LE 12 TRADIZIONI E USANZE PIÙ POPOLARI DI VERACRUZ - VOCABOLARIO CULTURALE - 2024

Le tradizioni e le usanze di Veracruz sono una combinazione delle tradizioni indigene dei primi coloni con un'influenza europea grazie alla conquista spagnola.

Quando gli spagnoli iniziarono la conquista del territorio mesoamericano, la prima popolazione spagnola si formò a Veracruz. Questa regione ha una miscela di culture, principalmente indigene, spagnole e afro-cubane. La sua influenza è chiaramente visibile in tutte le tradizioni e costumi che questo territorio custodisce.

La miscela delle culture originali di questo territorio, in particolare l'Huastec, il Totonac e l'Olmec, insieme alla cultura spagnola, si riflette nei suoi piatti tipici, nelle feste e nei balli.

Veracruz si trova lungo la costa e nella parte centrale del Messico. Sviluppato durante la colonizzazione spagnola, Veracruz è stato il porto messicano più grande, antico e storicamente più importante.

Elenco delle tradizioni e dei costumi dello stato di Veracruz in Messico

1- Carnevale di Veracruz

Fonte: ANGELOUX / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)

È uno dei carnevali più riconosciuti al mondo, noto come "il carnevale più gioioso del mondo". Dura circa nove giorni in totale e comprende sei grandi sfilate, concerti pubblici, feste ed eventi sociali.

Il carnevale a Veracruz ha le sue origini nel periodo coloniale. I residenti delle città appena fuori città hanno creato nuove forme di musica con tradizioni europee, africane e indigene.

Queste antiche tradizioni che coinvolgevano persone vestite con abiti colorati che ballavano a ritmi derivati ​​dall'Africa provocarono la disapprovazione della Chiesa cattolica.

Tuttavia, il festival ha continuato ad evolversi in danze più formali per un piccolo gruppo selezionato, così come in celebrazioni di strada per le classi popolari.

Oggi Veracruz ospita il carnevale più grande e conosciuto del Messico. Inizia con il "bruciore di cattivo umore" e termina con il funerale di "Juan carnaval".

Il 'bruciore di cattivo umore' è rappresentato dall'effigie di una persona conosciuta e odiata. "Juan carnaval" è un'altra effigie che riceve un falso funerale.

Tra questi eventi, vengono incoronate la regina del carnevale e la sua corte, sei sfilate con un minimo di 30 carri che si ripetono a Veracruz e Boca del Río, si tengono concerti di artisti noti, balli ed eventi di beneficenza.

2- La danza dei Tocotines

Fonte: Koffermejia / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Questa danza ha avuto origine a Misantla. È generalmente rappresentato nel Tempio della parrocchia dell'Assunta.

Questa danza è una rappresentazione dell'arrivo dei conquistatori spagnoli in quello che oggi è il comune di Xico Viejo.

Questa danza è composta da 18 parti della durata di circa quattro ore. Sono rappresentati tutti gli scontri che hanno avuto luogo fino al trionfo di Cortés su Moctezuma.

3- Pollo Encacahuatado

Questo piatto tradizionale dello stato caldo e umido di Veracruz consiste in un petto di pollo annegato in una salsa cremosa di arachidi.

A Veracruz, semi e noci sono spesso usati per aggiungere cremosità e sapore alle salse. Sebbene le arachidi fossero utilizzate principalmente dai Maya, sono utilizzate nell'area di Veracruz più che ovunque in Messico.

Si ritiene che l'uso di arachidi e peperoncino in questo piatto rappresenti la cultura e il sapore della cucina di Veracruz.

4- Sagra della Candelaria

Fonte: Monterrey Medical District / CC BY (https://creativecommons.org/licenses/by/2.0)

Questo evento è celebrato in 13 comuni di Veracruz. Ci sono due versioni sulle origini di questa festa. La prima versione si basa sulla venerazione degli indigeni verso una dea chiamata Chalchiuhtlicua, dea dell'acqua, dei fiumi, dei mari e delle lagune.

Si dice che quando arrivarono gli spagnoli soppiantarono Chalchiuhtlicua dalla Vergine della Candelaria, protettrice dei pescatori.

La seconda versione si basa sul fatto che la vergine andalusa si prendeva cura dei marinai che vivevano sull'isola di Tlaxcotialapan. Indipendentemente dalla realtà, l'influenza spagnola è chiara; durante la festa della Candelaria, i tori vengono liberati come nelle pamplonadas europee.

5- Danza dei Volantini di Papantla

Fonte: Luisalvaz / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Si tratta di un'antica cerimonia indigena che consiste in balli e l'arrampicata su un palo di 30 metri da cui saltano legati con funi quattro dei cinque partecipanti per scendere a terra.

Il quinto partecipante rimane in cima al palo, ballando e suonando un flauto e un tamburo. Si ritiene che questo rituale sia iniziato quando gli indigeni chiesero agli dei di porre fine a una grave siccità.

Sebbene questo rituale non abbia avuto origine con gli indiani Totonac, è attualmente associato a loro, specialmente quelli dentro e intorno a Papantla a Veracruz.

