GINEPRO: CARATTERISTICHE, HABITAT, PROPRIETÀ, RIPRODUZIONE - BIOLOGIA - 2024

Il Ginepro (Juniperus communis) è un arbusto o albero a portamento sempreverde appartenente alla famiglia delle Cupressaceae. Conosciuta come ajarje, cipresso, ginepro comune, gorbicio, jabino, jinbro, ginepro o sabino è una specie originaria delle regioni montuose dell'Europa, dell'Asia e del Nord America.

È un cespuglio con rami molto frondosi che misura 2-4 metri, anche se in condizioni adeguate può raggiungere i 10 m di altezza. Si caratterizza per la crescita lenta, la corteccia liscia bruno-rossastra e le foglie aciculari su vortici disposti in gruppi a spirale di tre a tre.

Ginepro (Juniperus communis). Fonte: MPF

È classificato come specie dioica, cioè ci sono piante differenziate come maschio o femmina. I fiori maschili sono cilindrici, giallastri e posti in posizione terminale; le femmine ovali sono formate da scaglie carnose blu-nerastre.

I frutti sono una bacca carnosa nota come galbulo, di colore inizialmente verde, che diventa blu o viola a maturità. Al suo interno si trovano le scaglie fertili che contengono i semi che impiegano fino a due anni per maturare.

I galbuli sono la parte più apprezzata del ginepro per le sue proprietà medicinali come balsamiche, espettoranti e diuretiche. Inoltre, vengono consumati per eliminare i radicali liberi dall'organismo e stimolare il sistema immunitario grazie alla presenza di antiossidanti, polifenoli e flavonoidi.

D'altronde il suo utilizzo non si limita al piano terapeutico, viene utilizzato anche come pianta ornamentale ei frutti sono utilizzati in gastronomia. Allo stesso modo, i suoi sottoprodotti sono utilizzati a livello cosmetico e industriale ei frutti conferiscono al gin un sapore e un aroma particolari.

Caratteristiche generali

Aspetto

Albero corto o arbusto sempreverde con crescita eretta o in pendenza che può raggiungere i 4-10 m di altezza. È l'unica specie del genere Juniperus ad avere portamento arboreo, le altre specie raggiungono appena il metro di altezza.

È un arbusto molto ramificato, con rami aperti, cilindrici ed eretti, talvolta in posizione ascendente. La corteccia fibrosa è di colore marrone e facilmente esfoliata in strisce longitudinali. Ha anche ramoscelli lisci di 5-10 mm di diametro.

Le foglie

Le foglie aciculari, corte e appuntite lunghe 10-20 cm, sono disposte a spirale tre a tre in vortici sui rami. Sono di colore verde-grigiastro o verde-bluastro sul lato inferiore e hanno un'unica banda chiara sul lato superiore. Sono densamente raggruppati sui rami.

fiori

Il ginepro è un arbusto dioico, cioè le piante sono separate in membri femminili e maschili, quindi i fiori sono dell'uno o dell'altro genere. Di solito, la fioritura avviene in primavera e la fruttificazione in autunno.

I fiori maschili sono raggruppati in piccoli coni gialli, si trovano in posizione terminale e sono responsabili della produzione del polline. I fiori femminili sono ascellari, globosi e di colore dal verde chiaro al nero-bluastro, con piccole squame carnose.

Frutta

Fiori di ginepro maschio (Juniperus communis). Fonte: Shkumbin su Flickr

Il frutto è una bacca carnosa indeiscente o fiele, resinosa, lignificata e di colore verde che diventa bluastro-nero a maturità. Misura da 6 a 10 mm di diametro. Al suo interno sono presenti da 2 a 3 semi ovali lunghi 4-5 mm, che maturano a 18-24 mesi.

Composizione

La specie Juniperus communis non viene utilizzata solo come pianta ornamentale, ma per il suo alto contenuto di elementi bioattivi viene utilizzata come pianta medicinale.

Tra i principali elementi dell'azione terapeutica vi sono gli acidi acetico, ascorbico, clorogenico e torulosico nei frutti. Mentre nel legno i terpeni a-pinene, a-copaene, a-phelandrene, a-humulene, a-terpinene, b-phelandrene, b-pinene, ga-terpineol, eucalyptol, furruginol, nerol e sabinene.

Inoltre, l'olio essenziale terpinen-4-olo si trova nei frutti e nelle foglie e la canfora terpenoide e il mentolo si trovano nei frutti.

Il legno contiene alti livelli di tannini, resine e alcuni tannini idrolizzabili come i gallotannini. I frutti contengono anche resine e tannini, oltre alla gineproina, i carboidrati glucosio e fruttosio, oltre alla pectina di fibre naturali.

