SEMI DI POIANA: A COSA SERVE, EFFETTI COLLATERALI - NUTRIZIONE - 2025

Il seme zopilote viene estratto dal frutto dell'albero Swietenia humilis Zucc. La poiana è un albero in via di estinzione che appartiene alla famiglia delle Meliaceae ed è anche conosciuto come mogano in Costa Rica, e come cobanum e zapatón in Guatemala. In Messico è conosciuto come venadillo, caobilla, crawl e poiana.

In Honduras si chiama combilla e caugano. È anche conosciuto come mogano del Pacifico, mogano dell'Honduras e sopilocuahuilt. L'albero si trova nelle zone aride lungo la costa del Pacifico del Messico e dell'America centrale. I semi hanno metaboliti secondari, associati ad alcune attività biologiche come cumarine, flavonoidi e triterpeni.

Alcuni di questi metaboliti potrebbero essere responsabili degli effetti attribuiti al seme di poiana nella medicina tradizionale messicana. Questi includono effetti antivirali, antielmintici, antinfiammatori, antiparassitari, immunomodulatori, antiulcera, antireumatici, curativi e antiossidanti.

Nella sua composizione sono presenti lipidi, proteine ​​e minerali; i lipidi hanno caratteristiche simili agli oli di avocado e girasole. Di solito si usa il decotto del seme crudo ed essiccato.

Caratterizzazione fitochimica

Il seme ha le seguenti caratteristiche fisico-chimiche: 99% di sostanza secca e 1% di umidità. È ricco di proteine ​​(19%) e grassi (tra il 45 e il 64%). Inoltre, contiene l'1% di fibre, il 4% di ceneri e l'11% di estratto privo di azoto.

La densità dell'olio di semi a 28 ° C è di circa 0,9099 mg per ml. Contiene acido oleico in un intervallo dal 25,85 al 31,90%; e acido palmitico dal 4,99 al 7,28%.

Contiene il 18,45% di acidi grassi saturi. Tra questi spicca l'acido stearico (C18: 0), con un valore approssimativo dell'11,39%. L'acido oleico, acido grasso monoinsaturo (C18: 1cis-9), è in media del 29,27%.

Il contenuto totale di acidi grassi polinsaturi si aggira intorno al 47,50%. Tra questi l'acido linoleico (C18: 2 cis-9.12, omega 6), con un valore del 29,82%; e acido linolenico (C18: 3cis-9, 12.15; omega 3), noto anche come acido α-linolenico, con un valore medio del 16,65%, essendo il più predominante.

I semi contengono almeno 11 umilinoidi e, per la loro somiglianza nelle loro strutture chimiche, sono inclusi nel gruppo dei Mexicanolidi. Esistono anche rapporti che descrivono la presenza di alcaloidi.

È molto probabile che l'effetto analgesico osservato durante l'ingestione di decotti della pianta abbia a che fare con la presenza di questi composti.

Contiene un tetranortriterpenoide con la capacità di inibire l'attività degli enzimi α-glucosidasi e α-amilasi. Inoltre, alcuni ricercatori hanno segnalato la presenza di tannini in questa specie.

Benefici

- I semi hanno un alcaloide che si ritiene sia molto velenoso. Sono stati scoperti i suoi effetti nell'inibire la crescita delle larve del verme della farina, della piralide del mais e del verme dell'esercito autunnale.

- Mostrano attività insetticida, dovuta alla presenza di limonoidi negli estratti metanolici dei semi di Swietenia humilis Zucc.

- L'estratto alcolico di S. humilis ha mostrato attività fungicida nel controllo in vitro di Rhizopus stolonifer.

A loro è stata attribuita attività antitumorale a causa della presenza di tetranortriterpenoidi.

- Ha un effetto ipoglicemico e antiiperglicemico. L'inibizione dell'α-glucosidasi consente la normalizzazione dei livelli di glucosio plasmatico postprandiale e della secrezione di insulina, a causa della diminuzione della velocità di digestione dei carboidrati.

- È possibile regolare diverse patologie, come diabete mellito, eccesso di peso e cancro del colon-retto.

- Rafforza il sistema vascolare, il cuore, lo stomaco, i polmoni e il fegato. Il suo contenuto di acido oleico gli conferisce un'azione benefica sui vasi sanguigni.

- Indirettamente, prevengono patologie cardiovascolari che possono causare disabilità o diminuire l'aspettativa di vita. È stato dimostrato che la principale causa di morte e morbilità nelle persone con diabete mellito è la malattia cardiovascolare.

- Il decotto ha effetti ipolipemizzanti. Può abbassare i livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue grazie al suo alto contenuto di grassi insaturi. La sua composizione di acidi grassi polinsaturi lo rende un integratore alimentare ideale per i pazienti ad alto rischio di patologie cardiovascolari.

- È consigliato come purificatore del sangue.

- È considerato tonificante, aumentando l'energia e la resistenza del corpo.

- L'estratto etanolico di Switenia humillis Zucc ha effetti antinocicettivi, da qui il suo uso tradizionale per il trattamento di dolori dentali, mal di testa e muscolari.

- È usato come spasmolitico. Cioè, allevia gli spasmi muscolari nello stomaco o le coliche che si verificano nella sindrome dell'intestino irritabile.

- Ricostruisce i tessuti del corpo.

- Allevia diarrea, dissenteria e amebiasi.

- Altri usi attribuiti al seme di avvoltoio sono come rivitalizzante sessuale e per aumentare la produzione e la qualità dello sperma.

Come prenderlo?

La solita preparazione consiste nello schiacciare uno o due semi, scioglierli in 250 ml di acqua e farli bollire per 5 o 10 minuti.

Questo decotto viene quindi lasciato raffreddare, filtrato ed è pronto per essere ingerito. Gli effetti possono essere aumentati aggiungendo un pezzo di corteccia d'albero.

Controllo del glucosio

Per controllare i livelli di glucosio nel sangue, è necessario assumere solo una tazza al giorno a stomaco vuoto e una durante la notte.

L'infuso è anche la via di preparazione quando ci sono mal di testa e diarrea. Per aumentare l'assorbimento, il seme può essere consumato direttamente con un bicchiere d'acqua, 20 minuti prima di colazione e cena.

Dolore dentale

In caso di dolore dentale, il seme viene schiacciato in una pasta e posto sul dente dolorante.

Dissenteria

Per curare dissenteria e amebiasi si consiglia di mettere a bagno la corteccia fresca in acqua fredda e consumare la bevanda tre volte al giorno.

Purificante del sangue

Come purificatore del sangue, si consiglia di macinare il seme e prendere l'horchata preparata con acqua.

Effetti collaterali

- Il suo consumo dovrebbe essere evitato durante la gravidanza e l'allattamento.

- Un sovradosaggio del seme può generare reazioni tossiche.

- Può indurre cali dei livelli di glucosio nel sangue nelle persone con normale funzionamento del pancreas. Questo può portare a debolezza, pressione sanguigna bassa, svenimenti e vertigini.

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