I 10 ESEMPI DI VISCOSITÀ PIÙ POPOLARI - CHIMICA - 2026

Alcuni esempi di sostanze appiccicose o viscose sono miele, olio, dentifricio, gel per capelli o shampoo, sciroppi farmaceutici e alcuni prodotti chimici come il mercurio.

La viscosità è una misura della resistenza alla deformazione causata da sollecitazioni di trazione o sollecitazioni di taglio. Alcuni lo conoscono anche con l'aggettivo "spessore", anche se il suo vero nome è viscosità.

La resistenza al flusso è nota come "poise" o "sistema CGM" e viene misurata in dine. È definita come "la forza richiesta per spostare un centimetro quadrato su una superficie parallela alla prima alla velocità di 1 cm al secondo".

La viscosità è uno degli elementi più importanti per la lubrificazione di qualsiasi macchina e, quindi, per il suo funzionamento. Una bassa viscosità in una macchina può logorarla rapidamente a causa dell'assenza di "cuscino idrodinamico".

È una proprietà fisica unica dei fluidi che fa muovere le particelle di fluido a velocità diverse. Più grandi sono le molecole di un fluido, maggiore è la sua resistenza al movimento, quindi quando un tubo o un cilindro muove un liquido, le particelle ad esso vicine si muovono più velocemente delle particelle vicino alle pareti.

I fluidi più viscosi hanno sempre un movimento più lento, poiché le forze intermolecolari del liquido sono più forti e maggiori.

Al contrario, essendo le molecole più piccole, avranno una forza di resistenza minima e il loro movimento sarà sempre più veloce. La maggior parte dei liquidi ha diversi gradi di viscosità.

Elenco con 10 esempi di sostanze viscose

1- Olio

L'olio è una qualsiasi sostanza liquida e grassa che si ottiene dopo la lavorazione di diversi semi e frutti. D'altra parte, gli oli combustibili sono ottenuti dalla raffinazione del petrolio.

Ciascuno di questi oli ha caratteristiche e usi specifici. Tuttavia, uno degli elementi che rende entrambi i tipi di oli è proprio la loro viscosità, gli oli combustibili hanno solitamente un grado di viscosità più elevato rispetto a quelli commestibili.

2- Miele

È un fluido che le api producono dal nettare dei fiori o dagli escrementi delle parti viventi delle piante. Si può dire che il miele sia uno dei fluidi animali più viscosi e dolci.

Tuttavia, il miele a volte può avere diversi gradi di viscosità a causa dell'elaborazione post-cattura. A volte mescolano il miele con lo zucchero e altri elementi per commercializzarlo e questo gli fa perdere viscosità.

3- Dentifricio

Il dentifricio è un perfetto esempio di un fluido altamente viscoso che troviamo ogni giorno nelle nostre faccende domestiche. È costituito da acqua, abrasivi, schiuma, coloranti, fluoro e altri prodotti chimici. È anche chiamato dentifricio o dentifricio.

4- Gel per capelli

È uno dei casi più particolari perché la sua struttura è simile a quella dei solidi ma è un liquido con un alto volume di viscosità.

Alcuni gel possono passare da uno stato all'altro a seconda di come vengono utilizzati. Quando sono agitati sono liquidi e quando rimangono immobili diventano solidi.

5- Glicerina

È un tipo di alcol con tre gruppi idrossilici. Si presenta in forma liquida ad una temperatura ideale di circa 25 ° C. Ha un alto coefficiente di viscosità e un sapore dolce. La glicerina si trova in tutti i grassi e oli animali.

Le sue applicazioni sono molteplici in ambito commerciale, viene utilizzato per la produzione di cosmetici, saponi, detergenti, umettanti, antisettici, solventi, lubrificazione e molto altro.

6- alcol etilico

È un normale alcol incolore e infiammabile con un punto di ebollizione di 78,4 ° C. È il prodotto principale per la produzione di bevande alcoliche come whisky, vino, birra, rum e brandy. I gradi di viscosità negli alcoli sono generalmente molto bassi.

7- Bitume

Chiamato anche bitume, è una miscela di sostanze organiche nere che contengono un'alta densità completamente solubile in "disolfuro di carbonio" ed è composta principalmente da idrocarburi. È una delle sostanze organiche più viscose che si possono trovare in natura.

Questa viscosità è causata dagli elementi che lo compongono: zolfo, metalli, vanadio, piombo, mercurio, arsenico e selenio; elementi pesanti e viscosi che una volta integrati formano un composto ancora più viscoso.

8- Sciroppi

Sono un tipo di medicina liquida composta da sostanze chimiche. Gli sciroppi hanno un'elevata viscosità perché tra i loro componenti principali c'è lo zucchero.

Lo zucchero svolge una doppia funzione, da un lato, quella di aggiungere viscosità al fluido e, dall'altro, è un dolcificante che conferisce alla miscela un sapore dolce.

È uno dei componenti più utilizzati in pediatria e può essere ingerito sia da bambini che da adulti.

9- Brea

È una sostanza rossastra scura che si ottiene distillando il legno di vari tipi di alberi in fiamme. Il suo grado di viscosità è molto alto a causa della confluenza di composti che si sciolgono.

La piazzola può essere utilizzata come antisettico, per la manutenzione della macchina. Alcuni giocatori di basket se lo spalmano sulle mani per tenere meglio la palla.

10- Mercurio

È un elemento chimico che utilizza il simbolo Hg. Il mercurio è l'unico elemento metallico liquido in condizioni standard. Poiché è pesante e grazie alla sua struttura chimica, il mercurio ha un alto grado di viscosità.

Oggi è comune utilizzare il mercurio per scopi di ricerca, viene utilizzato anche per realizzare luci fluorescenti e amalgame dentali.

Le sostanze viscose compaiono sia nelle sostanze quotidiane che negli elementi necessari allo svolgimento dei processi industriali. Senza questa proprietà dei fluidi, sicuramente la vita sarebbe molto diversa.

Riferimenti

1. Atkins, P; Jones, L. (2006) Principles of Chemistry: Paths of Discovery. Editoriale Panamericana. Buenos Aires. Argentina.
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7. Widman International (2016) Cos'è la viscosità? Estratto da: widman.biz.