I frutti hanno un alto valore nutritivo, poiché contengono vitamine B ₁ , B ₃ e C, calcio, cromo, cobalto, fosforo, ferro, magnesio, manganese, selenio, sodio, potassio e zinco. Allo stesso modo, hanno i flavonoidi apigenina, catechina, epicatechina, epigallocatechina e gallocatechina.

Tassonomia

- Regno: Plantae

- Divisione: Pinophyta

- Classe: Pinopsida

- Ordine: Pinales

- Famiglia: Cupressaceae

- Genere: Juniperus

- Sezione: Ginepri

- Specie: Juniperus communis L., 1753.

Etimologia

Frutti di ginepro (Juniperus communis). Fonte: Isidre blanc

- Juniperus: il nome del genere deriva dal latino «iuniperus», che designa il nome di «ginepro».

- communis: l'aggettivo specifico deriva dal termine latino che significa "comune o volgare".

Sottospecie e varietà

A causa della sua vasta distribuzione geografica, si sono sviluppate varie sottospecie e varietà:

- Juniperus communis subsp. communis: arbusto eretto o albero a crescita bassa con foglie lunghe 5-20 cm. Si trova in zone di bassa o media altitudine, in climi temperati. È la specie caratteristica del ginepro.

- Juniperus communis subsp. communis var. communis: si trova in Europa e nell'Asia settentrionale.

- Juniperus communis subsp. communis var. depressa: comune del Nord America.

- Juniperus communis subsp. communis var. hemisphaerica: alte montagne del bacino del Mediterraneo.

- Juniperus communis subsp. communis var. nipponica: si trova in Giappone.

- Juniperus communis subsp. alpina: detto ginepro nano, è un arbusto strisciante con foglie lunghe 3-8 cm. Si trova nelle regioni subartiche e alpine ad alta quota.

- Juniperus communis subsp. alpina var. alpino: si trova in Groenlandia, Europa e Asia.

- Juniperus communis subsp. alpina var. megistocarpa: esclusiva del Canada orientale, simile alla varietà alpina.

- Juniperus communis subsp. alpina var. jackii: si trova negli Stati Uniti occidentali.

- Juniperus communis subsp. nana: noto come ginepro strisciante, jabino, jabina, nebrina, sabina o zaina. È un arbusto paffuto con fusti pendenti alti 10-60 cm con foglie corte. Si trova nella regione centro-settentrionale della penisola iberica.

sininimia

Foglie di ginepro (Juniperus communis). Fonte: Isidre blanc

- Juniperus albanica Pénzes

- Juniperus argaea Balansa ex Parl

- Juniperus borealis Salisb

- Juniperus caucasica Fisch. ex Gordon

- Juniperus compressa Carrière

- Juniperus Krakow K. Koch

- Juniperus dealbata Loudon

- Juniperus depressa Stevels

- Juniperus difformis Gilib.

- Juniperus echinoformis Rinz ex Bolse

- Juniperus elliptica K. Koch

- Juniperus fastigiata Knight

- Juniperus hemisphaerica C. Presl

- Juniperus hibernica Lodd. ex Loudon

- Juniperus hispanica Stand ex Endl

- Juniperus interrupta HL Wendl. ex Endl

- Juniperus kanitzii Csató

- Juniperus microphylla Antoine

- Juniperus niemannii EL Wolf

- Juniperus oblonga-pendula (Loudon) Van Geert ex K. Koch

- Juniperus oblongopendula Loudon ex Beissn

- Juniperus occidentalis Carrière

- Juniperus oxycedrus subsp. emisphaerica (J. Presl & C. Presl) E. Schmid

- Juniperus riflette Gordon

- Juniperus saxatilis Lindl. & Gordon

- Juniperus suecica Mill

- Juniperus taurica Lindl. & Gordon

- Juniperus uralensis Beissn

- Juniperus vulgaris Bubani

- Juniperus withmanniana Carrière

- Sabina dealbata (Loudon) Antoine

- Thuiaecarpus juniperinus Trautv

Habitat e distribuzione

La specie Juniperus communis prospera in zone a temperature estreme, sia in ambienti freddi che caldi. Inoltre resiste ai forti venti caratteristici dei sistemi montuosi o delle alte vette.

Cresce su qualsiasi tipo di terreno, anche a bassa fertilità e pietroso, anche se predilige terreni di origine calcarea. Per quanto riguarda il fabbisogno idrico si adatta a terreni sciolti a tessitura franco-sabbiosa, con un buon drenaggio in quanto suscettibili ai ristagni.

Il ginepro è un arbusto sempreverde che si trova allo stato selvatico nelle regioni montuose dell'Europa, dell'Asia meridionale e del Nord America. Nella penisola iberica, la specie Juniperus communis è la più comune delle regioni centrali, orientali e settentrionali.

