SEMI DI AVOCADO: 13 PROPRIETÀ PER LA SALUTE - NUTRIZIONE - 2024

Le proprietà salutari dei semi di avocado sono molteplici: rafforzano il sistema immunitario, riducono il colesterolo cattivo, prevengono il cancro, aiutano a perdere peso, riducono l'infiammazione e la pressione sanguigna, sono esfolianti, curano l'anemia e altri benefici che spiegheremo di seguito.

Gli avocado sono un super alimento che molte persone vogliono mangiare. Dopo aver rimosso la polpa dell'avocado o dell'avocado, può essere utilizzato in deliziose salse, panini, frullati, creme spalmabili e insalate, insieme al famoso guacamole messicano.

Prima di consumare il seme, che ha un sapore amaro e astringente, è necessario rimuovere il sottile strato di buccia marrone che lo ricopre. Dovresti quindi procedere a grattugiare il seme oppure puoi macinarlo in polvere usando un macinacaffè o un frullatore ad alta potenza.

Puoi usare la polvere per guarnire insalate, zuppe o stufati, o semplicemente aggiungerne un cucchiaio a un succo o frullato. Puoi anche usarlo per fare un infuso facendo bollire 1 cucchiaio di polvere in 2 tazze d'acqua per 10 minuti, quindi lasciandolo in infusione per 5 minuti prima di berlo.

I benefici per la salute e la bellezza dei semi di avocado sono così numerosi che d'ora in poi dovrai pensarci due volte prima di buttarli via di nuovo.

A cosa servono i semi di avocado? Proprietà

1- Rafforza il tuo sistema immunitario

I semi di avocado hanno forti proprietà antiossidanti. In effetti, questi semi contengono più del 70 percento degli antiossidanti presenti nell'intero frutto.

Gli antiossidanti prevengono la formazione di radicali liberi o li neutralizzano, stimolando il sistema immunitario e proteggendolo da infezioni batteriche, virali e fungine.

Uno studio del 2004 condotto presso l'Università Nazionale di Singapore e pubblicato su Food Chemistry ha concluso che i semi di avocado, tra gli altri semi di frutta come mango e tamarindi, hanno un livello più elevato di attività antiossidante rispetto alle parti commestibili più comuni dell'avocado. frutta.

Includere regolarmente la polvere di semi di avocado nel tuo frullato o succo ti aiuterà a rafforzare il tuo sistema immunitario e proteggerti durante la stagione del raffreddore e dell'influenza.

2- Riduci il colesterolo alto

È noto che la polpa di avocado è una buona fonte di grassi monoinsaturi che possono aiutare a ridurre i livelli elevati di lipoproteine ​​a bassa densità (LDL o colesterolo `` cattivo '') e ad aumentare i livelli di lipoproteine ​​ad alta densità (HDL o colesterolo "buono").

I semi possiedono anche proprietà ipocolesterolemizzanti. Contengono un olio nutriente, ricco di antiossidanti che hanno la capacità di ridurre i livelli elevati di colesterolo.

Inoltre, i semi di avocado sono una delle migliori fonti di fibra solubile, che fa bene alla salute generale del cuore.

Uno studio del 2008 pubblicato su Current Atherosclerosis Reports ha evidenziato gli effetti positivi della fibra alimentare solubile sul colesterolo LDL e sul rischio di malattia coronarica e altre malattie cardiovascolari.

Uno studio del 2013 pubblicato su Current Pharmaceutical Design rileva che i semi di avocado sono una buona fonte di sostanze fitochimiche bioattive che possono aiutare a ridurre il colesterolo alto e l'ipertensione, oltre a rafforzare l'immunità.

3- Aiuta a combattere il cancro

I semi di avocado possiedono anche proprietà antitumorali. Contengono flavonoli, una classe di flavonoidi che includono composti come la quercetina, il kaempferolo e la miricetina, che agiscono come potenti antiossidanti per aiutare a prevenire e ridurre la crescita del tumore.

Inoltre, i grassi sani presenti nei semi di avocado possono aiutare a uccidere le cellule staminali della leucemia, lasciando le cellule sane illese. In uno studio del 2013 pubblicato su Pharmaceutical Biology, i ricercatori hanno scoperto che l'estratto di avocado e il suo seme hanno indotto le cellule tumorali ad autodistruggersi, un processo noto come apoptosi.

