La vermicoltura in Ecuador si svolge nelle province di Azuay, Guayas, Los Rios, Pichincha e Tungurahua. Si tratta di nuove tecniche biotecnologiche che utilizzano il verme rosso californiano come strumento di lavoro.
I rifiuti organici vengono utilizzati per questa pratica. Negli ultimi mesi sono state raccolte 88 tonnellate di rifiuti organici nei mercati centrale, all'ingrosso e ortofrutticolo, utilizzati nell'impresa di vermicoltura.
Viene generata un'industria che a sua volta fornisce diversi articoli:
-Produzione di humus e sua distribuzione in aziende agroecologiche.
-Vendita di lombrichi per diversi usi come mangime per uccelli, esche da pesca e come farina per la produzione di mangime per pesci.
Ogni agricoltore in Ecuador che è interessato ad esportare le sue colture ortofrutticole sa molto bene che il mercato estero preferisce consumare prodotti ottenuti da colture agro-ecologiche, quindi queste tecniche sono molto favorevoli nella loro applicazione.
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Dove viene praticata la vermicoltura in Ecuador?
Le province di Azuay, Guayas, Los Ríos, Pichincha e Tungurahua sono quelle che svolgono questa attività, tralasciando la pratica amatoriale per diventare professionisti del settore.
Le province coinvolte in questa attività si trovano al centro e ad ovest del Paese. Zona dove le piogge e le temperature non sono troppo intense, favorendo la vermicoltura.
Per realizzare questo progetto, il Comune ha firmato diversi contratti con i proprietari delle aziende agricole.
Tonnellate di rifiuti organici vengono consegnate attraverso la Direzione per la Igiene Ambientale ei proprietari terrieri effettuano la produzione di humus nelle loro fattorie con il loro personale.
Di quanto prodotto, il governo trattiene il 15% dell'humus, che utilizza nei parchi e nelle piazze pubbliche. Il resto della produzione è a carico del proprietario terriero che si occupa della sua commercializzazione.
Questo piano favorisce le comunità, poiché aumenta le fonti di lavoro e riduce il problema del trattamento dei rifiuti.
La vermicoltura fa sì che il numero di vermi utilizzati triplica in tre mesi, quindi aumenta anche la quantità di rifiuti necessaria.
Produzione di humus
Quando arrivano i rifiuti organici, vengono classificati e disinfettati. Quindi, avviene una fermentazione controllata e al raggiungimento del punto di fermentazione richiesto, la fermentazione viene trasferita ai letti dove si trovano i vermi.
Questo materiale sarà quello che serve da cibo. Dopo 3 o 4 mesi si ottiene il prodotto finale.
Per essere accettabile per il marketing, deve essere decomposto al 90% e le parti utilizzate non devono essere identificate.
Il prodotto ottenuto è humus di verme naturale al 100%, utilizzato come fertilizzante organico e ammendante. Per ottenere ciò, viene utilizzato il Californian Red Worm.
Il personale delle aziende agricole legate a questa attività è in formazione permanente per ottimizzare la produzione.
Esiste un elenco internazionale di lombrichi, attraverso il quale è possibile accedere ai relativi corsi online, forum di consultazione e scambio di tecniche.
Riferimenti
- Manuale di vermicoltura - Raccolto da manualdelombricultura.com.
- La vermicoltura è una buona opzione - (luglio / 2016) - Raccolta da lahora.com.ec.
- Progetto di microimpresa per la produzione di humus di lombrichi nella provincia di Guayas - Raccolto da dspace.espol.edu.ec.
- Vermicoltura con produzione controllata: un'alternativa agroindustriale - Raccolta da revistaelagro.com.
- Vermicoltura di alto livello - (maggio / 2013) - Raccolto da lahora.com.ec.
- Humus di verme-Vermicoltura in Ecuador - (aprile / 2016) - Raccolto da periodicojardinero.com.
- Impianto di produzione di vermicoltura - Raccolto da bioagrotecsa.com.ec.