19 BUONI CIBI PER LA DIARREA (NATURALE) - NUTRIZIONE - 2024

Esistono buoni cibi per la diarrea con cui seguire una dieta sia per prevenirla che per curarla e migliorarne o invertirne i sintomi. In questo articolo vi lasciamo un elenco dei 19 migliori.

La causa più comune di diarrea è un'infezione virale o batterica che contamina il tratto digerente attraverso l'ingestione di cibo o acqua; Ma fortunatamente, può essere prevenuto seguendo alcuni semplici metodi preventivi. Alcune precauzioni di base includono evitare fast food o cibo da strada e lavarsi sempre le mani correttamente prima di mangiare.

Secondo l'Istituto nazionale di diabete e malattie digestive e renali, le cause di diarrea includono batteri, virus, parassiti, antibiotici e malattie che colpiscono lo stomaco o l'intestino tenue.

La diarrea non è altro che una manifestazione di un malfunzionamento dell'apparato digerente. Di solito si verifica quando c'è un eccesso di liquido nell'intestino, che influisce sui movimenti intestinali, portando a diversi tipi di diarrea che variano da persona a persona.

Occorrono circa 3-4 giorni perché la diarrea guarisca, a seconda dell'intensità dell'impatto causato dalla malattia o dall'infezione. La durata e la gravità possono dipendere anche dalla storia personale.

Durante gli episodi di diarrea si consiglia di seguire una dieta con alimenti che favoriscano l'idratazione, il recupero della mucosa intestinale e aiutino a normalizzare i movimenti intestinali.

Elenco di buoni cibi per la diarrea

Di seguito è riportato un elenco degli alimenti che, in base alle loro proprietà nutrizionali, favoriscono queste funzioni.

1- Acqua di cocco / orzo / riso

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Si tratta di liquidi ricchi di amido e abbastanza densi che aiutano a ridurre l'acqua in eccesso nell'intestino. Questo amido forma una sostanza viscosa simile alla gelatina che fissa l'acqua in eccesso, prevenendo la diarrea osmotica, cioè quella che si verifica a causa dell'alto passaggio di acqua dal flusso sanguigno nell'intestino.

Cocco, orzo e acqua di riso hanno anche un effetto calmante sulla mucosa gastrica. L'assunzione di questi liquidi dovrebbe avvenire ogni 5 ore o 2-3 volte al giorno, a seconda della gravità della diarrea.

2- Yogurt

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I batteri benefici che risiedono nell'intestino combattono costantemente germi e batteri nocivi che causano malattie. La diarrea si verifica spesso quando i batteri patogeni iniziano a moltiplicarsi e prevalere sui batteri benefici.

Per ripristinare il corretto equilibrio batterico nell'intestino e fermare la diarrea, è necessario fornire al tratto intestinale batteri più amici. Un modo totalmente naturale per farlo è attraverso cibi fermentati e probiotici.

In particolare, lo yogurt è stato utilizzato per secoli per curare la diarrea. Uno studio condotto presso un ospedale di New York ha confermato che da 1/3 a 1/2 tazza di yogurt ha fermato la diarrea infantile grave due volte più velocemente del farmaco antidiarroico standard neomicina.

Tuttavia, il tipo di yogurt che consumi può fare una grande differenza. L'etichetta dello yogurt da consumare dovrebbe dire che ha "colture attive". Alcune aziende pastorizzano il prodotto dopo che è stato fatto, e questo uccide i batteri benefici rimasti, quindi, senza esercitare il suo effetto.

Altri alimenti coltivati ​​che avvantaggiano il tratto digestivo fornendo batteri benefici includono il latticello, la ricotta o il latticello.

3- Crauti fatti in casa

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Un altro alimento fermentato sano per la salute intestinale sono i crauti fatti in casa. Fornisce una delle più ampie varietà di batteri benefici noti per proteggere da tutti i tipi di problemi intestinali, come la diarrea.

Solo se non si hanno cibi fermentati o probiotici, come yogurt o crauti, è possibile utilizzare un integratore probiotico per ripristinare la sana flora intestinale.