Proprietà

L'uso principale del ginepro è come pianta ornamentale e, con il suo legno, si realizzano piccoli utensili, figure artigianali, scatole o contenitori. I frutti sono usati per fare un tipo speciale di gin e come medicinale per il trattamento terapeutico di vari disturbi.

Proprietà medicinali

Pianta di ginepro in piena fruttificazione. Fonte: Chris Cant da Cumbria, Regno Unito

I frutti di ginepro o galbule contengono vari principi attivi che gli conferiscono determinate proprietà medicinali. È usato per trattare alcuni disturbi del sistema urinario, problemi muscolari, gastrointestinali e articolari.

Gli oli essenziali presenti non solo nei frutti, ma anche nei rami e nelle foglie, vengono utilizzati come diuretici. Allo stesso modo, vengono utilizzati per migliorare il funzionamento del sistema urinario, inclusi vescica e reni, nonché per l'eliminazione dei gas.

L'aroma della pianta viene utilizzato per alleviare mal di testa o sintomi di bronchite quando si inalano i vapori della sua cottura. L'ingestione di infusi di rami o frutti stimola la produzione di succhi gastrici, lenendo infiammazioni gastriche o disturbi gastrointestinali.

Allo stesso modo, calma il bruciore di stomaco, il gonfiore, le infezioni gastriche, la perdita di appetito e agisce come un vermifugo. Inoltre, consente la pulizia delle vie urinarie, essendo indicato per eliminare i liquidi in eccesso nel corpo, curare uretriti, calcoli renali e vescica.

La sua assunzione come tè o infuso regola i livelli di glucosio nel sangue, controlla il dolore durante le mestruazioni e protegge il pancreas. Applicato localmente sulla pelle per alleviare lesioni o infiammazioni, lenire la sensazione di bruciore causata da colpi di calore, punture di insetti o alcuni tipi di dermatiti.

Altri usi

- Ornamentale: il suo uso più frequente è come pianta ornamentale in piazze, parchi e giardini, poiché le sue dimensioni ridotte ne limitano l'utilizzo del legname.

- Logger: il legno è di ottima qualità grazie alla sua tessitura fine e chiusa. È molto resistente all'umidità, viene utilizzato per realizzare utensili da cucina, manici di utensili o figure artigianali. Il legno viene utilizzato per affumicare formaggi e salumi.

- Cibo: i frutti vengono utilizzati nella produzione di condimenti o spezie per condire carne, pesce e pollame. Inoltre, vengono utilizzati come materia prima per la distillazione del gin.

- Cosmetologia: costituisce materia prima per la produzione di lip paint, cipria compatta, profumi, saponi, gel, creme e shampoo.

- Industriale: dalla resina ottenuta dal ginepro si ottiene una vernice di alta qualità, che attraverso un processo di essiccazione diventa un blotter utilizzato in cartoleria.

- Decorazione: in alcune zone d'Europa, i rami di ginepro sono un simbolo del Natale per addobbare le case la vigilia di Natale e Capodanno.

Riproduzione

semi

I semi vengono raccolti da frutti maturi o colecisti. Per il loro utilizzo richiedono un processo di stratificazione, inizialmente con acido solforico per 30 minuti e 4 mesi a meno di 6 ºC in frigorifero.

Un'altra opzione è quella di seminare i semi senza stratificazioni durante l'estate, tuttavia è un processo lento e la percentuale di germinazione è ridotta. Il ginepro è una pianta a crescita lenta, ci vogliono più di due anni per trapiantare le piantine o usarle come schema per l'innesto.

talee

Piantina di ginepro (Juniperus communis). Fonte: Krzysztof Ziarnek, Kenraiz

La selezione delle talee lunghe 15-20 cm viene effettuata durante l'inverno di piante sane e vigorose. Si consiglia di applicare ormoni radicanti, inserirli in un substrato a base di torba e perlite e porre in condizioni di vivaio al riparo dalla luce diretta.

Per ottenere il radicamento il più rapidamente possibile, si consiglia di mantenere alta l'umidità ambientale e fornire calore di fondo. Si consiglia infatti di spruzzare frequentemente le talee e coprire la zona con plastica trasparente che mantenga la temperatura interna.

Corruzione

Ginepro in natura. Fonte: Øyvind Holmstad

L'innesto viene effettuato durante il periodo autunnale su piantine ottenute tramite semi, che hanno fusto diritto e sviluppo sodo. Le piantine vengono piantate in vasi con substrato fertile e poste in serra o sotto una struttura con plastica trasparente.

