11 ALIMENTI CHE CONTENGONO COLLAGENE (BUONO PER LA PELLE) - GEOGRAFÍA - 2024

Vuoi aumentare il tuo collagene senza dover passare attraverso il bisturi o spendere una fortuna in creme? In questo articolo vi mostriamo quali sono i migliori alimenti ricchi di produzione di collagene.

Sicuramente avrai sentito parlare di questo elemento, poiché la pubblicità sui suoi benefici e benefici per il nostro corpo, articolazioni e ossa inonda i principali canali di comunicazione.

Attualmente, come sapete, viviamo in una società in cui il culto del corpo e la ricerca di una vita sana ci ha permesso di prendere confidenza con espressioni, concetti o termini che, in precedenza, non conoscevamo, come il collagene.

Solo ascoltando la parola, potresti pensare alle tipiche iniezioni che sono diventate di gran moda un paio di anni fa. L'iniezione di collagene è un modo per ridurre rapidamente le rughe di espressione, sebbene la sua durata non superi le 12 settimane.

È importante sapere che il collagene viene prodotto all'interno del nostro corpo fintanto che conduciamo uno stile di vita sano, come seguire una dieta sana ed equilibrata, praticare sport, non fumare, ecc. Pertanto, fino a quando non saranno effettuati ulteriori studi, iniezioni o creme avranno solo un effetto temporaneo.

E il detto che siamo ciò che facciamo e mangiamo è totalmente vero. Ma cosa sai del collagene? Sì, lo sai che è ottimo per il corpo umano, ma perché? Quali proprietà possiede? O sai se la tua dieta è ricca di collagene? Scopriamo questi dubbi e impariamo un po 'di più sul collagene.

Cos'è il collagene?

Il collagene è una molecola proteica, in poche parole, è una proteina; È l'elemento proteico più abbondante nel corpo umano, si trova nelle ossa, muscoli, pelle e tendini, quindi la sua importanza è molto importante, poiché la sua funzione riunisce praticamente tutto il corpo umano, circa il 30% delle proteine ​​sono collagene .

Ora che sai di cosa stiamo parlando, ti chiederai: perché questa proteina è così importante e come posso includerla nella mia routine alimentare?

La prima domanda ha una risposta energica: fornisce la resistenza e l'elasticità necessarie alla pelle e alle diverse aree di unione del corpo umano (tendini, ossa, cartilagine, ecc.) Oltre a fornire forza, resistenza e protezione. È strettamente legato all'invecchiamento organico, essendo un importante agente di ringiovanimento per le nostre cellule.

Successivamente elencheremo i principali alimenti che aiutano la produzione di collagene per rispondere alla seconda domanda sopra menzionata.

Alimenti che contengono collagene

carni

Montone

La carne è un elemento nutritivo principale nella dieta, come pollo, manzo, manzo, capra, cervo, zampe di maiale, ecc., Questi ultimi contengono elevate quantità di collagene.

Anche trippa e frattaglie come musi, zampe di vacca, zampette di maiale, brodi di ossa ecc. sono ricchi di proteine ​​e collagene.

Pesce

Sebbene la percentuale di collagene nei pesci sia inferiore, rispetto alla carne, hanno anche una quantità significativa di questa proteina, in particolare nelle squame.

Altri come il salmone o il tonno, essendo ricchi di acidi omega-3, proteggono la membrana adiposa attorno alle cellule della pelle, riducendo l'infiammazione e fornendo elasticità e compattezza.

Gelatina

La gelatina ha quasi il 90% derivato dalle proteine ​​del collagene, è anche a basso contenuto di calorie.

Alimenti che promuovono la produzione di collagene

Frutta e verdura rossa

Frutti rossi come mele, ciliegie, fragole, peperoni rossi, barbabietole, ecc. Questi contengono licopene, che, oltre ad essere un antiossidante, aiuta la secrezione di collagene.

Frutti ricchi di vitamina C.

