- Proprietà e benefici delle noci
- 1) Proprietà di lotta contro il cancro
- 2) Benefici per il cuore
- 3) Riduce il rischio di diabete
- 4) Il miglior antiossidante
- 5) Aiuta ad avere una mente sana
- 6) Ottieni una pancia piatta
- 7) Aumenta la fertilità negli uomini sani
I benefici e le proprietà delle noci sono numerosi: combattono il cancro, migliorano la salute del cuore, riducono il rischio di diabete, aiutano a perdere peso e ad avere una mente sana …
Come si suol dire, le cose buone arrivano in un barattolo. È il caso della noce, un alimento semplice e piccolo, altamente positivo e consigliato da inserire nella nostra dieta.
In generale, la famiglia delle noci è una miniera d'oro tradotta per il benessere del nostro corpo, ma la frutta secca potrebbe essere definita una delle migliori.
Le noci come le noci sono una fonte ideale di proteine, grassi sani, fibre, steroli vegetali, antiossidanti e molte vitamine e minerali essenziali per il nostro corpo.
Nel campo della frutta secca, il noce potrebbe essere il fiore all'occhiello poiché è supportato da molteplici indagini scientifiche e dalla sua praticità nella scelta della quantità da prelevare.
Prendendo solo circa sette noci sgusciate potremmo sfruttare la maggior parte delle sue grandi proprietà.
Proprietà e benefici delle noci
1) Proprietà di lotta contro il cancro
È stato dimostrato che l'alta percentuale di antiossidanti e sostanze nutritive presenti nelle noci aiuta a prevenire il rischio di cancro.
Diverse ricerche affermano che l'assunzione di noci riduce il rischio di cancro fino al 30-40% nei casi di prostata e fino al 50% nel cancro al seno.
Alcune delle proprietà della noce che favoriscono la prevenzione del cancro sono la vitamina E (e più specificamente il cosiddetto gamma-tocoferolo) e la riduzione dei livelli di endotelina.
È stato dimostrato che il gamma-tocoferolo (molto abbondante nelle noci) aiuta a combattere il cancro al seno, ai polmoni e alla prostata.
Inoltre, le noci riducono i livelli di endotelina, un composto che aumenta l'infiammazione dei vasi sanguigni.
È stato dimostrato che gli acidi grassi omega-3 insieme ai fitosteroli presenti nelle noci aiutano a rallentare la crescita dei tumori al seno.
Secondo il ricercatore W. Elaine Hardman della Marshall University of Medicine, "i fitosteroli si legano ai recettori degli estrogeni, che possono rallentare la crescita dei tumori al seno".
Gli studi della Harvard Medical School indicano che una dieta che include le noci può rallentare la crescita del tumore del colon-retto provocando cambiamenti benefici nei geni del cancro.
"La nostra ricerca mostra che una dieta a base di noci provoca cambiamenti significativi nel profilo di espressione dei tessuti tumorali del colon-retto localizzati. Una dieta a base di noci incorpora gli acidi grassi protettivi nel tumore del colon sia attraverso i loro effetti diretti sia attraverso gli effetti additivi o sinergici di molteplici altri composti presenti nelle noci ”, sottolinea Christos Mantzoros di Harvard.
“Sebbene siano necessari studi futuri, siamo ottimisti sul ruolo dei miRNA come biomarcatori della malattia e della prognosi. Possono mostrare un possibile bersaglio terapeutico per il trattamento del cancro del colon-retto. '
2) Benefici per il cuore
La maggior parte degli studi sulla noce si è concentrata sui suoi benefici per il cuore e il sistema circolatorio.
Le noci contengono aminoacidi come la L-arginina, che offrono molteplici benefici vascolari alle persone con malattie cardiache oa quelle a più alto rischio di malattie cardiache.
In caso di herpes, potrebbe essere meglio evitare o limitare le noci, poiché alti livelli di arginina possono esaurire l'aminoacido lisina, che può innescare recidive di herpes.
Le noci contengono anche acidi grassi omega-3, acido alfa-linolenico e grasso vegetale che è antinfiammatorio e può prevenire la formazione di coaguli di sangue patologici.
