Il mortaio da laboratorio è un utensile costituito da un barattolo e un bastoncino, normalmente utilizzati per schiacciare o schiacciare determinati ingredienti in una sorta di polvere o in pezzi molto più piccoli.
La malta è uno strumento fondamentale nei laboratori chimici. Grazie ad esso, gli elementi chimici solidi possono essere trasformati in polvere o possono essere lasciati in dimensioni più piccole, il che può essere molto utile per gli scienziati.
Esiste infatti una stretta relazione tra questo strumento ed i laboratori, poiché nell'antichità era uno strumento ampiamente utilizzato nei processi farmaceutici per la creazione di medicinali.
Allo stesso modo, è stato collegato alla miscela di sostanze chimiche sin dalla sua comparsa migliaia di anni fa, sono stati trovati anche campioni di malta risalenti a 35.000 anni prima di Cristo.
Questi risultati sono documentati in antichi scritti che vanno dai papiri egizi (1550 aC) all'Antico Testamento (Proverbi 27:22).
Funzione mortaio da laboratorio
Solitamente si utilizzano malte da laboratorio per frantumare elementi chimici al fine di studiarli più attentamente o per facilitarne la manipolazione.
Questo processo è di grande importanza soprattutto se si effettuano prove o esperimenti in detto laboratorio.
Sebbene l'uso delle malte sia diminuito, non sono ancora del tutto estinte. Questo perché sono uno strumento estremamente utile e semplice che non richiede ulteriori conoscenze per essere utilizzato.
La tecnologia è avanzata e sono state create macchine in grado di svolgere le stesse lavorazioni di una malta ma a una velocità maggiore, tuttavia le malte semplici sono ancora in vigore e vengono scelte senza esitazione da molte persone, soprattutto nell'industria farmaceutica.
I laboratori chimici e medicinali non sempre lavorano con grandi quantità di ingredienti e, in molti casi, è necessaria l'attenzione e la delicatezza di una persona utilizzando un mortaio.
Molte persone credono che il risultato finale ottenuto da una macchina quando si macina un elemento o ingrediente non sia lo stesso di quello della malta. Quest'ultimo dà un risultato più specifico.
La funzione della malta è ancora oggi prevalente perché è uno strumento molto facile da usare.
L'unica cosa che potrebbe variare nell'uso di uno strumento del genere sarebbe la forza che deve essere applicata o il movimento che deve essere fatto per portare l'ingrediente dal solido a pezzi più piccoli o in polvere.
caratteristiche
La malta da laboratorio è di diverse dimensioni adattabili alle esigenze del suo utilizzo. Le misurazioni più comuni variano in una capacità che va da 80 ml a 500 ml. Il suo prezzo può variare a seconda delle dimensioni e del materiale.
La malta da laboratorio è composta da 2 parti: un recipiente a pareti spesse e un bastoncino o una barretta con cui viene schiacciato l'ingrediente. Questo strumento può variare nella sua composizione, poiché esistono molti tipi di malte.
Ci sono alcuni materiali da cui questi strumenti devono essere realizzati. La qualità del materiale è considerata dai laboratori, sia chimici che medicinali. Alcuni materiali offrono una maggiore resistenza e sono quindi più ottimali per la molatura.
I materiali più comuni in cui vengono realizzate le malte sono:
-Quarzo
-Ceramica
-Bicchiere
-Metallo
-Diamonite
Ci sono molte malte in porcellana ma questa non è quella giusta se verrà utilizzata nei laboratori chimici o farmaceutici.
La porcellana è nota per essere un materiale poroso. Ciò significa che assorbe rapidamente altri elementi che vengono a contatto con esso.
Se si lavora con elementi chimici o medicinali in malte di porcellana, i componenti potrebbero subire la contaminazione da parte della malta, se precedentemente utilizzata con altri elementi. Sarebbe controproducente.
Storia della malta
È impressionante come uno strumento come la malta non sia cambiato in così tanti anni di esistenza. Il mortaio è uno degli strumenti più antichi esistenti sia nell'arte culinaria che nella fabbricazione di medicinali.
Nei tempi antichi, le persone usavano i mortai per macinare e mescolare erbe che sarebbero diventate medicine.
Negli anni la sua anatomia è cambiata molto poco ma l'uso rimane lo stesso. È uno strumento utilizzato sia in cucina che nei laboratori chimici che permette alla persona di avere il controllo del modo in cui convertirà l'ingrediente.
Sia la Bibbia che i papiri egizi hanno una chiara documentazione dell'uso di questo utile strumento e questo gli conferisce un valore incredibile che molti danno per scontato.
Allo stesso modo, chiare illustrazioni di mortai sono state trovate su antichi scaffali italiani del XIV e XV secolo.
D'altra parte, informazioni sui mortai sono state trovate anche in culture antiche, come Aztechi e Maya. Le malte trovate hanno quasi 6.000 anni e sono costituite da un materiale noto come basalto.
Anche altre culture antiche come quella giapponese e quella indù hanno tracce di aver utilizzato questo strumento per creare erbe curative o piatti tipici per loro.
Durante il periodo rinascimentale, molti artigiani europei si sono presi il tempo per creare un'ampia varietà di malte di diversi tipi, dimensioni e colori. Questo ci mostra l'importanza che ha avuto questo strumento e che tuttora conserva.
Sebbene attualmente la malta sia utilizzata principalmente nella zona cucina, è ancora attivo l'uso che le veniva dato nell'antichità per la creazione di medicinali.
Molti scienziati preferiscono utilizzare un mortaio per svolgere i loro esperimenti poiché in questo modo sentono di avere un maggiore controllo sul processo chimico che sta per essere effettuato.
Riferimenti
- Mortaio e pestello. Estratto l'11 settembre 2017 da en.wikipedia.org.
- Mortaio e pestelli. Estratto l'11 settembre 2017 da homesciencetools.com
- La galleria della vetreria. Mortaio e pestelli. Estratto l'11 settembre 2017 da ilpi.com
- Collage di Farmacia. Estratto l'11 settembre 2017 da Pharmacy.arizona.edu
- Il mortaio e il pestello. Estratto l'11 settembre 2017 da motherearthliving.com
- Diecimila anni di mortaio e pestello. Estratto l'11 settembre 2017 da theatlantic.com
- Mortaio e pestello. Estratto l'11 settembre 2017 da herbmuseum.ca.