20 BENEFICI DEL BECCHIME PER LA SALUTE - NUTRIZIONE - 2024

I benefici del becchime sono molteplici: aiuta a mantenere un peso equilibrato, migliora il funzionamento di organi come cuore, fegato, reni, pancreas, migliora il sistema circolatorio, riduce la pressione sanguigna, combatte la stitichezza ed è antitumorale.

È noto che il becchime ha enzimi che rimuovono rapidamente il grasso dal corpo, non solo nella forma ma anche nelle vene, nel cuore e nelle arterie. I semi di scagliola possono essere incorporati nella dieta come un modo per includere un alimento sano che fornisce molteplici proprietà al nostro corpo.

I semi di scagliola perdono le loro grandi proprietà quando sono cotti, quindi devono essere consumati crudi e ottenere così tutti i loro benefici. Puoi anche fare il latte da questi semi, che si consiglia di bere due volte al giorno: la mattina prima di colazione e la sera, dopo l'ultimo pasto.

Informazioni nutrizionali

1- I semi di scagliola sono privi di glutine

Una delle caratteristiche più interessanti del seme di scagliola è che è un alimento che non ha glutine, quindi lo possono consumare anche i celiaci. Un altro vantaggio è il loro alto contenuto proteico, che li rende un alimento vitale e benefico per questi tipi di pazienti.

Per questo si possono realizzare latte, farina e altri prodotti da forno, sicuri e adatti al consumo di tutti i tipi di persone.

2- Fornisce nutrienti potenti senza lasciare residui

Birdseed ha 10 grammi di proteine ​​per ogni cinque cucchiaini. Ciò corrisponde al 20% della quantità giornaliera raccomandata di proteine, quindi è uguale per qualità proteica alla carne, ma senza lasciare residui tossici nell'organismo.

Tra le proteine ​​che contiene spicca l'arginina, un amminoacido essenziale che deve essere consumato nella dieta, poiché la sua funzione nell'organismo è quella di ridurre i tempi di guarigione delle ferite, la rapida riparazione dei tessuti danneggiati e aiutare a mantenere la pressione sanguigna basso, soprattutto nei pazienti ipertesi.

3- Serve come scrubber per il corpo

Il seme di scagliola possiede enzimi benefici per la disintossicazione di diversi organi, tra cui i principali depuratori dell'organismo: reni e fegato.

4- Aiuta a perdere peso

Rapido, sicuro ed efficace. Contengono la lipasi tra i suoi enzimi, che è responsabile dell'eliminazione dei grassi in eccesso nel corpo.

Inoltre, il loro elevato carico proteico aumenta la sensazione di sazietà, rendendoli un ottimo complemento alle diete ipocaloriche.

La lipasi elimina il grasso che circonda i muscoli e anche il sistema circolatorio, in modo che i livelli di energia della persona aumentino e l'esercizio diventi più facile. Questo mix di fattori è ciò che rende i semi di becchime ottimi alleati per la perdita di peso.

Insieme a questo, i semi di becchime contengono triptofano, un importante amminoacido essenziale che aiuta a ridurre l'ansia o la depressione aumentando i livelli di serotonina. In questo modo si riducono gli impulsi a mangiare tutto il giorno, consentendo alla persona di avere una dieta più equilibrata che le aiuta a ridurre il proprio peso.

5- Abbassano il colesterolo

A causa della sua grande quantità di enzimi, i semi di scagliola vengono utilizzati anche per la riduzione del colesterolo. Aiutano a mantenere più bassi i livelli di grasso nel corpo e quindi viene aumentata l'intera funzione metabolica del corpo.

6- Riducono i livelli di zucchero nel corpo

Sono ideali per i pazienti diabetici in quanto aiutano la funzione delle cellule pancreatiche. Con questo, aumentano l'energia e i livelli di zucchero rimangono più stabili. Ecco perché sono raccomandati per tutti i tipi di pazienti che soffrono di sindromi metaboliche come diabete, ipertensione e obesità, tra molti altri.

Il triptofano presente nei semi di scagliola aiuta a ridurre lo stress, che controlla anche i livelli di insulina nel sangue.