Diverse ricerche mostrano che le persone che seguono una dieta ricca di grassi vegetali hanno meno probabilità di avere un infarto (quasi il 50% in meno).
Mangiare solo quattro noci al giorno aumenta significativamente i livelli ematici di grassi vegetali sani per il cuore e mantiene livelli di colesterolo sani.
Uno studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition ha esaminato i benefici per la salute del cuore delle noci in 365 partecipanti, che sono stati monitorati durante diete di controllo e diete integrate con noci. I risultati hanno mostrato una riduzione significativamente maggiore del colesterolo lipoproteico totale e a bassa densità.
3) Riduce il rischio di diabete
Il consumo di noci ha dimostrato di essere direttamente correlato alla possibilità di ridurre il rischio di diabete di tipo 2.
Secondo il rapporto pubblicato sul Journal of American Medical Association condotto esclusivamente per le donne, si segnala che i benefici di queste noci potrebbero essere estesi a tutta la popolazione.
In totale, sono state valutate 84.000 donne americane di età compresa tra 34 e 59 anni in un periodo di 16 anni. Le donne che bevevano circa 28 grammi al giorno (l'equivalente di noci che stanno in un pugno) almeno cinque volte a settimana avevano un rischio inferiore di circa il 27% di sviluppare il diabete di tipo 2.
Se il consumo era limitato in media da 1 a 4 volte a settimana, il rischio diminuiva del 16% rispetto a chi non li aveva provati.
I risultati chiariscono che le noci non dovrebbero essere aggiunte alla dieta senza altre, ma dovrebbero sostituire altri alimenti per evitare che il consumo calorico salga alle stelle.
La Yale University ha condotto altre ricerche su ventiquattro adulti con diabete. Lo studio consisteva nell'includere due once di noci nella loro dieta regolare. Dopo otto settimane, il flusso sanguigno e la funzione endoteliale sono migliorati in modo significativo.
4) Il miglior antiossidante
Gli antiossidanti sono una componente essenziale per la nostra salute. Questi prevengono l'eccessiva usura cellulare e l'invecchiamento.
Viviamo in un mondo che si muove sempre più velocemente e che richiede sempre di più da noi. La nostra vita è piena di situazioni caotiche che ci portano all'esaurimento fisico e mentale, quindi una piccola dose di antiossidanti è fondamentale nella nostra dieta.
Sono necessarie piccole quantità che variano in base a varie condizioni quali età, attività fisica, abitudini alimentari e condizioni di salute.
Le noci contengono diversi antiossidanti unici e potenti che si trovano solo in pochi alimenti comuni. Questi includono juglone chinone, tellimagrandin tannin e morin flavonol.
Inoltre, ha antiossidanti così potenti da sradicare i radicali liberi che ha attirato l'attenzione degli scienziati.
La ricerca ha dimostrato che i polifenoli della noce possono aiutare a prevenire danni al fegato indotti chimicamente.
In una delle ultime ricerche, i polifenoli della noce hanno avuto la migliore efficacia tra le noci testate e la più alta quantità di attività delle lipoproteine.
In conclusione, si può affermare che la frutta a guscio è ricca di polifenolo antiossidante, il quale, se legato alle lipoproteine, inibisce il processo ossidativo che porta all'aterosclerosi in vivo. Negli studi sull'integrazione umana, le noci hanno dimostrato di migliorare il profilo lipidico, aumentare la funzione endoteliale e ridurre l'infiammazione, il tutto senza causare aumento di peso.
5) Aiuta ad avere una mente sana
Le noci contengono una serie di composti neuroprotettivi, tra cui vitamina E, acido folico, melatonina, grassi omega 3 e antiossidanti.
Diverse fonti scientifiche dimostrano che il consumo di noci può aiutare la salute mentale, compreso l'aumento del ragionamento inferenziale nei giovani.
Uno studio ha anche scoperto che il consumo di cibi ricchi di antiossidanti come le noci può ridurre la vulnerabilità allo stress ossidativo che si verifica con l'invecchiamento, aumentare la durata della salute e anche migliorare la funzione cognitiva e motoria dell'invecchiamento.
