DORADILLA: CARATTERISTICHE, HABITAT, COLTIVAZIONE E USI - BIOLOGIA - 2025

La doradilla dorata (Ceterach officinarum) o Asplenium ceterach L. è una piccola felce appartenente alla famiglia delle Aspleniaceae. È caratteristico degli ambienti rocciosi ombrosi o illuminati, essendo una specie facilmente distinguibile per le abbondanti fronde lobulari di colore verde brillante nella parte superiore e bruno-dorato nella parte inferiore.

Originario dell'Europa e del Nord Africa, vive in fessure, muri e pareti rocciose, generalmente su rocce calcaree. Cresce infatti su terreni calcarei e ambienti ombrosi con determinate condizioni di temperatura e umidità.

Doradilla (Ceterach officinarum). Fonte: © Hans Hillewaert

A seconda della regione o dell'uso artigianale, ha nomi diversi, essendo noto come adoradilla, doradilla, dorada, doraílla, doradillo, golden capilera o dorailla herb. Oltre a ceterach, capelvenere, scolopendria, golden grass, silver grass, ormabelarra, stonebreaker, pulmonaria, pulipodio, sardineta, bravío tea, golden grass o morenilla stringer.

In condizioni di bassa umidità, la doradilla si arriccia, esponendo le squame o le palme sul lato inferiore delle sue fronde. Queste strutture color oro riflettono la luce e hanno la funzione di proteggere i sori dal calore, da qui il loro nome "doradilla".

Durante la stagione secca, quando l'orata si raggomitola, acquista un aspetto fragile e secco, rimanendo a lungo in uno stato dormiente. Tuttavia, quando arrivano le piogge, la pianta si idrata, recupera il suo turgore e il suo colore verde inizierà a brillare.

A livello ecologico, la specie Ceterach officinarum è un ottimo indicatore del fabbisogno idrico dell'ecosistema. Doradilla infatti soffre di poichiloidria, cioè manca di un meccanismo per regolare il contenuto d'acqua e prevenire l'essiccazione.

D'altra parte, questa specie contiene una serie di metaboliti secondari come tannini, acidi fenolici, flavonoidi, xantoni e silicati solubili. Questi composti forniscono varie proprietà medicinali, essendo tradizionalmente usati come diuretici, per alleviare le condizioni del fegato e dei reni, oltre che tonici e pettorali.

Caratteristiche generali

Morfologia

- Specie: Ceterach officinarum Willd.

sininimia

- Asplenium ceterach L.

- Ceterach officinarum subsp. officinarum Willd.

- Ceterach officinarum Willd.

- Ceterach vulgare var. crenatum Samp.

- Ceterach vulgare Druce.

Etimologia

- Ceterach: il nome del genere deriva dal greco "satiray" che significa doradilla.

- officinarum: l'epiteto specifico deriva dal latino «office, -ae», che significa «laboratorio» e si riferisce alle sue proprietà curative e terapeutiche.

Particolare della parte inferiore delle foglie doradilla. Fonte: Bernd Haynold

Habitat e distribuzione

La doradilla è originaria dell'Europa centro-occidentale, compreso il bacino del Mediterraneo, la penisola iberica, le isole Baleari e il Medio Oriente. Il suo habitat naturale si trova tra crepe nelle rocce, muri a secco o scogliere, su substrati calcarei con sottili strati di terra.

Cresce infatti lungo fessure o anfratti di rocce e fibbie, generalmente di origine calcarea. Si trova a quote comprese tra 0 e 2700 metri sul livello del mare, in luoghi freschi e ombreggiati, sebbene sia una specie resistente all'insolazione.

Il Ceterach officinarum fa parte della classe Asplenietea trichomanis o gruppo di piante rupestri che vivono in zone rocciose e ricevono piogge dirette. La maggior parte di queste specie sono costituite da camefite, geofite o emicriptofite, come Asplenium trichomanes, Phagnalon saxatile e Sedum dasyphyllum.

La doradilla si adatta a condizioni di alta temperatura e forte incidenza della radiazione solare in zone molto calde. Allo stesso modo richiede terreni asciutti, leggermente acidi e poveri di azoto, di origine calcarea con un alto contenuto di carbonato di calcio.

Doradilla nel suo habitat naturale. Fonte: Bernd Haynold

Cultura

Sebbene la doradilla sia una specie che cresce in ambienti inospitali, come anfratti rocciosi inaccessibili sui pendii, può essere coltivata. Infatti la sua propagazione può essere effettuata senza problemi in giardini e zone rocciose solo se vengono mantenute le condizioni di base del suo habitat naturale.

Questa specie cresce su terreni con tessitura franco-sabbiosa o sabbiosa, con buon drenaggio e umidità costante. I migliori risultati, infatti, si ottengono in terreni con un pH alcalino di origine calcarea e un alto contenuto di sali minerali.

