- Principali tradizioni e costumi di Michoacán
- 1- Gastronomia
- 2- Giorno dei morti
- 3- Vergine di Guadalupe
- 4- Danza degli anziani
- 5- Epifania
- 6- Candelora
- 7- Carnevale
- 8- Pasqua
- 9- Independence Day
- 10- Giorno dei Santi Innocenti
- Riferimenti
Una delle tradizioni e dei costumi più riconosciuti di Michoacán è la danza dei vecchi. Questa è una danza di origine preispanica che era un modo di adorare gli dei del fuoco, del tempo, del sole, tra gli altri.
L'Epifania (6 gennaio) e il Giorno della Candelora (2 febbraio) sono altre tradizioni di questo stato, collegate tra loro. Il giorno dell'Epifania (chiamato anche il giorno dei Magi) viene tritata una sorta di torta chiamata Rosca de Reyes, che nasconde al suo interno una bambola del bambino Gesù. La persona a cui la bambola tocca deve preparare una cena a base di tamales per il giorno della Candelora.
Altre feste in questa regione sono il Carnevale, la Settimana Santa, il Giorno dell'Indipendenza, il Giorno dei Morti, la Vergine di Guadalupe e il Giorno dei Santi Innocenti.
Principali tradizioni e costumi di Michoacán
1- Gastronomia
La gastronomia della regione del Michoacán mostra una grande varietà di prodotti grazie al fatto che nell'area si sviluppano estese attività agricole e zootecniche. In aggiunta a questo, la gastronomia mostra elementi autoctoni, come le spezie.
I piatti tradizionali di Michoacán sono:
- Carnitas, che sono bistecche di maiale cotte in uno stufato.
- Corundas, che sono tamales triangolari avvolti in bucce di mais. Questi possono essere riempiti con formaggio, peperoncino, maiale, verdure e legumi.
- Churipos, che sono tagli di carne (maiale, manzo o pollo) conditi con spezie e cotti in uno stufato. In generale, questo spezzatino è accompagnato da corindone.
- Uchepos, che sono tamales fatti con mais (mais dolce). A volte è possibile aggiungere latte o panna per rendere più liscia la consistenza del tamale.
- guacamole Quello di Michoacán è fatto con cipolle, coriandolo e peperoncino.
- I dolci tipici di questa zona sono:
- Cajeta al latte di capra, che è un contenitore con dolci a base di latte e zucchero.
- Mangiato, che è fatto con frutta fresca e acqua.
- Capirotada, che è un budino a base di pane bianco, formaggio, pomodoro, arachidi, uvetta e cactus. Questa miscela è ricoperta di sciroppo.
Tra le bevande spiccano la charanda (che è fatta con resina di agave fermentata o con succo di canna da zucchero) e il liquore di mele cotogne.
2- Giorno dei morti
Il giorno dei morti si celebra il 2 novembre. Tuttavia, in alcune zone le celebrazioni iniziano dal 31 ottobre.
Durante questi giorni, i parenti e gli amici del defunto dormono nei cimiteri dove riposano le spoglie. La notte può essere accompagnata dai canti e dai piatti preferiti del defunto.
Inoltre le lapidi sono adornate con candele accese, addobbi floreali, pietanze e dolci tipici.
3- Vergine di Guadalupe
Il 12 dicembre è il giorno della Vergine di Guadalupe, quando si celebra l'anniversario delle apparizioni della Vergine di Guadalupe a Juan Diego sulla collina di Tepeyac, nell'anno 1531.
In una delle apparizioni, la Vergine chiese a Diego di andare dal vescovo del Messico, parlargli degli incontri tra loro due e chiedergli di costruire una chiesa sulla collina di Tepeyac (dove gli era apparsa Maria).
Il vescovo chiese a Diego prove che attestassero i suoi incontri con la Vergine. Diego tornò a Cerro Tepeyac e trovò un cespuglio di rose, che non cresceva in quelle terre aride.
Diego prese le rose e le portò avvolte nel suo ayate (mantello). Vedendo i fiori, il vescovo si convinse della veridicità di quanto stava dicendo Diego.
Inoltre, scartando il mantello, Diego ha rivelato l'immagine della Vergine di Guadalupe, scura e dai tratti indigeni.
La Vergine di Guadalupe è la patrona del Messico. Per questo motivo, le feste in suo onore vengono celebrate in tutto il territorio con balli, sfilate, messe, tra gli altri.
4- Danza degli anziani
La danza dei vecchi è una danza di origine preispanica che viene eseguita in onore degli dei degli aborigeni (il dio del fuoco, del tempo, del sole, tra gli altri). Di solito è fatto dai Purépechas, che sono aborigeni di Pátzcuaro e Michoacán.
I ballerini indossano maschere di buccia di mais. Queste maschere sono dipinte con vecchi volti sorridenti.
All'inizio della danza, i movimenti dei partecipanti evocano la vecchiaia: sono lenti e deliberati. Successivamente, i passi diventano più veloci e più agili, come se i "vecchi" stessero ringiovanendo.
Poiché è una danza aborigena, ha una connotazione sacra e costituisce una preghiera agli dei: i ballerini chiedono di godere di una buona salute anche in età avanzata.
5- Epifania
L'epifania, chiamata anche Three Kings Day, viene celebrata il 6 gennaio in tutto il territorio messicano.
Durante questa giornata si commemora l'arrivo dei tre Re Magi a Betlemme, che portarono doni a Gesù bambino. Seguendo questa tradizione, a Michoacán i bambini ricevono regali per l'epifania.
Oltre a fare regali ai più piccoli, mangiano la rosca de reyes. Questo filo contiene una bambola di Gesù bambino dentro. La persona che trova il bambino Gesù nella sua porzione di torta deve preparare i tamales per il giorno della Candelora.
6- Candelora
Il giorno della Candelora si celebra il 2 febbraio mangiando tamales.
7- Carnevale
Il carnevale si tiene il lunedì e il martedì prima del mercoledì delle ceneri. A Michoacán ci sono fiere di attrazione, fiere gastronomiche, concorsi, concerti, sfilate, rodei, tra gli altri.
8- Pasqua
Durante questa settimana si tengono rituali religiosi per ricordare la passione di Cristo. La Via Crucis e le messe di mezzanotte sono comuni.
9- Independence Day
Il 16 settembre si celebra il Giorno dell'Indipendenza. A Michoacán, le sfilate si svolgono per le strade principali dello stato.
10- Giorno dei Santi Innocenti
Si celebra il 28 dicembre per commemorare l'omicidio di massa di bambini ordinato dal re Erode dopo la nascita di Gesù. In questo giorno, è normale fare scherzi alle persone.
Riferimenti
- Michoacán, Messico: Celebrazioni e tradizioni. Estratto il 31 agosto 2017 da sunofmexico.com.
- Introduzione a Michoacán: l'anima del Messico. Estratto il 31 agosto 2017 da mexconnect.com.
- Michoacán - Messico. Estratto il 31 agosto 2017 da history.com.
- Michoacan. Estratto il 31 agosto 2017 da wikipedia.org.
- Michoacán: Messico: Cultura. Estratto il 31 agosto 2017 da sunofmexico.com.
- Stati del Messico: Michoacán. Estratto il 31 agosto 2017 da explorandomexico.com.
- Cibo tradizionale di Michoacán. Estratto il 31 agosto 2017 da backyardnature.com.