Uno studio del 2015 pubblicato su Cancer Research rileva che l'avocatina B, un lipide derivato dal frutto dell'avocado, è un nuovo composto con attività citotossica nella leucemia mieloide acuta (LMA). Aiuta a ridurre la vitalità delle cellule primarie senza alcun effetto sulle normali cellule staminali del sangue periferico.

4- Aiuta a perdere peso

I semi di avocado sono ricchi di antiossidanti e ti aiutano a bruciare i grassi e perdere peso. Il suo contenuto di fibre solubili riduce l'appetito e fornisce una sensazione di pienezza per diverse ore. Questo ti impedisce di mangiare snack ipercalorici.

Inoltre, le drupacee contengono calcio, magnesio e potassio che supportano la salute generale, il recupero dall'esercizio fisico e la perdita di peso.

Per dimagrire con i semi di avocado, puoi fare un frullato con ½ unità, 1 mela verde, il succo di 1 limone, ½ banana, ½ tazza di spinaci e 1 cucchiaio di zenzero. Puoi berlo al mattino.

5- Riduce l'infiammazione

Gli antiossidanti come le catechine e le procianidine nei semi di avocado aiutano a ridurre il dolore, il gonfiore e la rigidità dovuti all'infiammazione. Oltre ad avere buone proprietà antiossidanti, i semi di avocado hanno anche proprietà antinfiammatorie.

Di conseguenza, questi semi sono utili per la riduzione dei processi infiammatori nel corpo, tra cui acne, asma, sinusite, aterosclerosi, celiachia, malattia infiammatoria intestinale, colite ulcerosa, morbo di Crohn, artrite reumatoide, cistite interstiziale e persino Cancro.

Per ottenere questi effetti puoi consumare circa 1 o 2 cucchiai di semi di avocado in polvere al giorno. Puoi anche usare l'olio di semi di avocado per massaggiare le zone dolenti delle articolazioni o dei muscoli per ridurre l'infiammazione.

6- Riduci la pressione sanguigna alta

Le persone che soffrono di ipertensione o ipertensione non dovrebbero mai gettare via il seme dopo aver mangiato un avocado. I semi di avocado sono molto ricchi di potassio, che è un buon vasodilatatore. Questo nutriente aiuta ad abbassare la tensione dei vasi sanguigni e delle arterie, riducendo la pressione sanguigna alta.

Il potassio diminuisce anche l'azione del sodio, che a sua volta regola la pressione sanguigna e favorisce la ritenzione di liquidi all'esterno delle cellule. Uno studio del 2005 pubblicato su Hypertension rileva che aumentare l'assunzione di cibi ricchi di potassio ha lo stesso effetto di abbassamento sulla pressione sanguigna del cloruro di potassio.

Quando la pressione sanguigna è a un livello ottimale, il rischio di malattie cardiache e ictus è indirettamente ridotto.

7- Allevia disturbi e problemi gastrointestinali

Gli antiossidanti e le fibre presenti nei semi sono molto utili per la salute del tuo sistema digerente. I semi, infatti, contengono più fibre solubili della polpa del frutto.

La polvere di semi di avocado può aiutare a prevenire e alleviare la stitichezza in modo naturale. È anche utile per ulcere gastriche, diarrea e altri problemi digestivi.

Includi la polvere di semi di avocado nella tua dieta per aiutare a regolare il tuo sistema digestivo. Inoltre, garantirà il corretto funzionamento del pancreas, del fegato e della cistifellea.

8- Ritarda il processo di invecchiamento

I semi di avocado possono persino rallentare il processo di invecchiamento. Potenti antiossidanti combattono i radicali liberi, che causano enormi danni alle cellule della pelle sane.

Questa è una delle principali cause che accelera l'invecchiamento della pelle e favorisce rughe, macchie senili, danni del sole, linee sottili e rilassamento cutaneo.

L'olio a base di semi di avocado aumenta la formazione di collagene nella pelle, importante per avere una pelle giovane, soda e levigata.

Usa l'olio di avocado per massaggiare il tuo corpo e accelerare la generazione di nuove cellule della pelle; e stimola la circolazione sanguigna. Ciò contribuirà a invertire l'invecchiamento e ti farà sembrare più giovane più a lungo.

9- Serve per esfoliare la pelle

La polvere di semi di avocado funziona anche come esfoliante naturale per la tua pelle. Questo aiuta a rimuovere le cellule morte, il sebo in eccesso e altre impurità dalla pelle.

