PRUGNOLE: CARATTERISTICHE, HABITAT, PROPRIETÀ CURATIVE, CURA - BIOLOGIA - 2024

Il prugnolo (Prunus spinosa) è una pianta decidua appartenente alla famiglia delle Rosacee. È comunemente noto come prugnolo, prugnolo, biancospino nero, bruñera, prugna di confine, briñón, gruño, arañón, aranyoner o aranyó, tra gli altri.

Il biancospino nero è una specie a forma di cespuglio che normalmente raggiunge i 2 m di altezza. Ha ramoscelli corti e spinosi, piccole foglie alterne, fiori bianchi e i suoi frutti sembrano prugne ricoperte da uno strato bianco.

Prunus spinosa. Fonte: pixabay.com

Abita gran parte dell'Europa, dell'Asia, dell'Africa e degli Stati Uniti. L'altezza alla quale cresce è compresa tra 0 e 900 metri sul livello del mare. È associato a comunità di roseti, nocciole, biancospino, sanguinos, bonnets, ligustri, e si trova nei boschi di querce e lecci.

Questa specie vegetale è nota per le sue proprietà curative, che ne consentono l'utilizzo come antidiarroico, lassativo, antiossidante, antinfiammatorio, antitumorale, diuretico, immunostimolatore e vasodilatatore. Tuttavia, il suo consumo in eccesso può essere tossico. I semi contengono acido cianidrico, motivo per cui sono considerati velenosi.

Altri usi dati alle prugnole sono per fare canne, mazze, rastrelli e per torneria. Allo stesso modo, i frutti o le prugnole sono molto richiesti per la preparazione di marmellate e gelatine. Sono anche usati come base per la preparazione di una bevanda chiamata pacharán.

caratteristiche

pianta

È una pianta decidua a portamento cespuglioso che cresce più o meno tra 1 e 2 m di altezza. Alcuni individui hanno raggiunto i 6 m di altezza. Ha ramoscelli corti, spinosi e evidenti, le cui terminazioni sono su una punta rigida.

Foglie, rami e frutti della prugnola. Fonte: pixabay.com

Le foglie

Il prugnolo ha piccole foglie alterne, lunghe 1,5-3,5 cm, di forma lanceolata o ellittica e bordi seghettati; hanno pubescenza sul picciolo e sulla faccia inferiore. Il picciolo misura 1,5 cm.

fiori

I fiori possono apparire in gruppi (di due o tre) o solitari, sono molto abbondanti e precoci, il loro colore è bianco. Ha una coppa formata da cinque sepali di 3 mm di diametro. I fiori sono eretti, somigliano a una piramide e mostrano un apice acuto.

Allo stesso modo, l'infiorescenza ha cinque petali allungati e biancastri che misurano da 4 a 8 mm; ha anche numerosi stami.

Infiorescenza di prugnolo. Fonte: pixabay.com

La fioritura coincide con la crescita di nuove foglie, a partire dall'inizio della primavera precisamente da gennaio a marzo e termina al massimo a maggio.

D'altra parte, l'impollinazione di questa pianta richiede insetti (entomofili) e, a sua volta, è autoincompatibile, motivo per cui necessita di polline di altri individui.

Frutta

Il frutto di questa specie è una drupa globosa di diametro compreso tra 10 e 15 mm. Il suo colore è blu-nerastro a causa della quantità di pigmenti antiossidanti come antociani e carotenoidi contenuti all'interno.

Il frutto si chiama prugnolo, è ricoperto da una pellicola dall'aspetto biancastro, è commestibile e ha un sapore aspro e agrodolce. L'aspetto del frutto ricorda quello di una prugna arrotondata.

Il seme che si trova all'interno del frutto è ricoperto e protetto dall'endocarpo, è di colore bruno, ruvido e presenta una sorta di sutura laterale a chiglia.

La fruttificazione avviene in estate e permane sulla pianta fino a dicembre. La dispersione dei semi avviene da vertebrati frugivori.

