- Tipi di respirazione fungina
- Respirazione dei funghi per classificazione
- lieviti
- Stampi e funghi
- Fasi della respirazione fungina
- La glicolisi
- ciclo di Krebs
- Catena di trasporto degli elettroni
- Riferimenti
La respirazione dei funghi varia a seconda del tipo di fungo che stiamo osservando. In biologia, i funghi sono conosciuti come funghi, uno dei regni della natura in cui possiamo distinguere tre grandi gruppi: muffe, lieviti e funghi.
I funghi sono organismi eucarioti composti da cellule con un nucleo ben definito e pareti di chitina. Inoltre, sono caratterizzati dal fatto che si nutrono per assorbimento.
Esistono tre gruppi principali di funghi, lieviti, muffe e funghi. Ogni tipo di fungo respira in un certo modo, come mostrato di seguito. Potresti essere interessato a Come si nutrono i funghi?
Tipi di respirazione fungina
La respirazione cellulare o respirazione interna è un insieme di reazioni biochimiche mediante le quali determinati composti organici attraverso l'ossidazione vengono convertiti in sostanze inorganiche che forniscono energia alla cellula.
All'interno della comunità dei funghi troviamo due tipi di respirazione: aerobica e anaerobica. La respirazione aerobica è quella in cui l'ultimo accettore di elettroni è l'ossigeno, che sarà ridotto ad acqua.
D'altra parte troviamo la respirazione anaerobica, che non deve essere confusa con la fermentazione, poiché in quest'ultima non c'è catena di trasporto degli elettroni. Questa respirazione è quella in cui la molecola utilizzata per il processo di ossidazione non è l'ossigeno.
Respirazione dei funghi per classificazione
Per rendere più facile la spiegazione dei tipi di respirazione, li classificheremo in base ai tipi di funghi.
lieviti
Questo tipo di funghi sono caratterizzati dall'essere organismi unicellulari, il che significa che sono composti da una sola cellula.
Questi organismi possono sopravvivere senza ossigeno, ma quando c'è ossigeno lo respirano anaerobicamente da altre sostanze, non assorbono mai ossigeno libero.
La respirazione anaerobica consiste nell'estrazione di energia da una sostanza, utilizzata per ossidare il glucosio, ottenendo così l'adenosina trifosfato, nota anche come adenosina fosfato (di seguito ATP). Questo nucleodite ha il compito di ottenere energia per la cellula.
Questo tipo di respirazione è anche noto come fermentazione e il processo che segue per ottenere energia attraverso la divisione delle sostanze è noto come glicolisi.
Nella glicolisi, la molecola di glucosio viene scomposta in 6 atomi di carbonio e una molecola di acido piruvico. E in questa reazione vengono prodotte due molecole di ATP.
I lieviti hanno anche un certo tipo di fermentazione, nota come fermentazione alcolica. Scomponendo le molecole di glucosio per produrre energia, viene prodotto etanolo.
La fermentazione è meno efficace della respirazione poiché viene utilizzata meno energia dalle molecole. Tutte le possibili sostanze utilizzate per l'ossidazione del glucosio hanno un potenziale minore
Stampi e funghi
Questi funghi sono caratterizzati dall'essere funghi multicellulari. Questo tipo di fungo ha la respirazione aerobica.
La respirazione consente di estrarre energia da molecole organiche, principalmente glucosio. Per poter estrarre l'ATP, è necessario ossidare il carbonio, per questo viene utilizzato l'ossigeno dell'aria.
L'ossigeno attraversa le membrane plasmatiche e quindi il mitocondriale. In quest'ultimo, lega elettroni e protoni di idrogeno, formando acqua.
Fasi della respirazione fungina
Per eseguire il processo di respirazione nei funghi, viene eseguito in fasi o cicli.
La glicolisi
La prima fase è il processo di glicolisi. Questo è responsabile dell'ossidazione del glucosio per ottenere energia. Si verificano dieci reazioni enzimatiche che convertono il glucosio in molecole di piruvato.
Nella prima fase della glicolisi, la molecola di glucosio viene trasformata in due molecole di gliceraldeide, utilizzando due molecole di ATP. L'utilizzo di due molecole di ATP in questa fase, permette di raddoppiare la produzione di energia nella fase successiva.
Nella seconda fase, la gliceraldeide ottenuta nella prima fase viene convertita in un composto ad alta energia. Attraverso l'idrolisi di questo composto, viene generata una molecola di ATP.
Poiché nella prima fase avevamo ottenuto due molecole di gliceraldeide, ora ne abbiamo due di ATP. L'accoppiamento che avviene, forma altre due molecole di piruvato, così che in questa fase si ottengono finalmente 4 molecole di ATP.
ciclo di Krebs
Terminata la fase di glicolisi, si passa al ciclo di Krebs o ciclo dell'acido citrico. È una via metabolica in cui avvengono una serie di reazioni chimiche che rilasciano l'energia prodotta nel processo di ossidazione.
Questa è la parte che esegue l'ossidazione di carboidrati, acidi grassi e amminoacidi per produrre CO2, al fine di rilasciare energia in modo utilizzabile per la cellula.
Molti degli enzimi sono regolati dal feedback negativo, dal legame allosterico dell'ATP.
Questi enzimi includono il complesso piruvato deidrogenasi che sintetizza l'acetil-CoA necessario per la prima reazione del ciclo dal piruvato dalla glicolisi.
Anche gli enzimi citrato sintasi, isocitrato deidrogenasi e α-chetoglutarato deidrogenasi, che catalizzano le prime tre reazioni del ciclo di Krebs, sono inibiti da alte concentrazioni di ATP. Questa regolazione arresta questo ciclo degradativo quando il livello di energia della cellula è buono.
Alcuni enzimi sono anche regolati negativamente quando il livello di potere riducente della cellula è alto. Così, tra gli altri, vengono regolati i complessi piruvato deidrogenasi e citrato sintasi.
Catena di trasporto degli elettroni
Una volta terminato il ciclo di Krebs, le cellule fungine hanno una serie di meccanismi elettronici presenti nella membrana plasmatica che, attraverso reazioni di riduzione-ossidazione, producono cellule ATP.
La missione di questa catena è creare una catena di trasporto di un gradiente elettrochimico che viene utilizzato per sintetizzare l'ATP.
Le cellule che si basano sulla catena di trasporto degli elettroni per sintetizzare l'ATP, senza utilizzare l'energia solare come fonte di energia, sono note come chemotropi.
Possono utilizzare composti inorganici come substrati per ottenere energia che verrà utilizzata nel metabolismo respiratorio.
Riferimenti
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