PERCHÉ L'ACQUA È BAGNATA? (SPIEGAZIONE ED ESEMPI) - AMBIENTE - 2025

Il motivo per cui l' acqua si bagna è dovuto all'esistenza di due forze: "forze di coesione", che è la forza che tiene insieme la molecola d'acqua (H2O), e "forze di adesione", che è la forza che si manifesta quando l'acqua entra in contatto con un'altra superficie.

Quando le forze di coesione sono inferiori a quelle di aderenza, il liquido "bagna" (acqua) e logicamente, quando le forze di coesione sono maggiori, il liquido non si bagna (Iefangel, 2008).

Cos'è l'acqua Perché si bagna?

L'acqua è l'elemento principale su cui ruota la vita nella biosfera, poiché ci permette di idratare gli esseri viventi e il suolo. Si manifesta nei tre stati fisici (solido, liquido e gassoso) e ha più fasi nel suo ciclo: precipitazione, condensazione ed evaporazione. Questo elemento è vitale per il funzionamento biochimico dell'organismo degli esseri viventi.

L'acqua è una semplice molecola composta da piccoli atomi, due idrogeno e uno ossigeno, legati da un legame covalente. Cioè, i due atomi di idrogeno e gli atomi di ossigeno vengono uniti condividendo elettroni. La sua formula è H2O.

Ha una distribuzione irregolare della densità elettronica, poiché l'ossigeno, uno degli elementi più elettronegativi, attrae gli elettroni da entrambi i legami covalenti a se stesso, in modo che la più alta densità elettronica (carica negativa) sia concentrata attorno all'atomo di ossigeno e vicino di idrogeni minimi (carica positiva) (Carbajal, 2012).

La sua formula chimica è H2O, composta da due atomi di idrogeno caricati elettronegativamente e un atomo di ossigeno caricato elettronegativamente. La bagnatura implica l'adesione a una superficie solida.

Avendo più forza di adesione, diventa possibile che la molecola d'acqua rimanga insieme a causa delle forze intermolecolari. In questo modo, l'acqua dà il suo aspetto di umidità - bagnata - su superfici come tessuti di cotone, poliestere o lino, tra gli altri.

Poiché esiste una maggiore forza di coesione, le particelle d'acqua sono tenute insieme e sono adiacenti alle superfici con le quali vengono a contatto, ad esempio pareti rivestite, pavimenti finiti, ecc.

Esempi di azioni

Se prendiamo due pezzi di vetro, bagniamo le loro facce interne e poi li uniamo insieme, sarà praticamente impossibile separarli senza farli scorrere, poiché la forza che sarebbe necessaria per rimuoverli se tiriamo perpendicolarmente è molto grande; Se lasciate asciugare, possono essere separate senza difficoltà: la coesione delle molecole d'acqua funge da forza di tenuta (Guerrero, 2006).

Si può vedere nell'esempio che i due pezzi di vetro sono bagnati sulle loro facce inferiori, hanno più forza di coesione, generando che le particelle d'acqua rimangono unite senza combinarsi con quelle del vetro. Man mano che l'acqua si asciuga, sui pezzi rimangono delle macchie.

Se mettiamo un tubo sottile in un contenitore con acqua, "salirà" al suo interno; Il motivo? Una combinazione della coesione delle molecole con la loro adesione alle pareti del tubo: le forze di adesione tra le molecole del tubo e quelle dell'acqua le attraggono alle pareti del tubo e questo dà una curvatura al tubo. superficie dell'acqua (Guerrero, 2006).

Le forze di adesione sono maggiori delle forze di coesione, il che consente al tubo di essere sollevato dalle molecole d'acqua verso la superficie. Supponendo che il tubo fosse di cartone, subirebbe dei cambiamenti nella sua struttura a causa dell'assorbimento delle molecole d'acqua.

Come viene utilizzata questa proprietà dell'acqua?

In agricoltura, le verdure e altri prodotti devono essere annaffiati per la loro crescita.

L'acqua vi aderisce e, una volta raccolte, possono essere materie prime. Possono esserci casi di verdure, cereali e frutta che hanno contenuto di acqua, che devono essere lavorati attraverso processi di essiccazione e / o disidratazione per la produzione e la successiva commercializzazione di alimenti solidi quali: latticini, caffè o cereali, tra gli altri.

Per essiccare o disidratare le materie prime, è necessario calcolare la percentuale di massa umida e massa secca.

I grandi motori dell'acqua tra gli esseri viventi sono le piante. L'acqua bagna le radici delle piante e le assorbono. Una parte del contenuto di questa acqua viene utilizzata all'interno del corpo della pianta, ma il liquido scorre sulla superficie della foglia della pianta.

Quando l'acqua raggiunge le foglie, viene esposta all'aria e all'energia solare, è facilmente evaporata. Questo si chiama sudore. Tutti questi processi lavorano insieme per spostare l'acqua intorno, attraverso e sulla Terra.

Zone umide: un esempio ancora più chiaro

Le zone umide sono aree coperte da terra o sature d'acqua, a seconda dell'area e della stagione corrispondente. Quando il livello del liquido vitale aumenta, copre le piante che si adattano in quella zona per poter sviluppare il processo di traspirazione e fotosintesi. Permette anche a diverse specie animali di prendere vita.

L'idrologia delle zone umide ha le seguenti caratteristiche: la quantità di nutrienti che entrano ed escono, la composizione chimica dell'acqua e del suolo, le piante che crescono, gli animali che vivono e la produttività della zona umida.

Le zone umide hanno produttività in base alla quantità di carbonio che le piante rilasciano durante il processo di fotosintesi, che è migliorata dal flusso dell'acqua.

Le paludi e le valli e le depressioni in fondo ai conti idrografici hanno un'elevata produttività biologica perché hanno poche restrizioni per la fotosintesi e perché contengono molta acqua e sostanze nutritive rispetto alla terraferma.

Quando sono zone umide di bassa produttività, ricevono solo acqua dalle piogge, hanno piante più semplici e c'è una diminuzione più lenta del materiale vegetale, che si accumula sotto forma di torba.

L'azione dell'uomo ha portato di conseguenza ad un abbassamento dei livelli dell'acqua che ricoprono le zone umide, a causa dell'utilizzo di queste per attività agricole e dello scarico di liquami - con fertilizzanti - ad esse. La crescita urbana ha anche ridotto il bacino idrografico.

Riferimenti

1. Acqua: un patrimonio che circola di mano in mano. Estratto da: banrepcultural.org.
2. Carbajal, A. (2012). Proprietà e funzioni biologiche dell'acqua. Madrid, Università Complutense di Madrid.
3. Guerrero, M. (2012). Acqua. Città del Messico, Fondo de Cultura Económica.
4. Progetto Wet International Foundation e CEE: The Incredible Journey. Recupero da: files.dnr.state.mn.us.
5. Capire il "bagnato" nelle zone umide. Una guida alla gestione dell'idrologia delle zone umide d'acqua dolce. Estratto da: gw.govt.nz.
6. Wilhelm, L. et al (2014). Tecnologia di ingegneria alimentare e di processo. Michigan, Società americana di ingegneri agricoli.
7. Le tue risposte a 10 domande complicate dei bambini. Estratto da news.bbc.co.uk.