JOSEPHINE GARIS COCHRANE: BIOGRAFIA E CONTRIBUTI - VOCABOLARIO CULTURALE - 2026

Josephine Garis Cochrane (1839-1913) è stata un inventore americano che ha creato la prima lavastoviglie con il meccanico George Butters. In passato sono stati fatti diversi tentativi per costruire una lavastoviglie che fosse realmente praticabile, utile ed efficiente.

Tra questi la lavastoviglie a manovella che Joel Houghton brevettò nel 1850, un contenitore in cui venivano riposti i piatti mentre l'acqua veniva versata e ruotata manualmente tramite una leva.

Post della Romania, tramite Wikimedia Commons

Anche Levi A. Alexander e Gilbert Richards lo provarono nel 1863 con un dispositivo che aveva un meccanismo rotante per gettare l'acqua contro i piatti. Entrambi hanno continuato a lavorare separatamente sulla loro idea e hanno depositato i loro brevetti. Tuttavia, nessuno dei due modelli ha funzionato.

L'unico che è riuscito è stato il design Cochrane per avere una costruzione meccanica migliore, molto più pratica e resistente. La sua lavastoviglie fu la prima ad usare acqua pressurizzata al posto di una spugnetta abrasiva e nel 1949 la sua invenzione divenne la più conosciuta e la più utilizzata nelle case americane.

Biografia

l'inizio

Josephine Garis nacque l'8 marzo 1839 nella contea di Ashtabula, Ohio. Suo padre, John Garis, era un ingegnere idraulico coinvolto nella fondazione di Chicago e che inventò una pompa essiccante per zone umide.

Sua madre, Irene Fitch, era la nipote dell'orologiaio e ingegnere John Fitch, inventore della Perseverance, la prima nave a vapore d'America.

Dopo la morte di sua madre, Josephine visse con suo padre in Ohio e successivamente frequentò una scuola privata a Valparaiso, nell'Indiana, fino a quando la scuola non fu bruciata.

Dopo questo incidente, suo padre l'ha mandata a vivere con sua sorella a Shelbyville, Illinois, dove ha terminato la sua formazione.

La vita in coppia

Suo marito, William A. Cochran, è stato un commerciante per 16 anni, un impiegato di contea, un muratore e un membro di vari comitati del Partito Democratico. Dal 1853 al 1857 William era in California cercando di arricchirsi durante la corsa all'oro, ma fallì.

Tornò a Shelbyville e aprì un deposito di merci secche. Il 13 ottobre 1858 si sposò con Josephine, che prese il cognome del marito ma scritto con una "e" alla fine.

I Cochrans si trasferirono in una villa e ospitarono sempre cene in cui usavano porcellane raffinate. Josephine era molto preoccupata perché i suoi servi erano molto negligenti con la sua reliquia cinese quando la lavavano.

Pertanto, ha deciso di lavare i piatti. Dopo aver passato diversi giorni a lavare i piatti a mano, ha deciso che doveva esserci una macchina che potesse fare il lavoro.

Morte del marito

Quando suo marito William morì nel 1883, costruire la macchina divenne per lei una priorità. Nonostante abbia vissuto in ricchezza, William lasciò Josephine con pochissimi soldi e molti debiti; così la sua idea è passata dall'essere un hobby a un mezzo per generare reddito.

Per sviluppare la sua idea, Josephine incontrò nel capannone dietro casa sua con George Butters, che era un meccanico, e l'aiutò a costruire la prima lavastoviglie. Entrambi hanno creato la lavastoviglie Garis-Cochran e hanno ricevuto un brevetto il 28 dicembre 1886.

Prime vendite

Negli anni 1890, Josephine Cochrane viaggiò molto per supervisionare l'installazione delle sue macchine. Anche se l'idea iniziale di Josephine era quella di creare una lavastoviglie per uso domestico, è riuscita a venderla solo in hotel e altre istituzioni, a partire dalla Palmer House di Chicago.

Nel 1893, all'Esposizione mondiale colombiana di Chicago, convinse 9 ristoranti a utilizzare la sua invenzione; e alla mostra Machinery Hall ha vinto il primo premio per "la migliore costruzione meccanica, durata e misura per il tuo lavoro".

Si sparse la voce e subito dopo Cochrane ricevette ordini per la sua lavastoviglie da ristoranti e hotel dell'Illinois.

Ha brevettato il suo design ed è entrato in produzione. L'attività della fabbrica Garis-Cochran iniziò nel 1897. In breve tempo la loro base di clienti si espanse a ospedali e università.

Cochrane ha sostenuto la sua incapacità di attrarre il mercato interno spiegando che quando si tratta di acquistare un elettrodomestico da cucina che costa $ 75 o $ 100, la casalinga inizia a pensare ad altre cose che potrebbe fare con quei soldi.

Sebbene sia vero che le donne odiano lavare i piatti, non avevano ancora imparato a pensare che il loro tempo e le loro comodità valessero denaro. D'altra parte, anche i mariti consideravano negativamente l'acquisto di costosi accessori da cucina, mentre spendevano molto per gli elettrodomestici per i loro uffici.

Morte

L'azienda ha continuato a crescere, spinta dalla sua straordinaria energia. Nel 1912, all'età di settantatré anni, intraprende il suo viaggio d'affari più ambizioso. Si è recato a New York per vendere macchine a diversi nuovi hotel, incluso il Biltmore, e ai grandi magazzini, come Lord & Taylor.

L'azienda iniziò finalmente a prosperare negli anni che precedettero la sua morte il 3 agosto 1913 a Chicago, quando morì di esaurimento nervoso all'età di 74 anni.

Fu sepolta nel cimitero di Glenwood a Shelbyville. Dopo la sua morte, la società cambiò nome e mani fino a quando nel 1940 entrò a far parte di Kitchen Aid di Whirlpool Corporation.

La prima lavastoviglie

La sua lavastoviglie è stata la prima ad utilizzare la pressione dell'acqua, il design era simile alle attuali lavastoviglie elettriche ma era azionata da una manovella, inviando getti di acqua saponosa ai piatti che venivano depositati su ripiani in filo metallico all'interno di una scatola di metallo ermetica .

Per il risciacquo, l'utente ha versato acqua sullo scolapiatti insaponato. I modelli successivi hanno aggiunto un ciclo di risciacquo automatico.

Riferimenti

1. Josephine Cochrane. Inventore della macchina lavastoviglie automatica. Tratto da The Robinson Library. robinsonlibrary.com
2. Snodgrass, Mary. Enciclopedia della storia della cucina. New York: Taylor e Francis Books. Del 2004.
3. Cole, David; Browning, Eve; Schroeder, Fred. Enciclopedia delle invenzioni quotidiane moderne. Greenwood Publishing Group. 2003.
4. Josephine Cochrane-Famous Inventor. Estratto da Edubilla. edubilla.com.
5. Lienhard, John. N. 1476: Inventare la lavastoviglie. Tratto da Engines of Our Ingenuity. uh.edu.
6. Josephine Cochrane (1839-1913) ha inventato la lavastoviglie. Tratto da Forgotten Newsmakers. Persone che hanno fatto notizia e sono passate all'oscurità. forgottennewsmakers.com.