Tassonomia

-Regno: Plantae.

-Filo: Tracheophyta.

-Classe: Magnoliosida.

-Sottoclasse: Magnoliidae.

-Superorden: Rosanae.

-Ordine: Rosales.

-Famiglia: Rosaceae.

-Genere: Prunus.

-Specie: Prunus spinosa L. (1753).

Questo arbusto è anche conosciuto come il basionym Prunus domestica var. spinosa. Ha anche alcuni sinonimi come Prunus moldavica e Prunus stepposa.

Particolare del fiore di prugnolo. Fonte: pixabay.com

Habitat e distribuzione

Il prugnolo è distribuito in gran parte del territorio europeo, nell'Asia occidentale, nella parte settentrionale dell'Africa e negli Stati Uniti. Si trova anche nella penisola iberica nella sua area settentrionale e centrale, così come nelle Isole Baleari.

Si trova ad altezze che vanno da 0 a 900 metri sul livello del mare, sebbene possa raggiungere i 1500 metri sul livello del mare. Cresce in qualsiasi tipo di terreno, anche se predilige quelli di natura calcarea o marnosa, e poco si trova nei substrati silicei. Può crescere alla luce diretta del sole o in condizioni semiombreggiate.

È una specie spinosa tipica del degrado o dell'abbattimento di boschi di querce, pinete selvatiche, lecci e sughere. Il suo habitat è anche intorno alle querce, alle foreste ripariali, agli olmi e ai ginepri Juniperus thurifera.

Pertanto, il prugnolo è associato a comunità di roseti, noccioli, biancospini, sanguinos, berretti, ligustri, ecc.

Rami spinosi di prugnole. Fonte: pixabay.com

Proprietà curative

Il frutto del prugnolo fornisce pochissime calorie al corpo e anche il suo contenuto di carboidrati è basso. Al contrario, hanno un alto contenuto di fibre, che rende questa pianta utile per alleviare i problemi di stitichezza.

In questo senso, il prugnolo è ampiamente utilizzato per il suo effetto astringente che serve a fermare la diarrea e ad alleviare l'infiammazione dello stomaco. Per questo, i frutti vengono sottoposti a un decotto che la persona colpita può bere nella quantità che desidera.

Per quanto riguarda il trattamento delle emorroidi, si consiglia di lavare con il decotto di corteccia per circa 10 minuti per alleviare l'infiammazione del retto.

I fiori di questo arbusto vengono utilizzati per le loro proprietà lassative. Per fare questo, è sufficiente preparare un infuso per almeno otto minuti e inghiottirlo.

Inoltre, l'infuso dei suoi fiori per tre minuti è utile per alleviare i disturbi fisiologici e psicologici causati dalla menopausa come palpitazioni, vampate di calore, depressione, insonnia, ecc.

I fiori sono utili anche per curare malattie della pelle come acne o dermatosi. A questo punto, si consiglia di ingerire un paio di tazze al giorno di decotto di fiori.

Inoltre il frutto contiene una quantità significativa di carotenoidi e antociani che prevengono l'ossidazione o la formazione di radicali liberi.

Fiori di prugnolo. Fonte: pixabay.com

Componenti chimici di prugnolo

In tutta la pianta contengono acidi come l'acido caffeico e ferulico, che fungono da diuretici, vulnerari, antitumorali, stimolatori del sistema immunitario e vasodilatatori.

Il frutto contiene pectina e tannini, sostanze utilizzate come antitumorali, antidiarroiche e battericide.

Il fiore contiene quercetina e rutina, sostanze che vengono utilizzate come antiulcerico, antiemorroidario, antinfiammatorio, ipotensivo, ipoglicemico, tra gli altri. Inoltre, nel fiore c'è l'amigdalina, una sostanza che agisce come cianogenetica e tossica.

Ora, i semi contengono acido cianidrico, quindi la sua assunzione è considerata velenosa.

