BEUTA: CARATTERISTICHE, USI, MODALITÀ D'USO - CHIMICA - 2025

Il matraccio di Erlenmeyer è un materiale di vetro caratterizzato dalla sua forma conica e per essere ampiamente utilizzato nei laboratori di chimica, biologia, farmacia e altre discipline. In alcuni paesi è conosciuta come fiola, e rappresenta di per sé un'icona della sperimentazione scientifica per quanto riguarda le reazioni chimiche.

Apparve per la prima volta nel 1861, essendo uno dei tanti contributi al mondo della chimica del chimico tedesco Richard August Carl Emil Erlenmeyer. Il suo collo stretto è ergonomico, facilitando l'agitazione e la manipolazione durante le titolazioni volumetriche.

Beute di Erlenmeyer. Fonte: Bongoman tramite Wikipedia.

Sopra è una serie di fiaschi Erlenmeyer, i cui volumi e design possono variare leggermente, ma mantenere costante la forma conica. Sono, insieme ai bicchieri, uno dei materiali in vetro più apprezzati, per la loro versatilità e la capacità di essere sigillati da tappi, fogli di alluminio e cellophane, elastici o coperchi, ecc.

Il modo in cui vengono utilizzati dipenderà in gran parte dai metodi o dalle analisi a cui sono destinati. Sono utilizzati per effettuare reazioni chimiche, per immagazzinare liquidi o fasi, ma anche come contenitori per il riscaldamento e la miscelazione senza perdite apprezzabili per evaporazione o schizzi.

caratteristiche

I volumi per le beute Erlenmeyer vanno da 50 ml a 6.000 ml. Normalmente quelli con un volume maggiore di 1 litro vengono utilizzati per la preparazione di mezzi di dissoluzione o fasi mobili (cromatografia liquida).

Sono comunque tutte coniche, con colli stretti e cilindrici, basi piatte e trasparenti, e le loro pareti possono essere graduate o provviste di etichette che ne consentono l'etichettatura. Queste graduazioni sono raramente considerate eccessivamente affidabili, poiché sono disponibili materiali più accurati per le misurazioni del volume, come cilindri graduati o pipette.

Il collo della beuta di Erlenmeyer ha la comodità di poter essere chiuso ermeticamente grazie alla sua smerigliatura, oppure ha i bordi che gli permettono di essere avvitato da innumerevoli tappi. La sua altezza può variare tra i diversi fiaschi, anche se è quasi sempre corta in modo che il liquido cada rapidamente alla base del fondo.

La bocca stretta favorisce e garantisce il travaso di liquidi senza troppe fuoriuscite, oltre ad evitare che i vapori tendano a fuoriuscire per via della sua ridotta area di sezione poiché si condensano prima sul collo del pallone.

applicazioni

Titolazioni volumetriche

I matracci di Erlenmeyer trovano uno dei loro usi più caratteristici nella titolazione o nelle titolazioni volumetriche.

Questo perché il suo fondo piatto e largo consente all'analista di osservare il colore della soluzione che stanno titolando mentre la mescola. E ancora di più, su un white paper semplifica il rilevamento visivo del punto finale; cioè, la rotazione o il cambio di colore della soluzione dell'indicatore che indica quando la titolazione è stata completata.

Questi flaconi nei laboratori di chimica analitica sono sinonimo di titolazioni e nell'insegnamento viene insegnato come agitarli correttamente (con un movimento del polso) mentre si aggiungono gocce del titolante che si trova nella buretta. La sua base è anche facilmente rivestibile con un foglio di alluminio in caso di reazioni sensibili alla luce solare.

Contenitore di miscelazione

Le beute Erlenmeyer sono molto utili per miscelare solventi o reagenti.

solventi

Quando si tratta di solventi, lo scopo è solitamente quello di preparare mezzi di dissoluzione o fasi mobili. Con l'ausilio di un agitatore magnetico, i solventi vengono versati attraverso il suo collo, utilizzando o meno un imbuto, e poi miscelati senza il rischio di schizzi a causa della ristrettezza del collo e dell'altezza delle pareti inclinate.

Alcuni mezzi di dissoluzione possono richiedere grandi volumi, per i quali sono necessarie fiasche da 1 litro o più. Coperti adeguatamente, con coperchi, cotone, sughero, elastici o fogli di alluminio, vengono conservati per un periodo massimo di tre mesi.

Le fasi mobili vengono identificate grazie ad un'etichetta che può essere posta su una delle facce del pallone; le sue proporzioni volumetriche di solventi utilizzati nella sua preparazione. Ad esempio, 100: 20 significa che sono stati utilizzati 100 mL di acqua con 20 di metanolo per la fase mobile preparata H ₂ O: CH ₃ OH.

È qui che i flaconi di Erlenmeyer sono stati utilizzati anche per scopi culinari. Sebbene siano usi non convenzionali, possono essere utilizzati per conservare limonate, caffè, gesso, bevande alcoliche, ecc.

reagenti

Quando si tratta di reagenti, vengono eseguite reazioni chimiche, proprio come le titolazioni volumetriche. Detta miscela di reazione può essere miscelata e riscaldata contemporaneamente senza il rischio, ancora, di schizzi o rilascio di molti vapori indesiderati.

ricristallizzazioni

Un imbuto può essere incorporato nel collo dei matracci di Erlenmeyer, all'interno del quale ha una carta da filtro attraverso la quale passerà una soluzione calda. Prima di ciò, tuttavia, si raccomanda che anche il fondo del pallone sia caldo per evitare che la cristallizzazione della sostanza desiderata e disciolta sia prematura.

Una volta filtrata la soluzione, il pallone viene tappato e i cristalli vengono lasciati maturare mentre la temperatura si abbassa lentamente. Così, grazie a questa tecnica, si ottengono cristalli di notevole purezza per uno specifico analita o prodotto. Questa ricristallizzazione viene ripetuta tante volte quanto necessario fino a quando i cristalli sono molto puri.

Microbiologia

Data la facilità con cui questi flaconi vengono tappati, è possibile ricreare condizioni anaerobiche per la coltivazione di microrganismi.

Metodi di utilizzo

I metodi per utilizzare il matraccio di Erlenmeyer dipendono dalla tecnica e dall'analisi che vengono eseguite.

Ad esempio, per le titolazioni queste dovrebbero essere tenute per il collo utilizzando l'indice, il medio e il pollice, muovendo il polso come se si disegnasse dei cerchi con la base del pallone.

Se il pallone viene agitato magneticamente, può essere consigliabile tenerlo con una pinza su un supporto universale mentre si aggiungono tutti i reagenti o si riscalda la miscela.

Nonostante il suo vetro sia resistente, il fiasco va sempre maneggiato con cura per non urtarne la base, tanto meno la bocca o il collo; questo peggiora i matracci o i matracci volumetrici con cui si preparano le soluzioni.

E per quanto riguarda la pulizia, a meno che il solvente da utilizzare non sia l'acqua, dipenderà anche da quali miscele o reazioni sono state effettuate al loro interno.

Infine si possono asciugare con un po 'di acetone, oppure scaldandole in muffola; poiché, in fondo, il minimo per cui vengono utilizzati è per la misura diretta del volume (decalibrazione termica).

Riferimenti

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