LIMONE EUREKA: CARATTERISTICHE, PROPRIETÀ, COLTIVAZIONE, CURA - BIOLOGIA - 2025

L' Eureka Lemon è una varietà di Citrus × limon, sviluppata in California nel 1858 da semi di cv. "Lunario" originario della penisola italiana. È la varietà con la più vasta area di coltivazione al mondo, con California, Argentina, Sud Africa, Israele e Australia che sono i maggiori produttori internazionali.

È un limone di forma ovale, di media grandezza, di colore giallo intenso a maturità e collo corto nella zona peduncolare. La corteccia di medio spessore ha una superficie liscia o leggermente ruvida, finemente punteggiata da ghiandole contenenti oli essenziali.

Eureka limone. Fonte: Stickpen

In generale è un albero di medie dimensioni con chioma ampia, poco spinoso, vigoroso e precoce, molto produttivo in condizioni favorevoli con abbondanti frutti terminali. Le sue esigenze edafoclimatiche sono minime, essendo suscettibile solo e richiedendo protezione in caso di gelo occasionale.

È la principale varietà utilizzata come guarnizione in gastronomia per varie ricette e dessert, essendo a livello industriale la principale materia prima per la preparazione di bevande e liquori. I frutti sviluppano pochi semi, sono succosi, aromatici e intensamente acidi, per il loro alto contenuto di vitamina C.

Caratteristiche generali

Aspetto

Albero di media grandezza, crescita sympodial e chioma persistente, fusto sinuoso con pochi rami laterali, i nuovi rami emergono dalle gemme laterali. È una varietà molto prolifica con poche spine, fioritura e fruttificazione precoci, ciclo vitale breve, suscettibile al freddo e all'attacco di insetti.

Le foglie

Le foglie ellittiche, ovali o allungate lunghe 6-12 cm, hanno apice acuto, margini leggermente dentati e picciolo alato. Le foglioline sono rossastre da giovani, quando maturano, sono di colore verde scuro brillante sulla superficie superiore e verde chiaro su quella inferiore.

fiori

La fioritura primaverile abbraccia un lungo periodo, rendendo possibile un raccolto abbondante durante l'estate. I fiorellini, solitari o raggruppati, sono disposti in posizione ascellare, sono costituiti da 4-5 petali bianchi lunghi 2 cm e da 25-35 stami giallastri.

Frutta

Il frutto è un esperidio oblungo di 6-8 cm con una breve estremità sporgente in punta e buccia sottile, liscia o ruvida con piccole creste. La polpa è suddivisa in 10-12 settori giallo verdastri, con chicchi fini, teneri, succosi e molto acidi. Ogni frutto pesa in media 100-120 gr.

La fruttificazione è molto abbondante e tende a grappolare in posizione terminale sui rami superiori senza alcuna protezione della chioma. La produzione si estende tutto l'anno, essendo maggiore a fine inverno, durante la primavera e all'inizio dell'estate.

Eureka limone frutto. Fonte: pixabay.com

Tassonomia

- Regno: Plantae

- Divisione: Magnoliophyta

- Classe: Magnoliopsida

- Sottoclasse: Rosidae

- Ordine: Sapindales

- Famiglia: Rutaceae

- Sottofamiglia: Citroideae

- Tribù: Citreae

- Genere: Citrus

- Specie: Citrus × limon (L.) Burm.

- Varietà: Citrus × limon var. eureka

Proprietà

Il frutto del limone eureka ha un elevato contenuto di acqua, oltre ad acido citrico, fruttosio, glucosio, saccarosio, composti fenolici e vitamine, soprattutto vitamina C. Questi elementi lo rendono un frutto dalle ottime proprietà medicinali e terapeutiche con effetto astringente. antiossidante, diuretico e febbrifugo.

Il suo consumo è indicato per rafforzare il sistema immunitario, curare emorragie, attivare il metabolismo, rivitalizzare il sistema osseo, i denti e il corpo in generale. Inoltre ha un effetto ringiovanente e favorisce regimi dimagranti, sebbene il suo consumo sia limitato negli anziani e nei pazienti cronici.

Eureka fiori di limone. Fonte: pixabay.com

D'altra parte, è usato come complemento in infusi di erbe aromatiche per il trattamento del comune raffreddore, influenza e raffreddore. È un integratore efficace per risvegliare l'appetito, favorisce il processo di digestione e riduce il tessuto adiposo del corpo.

In gastronomia viene utilizzato come condimento per condire arrosti, pesce e crostacei. Inoltre, è usato come ingrediente in dessert, dolci, caramelle, bevande e bibite, essendo l'ingrediente principale della limonata.

Nell'industria alimentare e delle bevande viene utilizzato il succo estratto dalla polpa e gli oli essenziali presenti nella corteccia sono utilizzati in profumeria. Il guscio residuo del processo industriale viene utilizzato come integratore alimentare per il bestiame o per ottenere pectine utilizzate a livello industriale.

