15 GRANDI BENEFICI DEL LIMONE PER LA TUA SALUTE - NUTRIZIONE - 2024

Il limone è un frutto commestibile molto popolare e dal gusto fragrante in gran parte del mondo. Originario dell'India e del sud-est asiatico, appartiene al genere degli agrumi della famiglia delle Rutaceae.

I benefici del limone sono molteplici. Un potente agrume antiossidante che aiuta a purificare il corpo o proteggere il cuore, tra gli altri contributi, che ti mostreremo di seguito.

In Occidente fu introdotto dopo la conquista araba in Spagna e da lì la sua coltivazione si estese lungo la costa mediterranea. Oggi è prodotto in diverse parti del mondo e si adatta alle diverse condizioni del terreno.

Il limone viene utilizzato per condire alcuni cibi come il pesce o le insalate, oltre a poter essere gustato sotto forma di un succo rinfrescante, attraverso la polpa concentrata con l'acqua.

15 proprietà del limone per la salute

Come sottolineano gli specialisti, gli antiossidanti sono composti che neutralizzano i radicali liberi, danneggiando cellule e tessuti e quindi aumentando il rischio di contrarre malattie.

Ebbene, secondo un articolo pubblicato dal Journal of the Science of Food and Agriculture nel 2011, bere acqua di limone aumenterebbe la presenza di antiossidanti necessari alla salute.

In questo senso, numerosi sono i lavori di ricerca in cui si è stabilito che i flavonoidi - presenti in questo frutto - svolgono una grande varietà di azioni biologiche, tra cui attività antiossidanti e antinfiammatorie.

Previene le malattie alimentari

Per ridurre il rischio di malattie trasmesse dai batteri presenti negli alimenti, una buona opzione è marinarli con succo di limone, come rilevato in un'indagine sul consumo di carni crude.

Le carni crude o parzialmente cotte (pesce e manzo) che vengono marinate con succo di limone durante la preparazione, riducono notevolmente i focolai di malattie trasmesse da questi alimenti.

"E 'stata studiata l'efficacia del succo di limone nel ridurre il numero di Escherichia coli O157: H7, Salmonella enteritis e Listeria monocytogenes in fase stazionaria durante la marinatura e si sono visti risultati positivi, anche se non del tutto conclusivi", afferma la ricerca americana.

Aiuta a perdere peso

Secondo uno studio pubblicato nel Journal of Clinical Biochemistry and Nutrition nel 2008, le sostanze chimiche nelle piante di limone chiamate polifenoli aiutano ad eliminare l'aumento del grasso corporeo.

L'elevata presenza di potassio - 49 milligrammi nel succo di un limone -, aiuta il metabolismo e la digestione. Inoltre, questo succo contiene quasi un quarto di vitamina C, che potrebbe essere utile per dimagrire.

Secondo uno studio pubblicato su Nutrition and Metabolism nel 2006, le persone con poca vitamina C nei loro tessuti non bruciano i grassi in modo efficiente durante l'esercizio. Sebbene siano necessarie ulteriori ricerche, "aumentare l'assunzione di vitamina C con acqua e limone fa bene alla salute generale".

Alcalizza il corpo

Il limone è uno dei frutti più alcalinizzanti esistenti. L'alcalinità nel corpo è essenziale per evitare le malattie.

Si consiglia di bere succo di limone a stomaco vuoto o acqua tiepida con limone per prima cosa nella giornata, perché è allora che il nostro corpo assorbirà meglio il limone.

Protettore cardiovascolare

Il succo di limone riporta anche un'apparente capacità di proteggere il sistema circolatorio.

Grazie al suo alto contenuto di potassio, questo frutto può aiutare a proteggere il cuore e anche a controllare l'ipertensione. I suoi benefici possono estendersi anche al cervello, in quanto può aiutare ad alleviare vertigini, stress e depressione, fornire relax e agire come sedativo.

Migliora il metabolismo

Quando parliamo di metabolismo, intendiamo la velocità con cui il corpo brucia carburante per produrre energia. Il fattore che determina questa velocità non è ciò che mangi - sebbene influenzi - ma piuttosto la quantità di massa muscolare che il corpo ha, determinata dalla quantità di esercizio che viene eseguito.

Bere acqua con limone è un modo salutare per rimanere idratati, soprattutto durante l'esercizio, poiché contiene vitamine ed elettroliti, che aumentano anche il metabolismo.

Uno studio pubblicato nel 2003 sul "Journal of Clinical Endocrinology and Metabolism" ha concluso che il tasso metabolico di uomini e donne sani è aumentato del 30% dopo aver bevuto 2 tazze di acqua ogni due ore. Bere succo di limone ogni giorno aumenterebbe questo effetto.

Combatti il ​​cancro

Come pubblicato da Medical News Today, il limone è una buona fonte di vitamina C, che è un antiossidante che aiuta a prevenire la formazione di radicali liberi.

In ogni caso, bisogna usare cautela in questo, poiché vari studi confermano che i benefici degli antiossidanti per combattere il cancro non sono esattamente noti.

Prevenzione dell'asma

Secondo Medical News Today, le persone che consumano più vitamina C hanno un minor rischio di asma, sebbene siano necessari ulteriori studi per confermarlo.

