ECHIUM VULGARE: CARATTERISTICHE, HABITAT, PROPRIETÀ, COLTIVAZIONE - BIOLOGIA - 2025

L'Echium vulgare è una specie di pianta erbacea biennale di condizione arvense che appartiene alla famiglia delle Boraginaceae. Comunemente conosciuta come bugloss, ventose, erba blu, lingua di bue, viborera, viperina o "bundle mañosa", è un'erba originaria dell'Asia Minore e dell'Europa.

È un'erba con fusti eretti, ispidi e poco ramificati, foglie fittonanti, carnose, basali e caulinari, ricoperte di peli appressati. I fiori a forma tubolare blu-violetta sono disposti lungo lo scapo floreale, formando un'infiorescenza aromatica e mellifera.

Echium vulgare. Fonte: Pleple2000 / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Il suo habitat naturale si trova in incolti, colture abbandonate, fossati, praterie, prati, argini, pendii, argini o qualsiasi terreno intervenuto in piena esposizione solare. Ha proprietà terapeutiche con effetto diuretico, emolliente e cicatrizzante; tuttavia, il suo consumo è limitato a causa della presenza di alcuni alcaloidi tossici.

Caratteristiche generali

Stelo di Echium vulgare. Fonte: Pleple2000 / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Aspetto

Pianta erbacea con fusti cilindrici, eretti, semplici o ramificati, ricoperti da numerose macchie brune o rossastre e da una pelosità fitta molto ruvida. Specie biennale, durante il primo anno presenta solo crescita vegetativa a forma di rosetta, nel secondo anno sviluppa un fusto che arriva fino a 100 cm di altezza e uno scapo floreale.

Le foglie

Le foglie basali sono oblungo-lanceolate e sedute, quelle superiori picciolate ed ovali o lanceolate, disposte alternativamente. Foglia carnosa con un nervo centrale dalla base all'apice, peli appressati e margini interi, che misurano 50-150 mm di lunghezza per 10-20 mm di larghezza.

fiori

I fiori zigomorfi sono caratterizzati da un perianzio diviso in cinque lobi di colore blu-violaceo o rosso-violaceo con cinque stami prominenti. Il calice è diviso alla base, la corolla tubolare lunga 10 mm è coronata da 5 petali pubescenti lanceolati.

La fioritura avviene dall'inizio della primavera a metà estate. I fiori sono raggruppati in infiorescenze terminali o ascellari che formano grappoli floreali a forma di cime scorpioidi.

Frutta

Il frutto è un achenio diviso in quattro parti o un tetranúcula duro, cilindrico e crestato lungo 2-3 mm per 1-2 mm di larghezza. La forma del frutto ricorda la testa della vipera. All'interno ci sono 4 semi marroni.

Composizione chimica

Pianta mucillaginosa che contiene tracce degli alcaloidi tossici equiina o cinoglossina, la glicoalcaloide consolidina e il prodotto della sua idrolisi, consolicina. Inoltre, alcuni composti steronici, alcaloidi pirrolizidinici, colina e tannini sono stati identificati in radici, steli, foglie e fiori.

Tassonomia

- Regno: Plantae

- Divisione: Magnoliophyta

- Classe: Magnoliopsida

- Ordine: Lamiales

- Famiglia: Boraginaceae

- Sottofamiglia: Boraginoideae

- Genere: Echium

- Specie: Echium vulgare L.

Etimologia

- Echium: il nome del genere deriva dal greco "echium" che significa "vipera", per la forma triangolare dei suoi semi che ricorda la testa della vipera.

- vulgare: l'aggettivo specifico in latino significa "comune o volgare".

Sottospecie

- Echium vulgare subsp. vulgare: pianta con foglie sericee con pochi funghi alla base pustolosa. La corolla misura 10-15 mm e l'androeco ha 4-5 stami esercitati.

- Echium vulgare subsp. pustultum: pianta con foglie ispide con più funghi nettamente alla base. La corolla misura 11-21 mm e l'androeco ha 3-5 stami esercitati.

Foglie di Echium vulgare. Fonte: Magnus Manske / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Habitat e distribuzione

La viborera si trova allo stato brado lungo strade e autostrade, preferibilmente su terreni antropici in associazione con altre specie ruderali. Si sviluppa infatti su suoli pesanti e nitrificati, a pH acido o basico, dal livello del mare a 2.200 metri sul livello del mare.