Le piante di doradilla coltivate commercialmente necessitano di annaffiature intermedie che cerchino di mantenere un'umidità costante nel substrato. Infatti, fattori come la temperatura, i rischi, l'umidità ambientale, la radiazione solare, la consistenza del substrato e le condizioni nutrizionali devono essere presi in considerazione.

Un aspetto critico è la frequenza delle irrigazioni, poiché sebbene si debba mantenere un'umidità costante, è necessario evitare ristagni idrici. Doradilla è suscettibile al substrato impregnato d'acqua e la piantagione deve avere un buon drenaggio, altrimenti l'apparato radicale ne risentirà.

In relazione ai requisiti di illuminazione, non è molto esigente in termini di condizioni di ombreggiamento. Può infatti essere installato in condizioni di semiombreggiatura fino alla piena esposizione al sole, entrambe le condizioni non pregiudicano il suo corretto sviluppo.

L'umidità relativa e i livelli di temperatura sono importanti per questa coltura, con intervalli adeguati di 85-95% di umidità e fino a 12-15 ºC in inverno. L'umidità ambientale è infatti critica, poiché in ambienti asciutti le foglie tendono ad incurvarsi e ad assumere un aspetto secco.

La moltiplicazione di questa specie viene effettuata mediante germogli o divisione di talee, proprio all'inizio della primavera. I requisiti di fertilizzazione sono minimi, che possono essere forniti con un fertilizzante organico o una concimazione fogliare.

Le potature di manutenzione e igienizzazione sono convenienti per evitare l'incidenza di parassiti o malattie. Per la coltivazione in vaso si consiglia la potatura di mantenimento per rallentare la crescita e favorire lo sviluppo di fronde più vigorose.

Gruppo di doradillas. Fonte: Pauline Eccles

applicazioni

Medicinale

Doradilla contiene vari composti attivi, come acidi organici, tannini o mucillagini che gli conferiscono determinate proprietà medicinali e terapeutiche. Gli vengono infatti attribuite proprietà astringenti, diuretiche e digestive ingerito come infuso delle foglie tre volte al giorno.

Tradizionalmente è usato come antitosse, coleretico, diuretico, ipotensivo, ipoviscosante e tonico generale. Allo stesso modo, è raccomandato per quei trattamenti che richiedono un aumento della minzione o condizioni genito-urinarie, come cistite, oliguria, uretrite o urolitiasi.

D'altra parte, la sua assunzione contribuisce alla regolazione dei disturbi legati a ipertensione arteriosa, iperuricemia, iperazotemia, gotta, edema e ritenzione di liquidi. Viene anche utilizzato nella prevenzione di arteriosclerosi, bronchiti, discinesie biliari, problemi renali, tosse, raffreddore, influenza e raffreddore.

Una delle sue principali applicazioni si verifica durante il trattamento del parto, poiché contribuisce alla minore assunzione di farmaci. Le foglie fresche o essiccate vengono bollite in acqua per 5 minuti, prese un bicchiere tre volte al giorno o usate come semicupio.

Un tonico efficace per disturbi pettorali o rimedio contro la tosse si ottiene facendo bollire 30 grammi di foglie per litro d'acqua. Scaldate per 20 minuti, lasciate riposare e filtrate. Quindi si beve caldo con gocce di limone e si addolcisce con miele.

Questo tonico è efficace anche per rafforzare l'umore dopo periodi di convalescenza, migliorare le condizioni generali del corpo e calmare la stanchezza.

Doradilla in una condizione dormiente o disidratata. Fonte: BerndH

Bevanda alcolica

In alcune regioni della penisola iberica, come la Catalogna e le Isole Baleari, viene prodotta una bevanda alcolica o "erbe aromatiche" a base di doradilla. La modalità di preparazione consiste nel marinare le foglie fresche di doradilla nel brandy, con anice, vinaccia, noci verdi o finocchietto.

Cosmetologia

Tradizionalmente in Aragona si usava la cottura della doradilla fresca mescolata alla cenere per lavare e rinforzare i capelli. Nelle Isole Baleari, principalmente nella regione di Maiorca, questo decotto viene utilizzato per schiarire il tono dei capelli.

Usi ricreativi

Nei giochi tradizionali di molte regioni iberiche, i ragazzi e le ragazze danno il nome di "sardineta" alle foglie di doradilla, in particolare alle fronde divise in piccole parti utilizzate quando si gioca alla "piccola cucina".

Controindicazioni

Non ci sono riferimenti sulla tossicità di nessuno dei componenti fitochimici di doradilla, né sono stati riportati effetti collaterali o controindicazioni. Tuttavia, la sua somministrazione non è raccomandata a donne in gravidanza, donne che allattano, bambini piccoli o pazienti con malattie croniche.

Riferimenti

1. Carrió, E., Garnatje, T., Parada, M., Rigat M. e Vallès, J. (2014) Ceterach officinarum Willd. Inventario spagnolo delle conoscenze tradizionali relative alla biodiversità.
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