15 BENEFICI PER LA SALUTE DEL CORIANDOLO - NUTRIZIONE - 2024

I benefici del coriandolo sono molteplici: migliora la qualità del sonno, regola le mestruazioni, previene il cancro, migliora la digestione, combatte l'acne, aiuta a perdere peso, migliora le condizioni della pelle e altri che spiegheremo di seguito.

Il coriandolo è un'erba facilmente reperibile che si trova spesso sulla tavola per condire insalate, combinarla con salse o aggiungere alle zuppe per completare il suo sapore.

Il suo nome scientifico è coriandrum sativum, ma è comunemente chiamato coriandolo, prezzemolo cinese, coriandolo europeo o dania. È un'erba della famiglia delle Apiaceae (precedentemente chiamata umbelliferous). È l'unica specie del genere Coriandrum, che è anche l'unico membro della tribù dei Coriandreae.

Le sue origini sembrano incerte, anche se generalmente è considerato originario del Nord Africa e dell'Europa meridionale.

15 proprietà salutari del coriandolo

1- Regola il sonno e riduce l'ansia

Secondo il dottor Axe sul suo blog personale, il coriandolo regola il nostro sonno ed è un rilassante che calma i nervi, riducendo l'ansia causata dallo stress.

Per il medico, questo alimento ha un effetto sedativo sul corpo, permettendoti di dormire bene.

Un recente studio pubblicato sull'Indian Journal of Pharmacology ha stabilito che alti livelli di estratto di coriandolo hanno prodotto gli stessi effetti anti-ansia del farmaco Valium (diazepam).

2- Regola le mestruazioni

Questi semi di coriandolo aiutano a mantenere una sana funzione mestruale nelle donne.

Il dottor Axe osserva che regola la funzione delle ghiandole endocrine e degli ormoni che regolano il ciclo mestruale. A questo proposito, il coriandolo può anche aiutare a ridurre gonfiore, crampi e dolore durante il ciclo.

3- Protegge dal cancro al colon

Alcuni ricercatori ritengono che il coriandolo possa proteggere dal cancro al colon. Affermano che riduce i livelli di colesterolo cattivo e aumenta l'escrezione di composti di steroli e bile.

Pertanto, questo processo riduce i livelli tossici nel colon che potrebbero causare il cancro in quella zona del corpo.

In questo articolo puoi conoscere altri alimenti per prevenire il cancro.

4- Migliora la salute cardiovascolare

Questa erba ha proprietà miorilassanti. Per questo può agire come una sorta di blando lassativo, che aiuta a calmare i nervi e, quindi, ad alleviare l'ansia.

Ciò è confermato da uno studio condotto da scienziati dell'Università Suresh Gyan Vihar dell'India, che indica che riduce anche gli effetti negativi causati dallo stress.

Gli esperti raccomandano di bere succo di coriandolo mescolato con cetriolo e sedano ogni sera prima di andare a dormire, per reintegrare il corpo con vitamina B, rilassarlo e invitare al riposo.

In questo articolo puoi conoscere altri cibi buoni per l'ansia.

6- Aiuta con una buona digestione

Le foglie di coriandolo alleviano i problemi di indigestione e la sensazione di nausea o vomito. Si ritiene che migliori il tratto digerente che genera enzimi digestivi e succhi gastrici, prevenendo la flatulenza e la sensazione di stomaco gonfio e agitato.

Inoltre, stimola il metabolismo mediando l'azione peristaltica, che protegge la sana funzionalità epatica.

7- Deodorante interno

Cattivo odore interno? Che tu ci creda o no, internamente il nostro corpo genera anche cattivi odori. Ebbene, il coriandolo è un efficace deodorante interno naturale.

Questa erba ha clorofilla che può disintossicare il corpo dall'interno. Ci libera anche dalle tossine dal fegato, dai reni e dal tratto digerente, che aiuta a sopprimere i batteri in eccesso dal corpo, accumulati sotto le ascelle e i piedi.

Poiché la clorofilla inibisce i batteri a causa del suo alto contenuto di ossigeno, il corpo è aiutato e può avere un buon profumo.

8- Elimina l'acne

Alcuni specialisti sostengono che il succo di coriandolo sia efficace nell'eliminare brufoli e acne dal nostro viso, soprattutto quello degli adolescenti.

Si consiglia di mescolare un cucchiaio di succo di coriandolo con uno di succo di limone, applicare sulla zona interessata e lasciarlo agire per un'ora e poi lavare con acqua tiepida.

9- Ha effetti antinfiammatori

Gli esperti hanno affermato che il coriandolo ha importanti capacità antinfiammatorie, che possono alleviare condizioni infiammatorie come l'artrite.

