- Frutta
- Composizione
- Elenco delle proprietà nutritive e dei benefici del melone
- 1- Lotta alla degenerazione maculare
- 2- Protezione contro l'asma
- 3- Migliora la pressione sanguigna
- 4- Previene gli incidenti cerebrovascolari
- 5- Agisce contro le infiammazioni e migliora il movimento muscolare
- 6- Migliora l'artrite
- 7- Previene il cancro
- 8- Migliora la digestione
- 9- idrata
- 10- Aiuta ad addormentarsi
- 11- Migliora la pelle e i capelli
- 12- Richiamo immunitario generale
- 13- Riduce lo stress e l'ansia
- 14- Adatto ai celiaci
- 15- Puoi mangiare spesso
- Tipi di melone
- Melone giallo
- Melone verde spagnolo
- Melone cantalupo
- Melone di lunga durata
- Storia e usi
Tra i benefici per la salute del melone vi sono la sua capacità di proteggere dall'asma, migliorare la pressione sanguigna, prevenire gli incidenti cardiovascolari, migliorare l'artrite e la digestione, prevenire il cancro, aiutarti ad addormentarti, ridurre lo stress e ansia e altri che spiegherò di seguito.
Il Cucumis melo, o comunemente noto come melone sono i nomi usati per riferirsi alla pianta, e di conseguenza, al frutto che mangiamo, tipico dei terreni alcalini (buoni conduttori di elettricità e calore).
La sua pianta è definita dal Dizionario dell'Accademia Reale di lingua spagnola come "erbacea annuale, della famiglia delle cucurbitacee, con fusti allungati, ramificati, ruvidi, con viticci".
Segue la descrizione della sua altezza con foglie e fiori: "da tre a quattro metri di lunghezza, foglie picciolate, divise in cinque lobi ottusi e fiori solitari con corolla gialla", terminando la definizione con la sua origine, tipica e naturale dall'oriente.
Frutta
Ma, tornando al frutto, bisogna sottolineare la sua forma ellissoidale, notando che le sue dimensioni variano, oscillando tra i 20 ei 30 centimetri di lunghezza. Qui vale la pena ricordare che troviamo diverse eccezioni, in cui possiamo imbatterci in meloni che possono pesare un totale di 20 chili, e al contrario, alcuni che pesano appena 300 grammi.
Per quanto riguarda il suo guscio, anche la sua consistenza e i colori sono spesso mutevoli. Possiamo trovare conchiglie di colori verdi, bianchi, gialli o anche combinazioni.
La carne all'interno è caratteristica per avere un sapore completamente dolce, insieme ad una consistenza morbida che contrasta con il cuore del frutto, formato da diversi semi o tubi di colore giallastro.
Composizione
Il melone è costituito quasi interamente da acqua, essendo il 90% della sua composizione. Per quanto riguarda le calorie, è opportuno precisare che per ogni 100 grammi che ingeriamo, verranno forniti in totale 34 di questi.
Il sodio ci dà anche livelli minimi, con un totale di 16 milligrammi ogni volta che siamo in grado di raggiungere i 100 grammi. Infine, e riferendosi alla stessa quantità ingerita, l'assunzione di fibre sarà limitata a 1 grammo.
Inoltre, contiene grandi quantità di vitamine come A, K o C insieme a percentuali di acido folico, magnesio e potassio.
Elenco delle proprietà nutritive e dei benefici del melone
1- Lotta alla degenerazione maculare
Grazie alla zeaxantina che contiene al suo interno, è stato dimostrato che i raggi di luce blu negativi vengono filtrati meglio per i nostri occhi, proteggendoli ed evitando così ogni tipo di degenerazione maculare che può verificarsi a causa dei diversi raggi che filtriamo ovunque della giornata.
Senza andare oltre, con un totale di 3 o più pezzi di questo frutto al giorno puoi ridurre in modo schiacciante la percentuale di rischio di soffrire di qualche tipo di degenerazione maculare.