Lo yogurt è sempre il veicolo più facile da consumare insieme ad altri alimenti che possono completare la corretta alimentazione per i casi di diarrea. Può essere mescolato con frutta come una banana per migliorarne il sapore.

4- Semi di fieno greco

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Il motivo principale per cui questi semi sono un ottimo alimento per la diarrea è che sono ricchi di mucillagini. Le mucillagini sono composti vegetali che attraggono le molecole d'acqua e ne impediscono il passaggio attraverso la mucosa intestinale, rendendole ottime per i casi di diarrea.

Un'altra proprietà che hanno le mucillagini è che non irritano l'intestino e non causano stitichezza.

I semi di fieno greco devono essere macinati. Questo viene fatto in modo che le mucillagini entrino in contatto con l'acqua ed esercitino il loro effetto. Si consiglia inoltre di mescolare con lo yogurt prima di ingerirlo. Aggiungi anche alcuni semi di cumino per migliorare il suo sapore generale.

Questi semi possono essere consumati fino a 3 volte al giorno per vedere un risultato.

5- Camomilla

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La camomilla è molto utile per controllare il dolore spastico frequentemente associato alla diarrea. La camomilla ha proprietà lenitive e astringenti e aiuta a riparare e ridurre l'infiammazione del rivestimento dell'intestino.

Per migliorare il sapore della camomilla, puoi aggiungere un po 'di succo di limone fresco.

In alternativa, solo acqua tiepida con succo di limone può essere utilizzata per calmare gli spasmi, soprattutto a stomaco vuoto.

6- aceto di mele

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L'aceto di mele può essere utilizzato per curare la diarrea. Il principale meccanismo d'azione è la sua potente azione antibatterica e antimicotica. Riducendo il PH del tubo digerente, l'ambiente diventa molto sfavorevole per la crescita batterica.

Per consumarlo, si consiglia di diluire un cucchiaino in un bicchiere d'acqua o berlo da solo e poi assumere lo yogurt per evitare il retrogusto in bocca. Puoi farlo due volte al giorno fino a quando la diarrea non è migliorata.

7- Riso bianco

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Alcune persone evitano di mangiare riso bianco. Tuttavia è un ottimo cereale, soprattutto della varietà Carolina o Double. Questi chicchi di riso contengono granuli di amido con un componente chiamato amilosio che è più digeribile dagli enzimi del tubo digerente, che lo rende un alimento adatto ad essere consumato in situazioni di diarrea.

D'altra parte, il riso ben cotto è un ottimo alimento dal potere astringente. Poiché tutte le fibre sono state eliminate, l'amido entra in contatto con l'acqua, forma un gel e, in questo modo, impedisce il transito intestinale accelerato.

Quando il riso è bollito, l'acqua di cottura può essere rimossa e utilizzata lontano dai pasti per essere bevuta per aumentare l'effetto.

8- Banane o banane

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Uno dei frutti con il più alto contenuto di potassio sono le banane. A causa della perdita di elettroliti, compreso il potassio, la sostituzione di questo minerale è uno degli obiettivi principali nel trattamento della diarrea.

Il potassio regola la quantità di acqua all'interno delle cellule e, per questo motivo, deve essere sostituito come prima misura in una dieta per la diarrea.

Si consiglia di consumare banane mature e con un cucchiaino di miele.

9- Lassi

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È una miscela di probiotici preparata con ½ tazza di yogurt bianco fresco (idealmente fatto in casa), ½ tazza di acqua e ⅛ cucchiaino di zenzero fresco grattugiato. Lascia riposare e bevi.

Questa bevanda probiotica è di facile digeribilità e ha effetti simili allo yogurt, ma esaltandone le proprietà con quelle dello zenzero.

10- Tè verde

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Il tè verde è disponibile in diversi gusti e può essere consumato da tutti regolarmente, senza il timore di effetti collaterali negativi.

In generale, si consiglia di bere il tè verde ogni giorno in quanto può lenire i dolori di stomaco e ridurre la gravità e la durata della diarrea.