I suoi semi sono facilmente dispersi dal vento e crescono spontaneamente sui terreni dove si depositano i rifiuti organici dell'attività agricola. La sua presenza è comune intorno a campi agricoli, pascoli, incolti, sentieri e aree dedicate allo sfruttamento del bestiame.

È una pianta originaria dell'Europa e del Medio Oriente, ampiamente distribuita nelle regioni temperate dell'emisfero settentrionale di tutto il mondo. Si trova in tutta Europa, compresa la penisola iberica, l'Asia, il Nord Africa e il Nord America.

Proprietà

Proprietà medicinali

La viborera contiene tracce dell'alcaloide equino o cinoglosina, che in alte concentrazioni può paralizzare il sistema nervoso. Tuttavia la sua bassa concentrazione nello shaker lo rende innocuo, essendo utilizzato in erboristeria per la sua azione diuretica, emolliente e sudorifera.

È consuetudine consumare un infuso preparato con foglie fresche, addolcito con miele e qualche goccia di limone a stomaco vuoto, non più di tre volte di seguito. Il suo consumo è indicato per il trattamento del comune raffreddore e di altre patologie respiratorie. Allo stesso modo, ha un effetto diaforetico.

Infiorescenza di Echium vulgare. Fonte: Böhringer Friedrich / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.5)

La presenza di alcuni tannini e alcaloidi gli conferisce proprietà diuretiche. Il consumo di un infuso dei suoi fiori è consigliato per lenire i dolori reumatici e curare l'obesità.

Le foglie ed i fiori contengono invece delle mucillagini ad azione emolliente. I cuochi a stomaco vuoto sono utili per alleviare i sintomi della bronchite e della tosse secca. Usato come gargarismo, riduce il mal di gola.

Topicamente, i fiori freschi macerati sono usati come impiastro per curare le infezioni della pelle come geloni e foruncoli, nonché le unghie incarnite. Il succo estratto da steli e foglie viene utilizzato per la sua azione cicatrizzante ed emolliente a fini estetici per alleviare la pelle infiammata e arrossata.

Altre app

I teneri steli, raccolti prima o subito dopo la fioritura, ben pelati e lavati, vengono usati come condimento per l'insalata. Non è consigliabile consumare le foglie vecchie e secche, poiché contengono composti tossici il cui consumo può alterare il buon funzionamento del fegato.

Le radici hanno un alto contenuto di tannini da cui si ottiene un colorante cremisi. A livello industriale, viene utilizzato per tingere lana, tessuti e tessuti con tonalità rossastre.

Particolare dei fiori di Echium vulgare. Fonte: AnRo0002 / CC0

Cultura

La specie Echium vulgare è un'erba selvatica che trova svariate applicazioni nel giardinaggio. È frequentemente utilizzato per delimitare aiuole, nonché per coprire pendii, pendii o pendii lungo strade e sentieri.

La sua propagazione allo stato selvatico avviene grazie alla naturale dispersione dei suoi semi. Commercialmente si moltiplica allo stesso modo, tramite seme, direttamente in campo e durante la primavera.

Cura

- La viborera richiede una piena esposizione al sole e un clima mite per prosperare in modo efficace. Non tollera le basse temperature invernali o l'ombreggiamento.

- Cresce su terreni sciolti, ben drenati, con un alto contenuto di sostanza organica e privi di ristagni. Si consiglia di concimare con fertilizzante minerale o fertilizzante organico circa 3-4 volte durante la fioritura.

- Si consiglia di eliminare i gambi dei fiori appassiti e secchi per favorire l'emissione di nuovi germogli.

- In condizioni di bassa umidità relativa e alta temperatura è frequente la presenza di ragnetto rosso, controllata con metodi fisici o con l'utilizzo di prodotti ecologici.

- Gli ecosistemi degli ambienti costieri sono ideali per lo sviluppo della viborera.

Riferimenti

1. Blasco-Zumeta, J. (2013) Echium vulgare L. Flora of Pina de Ebro and its Region. Famiglia Boraginaceae.
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5. Viborera (2019) Botanical On-line. Estratto su: botanical-online.com
6. Viborera (Echium vulgare) (2009) Medizzine: portale ispanico di medicina, medicinali e piante medicinali. Estratto su: medizzine.com