- Le 5 principali applicazioni della biologia in agricoltura
- 1- Controllo dei parassiti
- 2- Creazione di piante resistenti ai parassiti
- 3- Allevamento selettivo per migliorare piante e animali agricoli
- 4- Comprendere gli effetti del clima sulle colture
- 5- Conservazione degli alimenti
- Riferimenti
Le molteplici applicazioni della biologia in agricoltura hanno notevolmente migliorato la produzione e la distribuzione di alimenti per il consumo umano. L'addomesticamento e la coltivazione di piante e animali sono iniziati quasi 10.000 anni fa.
Fin dalla sua nascita, l'obiettivo dell'agricoltura è stato quello di soddisfare il bisogno umano più basilare: il cibo.
Prima del diciassettesimo secolo, pochissimi riconoscevano le applicazioni pratiche di questo studio. Grazie ai progressi della scienza, specialmente nel campo della biologia, la produttività agricola ha beneficiato profondamente.
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Le 5 principali applicazioni della biologia in agricoltura
1- Controllo dei parassiti
Una delle principali applicazioni della biologia in agricoltura è il controllo dei parassiti. La conoscenza biologica ha sviluppato un metodo per sopprimere o controllare la popolazione di insetti, altri animali o piante indesiderabili.
Questo viene fatto introducendo, stimolando o aumentando artificialmente i loro nemici naturali a livelli economicamente irrilevanti.
Tra i meccanismi utilizzati spiccano quelli naturali, come la predazione, il parassitismo o l'erbivoro.
In questo modo, la manipolazione attiva dei fenomeni naturali è posta al servizio del fine umano. Questo ti permette di lavorare in armonia con la natura.
2- Creazione di piante resistenti ai parassiti
Un'altra delle applicazioni della biologia in agricoltura è lo sviluppo di varietà vegetali resistenti ai parassiti.
Gli animali indesiderati rappresentano una minaccia per le colture agricole in tutto il mondo.
Questi riducono notevolmente la resa e influenzano quasi tutti gli aspetti delle piante.
Attraverso l'allevamento convenzionale sono state create alcune colture resistenti agli insetti.
Recentemente ci sono stati grandi progressi nella biotecnologia. Ad esempio, ha aumentato la resistenza a parassiti e malattie delle colture attraverso piante geneticamente modificate, il che implica la riduzione del controllo chimico dei parassiti.
3- Allevamento selettivo per migliorare piante e animali agricoli
Dal XVIII secolo, la conoscenza della biologia è stata utilizzata per realizzare croci di specie affini.
L'allevamento selettivo cerca di migliorare tratti come sapore, colore, resistenza alle malattie e produttività.
All'inizio del 20 ° secolo, la genetica iniziò a essere utilizzata per sviluppare nuove varietà di piante e animali.
Ciò ha portato importanti cambiamenti nell'agricoltura, soprattutto nella produttività di alcune colture.
4- Comprendere gli effetti del clima sulle colture
La biologia aiuta a capire come i cambiamenti climatici influenzano le colture. Ad esempio, la temperatura gioca un ruolo importante nei diversi processi biologici che sono fondamentali per lo sviluppo della pianta.
La temperatura ottimale varia per germinazione, crescita e riproduzione. Queste temperature ottimali devono verificarsi in determinati momenti del ciclo di vita della pianta; in caso contrario, la crescita e lo sviluppo delle piante potrebbero risentirne.
5- Conservazione degli alimenti
La conservazione del cibo si riferisce ai processi per fermare il deterioramento del cibo dovuto all'azione microbica.
Ultimamente, i metodi biologici di conservazione degli alimenti sono diventati sempre più importanti.
Consistono nell'aggiunta di colture di microrganismi innocue e di elevata purezza al cibo. Le colture hanno un effetto inibitorio sui microrganismi di deterioramento indesiderabili.
Riferimenti
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