La cultura di Nayarit è il prodotto dell'incrocio tra le usanze indigene e la cultura spagnola arrivata dopo la scoperta dell'America. Da parte dell'influenza spagnola venne tutto il carico dei religiosi.
L'altro aspetto dell'influenza culturale era dovuto alla presenza in quest'area di antiche tribù indigene. Tra loro ci sono Huichols, Coras, Tepehuanos e Mexicaneros.
Cartina geografica con l'ubicazione di Nayarit
Alla già classica iconografia festiva cattolica si aggiungeva la magica religiosità degli indigeni, ricca di cerimonie di origine sciamanica.
Inoltre, la confluenza delle tradizioni divenne, in campo alimentare, un condimento molto particolare con piatti tipici e ricette tradizionali.
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Gastronomia: cibi e bevande tipici
Piatti tipici della regione
Data la sua posizione geografica e perché ha un'estensione di 289 chilometri di costa, le ricette a base di pesce sono l'attrazione principale di questa zona.
Abbiamo principalmente il pesce zarandeado, il ceviche di gamberi crudi, la cotenna di maiale e il brodo di gamberi.
Allo stesso modo, c'è tutta una serie di dessert nella sfera gastronomica di Nayarit. Tra questi ci sono: il pancle alla banana, le cocadas e le torrejas.
Inoltre, il caldo della zona ha dato origine a tutta una serie di bevande rinfrescanti, come il tepache all'ananas o l'acqua d'orzo, tra gli altri.
Feste di Nayarit
I festeggiamenti di questo stato derivano dall'impronta della religiosità cattolica e indigena.
In questo modo, il folklore delle etnie Cora e Huichol è il segno predominante in questo tipo di celebrazione.
Ad esempio abbiamo: la Settimana Santa Cora, la Giudea a Jala, la venerazione della Virgen de la Candelaria e il "Cambio de Varas", tra gli altri.
Per quanto riguarda il "Cambio di bacchetta" o "Cambio di potere" è importante menzionare che questo evento è unico e ha un ruolo di primo piano nella visione del mondo Huichol.
Questo perché allude a un trasferimento di potere cosmico, poiché ogni verga simboleggia una divinità nella cultura Huichol.
Alcune festività vanno addirittura di pari passo con eventi di natura commerciale, oltre a rappresentare un'occasione di gioia per la comunità.
Famose, ad esempio, la Fiera Nazionale di Tepic, la Fiera d'Aprile di Tuxpan e la Fiera di Primavera di Santiago Ixcuintla.
Nayarit musica
La musica ha anche caratteristiche meticce in cui convergono i toni sonori di diverse regioni e culture.
Il Jarabe è emblematico di questa zona. Presenta alcuni elementi particolari che ricordano il famoso sciroppo di Guadalajara della regione di Jalisco.
Allo stesso modo, spiccano altri suoni di natura meticcia, come La Majahua, El Buey, El Gallito, Los Cuchillos, San Pedreño e El Jilguero, tra gli altri.
Anche il modo in cui vengono eseguite le danze di questi sones, che sono caratteristici di Nayarit, è unico. In essi è distintivo l'uso dell'abbigliamento, con uomini e donne riccamente vestiti.
In alcuni casi, l'uomo usa il machete per la coreografia, denotando sia elementi di lavoro che di difesa personale.
Questi balli sono una rappresentazione essenziale degli aspetti della vita quotidiana e dell'amore.
Riferimenti
- Atlante culturale del Messico: artigianato. (1987). Segreteria della Pubblica Istruzione, Istituto Nazionale di Antropologia e Storia.
- Fonte, J. d. (2005). Dizionario enciclopedico di Nayarit. Foglio editoriale.
- Heredia Quevedo, E. e Villaseñor Palacios, B. (2001). Conoscenza e faccende domestiche: mestieri in Nayarit. Univ. Autónoma de Nayarit.
- Pacheco Ladrón de Guevara, LC (1990). Nayarit: società, economia, politica e cultura. Università Nazionale Autonoma del Messico.
- Remolina, T., Rubinstein, B. e Suárez, I. (2004). Tradizioni messicane. Messico, DF: selettore.