce.

Riferimenti

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