- Esempi in primo piano di capillarità
- Tensione superficiale negli insetti
- Tubo capillare in vetro
- Tubo capillare in mercurio
- Tensione superficiale nelle lastre
- Alimentazione delle piante
- La linfa aumenta negli alberi
- Con un tovagliolo di carta
- Trasferimento dell'acqua
- Detersivi e saponi sopra l'acqua
- Ascensione dell'acqua sul terreno
- Umidità sui muri
- Immergere i biscotti
- Candele al burro
- Zollette di zucchero
- Capillarità con i fiori
- Capillarità del territorio
- Riferimenti
La capillarità, caratteristica dei liquidi, è il fenomeno che fa salire o scendere la superficie di un fluido che viene a contatto con un corpo solido. In aggiunta a ciò, può o meno bagnare l'elemento in questione.
Questa proprietà dipende dalla tensione superficiale del liquido. Questa tensione fornisce resistenza al nuovo oggetto che viene a contatto con il liquido. La tensione superficiale è correlata alla coesione del fluido che stiamo osservando.
Effetti di capillarità
A seconda della tensione superficiale presente in quel momento, il liquido può salire o scendere attraverso il tubo capillare. Ecco perché è noto come capillarità.
Minore è la coesione delle molecole liquide, il fluido aderisce al nuovo corpo che viene a contatto con esso. Si dice quindi che il fluido bagna il nuovo corpo e si sposta lungo il condotto. La risalita continuerà fino a quando la tensione superficiale si equilibrerà.
Esempi in primo piano di capillarità
Tensione superficiale negli insetti
Alcuni insetti possono camminare nell'acqua, questo perché il peso dell'insetto è compensato dalla resistenza dell'acqua quando si deforma.
Tubo capillare in vetro
Se mettiamo un tubo di vetro in un contenitore d'acqua, il livello dell'acqua salirà attraverso il tubo.
Se introduciamo un tubo di diametro maggiore, l'acqua rimarrà a un livello inferiore. La superficie del liquido verrà lasciata con una forma concava chiamata menisco.
Tubo capillare in mercurio
Se introduciamo un tubo capillare nel mercurio, il livello di questo aumenterà attraverso il tubo ma a una velocità inferiore rispetto all'acqua.
Inoltre, la sua superficie presenterà una curvatura convessa di un menisco capovolto
Tensione superficiale nelle lastre
Come per gli insetti, la tensione superficiale che si crea fa galleggiare nell'acqua la foglia o alcuni fiori senza affondare, anche se il loro peso è maggiore di quello dell'acqua
Alimentazione delle piante
Attraverso il fenomeno della capillarità, le piante estraggono l'acqua dal suolo e la trasportano alle loro foglie.
I nutrienti salgono attraverso i capillari delle piante fino a raggiungere tutte le parti della pianta.
La linfa aumenta negli alberi
La linfa sale lungo l'albero grazie al processo capillare. L'aumento è dovuto al fatto che nelle foglie c'è un'evaporazione del liquido che provoca la produzione di una pressione negativa nello xilema, provocando la risalita della linfa per azione della capillarità. Può raggiungere un'altezza di 3 km di salita.
Con un tovagliolo di carta
Se mettiamo un tovagliolo di carta che tocca la superficie dell'acqua ed esce dal contenitore, attraverso il processo capillare l'acqua può spostarsi attraverso il tovagliolo, lasciando il contenitore.
Trasferimento dell'acqua
Così come possiamo far uscire il liquido dal contenitore, come nell'esempio precedente, se colleghiamo due contenitori tramite un materiale assorbente come un tovagliolo di carta, l'acqua da un contenitore passerà all'altro.
Detersivi e saponi sopra l'acqua
Ci sono alcuni detergenti e saponi che hanno composti chimici che li fanno depositare sull'acqua e la tensione superficiale impedisce loro di affondare.
Ascensione dell'acqua sul terreno
La capillarità di alcuni suoli fa sì che l'acqua salga attraverso il terreno per superare la falda freatica, nonostante si tratti di un movimento contrario alla gravità.
Umidità sui muri
La capillarità che presentano alcuni muri fa sì che l'acqua penetri al loro interno e nelle case.
Ciò fa sì che nelle case ci sia una maggiore concentrazione di molecole d'acqua nell'aria, che è nota come umidità.
Immergere i biscotti
Quando a colazione immergiamo i biscotti nel latte, l'azione della capillarità fa sì che il latte entri nel biscotto aumentandone la capacità liquida.
Man mano che il latte sale attraverso il biscotto, scioglie le forze di coesione del solido e quindi il biscotto si rompe.
Candele al burro
Se prendiamo un pezzo di burro e ci mettiamo uno stoppino e lo accendiamo con un fiammifero, brucerà.
Tuttavia, il burro che è a contatto con l'ossigeno nell'aria non brucia. Ciò accade perché la capillarità della candela consente al burro fuso di salire attraverso lo stoppino e di funzionare come combustibile di combustione.
Zollette di zucchero
La capillarità dei cubetti di zucchero fa sì che se li mettiamo a contatto con un liquido, come l'acqua, i cubetti di zucchero lo assorbono in modo tale da trattenere il liquido al loro interno.
Se il liquido è in una concentrazione maggiore della zolletta di zucchero, può causare la rottura delle forze di coesione della zolletta di zucchero.
Capillarità con i fiori
Per osservare il fenomeno di capillarità che si verifica nelle piante, possiamo immergere lo stelo di un fiore in un contenitore con un colorante.
Per la capillarità del fiore, l'acqua salirà fino ai suoi petali e cambierà colore.
Capillarità del territorio
Perché l'acqua salga sulla superficie di una terra, la terra deve essere porosa. Più il terreno è poroso, minori sono le forze di adesione dell'acqua, quindi l'acqua filtrerà di più.
Ad esempio, i terreni con sabbia e ghiaia, essendo più porosi, drenano l'acqua rapidamente, mentre i terreni argillosi l'acqua non drena e forma delle pozzanghere poiché i pori sono molto più piccoli
Riferimenti
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- RUIZ, VICENTE PAZ. L'insegnamento della biologia nella scuola materna ed elementare attraverso organizzatori concettuali, un caso del concetto di pianta.