Altri usi

In generale, l'erba o l'arbusto Prunus spinosa è stata utilizzata come pianta medicinale e commestibile. Ma è anche molto utile per realizzare canne, mazze, rastrelli e per torneria.

Allo stesso modo, i frutti di prugnolo sono molto richiesti per la preparazione di marmellate e gelatine. Sono anche usati come fragranza per alcuni alcoli, in particolare per la preparazione della bevanda chiamata pacharán.

In campo cosmetico vengono utilizzati per preparare maschere di bellezza.

Effetti collaterali

Il consumo di prugnole può causare alcuni effetti controproducenti come:

- Dermatiti: è sufficiente che la pelle si irriti solo al contatto diretto con qualsiasi struttura della pianta verde (frutti, foglie, fiori).

- Allergia: è stato osservato che alcune persone che hanno un'allergia alle piante della famiglia delle Rosacee possono anche sviluppare un'allergia al prugnolo.

- Mal di stomaco e mal di pancia: a causa della quantità di tannini contenuti nel prugnolo, la mucosa gastrica può irritarsi e colpire anche lo stomaco. Pertanto, non dovrebbe essere abusato nel consumo dei suoi frutti.

Frutti e rami di prugnolo. Fonte: pixabay.com

Cura

Questa pianta tollera la potatura e l'innesto; a sua volta, germoglia facilmente dalla radice. La luce solare diretta supporta una crescita ottimale del prugnolo, ma può crescere bene in luoghi in ombra parziale.

In caso di gelate tardive, il Prunus spinosa necessita di protezione. Per questo, deve essere eseguita una buona legatura o messa in sicurezza della pianta.

Il mantenimento a temperature calde produce frutti sani con un sapore eccellente.

Come in altre specie, si consiglia di annaffiare moderatamente per evitare ristagni nel terreno. Evita di coltivare sulla calce in eccesso perché potrebbe mostrare clorosi.

La sua coltivazione è consigliata a pH compreso tra 4,5 e 7,5, così come la concentrazione di azoto dovrebbe essere proprio nel limite inferiore per il suo sviluppo.

La sua propagazione avviene da seme durante la primavera, ma può essere propagata anche per innesto.

La sua coltivazione può essere fatta in isolamento oppure, nel caso della sua coltivazione in campo, può essere seminata allineata con altri individui della stessa specie per creare una sorta di barriera o recinzione difficilmente penetrabile.

Durante la raccolta è necessario prestare molta attenzione alla corteccia di questo arbusto per via della sostanza in esso contenuta chiamata acido prussico, che può essere tossico e pericoloso, soprattutto per la produzione di dolci o liquori.

Spettacolare fioritura di prugnolo in primavera. Fonte: pixabay.com

Piaghe e malattie

Sebbene il Prunus spinosa sia altamente resistente a parassiti e malattie, ma può essere attaccato da alcuni organismi come:

- Il ragno rosso. ciò provoca il cambiamento di colore delle foglie verso un aspetto metallico, e la conseguente caduta delle foglie e dei frutti.

- Malattia della ruggine, che provoca defogliazione e diminuzione del diametro del tronco.

Riferimenti

1. Fernández, M., Reyes, A. 2013. Prunus spinosa L. In: produzione e gestione di semi e piante forestali. J. Pemán, RM Navarro, JL Nicolás, MA Prada, R. Serrada (a cura di). Agenzia Autonoma dei Parchi Nazionali. Ministero dell'Agricoltura, Alimentazione e Ambiente. pp. 158-165.
2. Catalogo della vita: lista di controllo annuale 2019. Dettagli specie: Prunus spinosa L. Tratto da: catalogueoflife.org
3. Il Taxonomicon. (2004-2019). Taxon: Specie Prunus spinosa Linnaeus. Tratto da: taxonomicon.taxonomy.nl
4. Tropici 2019. Prunus spinosa L. Tratto da: tropicos.org
5. Fiori. 2019. Prunus spinosa. Tratto da: flores.ninja
6. Botanical-Online SL. (1999-2019). Proprietà di prugnolo. botanical-online.com