L'accumulo di cellule morte sulla pelle la fa sembrare più vecchia e porta anche all'acne da pori ostruiti. Gli antiossidanti presenti nella polvere di semi di avocado aiutano anche a riparare e nutrire la pelle secca e danneggiata, donandole un'incredibile luminosità.

Per sfruttare questi benefici dei semi di avocado, puoi provare a mescolare 1 cucchiaio di polvere di semi di avocado con 1 cucchiaino di olio d'oliva e miele. Usa questa miscela per massaggiare delicatamente il tuo corpo con movimenti circolari. Attendi 15 minuti prima di fare il bagno. Usa questo scrub una o due volte a settimana.

10- Aiuta a migliorare la lucentezza dei tuoi capelli

Un altro buon uso dei semi di avocado è per migliorare la salute dei capelli. Puoi fare un buon shampoo che sarà privo di ingredienti tossici e ti aiuterà a rendere i tuoi capelli spessi e lisci. Aiuta anche a ridurre l'aspetto dei capelli grigi.

Puoi seguire queste istruzioni per trattare i capelli:

• Lavare e macinare 3 o 4 semi di avocado.
• Grattugiate i semi usando una grattugia.
• Aggiungere i semi grattugiati a 6 tazze d'acqua e portare a ebollizione, quindi cuocere a fuoco basso per 20-30 minuti.
• Lascia raffreddare, quindi filtra.
• Mescola questo con ¼ di tazza del tuo shampoo alle erbe e conservalo in una bottiglia.
• Usa questa preparazione per lavare i capelli.
• Puoi anche massaggiare l'olio di semi di avocado sui capelli per renderli forti e lucenti.

11- Aiuta a curare l'anemia

Grazie al contenuto di ferro presente nel seme di avocado, è molto utile per curare l'anemia. L'anemia è una condizione in cui si verifica una diminuzione del numero o delle dimensioni dei globuli rossi, che trasportano l'ossigeno ai tessuti.

L'apporto di ferro aiuta la formazione dell'emoglobina, che è la proteina di trasporto dell'ossigeno. Affinché il contenuto di ferro del seme di avocado possa essere utilizzato correttamente dall'organismo, è necessario accompagnare questo alimento con una fonte di vitamina C come un'insalata con peperoni, frutti rossi o qualche agrume.

Questo dovrebbe essere fatto nello stesso pasto in modo che il ferro possa essere assorbito correttamente. Un altro modo per fare buon uso del ferro nei semi di avocado è prepararlo in un frullato. In questo modo consumi tutti i nutrienti in un unico frullato con il massimo utilizzo.

12- Aiuta a rafforzare le ossa

Grazie al contenuto di calcio presente nei semi di avocado, può aiutarti a rafforzare le tue ossa e anche a correggere la funzione muscolare se ti alleni.

Affinché il calcio nei semi di avocado possa essere utilizzato bene, puoi provare a consumare la polvere di semi con una fonte di latte. I latticini contengono proteine ​​complete, calcio, vitamina D e lattosio, tutti componenti che aiutano l'assorbimento del calcio a livello intestinale.

Evita di consumare semi di avocado in polvere con verdure a foglia, perché contengono acido ossalico e molte fibre che impediscono al calcio di essere ben assorbito nell'intestino.

13- Come estrarre il nocciolo di avocado

Per rimuovere in modo sicuro i semi di avocado dall'avocado, è necessario tagliare a metà l'avocado. Quindi, inserisci la punta del coltello attorno al seme, ruota e tira delicatamente.

Infine, rimuovi il nocciolo dall'avocado con il coltello. Metti i semi di avocado in un sacchetto di plastica, quindi schiacciali con un martello (o un oggetto smussato).

Mescola il seme schiacciato con i tuoi ingredienti preferiti per il frullato, ma tieni a mente i consigli sopra. Se hai un frullatore ad alta potenza, potresti non aver bisogno di rompere il seme, ma puoi aggiungerlo al frullatore e aggiungere acqua.

Infine, ricorda che per sfruttare sempre le proprietà del cibo, devi seguire una dieta varia che includa cibi di tutti i gruppi, così come fare esercizio, prendere il sole e ridurre lo stress. Tutto ciò contribuirà alla tua salute e preverrà le malattie croniche legate allo stile di vita.