2- Protezione contro l'asma
Se per la degenerazione maculare abbiamo riscontrato il potere combattivo nella zeaxantina, nell'asma ci siamo imbattuti in beta-carotene e vitamina C. Entrambi trovati in grandi quantità nel melone non proteggono dall'asma.
Inoltre, possiamo trovarlo in altri tipi di alimenti come zucca, carote o verdure diverse come spinaci e cavoli.
3- Migliora la pressione sanguigna
La salute del nostro cuore sarà rafforzata dall'abbondante apporto di potassio nella nostra dieta. Senza andare oltre, il melone diventa una delle principali fonti di questo elemento chimico.
Quali cibi possiamo trovare oltre al melone con questa particolarità? La risposta a questa domanda può essere trovata in spinaci, pomodori, ananas, arance e banane.
Questo insieme alla fibra, alla colina e di nuovo alla vitamina C di questo potente alimento ridurrà la pressione sanguigna del corpo di grandi percentuali.
4- Previene gli incidenti cerebrovascolari
Il vantaggio precedente ci porta direttamente a quello attuale. Quando la pressione sanguigna si sente rilasciata grazie agli alti livelli di potassio nel corpo, correremo un rischio inferiore e avremo la possibilità di trovare qualsiasi tipo di ictus.
Inoltre, siamo rafforzati contro grandi e rapide perdite di massa muscolare, il mantenimento della densità minerale ossea e diverse riduzioni legate alla formazione di calcoli renali.
5- Agisce contro le infiammazioni e migliora il movimento muscolare
Il melone è composto, come abbiamo detto, da una moltitudine di nutrienti. Per quanto riguarda l'infiammazione e il movimento muscolare dobbiamo menzionare la colina.
Migliora le membrane cellulari aiutando così la trasmissione degli impulsi nervosi insieme all'assorbimento di diversi grassi.
6- Migliora l'artrite
Le proprietà antinfiammatorie dei diversi fitochimici del melone rendono l'ossidazione delle diverse articolazioni e ossa del nostro corpo migliorata esponenzialmente con l'assunzione costante del frutto.
7- Previene il cancro
Il beta-carotene contenuto nel melone aiuta a proteggerci da diversi tipi di cancro, non senza dimenticare la quantità di antiossidanti che possiamo trovare al crocevia della lotta contro gli agenti tumorali.
Secondo uno studio condotto dalla Harvard School of Nutrition Department of Public Health, il beta-carotene aiuta a prevenire e proteggere dalla possibile comparsa del cancro alla prostata.
8- Migliora la digestione
Previene la stitichezza grazie al fatto che ha fibre e acqua nella sua composizione. In questo modo, la nostra digestione sarà migliorata con l'uso continuo di questo noto frutto.
9- idrata
L'idratazione gioca un ruolo importante nell'assunzione di melone. Come accennato in precedenza, la quantità di acqua nel melone è di circa il 90% totale.
Ecco perché, insieme agli elettroliti, in modo che nel momento in cui mangiamo questo tipo di cibo, ci idrateremo rapidamente, soprattutto nel periodo estivo.
10- Aiuta ad addormentarsi
Ancora una volta, è la colina che fa migliorare le nostre membrane cellulari e in questo modo possiamo ottenere ore di sonno indisturbate, oltre a una migliore concentrazione e migliori capacità legate al cervello, alla memoria e all'apprendimento.
11- Migliora la pelle e i capelli
Abbiamo parlato della vitamina C e della sua funzione di ottimizzazione della pressione sanguigna. Ora, questa non è l'unica vitamina che genera benefici per il nostro corpo, poiché la vitamina A aumenta la produzione di sebo nel nostro corpo e, di conseguenza, i nostri capelli rimangono idratati e allo stesso tempo in buone condizioni lo aiuta a crescere più velocemente del normale.
Per quanto riguarda la pelle, a causa delle grandi percentuali di idratazione che fornisce il melone, apparirà ringiovanita e con un aspetto molto più sano e naturale.
Per qualcosa questo cibo si è guadagnato la reputazione di essere comunemente chiamato "il frutto della bellezza".