I tannini sono sostanze chimiche presenti in alcuni alimenti e hanno capacità astringenti, ovvero la capacità di legarsi all'acqua e di rimuoverla dai tessuti.

Aderiscono allo strato proteico delle mucose infiammate (es. Intestino irritato in caso di diarrea) e ne provocano l'ispessimento, rallentando l'assorbimento delle tossine e rendendo difficile la secrezione, aiutando l'organismo a trattenere i liquidi .

I tannini sono contenuti nell'agrimonia, nelle foglie di mora o nel tè alle foglie di lampone e nel tè verde. Questi tè reintegrano anche i liquidi persi, il che è importante per prevenire la disidratazione che può derivare da una diarrea prolungata.

11- Carote

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Le carote contengono le cosiddette pectine, un tipo di fibra solubile che aggiunge volume alle feci e lenisce il tratto digestivo. "Pectate" è un medicinale antidiarroico da banco che contiene pectina.

Le pectine non vengono digerite e raggiungono il tratto intestinale formando sali con sostanze tossiche, motivo per cui sono di grande aiuto nelle infezioni batteriche.

12- Mele

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Sia la buccia che la polpa della mela sono ricche di pectina, motivo principale per cui mele e salsa di mele sono uno dei migliori alimenti per la diarrea.

La pectina nelle mele aiuta anche a combattere la stitichezza, poiché agisce come un blando lassativo.

12- Mirtilli

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Le bacche funzionano bene contro la diarrea in quanto sono ricche di tannini e pectina. Inoltre, grazie alle sue potenti proprietà antiossidanti, i mirtilli sono ottimi anche per prevenire lo sviluppo del cancro al colon.

13- Carruba

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Secondo uno studio del 1989 pubblicato sul Journal of Pediatric Gastroenterology and Nutrition, a 41 bambini con diarrea batterica o virale è stato somministrato 1,5 g. (Per chilogrammo di peso corporeo) di polvere di carruba, che ha provocato la cessazione della diarrea in soli 2 giorni.

La normalizzazione delle feci, della temperatura corporea e del peso, nonché la cessazione del vomito, si sono verificati più rapidamente con l'aggiunta di carruba alla dieta.

14- Semi di psillio

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I semi di psillio sono una ricca fonte di mucillagini e sono facili da bere sciolti in acqua o succo. In caso di allergie o asma, è consigliabile utilizzare questa erba con cautela.

I semi di psillio sono adatti sia per la diarrea che per la stitichezza.

15- Aglio, cipolle e porri

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Il consumo di alimenti noti per contenere prebiotici (composti indigeribili che stimolano la crescita di batteri "buoni" nel tratto digerente) può essere utile per prevenire la diarrea.

Le fonti naturali di prebiotici includono aglio, cipolle e porri (che sono anche antisettici).

Mangiare porzioni adeguate di questi alimenti può rafforzare il sistema immunitario e prevenire la colonizzazione da parte dei batteri che causano la diarrea.

16- Granada

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I semi del melograno contengono un potente succo astringente e dolce che aiuta a legare le cellule dell'intestino e impedisce il passaggio dell'acqua nel lume intestinale.

17- Pollo al vapore o bollito

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La carne di pollo bollita o al vapore è un'ottima fonte di proteine ​​ad alto valore biologico che vengono denaturate dal calore. Ciò consente di ripristinare la mucosa intestinale. Inoltre, essendo denaturate, queste proteine ​​sono più digeribili evitando l'eccessiva secrezione dei succhi digestivi.

18- Zucca

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Come le patate, la zucca contiene amido, ma in una forma che è più facilmente assimilabile dall'organismo. Inoltre, il contenuto di fibre insolubili è relativamente basso, quindi non causerà irritazione meccanica dell'intestino.

19- Conserve di frutta

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La frutta in scatola è una buona opzione, poiché è sempre cotta, senza pelle e senza semi. In questo modo, sono un'ottima fonte per regolare i movimenti intestinali senza causare stitichezza.

Evita i frutti che possono favorire i movimenti intestinali, come prugne e albicocche.