- Le più importanti innovazioni agricole della Nuova Spagna
- Innovazioni nella tecnologia
- Il grano
- Caffè, banana e arancia
- Cambiamenti nell'attività economica e sociale
- Riferimenti
Le innovazioni agricole nella Nuova Spagna iniziarono dopo l'istituzione del vicereame della Nuova Spagna da parte dell'Impero spagnolo dall'8 marzo 1535.
Dopo la caduta di Tenochtitlan nel 1521 e la conquista del Messico, gli spagnoli iniziarono la grande conquista e con essa introdussero grano, uva e olive, che crescevano molto bene in quelle terre.
La tecnica dall'Europa ha aiutato la grande produzione che ha avuto luogo nella Nuova Spagna e ha favorito la crescita dell'attività agricola al punto da farla esportare.
Tuttavia, in generale l'agricoltura si trovava in una situazione precaria, a causa del fatto che le terre erano pochissime, il terreno fertile non era lavorato e il progresso era lento.
Le principali colture tropicali della Nuova Spagna erano la canna da zucchero, il cotone, il cacao, la vaniglia e l'indaco.
Le più importanti innovazioni agricole della Nuova Spagna
Innovazioni nella tecnologia
Non si trattava solo di nuovi semi e raccolti, ma di come seminare e raccogliere.
L'arrivo degli spagnoli introdusse tecniche come l'aratura, la tostatura, la spalatura e la rotazione delle colture, che non solo ottimizzarono la semina e la raccolta, ma cambiarono anche il paesaggio.
Il giogo e gli aratri in legno o metallo, sia a trazione animale che umana, ottimizzavano l'uso del terreno.
Queste tecniche includevano l'idratazione del suolo e la definizione di periodi quantificabili per la raccolta, fornendo così risultati prevedibili rispetto alla probabilità relativa con cui vivevano molte popolazioni indigene.
Le popolazioni d'America avevano determinate tecniche di coltivazione, ma il contributo europeo alla sistematizzazione della produzione è innegabile.
Il grano
Il raccolto principale degli spagnoli nel vicereame era il grano, un alimento base in gran parte dell'Europa e che non faceva eccezione in Spagna.
Ha avuto il suo più grande boom nello stato di Puebla, nel centro dell'attuale Messico. Questa zona è stata conosciuta come il granaio della Nuova Spagna per due secoli.
Dal 1550 iniziò la raccolta e rimase parte della dieta non solo del Messico ma dell'intero continente.
La sua permanenza fu dovuta non solo all'influenza spagnola ma anche a quella di altri immigrati dall'Italia, dalla Francia e dal Portogallo, che avevano nella loro dieta prodotti a base di grano come pane e pasta.
Caffè, banana e arancia
Il vicereame della Nuova Spagna si estendeva originariamente dalla parte meridionale degli Stati Uniti, attraverso il Messico e l'America centrale, fino alla parte settentrionale dell'attuale Sud America.
Fu in queste terre che si verificarono i migliori raccolti di caffè e banane, soprattutto in quella che venne chiamata Nueva Granada, che comprendeva Colombia e Venezuela. Entrambi i paesi sono attualmente produttori di caffè.
La banana inzuppata in modo tale da far parte delle tavole di tutti i paesi caraibici.
L'arancia, da parte sua, è uno dei principali prodotti degli stati della Florida e della California, entrambi appartenenti alla Nuova Spagna nel XVI secolo e che attualmente fanno parte degli Stati Uniti.
Cambiamenti nell'attività economica e sociale
L'agricoltura forniva un sostentamento di base, costante e affidabile alla popolazione preispanica, sia essa spagnola, indigena o schiava, nonostante il fatto che la forza lavoro provenisse principalmente da questi ultimi due gruppi.
Il precedente delle tasse e del pagamento delle tasse è stato stabilito insieme allo sviluppo dell'agricoltura, al punto da evolversi in modi diversi negli attuali sistemi economici in tutti i paesi d'America dopo l'indipendenza del continente dal potere spagnolo.
Riferimenti
- Innovazioni agricole e minerarie nella Nuova Spagna - Escolares.net
- Innovazioni agricole, tecnologia mineraria e inizio dell'attività industriale GoConqr - goconqr.com
- Virreinato_de_Nueva_España - Wikipedia en.wikipedia.org
- Puebla il granaio della Nuova Spagna - I cinque fuochi loscincofuegos.com
- Lo stabilimento di bestiame, grano e altre spezie vhistmex.blogspot.com