La vitamina C è essenziale per svolgere un processo chimico, vitale per la produzione di collagene: il passaggio della prolina in idrossiprolina, della lisina in idrossilisina, correlata alla forma del collagene.

Pertanto, frutti come arancia, kiwi, limone, pompelmo, ananas, mango e altri, aiutano a migliorare la produzione di collagene. Inoltre, essendo così buoni antiossidanti, riduce la formazione delle rughe.

Verdure

La stragrande maggioranza delle verdure come cavoli, cavoli, cavolo cappuccio, melanzane, indivia o spinaci sono molto positive per la produzione di collagene.

Alimenti ricchi di zolfo

Lo zolfo è un elemento essenziale per aiutare a stimolare la creazione di collagene; cibi come sedano, olive nere o verdi, cetrioli, aglio, cipolle, banana, tofu ecc.

Latte di soia e formaggio

Questi prodotti alimentari sono importanti perché hanno una sostanza chimica chiamata genisteina, in grado di stimolare il corpo a produrre collagene.

lisina

Gli alimenti composti da grandi dosi dell'aminoacido lisina, sono importanti per essere agenti potenziatori del collagene, integrandosi nelle principali funzioni sintetizzanti dei processi chimici legati al collagene.

Le patate, le alghe o il lievito di birra sono buoni esempi di alimenti ricchi di lisina.

Il tè

Questa preziosa bevanda ha innumerevoli benefici per l'organismo, oltre a questo, ha grandi dosi di catechine, i cosiddetti antiossidanti del tè, che prevengono il deterioramento del collagene. Ad esempio, abbiamo già parlato di tè al limone prima.

Noccioline

Per aumentare la produzione di collagene, dobbiamo mangiare frequentemente noci come pinoli, nocciole, castagne, pistacchi, ecc.

Praticamente tutta la varietà di frutta secca contiene un alto contenuto proteico; Mandorle, arachidi o noci sono chiari esempi di frutta a guscio con alti valori di collagene, grazie agli acidi grassi Omega-3, Omega-6 e Omega-9 che possiedono, che stimolano le proprietà per la produzione di collagene.

Hai già visto l'importanza del collagene sia per una vita sana che per mantenere un aspetto fisico giovanile.

Come puoi vedere tutti i suddetti alimenti sono a disposizione di chiunque, devi solo sapere come abbinarli per avere una dieta sana ed equilibrata.

Cosa danneggia il collagene?

Ora che hai un'idea chiara di cosa sia il collagene, puoi crearti un'opinione al riguardo. Ma tuffiamoci in alcuni aspetti più che interessanti sul collagene.

Sebbene seguire una dieta equilibrata sia efficace per aumentare il collagene, siamo anche in grado di esaurire i livelli di collagene attraverso una cattiva alimentazione e abitudini di vita.

Ci sono una serie di cause provate che dobbiamo evitare perché influenzano la distruzione del collagene nel corpo:

Fatica

Alti livelli di stress possono causare la rapida degradazione del collagene.

Elevata assunzione di zuccheri

Molto zucchero nel sangue favorisce il processo chiamato glicazione, che consiste nell'unione di zucchero e proteine ​​per formare nuove molecole che influenzano il buono stato del collagene, aumentando la velocità di invecchiamento della pelle.

Tabacco

Non è una novità affermare che il tabacco è molto dannoso per la salute; in questo caso le sostanze chimiche presenti nel fumo, più la nicotina, danneggiano il collagene e l'elastina della pelle (proteina del tessuto connettivo). Sono stati anche dimostrati gli effetti negativi del fumo sui vasi sanguigni negli strati esterni della pelle.

Luce del sole

I raggi ultravioletti sono dannosi per la pelle e sono uno dei colpevoli più comuni di diversi tipi di cancro.

Esporsi più del dovuto o senza protezione al sole influisce direttamente sulla suddetta elastina, corrompendone lo stato e la funzione nei processi del nostro corpo, danneggiando la corretta produzione di collagene.