LE 10 TRADIZIONI E COSTUMI PIÙ POPOLARI DEL CHIAPAS - VOCABOLARIO CULTURALE - 2026

Le tradizioni e le usanze del Chiapas dimostrano che è una delle regioni del Messico in cui l'influenza aborigena è maggiore. Lo si può osservare nella gastronomia, in cui abbonda l'uso di mais e patate (ingredienti ampiamente utilizzati dalle antiche comunità indigene).

Allo stesso modo, alcuni balli tipici della regione sono di origine preispanica, come il Tongoetzé, lo Yomoetzé e il Nicté. Allo stesso modo, la regione mostra elementi culturali provenienti dalle popolazioni introdotte durante il periodo coloniale: quella africana e quella europea. Le radici africane possono essere viste nell'uso della marimba.

D'altra parte, l'influenza europea può essere osservata nella religione. Molte delle feste nella regione del Chiapas hanno un carattere religioso.

Si tengono celebrazioni in onore dei santi (come la festa di San Cristóbal e la sfilata dei santi), in onore delle dediche della Vergine Maria (come il giorno della Candelaria e i festeggiamenti di Nostra Signora di Guadalupe) , tra l'altro.

Eccezionali tradizioni e costumi del Chiapas

1- Gastronomia

Le caratteristiche più notevoli della gastronomia del Chiapas sono:

• Influenza delle culture aborigene nella selezione e nel trattamento degli ingredienti.
• Culturalmente, la gastronomia si colloca nel quadro della cucina guatemalteca prima di quella messicana.
• Uso di peperoncino piccante in quantità inferiore rispetto ad altri nel paese.

I piatti tradizionali della regione del Chiapas sono la nigüijute (che viene preparata con carne di maiale), i pictes (che sono tamales di mais dolce) e il pollo in umido alla frutta (che è un pollo marinato con aglio, cipolla, cannella, aceto e pomodori).

Tra i dolci tipici della regione spiccano la patata dolce (patata dolce dolce con arancia), la cocada (che è fatta con cocco, uovo e zucchero).

Infine, le bevande più importanti sono il pozzo al cacao (che è una specie di chicha a base di mais a cui si aggiunge cacao amaro) e il tascalate (con fave di cacao tostate e achiote).

2- Pasqua

Durante la Settimana Santa (Pasqua), in tutto il Messico si svolgono processioni che commemorano la passione di Cristo.

Notevoli le processioni di San Juan Chamula, nello stato di Chiapa. Questi sono caratterizzati dal loro colore.

3- Celebrazione della Madonna di Guadalupe

La Vergine di Guadalupe è la patrona del Messico. Pertanto, in tutto il paese ci sono celebrazioni tra il 9 e il 12 dicembre in onore della Vergine.

Questa festa religiosa commemora gli incontri tra un uomo (Diego) e l'invocazione della Vergine Maria, avvenuti nel dicembre 1531.

Si ritiene che migliaia di aborigeni messicani si siano convertiti al cattolicesimo dopo questi incontri.

I parrocchiani (sia messicani che di altri paesi) si recano in pellegrinaggio alla Basilica di Guadalupe a Città del Messico per osservare l'immagine della Vergine Maria, che è conservata nel luogo.

4- Festa di San Cristóbal

La festa di San Cristóbal viene celebrata con maggiore zelo a San Cristóbal de las Casas, Chiapas. Si svolge nella seconda settimana di luglio e dura 10 giorni.

Questo festival è caratterizzato dalle sue parate colorate in cui viene presentato uno spettacolo di fuochi d'artificio, balli, bande di marimba e altre tradizioni della regione del Chiapas.

Come ogni altra festa, è accompagnata da assaggi della gastronomia del dipartimento.

5- Candelora

Il giorno della Vergine della Candelaria viene celebrato a livello nazionale il 2 febbraio. In Chiapas, le celebrazioni di questo giorno si traducono in balli, processioni, parate e corride.

Spesso i festeggiamenti della Vergine della Candelaria convergono con il carnevale in Chiapas. In questa regione spiccano i carnevali aborigeni.

6- Fiesta de los Parachicos

La festa dei Parachicos si celebra il 6 gennaio di ogni anno a Chiapa de Corzo. Durante questa festa si svolgono balli, sfilate, rappresentazioni di scontri navali e vengono lanciati fuochi d'artificio.

Inoltre, in questa festa viene eseguita la danza del Parachicos, che è tradizionale nella regione del Chiapas.

7- Sfilata dei Santi

La sfilata dei santi nella città di Zinacantán è una delle più straordinarie. Durante questo corteo, le statue dei santi che si trovano nelle chiese vengono portate fuori e passeggiate per le strade. Lo scopo è che i santi osservino lo stato del mondo.

La gente della città fa del suo meglio per mostrare ai santi che il mondo è un luogo pacifico e felice.

Per questo motivo, durante la processione si svolgono danze e altre rappresentazioni o vengono lanciati fuochi d'artificio, tra gli altri.

8- La marimba

Lo strumento musicale più riconosciuto nello stato del Chiapas è la marimba. Questo strumento è di origine africana ed è stato introdotto grazie agli schiavi portati in America durante l'era coloniale.

Fu nel XX secolo che la marimba divenne popolare nella regione del Chiapas, grazie al Marimbístico Quartet dei Gómez Brothers (compositori di “Las chiapanecas”, una canzone caratteristica della regione).

9- Costume tipico

Uno dei costumi più rappresentativi della regione del Chiapas è l'abito a gonna ampia, pieno di fiori di diversi colori, cucito con fili di seta.

È necessario sottolineare che il costume tipico può variare da una zona all'altra. Tuttavia, hanno tutti in comune l'uso di colori ed eleganza allegri e luminosi.

10- Balli

Si ritiene che le danze del Chiapas possano essere suddivise in tre categorie: quelle di origine preispanica, quelle di origine meticcia e quelle dell'era coloniale.

Durante le festività locali, puoi vedere diversi balli, come il Rascapetate, il Torito, il Chapanecas, il ballo di Carnevale, il Tongoetzé, il Piri, il Cachito, il Nicté, il Marucha, il ballo dei Parachicos, l'Aclaraban , lo Yomoetzé, tra gli altri.

Riferimenti

1. Chiapas, Messico: feste e tradizioni. Estratto il 29 agosto 2017 da sunofmexico.com.
2. Messico: persone e tradizioni in Chiapas. Estratto il 29 agosto 2017 da caroun.com.
3. Tradizioni-Chiapas. Estratto il 29 agosto 2017 da asiesmimexico.mx.
4. Chiapas con tradizioni Messico. Estratto il 29 agosto 2017 da intltravelnews.com.
5. Chiapas. Estratto il 29 agosto 2017 da wikipedia.org.
6. Cibi tradizionali del Chiapas. Estratto il 29 agosto 2017 da backyardnature.net.
7. Danze regionali del Chiapas. Estratto il 29 agosto 2017 da travelbymexico.com.