Come hanno recentemente dimostrato i neuroscienziati della Boston University (USA), l'aggiunta di noci alla nostra dieta migliora le prestazioni dei compiti che richiedono capacità motorie.
Questo è così perché migliora la connessione tra i neuroni grazie al suo alto contenuto di polifenoli e altri antiossidanti.
Uno studio pubblicato di recente sulla rivista Neurochemical Research ha suggerito che l'estratto di noci (la frutta secca una volta eliminata la sua fibra) ha effetti protettivi contro lo stress ossidativo e la morte cellulare che si verificano nel cervello dei malati di Alzheimer . E tutto grazie al suo contenuto in acido alfa-linolenico (ALA), un acido grasso omega-3 di origine vegetale.
La rivista Neurochemical Research ha rivelato che l'estratto di noci (la frutta secca una volta eliminata la sua fibra) ha effetti protettivi contro lo stress ossidativo e la morte cellulare che si verificano nel cervello dei malati di Alzheimer.
La causa principale di ciò è il suo contenuto di acido alfa-linolenico, un acido grasso omega-3 di origine vegetale.
6) Ottieni una pancia piatta
Anni fa, se il tuo obiettivo era perdere peso, la frutta secca era intesa come un alimento da evitare. Invece, sempre più nutrizionisti li consigliano come parte fondamentale del piano dimagrante.
I risultati di prendere una manciata di noci al giorno per la riduzione addominale e il grasso in quella zona sono dimostrati.
Recenti studi dell'Università di Barcellona pubblicati sul Journal of Proteome Research indicano che l'assunzione di 30 grammi di noci al giorno per 12 settimane aumenta i livelli di serotonina del corpo, abbassa i livelli di zucchero nel sangue e riduce la sensazione di fame.
Nonostante la concentrazione di energia e il contenuto di grassi, la sua qualità nutritiva e il suo consumo in piccole quantità su base giornaliera possono migliorare i fattori di rischio cardiovascolare e quindi aiutare a perdere la pancia e curare l'obesità e le malattie associate.
Nonostante contenga grassi e una buona quantità di energia, il suo consumo in piccole quantità giornaliere aiuta a perdere la pancia, migliora i fattori di rischio cardiovascolare e le malattie associate.
Se è molto monotono prenderli crudi, essendo un alimento piccolo e dal sapore non troppo forte, possono essere facilmente inseriti nella nostra dieta attraverso insalate o inseriti in un pasto.
7) Aumenta la fertilità negli uomini sani
Uno dei grandi segreti delle noci è il loro possibile impatto sulla fertilità maschile negli uomini che seguono una dieta in stile occidentale.
L'aggiunta di 75 grammi (poco più di mezza tazza) al giorno, migliora significativamente la qualità dello sperma, compresa la vitalità, la mobilità e la morfologia.
Le noci possono migliorare la qualità dello sperma negli uomini sani secondo vari studi, ma ora i ricercatori vogliono sapere se aiutano gli uomini con problemi di fertilità.
Il loro studio si basa sull'evidenza che le abitudini alimentari e di stile di vita degli uomini potrebbero influenzare la loro fertilità.
Le noci sono le uniche noci con livelli apprezzabili di acidi grassi omega-3, che alcuni studi sull'infertilità maschile collegano al miglioramento qualitativo dello sperma, secondo la ricercatrice Wendie Robbins della UCLA Fielding School of Public Health.
Studi su animali e umani hanno dimostrato che i grassi omega-3 e altri acidi grassi polinsaturi "svolgono un ruolo fondamentale nella maturazione dello sperma e nella funzione della membrana", afferma Robbins.
Ricerche precedenti hanno dimostrato che gli uomini con sperma "povero" hanno notato un miglioramento dopo aver assunto integratori di olio di pesce ricchi di grassi omega-3.
Uno studio pubblicato dalla rivista Human Reproduction ha scoperto che un'elevata assunzione di grassi omega-3 era correlata all'aumento delle dimensioni dello sperma rispetto al normale, mentre un'elevata assunzione di grassi saturi era associata a una minore concentrazione di spermatozoi.