12- Richiamo immunitario generale
La vitamina C può essere considerata una delle più potenti quando si tratta di combattere le diverse malattie che producono i radicali liberi.
In questo modo, questa vitamina agisce come un importante stimolatore nella produzione di globuli bianchi, distruggendo così i diversi batteri nocivi, virus o altri tipi di sostanze tossiche che possono apparire nel nostro corpo.
13- Riduce lo stress e l'ansia
Ancora una volta troviamo il potassio. La sua funzione in questo caso è quella di dilatare i vasi sanguigni, riducendo la pressione sanguigna.
Regolando la pressione sanguigna, oltre a migliorare la salute del cuore e prevenire problemi cerebrovascolari, verranno rilasciati i nostri livelli di ormoni dello stress.
Ridurre lo stress ha la diretta conseguenza di una minore sensazione di ansia.
14- Adatto ai celiaci
Secondo diversi studi forniti dall'Associazione Italiana Celiachia, poiché non contiene nemmeno un pizzico di glutine, il melone può essere consumato e spostato ai pasti di qualsiasi celiaco per il loro godimento.
15- Puoi mangiare spesso
A differenza di altri tipi di cibo in cui il suo uso continuato può essere dannoso per il nostro corpo, il melone non offre alcun tipo di contro quando se ne abusa.
Anche le possibilità di avere qualche tipo di reazione allergica sono ridotte. Solo in qualche caso strano, questo frutto sano e nutriente può rappresentare una sorta di pericolo per il nostro corpo. E tutto questo senza dimenticare che il suo incredibile sapore e la sua consistenza diventano qualcosa di totalmente appetitoso per il tempo che verrà.
Tipi di melone
Esistono diverse varietà di melone e, all'interno di ciascuna di queste, altri sottotipi da trovare. Anche così, indicheremo e spiegheremo i più utilizzati e comuni nel panorama internazionale:
Melone giallo
Caratteristica della zona peninsulare e più precisamente di quella spagnola. Come suggerisce il nome, mostra una tonalità gialla e il suo interno è bianco. All'interno di questa famiglia troviamo i gialli ruvidi o i gialli tondi lisci.
Melone verde spagnolo
Verde e più allungato del precedente. Di solito crescono a grandi dimensioni. Qui troviamo Rochet (uno dei più precoci che si possano trovare al mondo), Piel de Sapo o Tendral (pelle molto ruvida).
Melone cantalupo
Sfera e spessa. La sua polpa ha un colore simile al salmone ed è il melone più prodotto al mondo.
Melone di lunga durata
Con alti livelli di zucchero e una grande qualità di polpa, la sua pelle lo copre di fronte a una moltitudine di contrattempi, sia temporanei che fisici.
Storia e usi
Secondo diversi studi, tra i quali troviamo quello pubblicato nel 2008 dal World Applied Sciences Journal, la prima volta che si hanno prove della sua coltivazione è registrata nel terzo millennio a.C. C., dove la civiltà egizia già utilizzava il melone come alimento nutriente.
Come risultato di quel momento, il suo utilizzo fu abbastanza vario e adattato. Passò dall'essere trattato come un ortaggio (condito a volte nella storia con pepe e sale) invece che come un frutto, diventando un simbolo di fertilità.
In questo modo il suo utilizzo si è spostato lungo la linea temporale fino a giungere al Medioevo, dove Carlo Magno detta l'ordinanza della coltivazione del Cucumis melo nel Capitulare de villis vel curtis imperii a scopo curativo.
Il suo uso si è diffuso durante i tempi moderni fino a raggiungere i nostri giorni come lo conosciamo.
Infine e per curiosità, nel XVII secolo, il noto scrittore francese Alexander Dumas, raggiunse un accordo con la biblioteca della sua città natale. Tale era la sua devozione per i meloni, che consisterebbe in un baratto basato su uno scambio di 12 meloni all'anno (uno per ogni mese) in cambio di tutta la sua opera, che conteneva circa 400 volumi.