L' agricoltura della costa peruviana dipende quasi esclusivamente da sistemi di irrigazione, solo il 4,8% della superficie agricola non dispone di impianti di questo tipo. La costa è una zona arida dove l'acqua scarseggia durante i lunghi periodi di siccità. Ma il clima è estremamente variabile, producendo anche alluvioni.
Le loro particolari condizioni hanno determinato il tipo di agricoltura che si è sviluppata nella regione. In questo senso l'acqua viene comunemente ottenuta per deviazione dai fiumi. Lunghi e complessi canali di irrigazione, molti dei quali risalgono all'epoca preispanica, lo conducono dagli altopiani alle valli.
Si utilizza anche l'acqua del sottosuolo, scavando fino alla falda acquifera o attraverso acquedotti o cunicoli sotterranei, e si effettua l'irrigazione dei pozzi pompando l'acqua con pompe motorizzate.
Vantaggi per lo sviluppo di colture da esportazione
Gran parte del recente sviluppo economico del Perù è dovuto alla crescita dell'agricoltura per l'esportazione.
La costa del paese presenta numerosi fiumi, ma le pianure desertiche tra le valli sono rimaste incolte fino agli anni '90.
La creazione di grandi bacini idrici grazie alla costruzione di centrali idroelettriche ha fornito al paese un approvvigionamento idrico affidabile e sono stati fatti grandi investimenti nei sistemi di irrigazione pubblica.
Quest'area ha una superficie di circa 200.000 km² e comprende tre sottoregioni con condizioni differenti: nord (Piura, Lambayeque e La Libertad), centro (Ancash, Lima e Ica) e sud (Ica, Arequipa, Moquegua e Tacna).
In generale l'intera area è caratterizzata da un'elevata umidità atmosferica e da precipitazioni scarse e irregolari. Da parte sua, i suoi terreni sono i più produttivi del Perù, grazie alla sua qualità e alla sua topografia piatta.
In questo senso, ha più di un milione di ettari adatti alla coltivazione, la maggior parte dei quali con infrastrutture di irrigazione.
Per questo e per il suo clima temperato si possono ottenere due raccolti all'anno, anche se tutto ciò dipende dalla disponibilità di acqua e da altre condizioni legate al clima e agli aspetti economici.
Inoltre, ci sono altri vantaggi: è facilmente raggiungibile da importanti mercati urbani, la sua infrastruttura stradale è relativamente densa con condizioni accettabili ed è molto vicina ai porti.
Quest'ultimo garantisce un accesso relativamente facile ai mercati internazionali, in particolare quelli dell'emisfero settentrionale.
Prodotti di esportazione agricola
L'agricoltura della costa peruviana ha conquistato spazi sui mercati internazionali.
Nel 2017, secondo il Ministero dell'Agricoltura di quella nazione, si è registrato un aumento del 38% delle esportazioni agricole tradizionali rispetto allo stesso periodo dell'anno precedente. In totale hanno raggiunto gli 88 milioni di dollari.
Tuttavia, tra le colture da esportazione di origine costiera più vendute in tutto il mondo ci sono: uva fresca e secca (coltivata a Lima e Ica), asparagi (La Libertad, Ancash, Lima e Ica), mango: (Piura e Ancash) , carciofi (La Libertad e Ica), cacao (Piura) e caffè (Piura).
Riferimenti
- Oré, MT (2005). Acqua: beni comuni e usi privati: irrigazione, stato e conflitti a La Archirana del Inca. Lima: Fondo editoriale PUCP.
- Salazar, B. (s / f). Irrigazione in Perù: una lunga strada da percorrere L'agricoltura irrigua è concentrata sulla costa. The Agrarian Magazine, pp. 10-11. Estratto da larevistaagraria.org.
- Eguren, F. (2002). Agricoltura della costa peruviana. Dibattito agrario, n. 35, pagg. 1-38.
- Esportazioni agricole in aumento in Perù (s / f). Oxford Business Group. Recupero da oxfordbusinessgroup.com.
- Il Perù ha venduto al mondo 909 milioni di dollari in prodotti agricoli, quali erano più richiesti? (2017, aprile 09). Gestione. Recupero da gestion.pe.