Dopo 15-20 giorni, i rami da innestare vengono selezionati da una pianta madre forte e vigorosa, senza segni di parassiti o malattie. Si consiglia di applicare la tecnica dell'innesto laterale, dove si esegue il taglio dal lato, si inserisce il ramo e si fissa con nastro da innesto o elastici.

I vasi vengono ricoperti di torba nera fino alla zona di innesto e posti in serra in parziale ombra, ad una temperatura di 24 ºC e 85% di umidità relativa. Dopo 5-8 settimane l'innesto è guarito e la pianta viene portata all'esterno cercando di eliminare la parte superiore del disegno.

Cura

Il ginepro è un arbusto facile da coltivare, ampiamente utilizzato come pianta ornamentale, essendo piantato come una conifera nana in parchi e giardini. Tuttavia, richiede cure speciali come la giusta quantità di luce, pH del suolo e umidità del suolo.

Posizione

Per il suo efficace sviluppo, la pianta deve essere posta in piena esposizione al sole, sebbene si sviluppi bene in penombra. È una pianta che si adatta a varie condizioni ambientali, tollera gelate occasionali, caldo estremo e venti forti.

Pavimento

Cresce su terreni di origine calcarea a pH leggermente acido, neutro o molto alcalino. Predilige terreni a tessitura sabbiosa, limosa o argillosa e si adatta a terreni a bassa fertilità.

Irrigazione

È una specie molto resistente alla siccità, quindi necessita di annaffiature moderate durante tutto l'anno. Tuttavia, è suscettibile di terreni allagati, quindi deve essere annaffiato tenendo conto delle condizioni ambientali e che il terreno sia asciutto.

abbonato

Si consiglia di applicare un certo tipo di compost organico o compost durante la primavera e l'autunno. L'applicazione di fertilizzanti chimici è indicata in base all'analisi chimica del terreno e che la piantagione è effettuata commercialmente.

Trapianto

Non è molto tollerante al processo di trapianto, l'ideale è trapiantare in un vaso più grande per l'adattamento prima della semina nel sito finale. Sia la semina che il trapianto vanno effettuati durante la primavera o l'autunno, evitando i rischi del gelo.

Potatura

Il Ginepro tollera molto bene la potatura, sia di manutenzione che di allevamento, tuttavia è consigliabile mantenerne la forma naturale. Si consiglia di potare i rami che sono cresciuti in modo irregolare, effettuare una potatura di formazione per trasformarlo in siepe o coltivare come bonsai.

Piaghe e malattie

Il ginepro (Juniperus communis) è una pianta arborea rustica e rustica che può sopravvivere a condizioni ambientali difficili e climi estremi. Tuttavia, in determinate condizioni può essere influenzato da diversi parassiti o malattie che ne riducono drasticamente le prestazioni, causando anche la morte.

parassiti

La cocciniglia cotonosa (Planococcus citri) e l'acaro del ragno (Tetranychus urticae) sono comuni, succhiano la linfa da steli, rami e foglie. Le cocciniglie producono malformazioni negli steli e nelle foglie, gli acari provocano l'appassimento dei germogli e delle foglie.

Le cocciniglie vengono controllate efficacemente con oli speciali come l'olio di paraffina, nei casi più gravi si consiglia l'applicazione di clorpirifos o imidacloprid. Per controllare l'acaro si può applicare olio di neem o lavare la pianta con sapone di potassio, se la peste persiste si può usare un miticida.

Malattie

In condizioni di scarso drenaggio del suolo e allagamenti, l'apparato radicale della pianta può essere attaccato da funghi fitopatogeni come Fusarium o Phytophthora. La più alta incidenza di questo tipo di malattia si verifica durante la primavera, quando si verificano climi umidi e caldi.

Riferimenti

1. Bueso Zaera, JA (2013) The Juniper (Juniperus communis L.) Botany. Ontejas - Associazione Culturale di Fortanete.
2. Junipers (2018) Piante ornamentali. Recupero in: plantsornamentales.org
3. Juniperus (2019). Wikipedia, l'enciclopedia libera. Recuperato su: es.wikipedia.org
4. Juniperus communis (2019) Wikipedia, The Free Encyclopedia. Recuperato su: es.wikipedia.org
5. Juniperus communis L. (2019) Dettagli specie. Catalogo della vita: lista di controllo annuale 2019. Estratto su: catalogueoflife.org
6. Juniperus communis - JB-96-04 (2019) Giardino Botanico dell'Università di Malaga. Estratto su: jardinbotanico.uma.es
7. Vidigal Gómez, A. (2017). Aspetti farmacologici e tossicologia del Juniperus communis (tesi di dottorato) Facoltà di Farmacia. Università Complutense. 20 pagg.