7- Ottimo per la pelle

I semi di scagliola hanno una grande quantità di antiossidanti nella loro analisi nutrizionale. Questo li rende un'ottima alternativa per prendersi cura della pelle e prevenire il processo di degrado cellulare, sia esterno che interno all'organismo, ritardando l'azione dei radicali liberi responsabili dell'invecchiamento.

8- Elimina l'infiammazione di organi e articolazioni

La grande quantità di enzimi presenti nei semi di becchime elimina l'infiammazione degli organi, in particolare del fegato, del pancreas e dei reni.

Ciò aiuterebbe nel trattamento delle malattie croniche di questi organi come la cirrosi e il diabete.

9- Aumentano la funzionalità epatica

I semi di scagliola aumentano il numero di epatociti nel fegato, il che aiuta nel trattamento di malattie come la cirrosi epatica e supporta anche la funzione renale.

10- Preveniscono l'arteriosclorosi

Pianta di becchime. Fonte: Daderot

Agendo come antinfiammatorio di organi come il rene, aumenta la diuresi, consentendo al corpo di pulire meglio i rifiuti come colesterolo alto, arteriosclerosi, gotta, iperuricemia, tra gli altri.

11- Aiutano nei disturbi del sistema urinario

I semi di canarino hanno proprietà antibatteriche, oltre a ridurre l'infiammazione degli organi colpiti. Ecco perché sono molto efficaci nel trattamento delle infezioni sia urinarie che renali. Inoltre, stimolano la diuresi, aiutando a pulire le vie urinarie in caso di cistite.

12- Riduci la pressione sanguigna

Secondo uno studio condotto dall'Università Federale di San Paolo, in Brasile, è stato dimostrato che i semi di scagliola possono essere utilizzati per i casi di ipertensione. Ciò è dovuto alla presenza di trypphane nella sua composizione, che provoca una riduzione dello stress e della tensione, con conseguente riduzione della pressione sanguigna.

13- Aiutano l'attività metabolica e ormonale

I lignani, metaboliti secondari presenti in un gran numero di piante e semi, come i semi di lino, hanno importanti effetti antinfiammatori e antiossidanti, fornendo così molteplici effetti benefici per la salute.

I semi di canarino sono un'ottima fonte di lignani e, tra gli altri effetti, regolano i livelli di estrogeni nelle donne, aumentando o riducendo la presenza di estrogeni se necessario.

Ad esempio, se una donna ha bassi livelli di estrogeni, i lignani nel becchime possono aiutare come integratore. Nel caso di un eccesso di estrogeni, il seme di scagliola può aiutare a ridurre questi indicatori, riducendo così la possibilità di diversi tumori, in particolare del seno e dell'utero.

Nel caso degli uomini, i semi di becchime non generano cambiamenti nell'attività ormonale, ma mantengono i loro benefici prevenendo la formazione di tumori alla prostata.

14- Aiuta a tenere a bada gli episodi di depressione o stress

Questo amminoacido essenziale - che si ottiene solo attraverso il cibo - è essenziale per il rilascio di serotonina, un neurotrasmettitore che fornisce piacevoli sensazioni, sonno e relax. Pertanto, il consumo di semi di becchime è molto vantaggioso per coloro che soffrono di depressione, angoscia e altri disturbi di ansia, aggressività e stress.

Inoltre, il triptofano consente al cervello di secernere la melatonina, un ormone che regola i cicli del sonno e controlla il sonno-veglia, rendendolo molto efficace contro l'insonnia.

15- Promuovono il benessere della circolazione sanguigna

I semi di scagliola sono ricchi di acidi grassi polinsaturi omega 3 e omega 6. Questi acidi sono molto benefici per il corpo, ma il corpo non li produce, quindi è molto importante consumarli.

Migliorano la salute cardiovascolare e prevengono malattie correlate come l'arteriosclorosi riducendo i depositi di grasso che possono accumularsi sulle pareti delle vene e delle arterie. Possono anche prevenire la formazione di coaguli o trombi.

Sono indicati anche effetti benefici e nutrienti per il cervello, poiché gli acidi grassi migliorano la comunicazione tra i neuroni. Ciò è dimostrato in una maggiore capacità di concentrazione.

Inoltre, gli acidi grassi presenti nei semi di becchime sono utili per la prevenzione e la riduzione dei sintomi di ansia e depressione.