Nell'industria farmaceutica viene utilizzato per la produzione di numerosi farmaci che richiedono vitamine, in particolare la vitamina C.Come ingrediente naturale, viene utilizzato per rinforzare capelli, unghie e denti. In precedenza, i marinai lo usavano per combattere lo scorbuto, a causa del suo alto contenuto di acido ascorbico.

Cultura

Diffusione

La propagazione può essere effettuata sessualmente attraverso i semi, oppure mediante propagazione vegetativa mediante innesto su un ceppo resistente. Infatti, la propagazione per seme ha lo svantaggio che le piante sono eterogenee e necessitano di completare una fase giovanile per avviare la produzione.

La propagazione asessuata attraverso la tecnica dell'innesto permette di ottenere piante omogenee con un periodo di fioritura e fruttificazione relativamente breve. I metodi di innesto consigliati sono il tassello del germoglio e l'innesto di faccetta, se si desidera modificare la varietà.

Pavimento

Come la maggior parte delle varietà del genere Citrus, l'Eureka Lemon si adatta a vari tipi di terreno, siano essi sabbiosi e poco fertili. Al suo posto di origine cresce su suoli a tessitura argilloso-limosa con elevati livelli di ritenzione di umidità.

Sono adatti terreni scuri con un alto contenuto di materia e umidità, purché non provengano da un terreno calcareo. I livelli di pH ottimali dovrebbero variare da 5,5 a 6,5; in caso di terreni acidi si consiglia di ammorbidire con calce agricola.

Tempo metereologico

La varietà eureka è molto sensibile alle basse temperature ed è improbabile che si riprenda dalle ferite da gelo. In generale, le basse temperature provocano danni al fusto e alla corteccia.

La sua coltivazione è limitata ad una fascia climatica relativamente ristretta. Richiede infatti un ambiente fresco, umido di tipo mediterraneo privo di gelate, con brevi periodi di siccità seguiti da piogge. In caso di periodi di siccità prolungati, devono essere applicate frequenti annaffiature.

Cura

Irrigazione

Il limone eureka necessita di molta acqua, principalmente durante le fasi produttive di fioritura e fruttificazione. Nelle zone aride si consiglia di annaffiare frequentemente durante tutto l'anno, senza esagerare, poiché può provocare effetti negativi.

Idealmente, l'irrigazione deve coincidere con le pratiche di concimazione e fertilizzazione, in questo modo si favorisce l'assorbimento dei nutrienti. Innaffiature abbondanti possono aumentare la resa e la concentrazione di oli essenziali nella buccia, ma favoriscono la presenza di agenti patogeni nei frutti.

Eureka limone frutta e semi. Fonte: Genet (Diskussion)

Fertilizzante / fertilizzazione

L'applicazione di fertilizzanti ad alto contenuto di ferro favorisce la crescita della pianta nella sua fase di insediamento. Concimi organici o chimici ad alto contenuto di azoto, fosforo e potassio più micronutrienti come ferro e magnesio, ne favoriscono le performance produttive.

Potatura

La potatura di mantenimento durante i primi anni di crescita consente lo sviluppo della struttura dell'albero. Si consiglia la potatura dei sanitari per rimuovere rami secchi o malati. La potatura continua consente una raccolta uniforme.

Piaghe e malattie

Tra i principali parassiti che colpiscono questa varietà possiamo citare il minatore di agrumi (Phyllocnistis citrella) che colpisce le foglie giovani. Così come la mosca bianca (Aleurothrixus floccosus), gli afidi (Aphis, Toxoptera e Myzus) e le cocciniglie (Dactylopius) che attaccano i giovani germogli e germogli, provocando debolezza generale e appassimento delle piante.

Tra le malattie ci sono gomme, marciume del tronco, collo della radice e radici assorbenti (Phythophthora nicotiane e P. citrophthora) che colpiscono il fusto e l'apparato radicale. Così come l'Alternaria alternata pv. citri, che provoca una forte defogliazione in primavera.

Riferimenti

1. Agrumi × limone. (2020). Wikipedia, l'enciclopedia libera. Recuperato su: es.wikipedia.org
2. Eureka Frost (2020) La Palma - Stazione sperimentale. Recuperato su: eelapalma.pucv.cl
3. García Lidón, A., Del Río, JA, Porras, I., Fuster, MD e Ortuño, A. (2003). Limone e suoi componenti bioattivi. Serie tecnica e studi, (25).
4. Lemon tree eureka (2018) Lemon tree. Recuperato in: limonero.me
5. Sequera Suárez, IA (2000) Produzione del Citrus limon (L.) Burm Lemon Tree e dei suoi principali parassiti e malattie. (Tesi). Università Autonoma di Agraria "Antonio Navarro". Divisione Agronomia. 127 pagg.
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