I 10 MIGLIORI ALIMENTI CONTRO IL CANCRO (ALCALINI) - NUTRIZIONE - 2024

L'assunzione di cibi antitumorali, tra cui alcalino, è uno dei modi migliori per prevenirlo. Vivere uno stile di vita sano, compresa la dieta, è essenziale per evitare di contrarre uno dei tanti tipi di cancro esistenti.

Il cancro è una malattia che colpisce l'uomo da secoli. In effetti, sono stati trovati tumori nei fossili di mummie provenienti dall'Egitto o dal Perù e già citati in documenti risalenti a più di 2000 anni fa (Ramayana dall'India o papiro egiziano di Ebers).

Sebbene alcuni siano parzialmente ereditari, si ritiene che la maggior parte possa essere contratta a causa dello stile di vita, uno dei fattori più importanti è il cibo.

Cos'è il cancro? (brevemente)

Il cancro è una crescita incontrollata di cellule in alcune aree del corpo e porta una varietà di condizioni.

A causa dello squilibrio, l'organismo entra in un processo di deterioramento che, se non trattato rapidamente, può essere fatale. I trattamenti sono generalmente chemioterapia, chirurgia o radioterapia.

Dati per convincerti dell'importanza della dieta

Studi epidemiologici negli Stati Uniti concludono che circa l'80% dei decessi per cancro sono dovuti a fattori ambientali, evidenziando la dieta con il 33%, così come il tabacco.

D'altra parte, ci sono numerosi studi che mostrano un'associazione positiva tra il consumo di frutta e verdura e una minore probabilità di contrarre il cancro. Ad esempio, è stato dimostrato che consumare 1,5 pezzi di verdura riduce il rischio di cancro uterino del 40%.

Secondo una ricerca degli ultimi 20 anni, il consumo di frutta e verdura riduce: del 50% i tumori di pancreas, seno, utero e cistifellea e del 20% i tumori della bocca, dell'esofago, dei polmoni, della vescica e della cervice uterina.

Secondo il World Cancer Research Fund, le diete contenenti verdure a foglia verde proteggono dal cancro allo stomaco e ai polmoni, mentre il consumo di crocifere (broccoli, cavoli, cavolfiori), può ridurre il cancro alla tiroide e al colon-retto.

10 alimenti per prevenire, combattere e ridurre il cancro (tutti sono alcalini)

1-Aglio

Diversi studi hanno scoperto che le persone che assumono l'aglio hanno meno probabilità di sviluppare vari tipi di cancro, specialmente nell'esofago, nel colon e nello stomaco.

2-Broccoli

I broccoli contengono sulforafano, un composto che stimola gli enzimi protettivi del corpo ed elimina le sostanze cancerogene.

Ti aiuterà a combattere il cancro al seno, al fegato, alla prostata, allo stomaco, alla vescica e alla pelle.

3-Tè verde

Il tè verde contiene antiossidanti chiamati catechine che prevengono il cancro impedendo ai radicali liberi di danneggiare le cellule.

4-Pane integrale o di cereali e cereali

I cereali integrali contengono fibre e antiossidanti, che riducono entrambi il rischio di cancro. Mangiare cereali integrali può ridurre il rischio di cancro del colon-retto. Tra gli altri, orzo, riso integrale, pane integrale, pasta integrale e farina d'avena sono cereali integrali.

5-pomodoro

È un'ottima fonte di licopene, un carotenoide che combatte il cancro dell'endometrio. Previene anche il cancro ai polmoni, alla prostata e allo stomaco.

6-Lattuga e spinaci

Le verdure a foglia verde come la lattuga o gli spinaci sono anche una fonte di antiossidanti come la luteina o il beta-carotene.

7-Fagioli

Secondo uno studio dell'Università del Michigan, i fagioli neri riducono il cancro al colon.

8-Uva

La buccia dell'uva rossa è molto ricca di resveratrolo, un antiossidante che limita la crescita delle cellule tumorali. Il succo d'uva e il vino (moderati) possono aiutare a ridurre il rischio di cancro alla prostata.

9-Nuts

Le noci contengono fitosteroli, molecole che bloccano i recettori degli estrogeni e rallentano la crescita delle cellule. Aiutano a prevenire i tumori al seno e alla prostata.

10-Arance e limoni

Contengono limonene, che stimola i linfociti, cellule che combattono il cancro.

11-Altri

• Carote: ad alto contenuto di beta carotene.
• Semi di zucca: per prevenire il cancro alla prostata.
• Papaya: sono ricche di vitamina C, che funziona come antiossidante.

Devi consumare molto?

Si calcola (probabilmente lo avrete già sentito) che per notare gli effetti bisognerebbe consumarne circa 5 pezzi al giorno, cioè circa 400 grammi di frutta e verdura.

Prima di iniziare con il cibo, è importante sapere che cosa influenza la dieta nel suo complesso. Non mangiando un alimento che ha dimostrato di essere benefico sarai immune se in seguito mangerai altri cibi nocivi.

Inoltre, è anche possibile che, nonostante tu segua una dieta che previene il cancro, arriverà un momento nella tua vita in cui potrai soffrirne. Così come è possibile che qualcuno mangi la dieta peggiore possibile e continui a non contrarre questa condizione.

Tuttavia, è chiaro ed è stato studiato che ci sono alimenti che ne impediscono la comparsa. Frutta come anguria, mela, melone, mela e prugna. Semi come il lino o il sesamo. E anche cibi come cereali, probiotici (come il kefir), cioccolato, aglio, cipolla o pomodoro.

Solo frutta e verdura?

No, dovresti mangiare anche uova, latticini, carni (principalmente pollame) e cibi con zucchero, ma il tutto senza esagerare. La chiave è in equilibrio.

Quali sono gli alimenti più dannosi?

Quelli da evitare in eccesso sono le carni (hanno molto colesterolo), gli alimenti che contengono molti grassi e calorie, il caffè, i dolcificanti e i conservanti.

Per il caffè, consiglio di passare al tè, alcuni dei quali hanno proprietà antiossidanti (tè verde o tè bianco, ad esempio).

Per quanto riguarda il modo in cui il cibo viene cucinato, in generale più viene modificato, peggio. Cioè, frutta e verdura si mangiano meglio crude (non cotte). E le carni, se troppo fritte o grigliate, possono rilasciare sostanze chiamate ammine eterocicliche, che sono cancerogene.

Naturalmente, il "cibo spazzatura" è molto dannoso, ed è altamente raccomandato eliminarlo completamente dalla dieta: hot dog, carni lavorate, patatine fritte, pasticcini, ciambelle e tutto ciò che contiene farina bianca e lavorata.

Altre raccomandazioni

Non poteva mancare, l'esercizio è fondamentale per mantenere l'equilibrio, evitare l'obesità e prevenire malattie cardiache e polmonari. Limita anche, e molto meglio eliminare al 100%, il consumo di tabacco o alcol.

Hai già iniziato una dieta migliore? Quali altri consigli puoi darmi?