Il vantaggio di consumare acidi grassi dai semi e non dal pesce è che eviti l'assunzione di prodotti tossici che possono essere presenti nei frutti di mare, compresi i metalli pesanti come il mercurio. I semi di becchime non hanno effetti collaterali e sono completamente sicuri.

16- Aiutano a combattere la stitichezza

I semi di canarino, come la maggior parte degli altri semi, hanno un lieve effetto lassativo che può aiutare nei casi di stitichezza, presente nelle loro mucillagini. Questo aiuta nell'eliminazione delle tossine nel corpo.

Per ottenere il suo massimo effetto lassativo naturale, l'ideale è mescolare i semi di scagliola con altre fonti di fibre, come un'insalata, un frullato di frutta, succhi o come parte degli ingredienti del pane integrale.

17- Aiutano a trattare le ulcere gastriche

Per le sue proprietà antinfiammatorie e la presenza di acidi grassi che migliorano la coagulazione del sangue, i semi di becchime sono un trattamento alternativo per ulcere gastriche, gastrite, intestino irritabile, morbo di Crohn e tutti i tipi di disturbi digestivi, aiutando la guarigione e riducendo l'infiammazione degli organi interni.

18- Sono antitumorali

Le molteplici proprietà dei semi di becchime che lavorano insieme si dimostrano efficaci nel prevenire diversi tipi di cancro.

La sua lieve funzione lassativa migliora la capacità dell'intestino di evacuare, riducendo così la quantità di tossine nel corpo e quindi il rischio di formazione e proliferazione di cellule tumorali.

Inoltre, la grande quantità di acidi grassi essenziali come l'omega 3 migliora la salute cardiovascolare e il flusso sanguigno, il che aiuta a mantenere il funzionamento ottimale del sistema immunitario del corpo.

La grande quantità di proteine ​​vegetali presenti nei semi di becchime, come i lignani, hanno un'influenza sul metabolismo ormonale dell'organismo, che è uno dei principali responsabili della formazione dei tumori nella loro fase primaria, come i tumori al seno e al seno. colon.

I lignani presenti nei semi di becchime sono ottimi regolatori di questa funzione ormonale.

19- Sono privi di lattosio

Con i semi di scagliola è possibile preparare una bevanda nutriente che sostituisce il latte vaccino. Poiché non contiene lattosio, è un'ottima opzione per i vegani o per coloro che sono intolleranti alle proteine ​​del latte.

Bevendo latte di scagliola si riducono i rischi di infiammazioni e allergie nell'organismo ed è anche possibile ricevere il gran numero di effetti benefici che offre.

20- Aiutano a tonificare i muscoli del corpo

I semi di canarino contengono una grande quantità di lipasi, un enzima che rimuove i depositi di grasso sia dagli organi interni che dai muscoli. In questo modo, aiutano a migliorare il tono generale del corpo, in particolare l'addome, dove è presente una grande quantità di grasso più dannoso e correlato al colesterolo alto.

Il consumo regolare di semi di becchime riduce la ritenzione di grasso nel corpo e consente un migliore funzionamento di organi e muscoli.

Quando e come consumare i semi di scagliola

Se vuoi preparare il latte di scagliola, devi mettere a bagno i semi durante la notte (almeno otto ore), puoi aggiungere l'essenza di vaniglia o cannella per dargli più sapore.

Quindi i semi vengono macinati nel frullatore con la quantità di acqua desiderata, a seconda che lo si desideri più denso o più chiaro. Quindi il composto viene filtrato, idealmente con un panno, lasciando solo il liquido.

La misura di scagliola per un litro di latte è di cinque cucchiaini. Idealmente, dovresti preparare il latte ogni giorno per consumare i suoi nutrienti freschi.

I dolcificanti non dovrebbero essere aggiunti, poiché ciò danneggia gli enzimi nel seme di scagliola. In particolare, non aggiungere mai zucchero raffinato, perché inattiva le proprietà enzimatiche.

Puoi anche consumare semi di becchime come condimento o condimento in tutti i tuoi pasti: insalate, legumi, stufati, zuppe, succhi e frullati. Forniranno acidi grassi sani, proteine ​​vegetali e oli.

Ti invitiamo a godere di tutti i benefici di questo superalimento e ad incorporarlo nella tua dieta. Ricorda che questo è il motivo per cui gli uccelli sono sempre così sani.