Secondo Natural News, i ricercatori dell'All India Institute of Medical Sciences (AIIMS) a Nuova Delhi, in India, hanno scoperto che i ratti trattati con un estratto in polvere di semi di coriandolo per trattare l'artrite reumatoide hanno sperimentato meno infiammazioni rispetto a quelli dati trattamento steroideo.

L'estratto di coriandolo allevia anche l'infiammazione articolare associata ad altri tipi di artrite, afferma il team AIIMS.

10- Combatti il ​​diabete

Il coriandolo è tradizionalmente considerato un'erba "antidiabetica". Questo, data la sua capacità di ridurre i livelli di colesterolo e zucchero nel sangue.

Pertanto, è particolarmente utile per i pazienti diabetici, poiché aiuta a regolare lo zucchero nel sangue grazie al suo alto livello di potassio.

11- Riduci la pressione sanguigna

Il coriandolo abbassa la pressione sanguigna attraverso i minerali che contribuisce al corpo, cioè potassio, calcio, ferro e manganese.

La medicina dice che il potassio mantiene il controllo della frequenza cardiaca e della pressione sanguigna. Pertanto, la razione settimanale di questo composto più tanto sodio sono importanti per la regolazione della pressione.

12- Disintossicazione e ossidazione dei radicali liberi

La grande quantità di antiossidanti contenuti nel coriandolo aiuta a neutralizzare i radicali liberi legati allo sviluppo del cancro.

Questa erba, d'altra parte, sopprime i metalli pesanti e aiuta il corpo nel processo di disintossicazione. Di conseguenza, riduce l'avvelenamento da mercurio nel nostro corpo, che è comune nei frutti di mare.

13- Combatti la caduta dei capelli

Il succo di coriandolo favorisce la crescita dei capelli e combatte la caduta dei capelli. Questa azione è verificata contenendo vitamine e proteine ​​essenziali che rinforzano i capelli.

Da applicare sui capelli prima dello shampoo, suggerisce di fare una pasta di foglie di coriandolo fresche con acqua e di estrarne il succo; Dovrebbe essere fatto due volte a settimana per tre settimane per vedere i risultati.

14- Aiuta a perdere peso

Per le persone in sovrappeso o obese, consumare il coriandolo accompagnato in zuppe, salse o insalate, così come il suo stesso succo, è un agente positivo quando si tratta di perdere peso.

In altre parole, questa erba aiuta a ridurre il grasso e, quindi, stimola la perdita di peso. Ci sono alcune ricette sorprendenti per questo scopo come il coriandolo con avocado (guacamole) o il pesto di coriandolo.

15- Prenditi cura della salute della pelle

Gli esperti, secondo uno studio, sottolineano che il coriandolo è anche, se non bastasse, un agente antisettico naturale nel trattamento di disturbi della pelle come dermatiti ed eczemi.

In questo articolo puoi conoscere altri cibi buoni per la pelle.

Come preparare il succo di coriandolo (con melone)

In Attitude Fem propongono la seguente ricetta per preparare il succo di coriandolo mescolato al sedano:

Ingredienti:

• 1 tazza di melone
• ½ tazza di ananas
• 1 mazzetto di coriandolo tritato
• 1 tazza d'acqua
• Ghiaccio a piacere

preparazione:

• Mescola tutto nel frullatore fino a renderlo il più uniforme possibile. Puoi aggiungere una busta di sostituto dello zucchero, la stevia o se preferisci un cucchiaio di miele.
• Si consiglia di prenderlo al mattino prima di fare colazione due o tre volte a settimana.

Valore nutrizionale

Questa erba fornisce solo 23 calorie, avendo anche il seguente valore nutritivo della dose giornaliera raccomandata / 100 g:

• 15% di folati.
• 11% di vitamina B-6 (piridossina).
• 45% di vitamina C.
• 225% di vitamina A.
• 258% di vitamina K.
• 22% di ferro.
• 18% di manganese.

1. "Rilascio di insulina e attività insulino-simile della pianta antidiabetica tradizionale Coriandrum sativum (coriandolo)" (1999).
2. "Effetto ipolipemizzante dei semi di coriandolo (Coriandrum sativum): meccanismo d'azione" (1997). Rapporto del Dipartimento di Biochimica, Università del Kerala, Kariavattom, India.
3. "L'attività anti-ansia del Coriandrum sativum valutata attraverso diversi modelli sperimentali di ansia" (2004). Poonam Mahendray, Shradha Bisht. Dipartimento di Farmacologia, Facoltà di Farmacia, Università Suresh Gyan Vihar, Jaipur, India.