- Il boom del cacao in Ecuador
- Benefici del boom del cacao
- Conseguenze negative
- Situazione attuale
- Riferimenti
Il boom del cacao in Ecuador si riferisce a un periodo in cui l'elevata domanda di cacao ha reso l'Ecuador il principale esportatore di cacao al mondo.
Questa volta si è verificato tra la fine del XIX e l'inizio del XX secolo. Durante questo periodo, l'economia di esportazione ecuadoriana ha avuto una crescita significativa.
Dal 1870, la produzione di cacao nelle zone costiere e montuose iniziò ad aumentare molto rapidamente.
Ciò ha prodotto un surplus che ha iniziato ad essere esportato e ha generato un surplus di profitto mai visto prima dagli agricoltori locali.
Il boom del cacao in Ecuador
Il cacao viene quasi automaticamente associato al cioccolato, sebbene sia uno dei suoi usi principali, è utile anche nella produzione di burro, prodotti per l'igiene e la bellezza, nonché altre varietà di cibi e bevande color cioccolato.
Il suolo delle regioni costiere dell'Ecuador è incredibilmente fertile e, sommato a un clima molto costante (dove non ci sono 4 stagioni), le terre ecuadoriane consentono di coltivare cacao e altri prodotti agricoli durante tutto l'anno.
Nell'ultima parte del XIX secolo, le buone condizioni climatiche della costa e degli altopiani ecuadoriani iniziarono a essere sfruttate per ottenere il cacao.
I piccoli agricoltori si sono presto resi conto che potevano facilmente raccogliere il prodotto per ottenere ottimi margini di profitto.
Con l'arrivo del XX secolo, l'Ecuador è diventato il più grande produttore di cacao al mondo, esportando il suo prodotto principalmente in Europa, Giappone e Stati Uniti.
Il cacao coltivato in montagna era destinato al consumo locale, mentre quello ottenuto nella zona costiera veniva esportato.
Benefici del boom del cacao
Notando l'ottimo lavoro svolto dai piccoli agricoltori e contadini, il governo ecuadoriano ha deciso di promuovere ulteriormente l'industria del cacao concedendo numerosi crediti a basso interesse e abbassando le tasse sulle esportazioni.
Le infrastrutture delle città in cui veniva prodotto ed esportato il cacao sono notevolmente migliorate, così come la loro economia.
La generazione di posti di lavoro iniziò ad attrarre sempre più produttori desiderosi di entrare nel business del cacao.
Conseguenze negative
Tuttavia, il boom del cacao in Ecuador ha portato anche alcune conseguenze negative.
Vedendo il potenziale della terra per la coltivazione, sorsero proprietari terrieri che controllavano enormi quantità di terra, facendo sparire il piccolo contadino, che non aveva altra scelta che diventare un lavoratore.
Mentre i lavoratori venivano sfruttati, i grandi produttori accumulavano enormi somme di denaro che non furono mai reinvestite in Ecuador, ma destinate a investimenti all'estero.
L'arrivo della prima guerra mondiale nel 1914 abbassò notevolmente la domanda di cacao in Europa. Inoltre, diverse colonie britanniche in Africa iniziarono a produrre cacao a un prezzo molto basso, il che finì per mandare in bancarotta i produttori ecuadoriani.
Situazione attuale
Nonostante abbia subito gravi cali di produzione, la domanda di cacao finalmente è risalita.
Ancora una volta i piccoli agricoltori hanno iniziato a coltivare il prodotto in modo più organizzato. L'Ecuador è attualmente il più grande fornitore di cacao fine nel mondo.
Riferimenti
1. Cocoa Boom (17 giugno 2012). Estratto il 31 ottobre 2017 da Auge Cacaotero.
2. Elia Arcas (nd). Usi e proprietà del cacao. Estratto il 31 ottobre 2017 da En Buenas Manos.
3. Statistiche nazionali sulle esportazioni di cacao (nd). Estratto il 31 ottobre 2017 da Anecao.
4. Galo Ramón Valarezo, Víctor Hugo Torres (2004). Sviluppo locale in Ecuador.
5. Ariel Herrera (11 maggio 2016). L'economia dell'Ecuador nel XIX secolo. Estratto il 31 ottobre 2017 da Storia economica dell'Ecuador.