Stimolazione del sistema immunitario

Alimenti come il limone che sono una buona fonte di vitamina C possono aiutare a rafforzare il sistema immunitario e combattere raffreddori, influenza o altre comuni malattie trasmesse dai germi.

La medicina sottolinea che gli alimenti ricchi di vitamina C e altri antiossidanti possono aiutare il sistema immunitario a combattere i germi che causano raffreddore e influenza.

D'altra parte, la vitamina C nei limoni aiuta a neutralizzare i radicali liberi legati all'invecchiamento e a diversi tipi di malattie.

Pertanto, i medici raccomandano di mantenere una dieta sana ricca di frutta e verdura, soprattutto durante l'inverno.

Ringiovanisce la pelle

Questo agrume riduce l'invecchiamento, poiché gli antiossidanti presenti nella vitamina C combattono i danni causati dai radicali liberi, mantenendo la pelle fresca e giovane.

Secondo il dottor Axe, assumere abbastanza vitamina C da una dieta a base di succo di limone consente al corpo di produrre collagene, essenziale per levigare le linee del viso.

In un recente studio pubblicato sull'American Journal of Clinical Nutrition, il consumo di vitamina C porta a una pelle più giovane e a meno rughe.

Aumenta l'energia e l'umore

Secondo il dottor Axe, bere una limonata calda può aumentare i livelli di energia.

Il corpo riceve energia dagli atomi e dalle molecole del cibo. Quando gli ioni caricati negativamente, come quelli che si trovano nei limoni, entrano nel tratto digestivo, il risultato è un aumento dei livelli di energia.

Ottima fonte di potassio

Come già accennato, i limoni sono ricchi di vitamina C, ma anche - come le banane - è un'importante fonte di potassio.

Secondo Life Hack, questo è positivo, poiché il potassio aiuta a migliorare la salute del cuore, così come la funzione del cervello e dei nervi. Viene anche usato per infiammazioni e dolori muscolari.

Aiuta a ridurre il consumo di caffeina

Gli esperti suggeriscono che sostituire il caffè al mattino con una tazza di acqua calda al limone ha lo stesso effetto energizzante e ricostituente della caffeina, che contribuisce a ridurne il consumo eccessivo, che potrebbe nuocere all'organismo.

Inoltre, il limone è più rilassante della caffeina, che accelera i nervi e può aumentare i livelli di ansia.

Protezione contro l'artrite reumatoide

Gli alimenti ricchi di vitamina C, come i limoni, forniscono all'uomo protezione contro la poliartrite infiammatoria, una forma di artrite reumatoide che coinvolge due o più articolazioni.

Pulisce l'intestino

Questo frutto aumenta la peristalsi dell'intestino (movimento intestinale), che contribuisce allo spostamento dell'intestino, rimuovendo così i rifiuti dal corpo per regolare meglio ed evacuare i rifiuti in modo più efficiente.

Il sito Real Food For Life suggerisce di aggiungere il succo di limone all'acqua calda e quindi di bere due o tre tazze d'acqua per prima cosa al mattino.

Come preparare il succo di limone

ingredienti

-1/2 limone.

-1/4 litro di acqua calda.

-1/3 di litro di acqua bollente.

Istruzioni

In un bicchiere, spremete il succo con uno spremiagrumi, buttando fuori i semi se necessario.

Aggiungere acqua bollente, agitare e bere a caldo.

Ripartizione nutrizionale dei limoni

Secondo l'USDA National Nutrient Database, un limone crudo, senza buccia (circa 58 grammi) offre:

• 5,4 grammi di carboidrati (inclusi 1,6 grammi di fibre e 1,5 grammi di zucchero).
• 51% del fabbisogno giornaliero di vitamina C.
• 0,2 grammi di grasso.
• 17 calorie.
• 0,6 grammi di proteine.
• I limoni contengono anche piccole quantità di tiamina, riboflavina, vitamina B-6, acido pantotenico, calcio, ferro, magnesio, fosforo, potassio, rame e manganese.

Un'oncia fluida di succo di limone fornisce:

• 7 calorie
• 0,1 grammi di proteine
• 0,1 grammi di grasso
• 2,1 grammi di carboidrati (inclusi 0,1 grammi di fibre e 0,1 grammi di zucchero)
• Il 23% del fabbisogno giornaliero di vitamina C.

Riferimenti

1. "IL LIMONE EI SUOI ​​COMPONENTI BIOATTIVI" (2003), García Lidón, Del Río Conesa, Porras Castillo, Fuster Soler e Ortuño Tomás. Istituto Murciano per la ricerca e lo sviluppo agricolo e alimentare (IMIDA). Dipartimento di Biologia vegetale (Fisiologia vegetale), Facoltà di Biologia, Università di Murcia.
2. Informazioni nutrizionali al limone, tratte da nutrition-and-you.com.
3. L'acqua al limone contiene antiossidanti? Tratto da livestrong.com.
4. Inattivazione da parte del succo di limone di Escherichia coli O157: H7, Salmonella Enteritidis e Listeria monocytogenes nella marinatura di manzo per il cibo etnico kelaguen. Tratto da ncbi.nlm.nih.gov.
5. Antiossidanti e prevenzione del cancro Tratto da cancer.gov
6. In che modo i limoni possono giovare alla tua salute? Tratto da medicalnewstoday.com