6- Festa di tutti i morti

Altare del giorno dei morti. Fonte: Paolaricaurte / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

È una celebrazione che dura diversi giorni e si concentra su riunioni di familiari e amici che ricordano e pregano i membri stretti che sono morti per aiutarli nel loro viaggio spirituale.

Le tradizioni legate a queste celebrazioni includono la costruzione di altari privati ​​chiamati offerte, onorare i membri usando teschi, fiori dei morti e visitare le tombe dei defunti. Si ritiene che questa tradizione abbia avuto i suoi inizi nelle feste azteche.

7- Giorno della Santa Croce o Giornata del muratore

Croce di fiori. Fonte: Juanscott / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Questo festival si tiene solitamente per diversi giorni a maggio in 10 comuni di Veracruz. In questa festa, le croci vengono costruite, vengono collocate nelle costruzioni e il sacerdote o il parroco di solito benedice le strutture.

Inoltre, questa celebrazione prevede il consumo di liquori come birra, mezcal e tequila; si tengono anche feste e riunioni.

8- Giorno della Vergine di Guadalupe

Fonte: Claire e Richard Stracke / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

Si celebra il 12 dicembre e si commemora l'apparizione di questa vergine sulla collina di Tepeyac.

Attualmente si festeggia con varie organizzazioni di lavoratori nei quartieri e nei quartieri; portano una vergine che è stata decorata con carta e fiori. Queste persone portano la Vergine in un tempio mentre accompagnano il suo pellegrinaggio con musica e canti.

Alcune persone indossano persino mariachi per cantare alla vergine. Alla fine del pellegrinaggio, il parroco li benedice.

9- Danza Huasteca di Veracruz

Tipico costume femminile della danza huasteca Veracruz Fonte: Thelmadatter / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/3.0)

È una danza con grandi influenze europee, soprattutto spagnole, originaria delle coste di Veracruz; È fatto su una piattaforma.

Questa danza è una combinazione di varie forme musicali, influenze indigene e africane. Generalmente la celebrazione si chiama huapango, che include interpreti, musicisti e ballerini.

10- Veracruz artigianato

Cestello Ocoxal. Fonte: https://pixabay.com/

L'artigianato di Veracruz dipende dal territorio in cui si trova. Alcuni dei mestieri più noti di questo stato includono oggetti di palma e hardware, statuette di vaniglia, tessuti di lana e oggetti di tartaruga.

Ad Amatlán de los Reyes i tessuti sono realizzati con telai a strappo e in Coatepec l'artigianato è realizzato con la radice, il tronco e i rami degli alberi di caffè.

D'altra parte, a Los Tuxtlas si realizzano maschere e amuleti in legno, Tiocotalpan è noto per i suoi intrecci, ea Xalapa viene rispettata la tradizione Olmeca e Totoneca di produzione di giada e pezzi di ceramica.

11- Fiera del caffè

Diversi tipi di caffè. Fonte: https://pixabay.com/

A Coatepec, a poco più di 100 chilometri da Veracruz, si tiene ogni anno l'Expo Feria del Café, dove si tengono diversi padiglioni che ospitano prodotti di aziende del caffè, aromatici o degustazioni.

Ha la sua origine nel 1948, quando produttori, imprenditori e coltivatori di caffè si incontravano per mostrare i loro prodotti e apprendere le tecniche di coltivazione. Nonostante abbia avuto un periodo di inattività, dal 1970 si festeggia ogni anno a metà maggio.

Attualmente non è solo una mostra di caffè, ma un evento che ospita funzioni e sviluppa attività gastronomiche o artistiche.

12- Festività di San Mateo de Naolinco

Fonte: Isaacvp / CC BY-SA (https://creativecommons.org/licenses/by-sa/4.0)

Situata sulle montagne Chiconquiaco-Misantla, Naolinco è una città magica che ospita importanti usanze e tradizioni come le festività di San Mateo de Naolinco.

Il motivo è rendere omaggio a San Matteo, suo patrono, e si celebra tra il 19 settembre e il 6 ottobre, il giorno principale è il 21, che è la data in cui è fissato l'onomastico dell'apostolo.

Ci sono processioni, rappresentazioni religiose, balli e tamburi e potrete anche gustare i cibi tipici della zona (mole, tamales, peperoncino …) e un buon caffè.

Riferimenti

1. Usanze e tradizioni a Veracruz. Recuperato da ourveracruz-veracruz.blogspot.com.
2. Veracruz. Estratto da wikipedia.org.
3. Huasteca Veracruzana (2010). Recupero da eltriohuasteco.blogspot.com.
4. Carnevale in Messico. Estratto da wikipedia.org.
5. Tradizioni e costumi di Veracruz. Recuperato da blogitravel.com.
6. Giorno della morte. Estratto da wikipedia.org.
7. Danza delle tocotine. Recupero da ibalpe.com.
8. Artigianato di Veracruz. Recupero da programadestinosmexico.com.
9. Danza dei volantini. Estratto da wikipedia.org.

Knack Mexican Cooking: una guida passo passo per piatti autentici resi facili. Recupero da books.google.co.ve.